הכי טעים לפי דעתי

או עם פטריות ושמנת (לאשכנזים)

או עם מיונז ובצל

אפייה בתנור - 10-15 דקות

מערבבים שמן זית, רוטב סויה וסילאן

אין לי כמויות מדויקות, אבל בערך 2 כפות מכל דבר, ממש לא צריך הרבה כי דג  סולומון עדין ולפי דעתי לא צריך טיבול חזק.

מניחים את הדג בתבנית (אם הוא גדול, ולא יושב יפה בתבנית, אני חותכת לשניים לפני האפיה) . אני שמה אותו על ניר אפיה.

מורחים מעל הדג את התערובת, לכסות בניר כסף ולאפות 15-20 דקות.

בודקים במזלג שהבשר של הדג רך- ולהוציא מיד.

אפשר לחמם שוב על הפלטה, אבל רק מכוסה ואני שמה בקומה שניה (גם אם זה לערב) כדי שלא יתיבש.

בתיאבון!

בס"ד

טיפ-הטעות הנפוצה היא לשים מיץ לימון על הפילה לפני האפיה-זה גורם לייבוש הפילה!-באמצע/סוף האפיה ניתן להוסיף אותו.

המתכון:

נייר אפיה על התבנית מעט שמן זית על הנייר.

בצל,קישוא,גזר, עגבניה, גמבה (לפי הטעם-1 מכל סוג) פטרוזיליה וכמה שיני שום

מערבבת מיונז+חרדל ומורחת על הפילה (לא הרבה..שלא יתחיל לשחות;)

מפזרת תבלין "גריל דג"

מכסה (גם) בנייר אפיה וגם בנייר כסף

מבשלת עד שנראה טוב...לשים לב שלא מתייבש...

הוא כזה ענק נראה איך יכנס לתנור....

המיץ לימון לא מייבש את הדג אבל הוא גם לא אמור למנוע ממנוע להתייבש. מכאן אולי נובעת הטעות, ששמים לדג סלמון מיץ לימון וחושבים שדי בזה למנוע ממנו להתייבש. ואז הוא מתייבש כי לא שמו לו שום דבר שימנע ממנו להתייבש...

וזה מנסיוני, אני מכינה לפעמים עם מיץ לימון, ולפעמים בלי מיץ לימון והוא לא יוצא יותר יבש עם מיץ לימון מאשר בלעדיו. רק הטעם שלו מעודן יותר

המיץ לימון שוטף את הדג ומוציא ממנו את הטעם ה'דגי' החזק

לטעמי, דג סלמון לא זקוק לכך, כי טעמו מועדן בכל מקרה, אבל מי שלא אוהב את הטעם ה'דגי' בחזק של הדג (גיסתי היקרה למשל) לא יגע בדג שלא שטפו אותו לפני כן מיץ לימון/מי מלח

(אבל זה טיפ - הרבה יותר זול לשטוף את הדג במי מלח בתוספת מעט לימון, מאשר רק בלימון)

וקצפת - אם הוא לא נכנס לך בתנור תחתכי אותו כבר למנות, אבל תדאגי לצופף היטב בתבנית (כך שהחתיכות ממש נכנסות אחת ליד השניה כאילו הדג עדין שלם, כמה שנכנס בשורה אחת, ואז עוד שורה וכו'

ועוד כמה טיפים שלא יתייבש - לסגור אותו היטב היטב

לא להוריד את העור לפני האפייה, העור עוזר לשמור עליו שלא יתייבש

לשים בתנור תבנית עם מים חמימים מתחת לדג

והטיפ הכי חשוב - לא לחמם בחימום חוזר... (כן, אני יודעת, שבת אין מה לעשות... בגלל זה אני אוהבת להכין דג סלמון ליום טוב ולהכניס לתנור עם שעון שבת שיהיה מוכן בול לארוחה)

אבל אם הדג שקנית או איכותי, זה מה שבעיקר עושה אותו טוב. זה דבר שאני למדתי ממזמן - הכי חשוב בשביל דג טוב זה... דג איכותי וטוב

עם עלי חסה ושרי מסביב [הרבה אורחים]

את העור מורידים אח"כ?

אני אננסה תבנית עם מים .

אבל שאלת השאלות!!! איך אני אדע אם הוא מוכן???? [פילה ענק ושמן ששוקל בערך 2.5]

דג גדול כ"כ הייתי אופה על חום נמוך יחסית ליותר זמן

וגם אם את חותכת, את עדין יכולה להגיש אותו יפה על עלי חסה עם עגבניות שרי סביב

ובמקרה כזה הייתי מציעה לך להכין אותו רק עם שמן זית וזהו, אולי גם תבלינים. עם כל מיני ירקות מיונז שמנת וכו' פשוט לא מתאים לדבר כזה

את מתכוונת להגיש אותו חם או קר?

וכמה זמן- דג סלמון מוכן בכלום רגע ברמת העיקרון. חתיכה גדולה כ"כ נראה תהיה מוכנה בהחלט אפילו במשהו כמו חצי שעה
(אבל בהתאם לשאלות ששאלתי למעלה אולי אוכל לדייק יותר)

ולגבי העור - כל אחד מוריד את העור מהמנה שלו

דג שלם? אני לא אעמוד במבטים שלו...קניתי פילה ענק! [ואני אדמיין שזה עלה כרוב מגודל]

אני רוצה להגיש אותו שלם ונראה לי שאני אאפה אותו ממש לפני שבת והוא ישאר חמים [אלא אם יש לך המלצה אחרת]

אני לא ייודעת יותר מידי להתעסק עם דגים, הייתי צריכה משהו חגיגי וזה היה נראה לי מתאים.

אז קודם כל, דעתי האישית, עדיף לעשות אותו עם מיונז, או ירקות, או שמנת ופטריות (אם כולם אשכנזים) ולהכין אותו בתבנית יפה להגשה, חתוך כבר לחתיכות (או אפילו שתי תבניות) להעביר דג שלם גדול כ"כ למגש עשוי להתגלות כפרויקט לא פשוט בכלל. (מנסיון של כל מיני דברים גדולים שניסתי להעביר ופשוט התפרקוואם בכל זאת. אולי בכל זאת תחתכי אותו לחתיכות אחידות, ותסתדרי אותן יפה על עלי החסה, (אפשר אפילו לסדר לפי הסדר, כך שהן יראו כמו דג שלם עדין) מסביב עם עגבניות שרי וכדאי להוסיך גם פטריות וחצאי פרוסות לימון, זה יהיה לא פחות חגיגי. ולהוסיף עוד לחגיגיות ולטעם  - רוטב חרדל ודבש (כזה של סלט אפשר להכין בבית או לקנות מוכן) לשפוך פס במרכז הדג, ולהשאיר את הבקבוק ליד למי שרוצה תוספת.

ולאפייה

שמי על הדג שמן בנדיבות, עדיף שמן זית, אבל לא חובה (המחיר...)

לפזר עליו גם פלפל שחור, טימין, ואולי גם שום

אם את משאירה אותו שלם לגמרי - לאפות בחום נמוך (אולי 150) במשך 30 דקות, שיגמרו ממש סמוך לשבת

אם את חותכת, אז אפשר חום גבוה יותר משהו כמו 170-180 למשך 20 דקות, די והותר

בכל מקרה לשאיר בתנור אח"כ שישאר חם

ועוד שאלה - אמרת שהדג גדול מאוד. הוא ארוך מאוד, או גם עבה מאוד? אם הוא רק ארוך מאוד, אבל לא עבה מאוד זמני האפייה קצרים אפילו יותר

להוציא אותו בלי השמן כמובן לחסה

תספרי מה עשית בסוף, ואיך יצא

תהני בשבת

שכללו בישולים אפיות וצליה מכל הסוגיםעם כל הירקות ועם כל התבלינים והטיבולים,

הגעתי למסקנה שעם מעט גרגרי פלפל שחור מפוזרים מעל ואפיה קצרה בתנור הסלמון יוצא בצורה המיטבית שלו.

[אני גם משרה את הדג במי מלח/מיץ לימון לכחצי שעה, מסנן ושותף][כמו כל דג]

מרחתי עליו שמן זית, ועליו:מלח קצת פפריקה לצבע [ממש קצת] גבשי שום ופלפל גרוס ב4 צבעים. באמצע פס של פרורי לחם

 לידועשיתי רצועות עם מקלף של גזר וקשוא , אפיתי ובסוף נתתי לזה דקה של גריל חזק זה נשאר עסיסי מבפנים וקריספי  מבחוץ

סידרתי על מגש מסביב חסה שרי והירקות האפויים [הסתבר שזה היה להיט בפני עצמו...] ועל הדג פרוסות לימון בשורה. הכנתי לזה קערית נפרדת של רוטב בצל סגול בל בסוף השתמשתי בו לחסה....

איך עושים רוטב בצל סגול?

[יש לך צילום של המנה?]

וצילום...אם אני אגיע למצלה אני אצלם קודם את הילדים.....

רוטב בצל סגול:

2 בצלים סגולים

כפית מלח גס

חותכים את הבצל לקביות קטנטנות,זורים עליהם מלח גס ומשהים כשעה [אני משתמשת במלח רגיל] מעבירים את הבצל למסננת שוטפים היטב ומסננים.

מערבבים:

5 כפות מיונז משובח

מלח פלפל

חצי כפית סוכר

מיץ לימון

מוסיפים את הבצל ומשהים כשעתיים במקרר

אם אין בצל סגול אפשר להשתמש ברגיל ולהוסיף כפית סלק מגורד דק.

אם עקיבא לא יחבוט לי על הראש...אז הקרדיט לטובה ארן "ירקות"

אשמח להסברים.

כי נתתי קרדיט לספר בישול....ואין לי מושג מה עושים שם לילדים!

הבעיה זה עם גופים שנכנסים לפורומים רק על מנת לפרסם את עצמם ולא תורמים בכלום לשיח שמתנהל פה.

יש תבלין מעולה מיוחד לדגים (נדמה לי שכתוב עליו שהוא נועד לסלמון דוקא). עשוי ממקבץ של תבלינים טבעיים, בלי מונוסודיום וכד'. ניתן להשיג אותו בחנויות שמוכרות מצרכים אמריקאיים (למשל, מטעם חפץ חיים בתחילת רח' אגריפס בירושלים, צ'יפרכל בסוף כנפי נשרים, מכולת בארזי הבירה סמוך לגינה הענקית ועוד).

כרגע אין לי בבית קופסא כדי להעתיק לכם את הפרטים...

מורחים מעט שמן, מפזרים את התבלין ואופים. יוצא דג עדין, מתובל בטעם ובלי הרבה עבודה.

ואפשר לקשט גם בשעועית ובצל..

לדעתי כדאי על חום טיפה גבוה, מעט זמן..

קציצות עדשים, כוסמת, אומלט, לביבות אגסים

לק"י

ולפני זה- עוגות שמרים, עוגיות שוקולד צ'יפס ומיץ תפוזים.

מחמצת

פיצה

שייק

ואחרי שעה פסטה שנשארה ברוטב עגבניות טרי שהכנו

ניוקי בחמאת לימון סלט חי, פוקצ'ה ומיני ממרחים

עוגת סולת ואבטיח לפתיחת הצום, אחכ לחם שום ומרק.

במאפים ותה

אחרכ טוסטים מפנקים וסלט

וגם גלידה

בהמשך גם היה שקשוקה ולחמניות ביתיות

למה שברתי את הצום אצלנו ולא אצלכם.

נקדימון ככה זה שיש דודא לעוגת שמרים שוקולד ויש הכל חוץ מזה!

בנוסף ללחם.

המנהג שהתבשיל הזה הוא ביצה קשה, קרה וטובלים אותו באפר.

אם רוצים אוכלים מוקדם דברים נוספים.

אולי קוסקוס עם ירקות

אלא עם הפסקה משמעותית.

חשוב שזה לא יוצא שבפועל זו סעודה אחת וגם יוצרים לא ברכה שאינה צריכה.

@הסטורי התכוון לכתוב "וגם לא יוצרים ברכה שאינה צריכה"

בגלל שזה הדרך לאכול קוסקוס זה לא נחשב שני תבשילים.

דרך אגב מג'דרה זה אותו עיקרון של תבשיל בסיר אחד

לק"י

עם לחם וירקות חיים.

@יעל מהדרום

@טארקו

@גלויה

@תוהה לעצמי

@אונמר

@חולמת להצליח

@מוריה 7

@חילזון 123

@בוקר אור

דג ברוטב לערב

למחרת חמין עם בשר אורז שעועית וחיטה

לחם קנוי

סלטים - חציל קלוי על האש, חציל מטוגן, סלט חציל בקוביות, מטבוחה, סלק מבושל, טחינה, חסה, מלפפון עם בצל, סלט גזר מגורד, סלט תירס עם מיונז, ביצים ותפוא במיונז, כרוב סגול עם מיונז, אבוקדו

נכין גם לימונענע ביתי

יש גלידות לקינוח, גם שוקולד פיצוחים ופירות אבל יש ביקוש לעוגת שוקולד אם יהיה כח אכין

איך את מכינה לימונענע טעים?

שתוציא את הטעמים (ממש מכינה קנקן גדול) ומוסיפה סוכר

סוחטת לימונים ומסננת, מעבירה אותם לבקבוק ומוהלת במים עד שטעים לי

חשוב להעביר לבקבוק אחרי שהמים עם נענע מתקררים כמובן

שיח של נענע

איך מנקים את זה ומוודאים שזה בלי חרקים?

לק"י

אותי אישית זה מגעיל🤭

(לנקות ממש ולא לסנן, לא בטוחה שאפשר. תלוי אולי לפי מי פוסקים).

ל10 דקות

למרות הקיץ והחום יהיה מרק עוף , יהיו גם סלטים לחלה טעימה שאכין מחר

סטייקים ביין על  מצע טליאטלי

תפו"א מעוכים 

ברוקולי צלוי 

טארט שוקולד 

לצהריים: פידה טורקי 

סלטון וטחינה

חזה עוף עם עשבי תיבול

קוסקוס עם ירקות 

ולקינוח גלידה

לשלישית פוקצ'ה ומיני ממרחים ופירות

טחינה, חומוס, מטבוחה, חצילים, חצילים אדומים, חצילים עם שום וגמבה.

מנה אחרונה כלשהי

חלות מהמקפיא

ערב:

דג ברוטב צהוב

קציצות הודו ברוטב ואורז

בוקר:

סלמון עם סילאן ושום

חמין

ירקות בתנור

פרגית/ חזה עוף בפלנצ'ה

סדש:

קציצות סלמון

לערב מרק קטניות כלשהו, אפונה או עדשים

קוסקוס

קציצות בשר מהמקפיא

בוקר

פירה (עם בצל ופטריות אם יהיה כוח)

שניצלים מהמקפיא

אנטיפסטי

סדש אולי קציצות טונה? או פסטה אם לא יהיה כוח

חלות מהמקפיא

עוגה בחושה מהירה כלשהי

טחינה

סלט אבוקדו

סלט ירקות

סלט ביצים

אולי אולי סלט קישואים אם יהיה כוח וזמן

יש חלות בפריזר וכבר הכנתי גם מגולגלות תמרים ומגולגלות שוקולד

ע''ש

מרק ירקות

עוף מבושל עם רוטב

תפוחי אדמה אפויים ואורז

ברוקולי, סלט חסה וסלט כרוב

קידוש

בראוניז שוקולד לוטוס, עוגת שזיפים ועוגת גבינה ביסקוויטים

סעודה

סלמון בתנור עם עגבניות

שניצלים, שוקיים עם בצל

תפוחי אדמה אפויים מסוג אחר, אורז

כרובית, סלט חסה וסלט כרוב

סד''ש

ביצים, חצילים, טחינה, קוגל תפוחי אדמה וקוגל איטריות 

עדיין לא עשינו קניות אז זה התכנון

נראה מה יהיה בסופר

ערב שבת

דג מושט וטונה וסלמון.

סלטים וקוסקוס

בוקר שבת

בורקס פילו בשר

שניצלים וכנפיים מתוקות

סדש

מה שנשאר מהבשרי

סלטים נקנה כנראה.

חצי עוגת שכבות חלבית מחגיגות השבוע

עוגת שוקולד פירורים

ומה שעוד נספיק..

כמו כל שבת. אפילו יותר. אמונה בגאולה השלמה. 

חילבה עגבניות.

פיצוחים. 

שעושים עם מים רותחים וזה בלי סוכר בכלל (חוץ מהסוכר שבתמרים)

זה שלא שהם משמעותית הרבה יותר בריאים מסוכר.

סילאן ותרכיז תפוחים בוודאי

לדבש יש יתרונות. אבל באפיה רובם מתגמדים.

עדיף להכין עוגה, לשים פחות סוכר ולאכול פחות עוגה.

זה מה שבריא.

(אפשר להוריד את הכף סוכר(

אגב דבש זה יקר כמו מייפל🤔

כמעט פי 3-4

 למשל  גלילת תמרים - ללא אפיה

התפוחים. קמח, שמן מים ביצים והרבההה תפוחים חתוכים לקוביות עם קינמון. על העוגה האפויה אפשר לסחוט קישוטי סילאן

אני בהחלט אנסה.

יודעת לכתוב כמויות?

כמויות מים ושמן.

3 כוסות קמח, 1 שקית אב אפיה, קינמון - מערבבים.

מוסיפים : 1 כוס שמן, 3-4 ביצים, 1 כוס מים, מערבבים  ומוסיפים : 5-6 תפוחים גדולים, חתוכים לקוביות ומערבבים. לפעמים מוסיפה גם פרי נוסף : אפרסקים וכד'

אופה ב180 מעלות

אם לא מספיק מתוק עבורכם - קשטו מלמעלה בסילאן (אחרי האפיה)

נשמע שהמטרה היא בריאות, אז סליחה על הביאוס, אך מלבד השניים שאציג אין באמת ממתיקים בריאים.

ואלו הן:

תמרים - לרבות ממרח תמרים, שזה גם 100% תמרים, וגם - בניגוד לסילאן - 100% מתכולת התמרים, מבלי שסוננו רוב הסיבים ורכיבי התזונה שקשורים בסיבים. רק לשים לב שקונים ללא תוספת סוכר.

מולסה שחורה - בדגש על השחורה. blackstrap molasses בלעז. יש לזה טעם ייחודי, (שאני אגב אוהב מאד), אך לא מתאים לכל המתכונים, ואולי לא לכל האנשים. זה גם יחסית יקר.

כל שאר הממתיקים הטבעיים לרבות אלה שנמנו ברשימה של הפותחת הם לא גרועים כמו סוכר לבן אמנם, אך אינם יכולים להיחשב בריאים באמת.

כמובן שאפשר להמתיק בפירות מרוסקים או מיצי פירות, אך זו כבר מתיקות שאינה באותה רמה בדווקא.

עוגיות שבאמת יש להן פוטנציאל להיחשב בריאות הן עוגיות ממולאות בממרח תמרים אפשר גם שברי פקאנים/שקדים/ אגוזים אחרים. הכי קל עוגיות מעמול/מגולגלות.

סליחה שאני לא מצרף מתכון.

כמובן שאם כבר משקיעים בממתיקים בריאים, אז כדאי גם ללכת על קמח מלא. 😉

נ.ב. התייחסתי רק לממתיקים בעלי ערך קלורי, ממתיקים טבעיים דלי קלוריות זו כבר סוגייה אחרת...

צימצורי

רטבים כמו צילי, רוטב שום

חציל מטוגן

אפשר רוטב BBQ, עגבניה, בצל למי שאוהב

טחינה סבבה

סלט כרוב לבן

פטריות חיות או מוקפצות, בצל מטוגן.

ובצד-טבעות בצל, פסטלים, צ'יפס בטטה

ממרח פלפלים קלויים, צ'ימיצ'ורי, פסטו, איולי, חרדל, צ'ילי מתוק, אלף האיים

עלה חסה אייברג, פרוסות עגבניה, קורנישונים.

בצד צ'יפס, צ'יפס בטטה,טבעות בצל

ושתיה קרה עם קרח

אז אמא שלי מכינה את הרוב..

ערב

מרק כתןם- אני

קוסקוס עפ ירקות- אמא

עוף עם אורז- אמא

אנטיפסטי-אני

אפונה- אמא

בוקר

שעועית ירוקה-אני

פאי רועיפ- אמא

נודלס- אמא

חזה עוף עם ירקות- אמא

גרגירי חומוס- אני

סדש

לזניה- אמא

חלות ועוגה- אמא

סלט חצילים-אמא

חצילים בתנור- אמא

טחינה- אני

סלט ביצים- אני

סלט אבוקדו וסלט ירקות נכין בשבת..

פופקורן- אני

יש גלידוניות במקפיא ופירות למיניהם

בעז"ה מקווה שנספיק, כי הרוב עוד לא מוכן...

בעז"ה נכין מחר חלות

ע"ש

מרק עוף

עוף עם אורז ותפוחי אדמה בשקית קוקי

שעועית ירוקה בתנור, חסה, כרוב

קידוש

עוגה חלבית שווה שבעלי קיבל מתנת סוף שנה, ובראוניז לוטוס של חסי סגל

סעודה

סלמון בעשבי תיבול

טורטיות במילוי בשר, שוקיים בגריל

אורז, חצאי תפוחי אדמה אפויים

ברוקולי, חסה כרוב

סד"ש

חציל, טחינה, תפוחי אדמה ובטטה

נראה שאת ממש אוהבת לבשל אחרת..

אני במוד אחר לאחרונה. בא לי לעבוד פחות. נמאס לי מהבלאגן שיש במטבח ביום שישי ונמאס לי להיות כל היום על הרגליים אז שבת בקטנה אצלנו בגזרת ההכנות

ערב - דג טונה ברוטב, חלה קנויה

שבת בבוקר - קידוש עם גלידה, לחם עם ירקות חתוכים וגבינות

סעודה שלישית - תכף מכינה חמין עם בשר שהכינותי מראש, יהיו גם אורז וחיטה ושעועית

סלטים - יש סלק מבושל, תכף אכין מטבוחה, חצילים מהמקפיא 3 סוגים (הכנתי שבוע שעבר והקפאתי) חסה, קולורבי, מלפפון עם בצל סגול, אבוקדו עם לימון, טחינה, כרוב סגול במיונז

קינוחים - עוגת תפוזים וקוקוס מהמקפיא, שוקולד, גלידוניות, טעמקור קנוי, אבטיח ופיצוחים

יש לי כמה סירים כאלה, אין הגבלה בטמפרטורה, אגב הם משמשים גם לבישול על הכיריים. לי יש של רוסו

ויש לי גם אחד של סולתם שכולו נירוסטה כולל הידיות, שזה בטוח לא בעיה לחמם

אם לא. בדרך כלל אפשר גם חום גבוה יותר.

אם יש ידית פלסטיק במכסה. או לפרק אותה או לאפות עם נייר אלומיניום 

בדיוק ניסינו לחשוב

אחזור לפה בהמשך עם תפריט מלא אבל בנתיים הכיוון הוא תבשיל הודו עם ניוקי לארוחה אחת

לזניה לארוחה השניה

ומשו מהבצק חלות(לחם שום/פוקצה/פיצה וכו) לסדש

יהיו גם מיני סלטים

פטריות ממולאות

סלמון אפוי

פסטה ברוטב פסטו שמנת

תפ"א אנה

אספרגוס בשום ושקדים

ופבלובה עם קולי דובדבנים קצפת חלבית ומרנג שהשארתי לייבש הלילה בתנור

עוגה שהכנתי ממלא חלבונים שהיו לי 

לצהריים פרגיות בעשבי תיבול

פלפלים ממולאים

אורז וירקות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ומיני תבלינים 

גלידה לקינוח 

סעודה שלישית ממרחים ופוקצ'ה, אולי גם ירקות חתוכים וגרבדלקס שהכנתי לגמרי בעצמי

סוף סוף בבית! מחסלים את המקפיא

ערב

מרק עדשים כתומות

קוסקוס

חזה עוף צהוב ברוטב מהמקפיא

בוקר

פסטה בולונז מהמקפיא

אנטיפסטי

שניצלים לילדים מהמקפיא

סדש

פיצה מהבצק של החלות

חלות

טחינה מהמקפיא

חצילים

סלט ביצים

סלט ירקות

עוגת שוקולד וחמאת בוטנים מהמקפיא

מלון

זה יוצא טוב? אף פעם לא חשבתי להקפיא

עשיתי עכשיו לחמניות.

מחר נעשה גם חלות.

טחינה

שום

מחר חצילים

קינואה

דגים

מרק עוף

בשר

אולי נעשה משו שלישית אם יהיה לי רעיון. לא עולה לי משו

בערב שבת

דגים ( כי אי אפשר בלי..)

ומרק קובה

בוקר שבת

קציצות הודו,אורז, שניצלים ותפוא.

סדש מה שנשאר מהדגים, טונה וסלטים.

חציל מטוגן ביצים מטבוחה כרוב לבן וסגול ירקות וטחינה.

עוגיות אלפחורס שנשארו מהיום, עוגת פס מהמקפיא, ונכין משהו לא יודעת מה עוד.

התחלתי לבשל היום😵‍💫 כמה שמנסה להתחיל בחמישי לא הולך

ערב - דג ברוטב וחלות קנויות

שבת בבוקר קידוש חלבי וירקות. צריכה להכין גבינת שמנת.

צהרים חמין פרווה עם חיטה ואורז

סדש - פרגיות בנינג'ה ושניצל שנשאר מאתמול, סלטים/ סרדינים למי שלא רוצה להיות בשרי

בגזרת הסלטים - 4 סוגי חצילים (קלוי עם טחינה, בפירורים, רגיל, קוביות בסלט), מטבוחה מהמקפיא, סלק אדום מבושל, סלט ביצים, ומיליון סלטים חיים

קינוחים - בא לי עוגת קסטה לוטוס. רוצה גם עוגת תפוזים וקוקוס ועוגת שוקולד. יש גם שוקולד פיצוחים ופירות/ גלידה

התחלתי מאוחר. השם יעזור

ב''ה כמעט הכל מוכן

יש חלות בפריזר

ע''ש

מרק גריסים

עוף בתנור עם אורז ותפוחי אדמה

כרובית חסה וכרוב

קידוש

בראוניז גבינה, פאי שוקולד קפה, רוגעלך שנותרו מהצום

סעודה

סלמון עם עגבניות

לזניה בשרית, חזה בצ'ילי

תפוחי אדמה קוסקוס

ברוקולי כרוב חסה

סד''ש

חצילים שנשרפו, חומוס מהפריזר, טחינה, ביצים והום פרייז

*פאי קפה* ☕

*לבצק:

2 כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

3/4 כוס שמן

1 ביצה

1 סוכר וניל

*לעוגה:

3/4 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

1/2 כוס קמח

2 ביצים

1/4 כפית מלח

כפית תמצית וניל

3 כפות נס-קפה

1 כוס שוקולד צ'יפס

משטחת את מרבית הבצק, מעל את הבלילה של העוגה ומעל בצק לפרורים

לאפות על 180 ל20 דק' בערך