תוספות לשבת בבוקר, ולא תפו"א או אורז...עין צופיה

אני מחפשת לגוון קצת את מאגר התוספות.

נגמר לנו מהתפו"א והאורז לסוגיהם,

וקשה לי לחשוב על רוטב טוב לפסטה שאפשר לחמם לבוקר שבת.

אשמח לשמוע מבחר רעיונות לגיוון, אם יש כאלה.

תודה!

 

אגב, לאחרונה כשהוזלו מעט מחירי הבטטות

הכנו אצבעות בטטה אפויות בשומשום (עם כמון, מלה, פלפל ושמן זית - הכל ביחד ולתנור) ויצא מעולה.

מומלץ! (למי שעדיין מוצא בזול)

תוספות בלי רוטבכלנית1

אצלנו לא מחממים אוכל עם רוטב בשבת בבוקר, אז יש כאן רעיונות ללא רוטב:

כרוב אדום מאודה, פשטידת אורז (כלומר, אורז בתחפושת), סלט טבולה (=סלט קוסקוס קר עם פטרוזיליה, עגבניה/מלפפון), סלט וולדורף (סלרי, אננס, תפוח עץ,.. עם שמן/מיונז), קוגל ירושלמי, לביבות תירס.

מהי פשטידת אורז? תודה.עין צופיה
שלחתי לך במסר, אם עדיין רלוונטי לשבת הבאהכלנית1
אפשרשושנה29

אטריות עם פירורי לחם, פתיתים, קוסקוס, אטריות עם ירקות מוקפצים, אטריות עם כרוב.  

 

 

איטריות עם פירורי לחם/עם כרוב - נשמע מעניין -עין צופיה

איך מכינים?

תודה!

פשטידות פרוה למינהןאד

 תפ"א, בצל, כרוב, בטטה וכו'...

אם את צריכה מתכונים- תגידי ואשתדל לכתוב.

אפשר גם קטניות.

פשטידת כרוב נשמעת מעניינת. יש לך מתכון מדוייק?כלנית1

טעמתי פעם בורקס כרוב והם היו מאד מיוחדים.

יש לי מתכון כמעט מדויקאני ירושלמית

אני מבשלת 'לפי העין'  אבל בכ"ז אנסה לתרגם אותו לכמויות מדויקות

 

1 שקית כרוב קצוץ במשקל 400 גר'

 

2-3 בצלים גדולים קצוצים

 

1/2 כוס שמן

 

3/4 כוס קמח תופח או קמח תפו"א (יוצא מצוין גם בפסח!)

 

4 ביצים.

 

מלח פלפל

 

פירורי לחם לציפוי

 

להזהיב בצל קצוץ במע שמן, להוסיף את הכרוב הקצוץ, לאדות/לטגן עד שהכרוב מתרכך ומפריש נוזלים. לכבות את האש.

 

להוסיף למחבת  את שאר החומרים, לערבב היטב, לצקת לתבנית אינגליש קייק (אחת או שתיים תלוי כמה יצאה לך הכמות), או לתבנית ח"פ קטנה (היא תצא יותר נמוכה), לפזר פירורי לחם. לאפות בחום בינוני עד להזהב והתייצבות בערך 40 דק'.

 

ממש טעים, והולך גם עם כרוב וגזר.

 

^^^הכנתי בשבת. נרשמה התלהבות!!חמסה עלינו
גם אני הכנתי. תודה! יצא מעולה! שירה שירים
הכנתי את פשטידת הכרוב שלך. כולם ליקקו את האצבעות..כלנית1

תודה על המתכון. הפשטידה יצאה 10 (במקום פירורי לחם פיזרתי מעט שומשום, כדי להפחית בכמות האדירה של הפחמימות שאכלנו השבת).

איזה כייף לשמוע! תודה לכן על העידכונים והפריגוןאני ירושלמית
הכנתי גם.. נראה איך יצא.א.א.ק

אבל יצאה לי כמות מאוד גדולה (למען האמת, השתמשתי בשלושת רבעי כרוב.. לא יודעת כמה גרם זה) וגם הוספתי גזר.

 

יצאו לי 3 אינגליש קייק..

 

אפשר להקפיא?

בהחלט! רק תפשירי בתנור בחום נמוך,אני ירושלמיתאחרונה

ואז תשימי על הפלטה (אם את מתכונת להשתמש בשבת).

 

זה הכייף בפשטידה הזאת, (ועוד כמה... האמת שרובן חוץ מאלה שמכילות תפו"א, וגם קישואים נעשים לפעמים מיימים בהקפאה) אפשר להכין כמות כפולה ולהרויח תוספת לכמה שבתות.

 

אשמח למתכון לפשטידות:עין צופיה

בצל, בטטה - פרווה.

תודה!!!

מתכוןאד

 

פשטידת בטטה:

3 ביצים 
1 בטטה גדולה מגוררת (אני שמה בערך 3...)
3 בצלים חתוכים בינוני
2 גבעולי בצל ירוק חתוכים (לא חובה...)
1 כוס מים
1/2 כוס שמן קנולה
1 1/2 כוס קמח (הולך מעולה גם עם קמח מלא או כוסמין)

1 כפית אבקת אפייה
1.5 כפיות מלח
מעט קינמון (לפי הטעם, אפשר גם לוותר)
פלפל שחור

 

את המתכון מצאתי באינטרנט לא זוכרת באיזה אתר.

פשטידת בצל- אשתדל להעלות מחר...

בטטות זה סוף!!פיתה פיתה

ראיתי פעם פחזניות ממולאות בשר.

ו-איך קוראים לזה?ירקות בתנור,משו עם שם מוזר..

תנסו משהו עם בצק-פשטידה,קיש.מוקפץ
 

פיתהפיתה- את מתכוונת אנטיפסטי?נדנדה כתומה.

ורעיונות לתוספות-

פתיתים

קוסקוס

אפשר פסטה עם רוטב עגבניות נדבק [יענו, לא ממש רוטב.. היה כאן מתכון לא מזמן..]

פסטה עם כרוב ובצל[נחמד ממש! אם את רוצה מתכון בשמחה!]

ירקות נחשב גם תוספות?

אם כן אז- שעועית ירוקה, עם בצל [או במיקרוגל]

ברוקולי וכרובית [יש נקי של בודק.. ]

 

סבתא שלי מכינה לפעמים אורז עם אטריות ופטריות.. זה טעים.. לאיודעת איך היא מכינה בדיוק.

 

עכשיו שמתחיל חורף מאוד מתאים חמין. אפילו חמין צמחוני.

 

אפשר קוגל- תפו"א, אטריות[ירושלמי]

פשטידות למינהן- בצל, ירקות [אצלנו הולך מעולה פשטידת ברוקולי..], תירס

 

מה עם סלט תפו"א? [עם מיונז וזה.. אישית אנלא אוהבת.. אבל יש כאלה שמאוד אוהבים..]

 

קציצות ירק

 

 

כן, רוצה מתכון!עין צופיה

א - איפה אמצא את הרוטב הנדפק לפסטה?

ב - איך מכינים פסטה עם כרוב ובצל?

גג - יש מצב להשיג את המתכון מסבתא?

ותודה, כמובן!

נדנדה כתומה.

א. http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t474262#5503877 לא ניסיתי אותו.. אפשר גם להכין כל רוטב רגיל בכמות יותר קטנה ומראש לערבב עם הפסטה.

ב. מטגנים בצל [בערך 1-2 גדולים] מוסיפים רצועות כרוב לבן, ומטגנים עד שמתרכך.

בסיר נפרד מבשלים פסטה [אישית מכירה עם פסטה פרפרים.. מסורת כזו.. אבל כל פסטה תתאים.] כשהפסטה מוכנה, מסננים, ומוסיפים את הכרוב והבצל. מטבלים במלח,שום... מאוד לא מסובך וממש טעים..

[בעיקרון הכרוב עם הבצל טעים גם בתור תוספת גם בלי הפסטה..]

ג. אני אנסה מתישהו בלנ"ד..

אטריות ואורז עם פטריות>>נדנדה כתומה.

אז.. בשבת היינו אצל סבתא.. והיא הגישה אתזה.. אז זאת היתה הזדמנות טובה לשאול אותה איך מכינים..

 

 אורז [בערך כוס] אורז מבושל

איטריות בינוניות [אחד וחצי-2 כוסות] מבושלות ומסוננות [הצהובות האלה.. מלבן..]

 

[אני לא בטוחה אם הכמויות הן לפני בישול או אחרי..]

 

בסיר רחב/מחבת מטגנים בצל, כשהוא שקוף מוסיפים פטריות פרוסות [בערך בצל גדול 1 וסלסילת פטריות]

 

מערבבים הכל ביחד, מוסיפים מלח או בערך כף א. מרק עוף.

 

שמים בתבנית/פיירקס

 

אופים בחום בינוני בערך 20 דק', כדי למזג ת'טעמים..

 

וזה ממש יאמי. שתדעו..

 

את האורז אפשר להכין במיקרוגל-זה מקצר תהליכים>> כוס אורז, 2 כוסות מים, תבלינים. 10 דק', לערבב, עוד כמה דק' [בערך 4-5]

מה עםדרדוסית

ירקות מוקפצים

בורגול

חיטה(או סלט חיטה קר)

אפונה וגזר

 

תבשיל שעושית ירוקה / אפונהדינה ל.

לטגן בצל ופטריות, להוסיף את הירק הירוק עם מעט מים, מלח פלפל, לבשל קצת... וזהו  (=

ובצד הבריא פלספנית

בעזהי"ת

 

קינואה, בורגול, אורזים מלאים- הטעם שלהם נורא שונה משל האורז הלבן הרגיל,

אמרנט- למי שמכירה, ולמי שלא- קבלו המלצה אבל את הקלוי, לא המבושל..

 

 ירקות מוקפצים

דלורית

מה זאת אומרת הקלוי?חילזון 123

בפעם האחרונה שקניתי וניסיתי לבשל היה לזה מרקם של דייסה ולא "תוספת" של ארוחה.

זה משו מגניב.פלספנית

בעזהי"ת

 

לוקחים מחבת יבשה לחלוטין, מניחים על האש ומחכים עד שהמחבת לוהטת לגמרי.

שופכים כמות קטנה של אמרנט ומכסים מיד. תוך כמה שניות כל הגרגרים יתפצחו [כמו פופקורן אבל בקטן קטן קטן] ויהיו לבנים כאלה, ואז לשפוך לקערה ולהתחיל בנגלה הבאה.

 

ואז איך אוכלים את זה?חילזון 123

זה אמור להיות חטיף? תוספת לארוחה? חם? קר?

תוספת לארוחהפלספנית

בעזהי"ת

 

זה קטן מכדי להיות חטיף.

אבל יכול להיות כנישנוש..

 

זה יוצא דיי כמו דגנים כאלה או פריכיות אורז מפוררות.

אוכלים עם כפית ויאמי

אניפסאטיפודינג11

ירקות בתנור.

ולא צריך לטבל יותר מידי- רק שמן זית ומלח. אפשר גם קצת פלפל שחור

שאלות על האנטיפסטיעין צופיה

1 - איזה ירקות אפשר להכניס?

2 - כמה זמן אפיה?

3 - באזו צורה לחתוך את הירקות לאפייה?

תודה!

לחתוך איך שרוצים- פרוסות הכי כיף-פלספנית

בעזהי"ת

 

ירק- מה שבא: 

חצילים, קישואים, דלורית, בצל, שום, גמבה, כרוב,  כל ירק שהוא בעצם.

האנטיפסטי - פאר השבת האחרונה.עין צופיה

הרעיון היה מעולה ועבר לעשייתה.

יצא טעים, חבל"ז (בעיקר ברגעים שאחרי היציאה מהתנור...)

ובהחלט נכנס לרשימת המועדפים.

תודה!

המשך לרשימה שלך...-עגבניות שרי תפו"א בטטהפודינג11
אנטיפסטי אפשר גם להכין בשקית קוקי..נדנדה כתומה.

ואז הירקות לא מתייבשים כזה.. ויוצאים עסיסיים.

אהה!!פודינג11

הכנתי קוסקוס ממש טעים!

 

ככה:

מטגנים בצל עם הררבה שמן .

בנפרד- מבשלים קוסקוס לפי ההוראה ומוסיפים הרבה מלח וא. מרק

 

ואו אז- מערבבים בינהם- יוצא ממש טעים!!! ופשוט מאוד להכנה

מה הכנתם לצאת הצום?פצלושון

ובכןshaulreznik

קציצות עדשים, כוסמת, אומלט, לביבות אגסים

מרק עדשים ופוקאצ'ותיעל מהדרום

לק"י

ולפני זה- עוגות שמרים, עוגיות שוקולד צ'יפס ומיץ תפוזים.

טארט שקדים טארט תפוחיםשבורת,לב

מחמצת

פיצה

שייק

פנקייקים לפתיחהבוקר אור

ואחרי שעה פסטה שנשארה ברוטב עגבניות טרי שהכנו

עוגת סינבון בחושה עם קפהופל לימון

ניוקי בחמאת לימון סלט חי, פוקצ'ה ומיני ממרחים

אצלנו היהתוהה לעצמי

עוגת סולת ואבטיח לפתיחת הצום, אחכ לחם שום ומרק.

התחלנואשר ברא

במאפים ותה

אחרכ טוסטים מפנקים וסלט

וגם גלידה

בהמשך גם היה שקשוקה ולחמניות ביתיות

לא מביןנקדימון

למה שברתי את הצום אצלנו ולא אצלכם.

חחחחאשר בראאחרונה

נקדימון ככה זה שיש דודא לעוגת שמרים שוקולד ויש הכל חוץ מזה!

מה התבשיל שלכם למפסקת?ופל לימון

אני כנראה אלך על פסטה בסיר אחד עם רוטב

אני מחפשת רעיון, מותר רק תבשיל אחד?חולמת להצליח
מסתברהפי

כן. אסור לאכול בסעודה מפסקת יותר מתבשיל אחדהסטורי

בנוסף ללחם.

המנהג שהתבשיל הזה הוא ביצה קשה, קרה וטובלים אותו באפר.

אם רוצים אוכלים מוקדם דברים נוספים.

יש מצב לאכול לפני ? כמה תבשיליםהפי

אולי קוסקוס עם ירקות

כן, אבל מוקדם, לא סמוך לסעודה המפסקתהסטורי

אלא עם הפסקה משמעותית.

חשוב שזה לא יוצא שבפועל זו סעודה אחת וגם יוצרים לא ברכה שאינה צריכה.

מה הכוונה לא ברכה שאינה צריכההפי

טעות הקלדהעזריאל ברגר

@הסטורי התכוון לכתוב "וגם לא יוצרים ברכה שאינה צריכה"

^^^^יישר כחהסטוריאחרונה

יש מנהג לאכול קוסקוס עם מרק ירקות (תוניסאים)נפש חיה.

באמת?הפי

ככה קראתי שבת שעברה בעלון של ישיבת כסא רחמיםנפש חיה.

בגלל שזה הדרך לאכול קוסקוס זה לא נחשב שני תבשילים.

דרך אגב מג'דרה זה אותו עיקרון של תבשיל בסיר אחד

ביצה קשה, טובלים באפר. כך המנהגהסטורי

אצלינו נהגו לאכול מעין שקשוקהיעל מהדרום

לק"י

עם לחם וירקות חיים.

מרק עדשים ירוקות וגריסיםבוקר אור

מה מבשלים לשבת חזון?אריק מהדרום
אצלנו הרגיל והמוכרהמקורית

דג ברוטב לערב

למחרת חמין עם בשר אורז שעועית וחיטה


לחם קנוי

סלטים - חציל קלוי על האש, חציל מטוגן, סלט חציל בקוביות, מטבוחה, סלק מבושל, טחינה, חסה, מלפפון עם בצל, סלט גזר מגורד, סלט תירס עם מיונז, ביצים ותפוא במיונז, כרוב סגול עם מיונז, אבוקדו

נכין גם לימונענע ביתי


יש גלידות לקינוח, גם שוקולד פיצוחים ופירות אבל יש ביקוש לעוגת שוקולד אם יהיה כח אכין

יש לי נענע!מאוהבת בילדי

איך את מכינה לימונענע טעים?

שמה את הנענע במים רותחיםהמקורית

שתוציא את הטעמים (ממש מכינה קנקן גדול) ומוסיפה סוכר

סוחטת לימונים ומסננת, מעבירה אותם לבקבוק ומוהלת במים עד שטעים לי


חשוב להעביר לבקבוק אחרי שהמים עם נענע מתקררים כמובן

אם יש לירקאני

שיח של נענע

איך מנקים את זה ומוודאים שזה בלי חרקים?

נראה לי שאפשר לסנןיעל מהדרום

לק"י

אותי אישית זה מגעיל🤭

(לנקות ממש ולא לסנן, לא בטוחה שאפשר. תלוי אולי לפי מי פוסקים).

אני קונה רק מהדרין לא יודעת לענות האמתהמקורית

שוטפת היטב ומשאירה במים עם חומץופל לימון

ל10 דקות

וואי תודה. ננסה!מאוהבת בילדיאחרונה

בשר והרבה ופל לימון

למרות הקיץ והחום יהיה מרק עוף , יהיו גם סלטים לחלה טעימה שאכין מחר

סטייקים ביין על  מצע טליאטלי

תפו"א מעוכים 

ברוקולי צלוי 

טארט שוקולד 

 

לצהריים: פידה טורקי 

סלטון וטחינה

חזה עוף עם עשבי תיבול

קוסקוס עם ירקות 

ולקינוח גלידה

 

לשלישית פוקצ'ה ומיני ממרחים ופירות

תודה על התיוגמוריה 7

טחינה, חומוס, מטבוחה, חצילים, חצילים אדומים, חצילים עם שום וגמבה.

מנה אחרונה כלשהי

חלות מהמקפיא


ערב:

דג ברוטב צהוב

קציצות הודו ברוטב ואורז


בוקר:

סלמון עם סילאן ושום

חמין

ירקות בתנור

פרגית/ חזה עוף בפלנצ'ה


סדש:

קציצות סלמון

פשוט כמה שאפשרבוקר אור

לערב מרק קטניות כלשהו, אפונה או עדשים

קוסקוס

קציצות בשר מהמקפיא

בוקר

פירה (עם בצל ופטריות אם יהיה כוח)

שניצלים מהמקפיא

אנטיפסטי

סדש אולי קציצות טונה? או פסטה אם לא יהיה כוח


חלות מהמקפיא

עוגה בחושה מהירה כלשהי

טחינה

סלט אבוקדו

סלט ירקות

סלט ביצים

אולי אולי סלט קישואים אם יהיה כוח וזמן

אפשר מתכון לסלט קישואים?מוריה 7
אנחנן עושים בדכ של מצכונים בעשר דקותבוקר אור
אנחנו נוסעיםםםםתוהה לעצמי
מביאים איתנו חלות ועוגיות
דברים שאפשר לאכול באמצע השבוע או שאפשר להקפיאמתיכון ועד מעון

יש חלות בפריזר וכבר הכנתי גם מגולגלות תמרים ומגולגלות שוקולד


ע''ש

מרק ירקות

עוף מבושל עם רוטב

תפוחי אדמה אפויים ואורז

ברוקולי, סלט חסה וסלט כרוב


קידוש

בראוניז שוקולד לוטוס, עוגת שזיפים ועוגת גבינה ביסקוויטים


סעודה

סלמון בתנור עם עגבניות

שניצלים, שוקיים עם בצל

תפוחי אדמה אפויים מסוג אחר, אורז

כרובית, סלט חסה וסלט כרוב


סד''ש

ביצים, חצילים, טחינה, קוגל תפוחי אדמה וקוגל איטריות 

בתכנוןאבןישראל

עדיין לא עשינו קניות אז זה התכנון

נראה מה יהיה בסופר

ערב שבת

דג מושט וטונה וסלמון.

סלטים וקוסקוס

בוקר שבת

בורקס פילו בשר

שניצלים וכנפיים מתוקות

סדש

מה שנשאר מהבשרי


סלטים נקנה כנראה.

חצי עוגת שכבות חלבית מחגיגות השבוע

עוגת שוקולד פירורים

ומה שעוד נספיק..

מה זה עוגת שכבות חלבית?יעל מהדרום
בפניםאבןישראל
עוגת שכבות של שוקולד ובין השכבות של קצפת.. לא אני הכנתי..
כסעודת שלמה בשעתוshindov

כמו כל שבת. אפילו יותר. אמונה בגאולה השלמה. 

מתארחיםנפש חיה.

חילבה עגבניות.

פיצוחים. 

פעיל פה קצת?שנהב

אני מחפשת מתכונים יצירתיים לעוגות או עוגיות עם סוכר טבעי בלבד- סילאן, דבש, תרכיז תפוחים,

מייפל לא כי הוא יקר.

יש את העוגיות המגולגלות תמריםמאוהבת בילדי

שעושים עם מים רותחים וזה בלי סוכר בכלל (חוץ מהסוכר שבתמרים)

רעיון טובשנהב
לא הייתי מתאמץ מדינפשי תערוג

זה שלא שהם משמעותית הרבה יותר בריאים מסוכר.

סילאן ותרכיז תפוחים בוודאי

לדבש יש יתרונות. אבל באפיה רובם מתגמדים.


עדיף להכין עוגה, לשים פחות סוכר ולאכול פחות עוגה.

זה מה שבריא.


זה אולי טוב למי שרוצה לאכול פחות עוגהשנהב
אני מאמינה שאוכל יותר טבעי גם אם אין לו יתרונות מיוחדים גורם פחות נזק לגוף.
מתכון מעולהילדה של אבא
עוגיות סילאן ושקדים ממכרות (דובשניות או סילאניות) | מתכונים ב-10 דקות

(אפשר להוריד את הכף סוכר(


אגב דבש זה יקר כמו מייפל🤔

מייפל טבעי יקר יותר מדבשנפשי תערוג

כמעט פי 3-4

למייפל עש גם טעם מאוד מאוד מודגש שלא כולםחושבת לעצמי
מתחברים אליו
תודה!שנהב
בעצם מחפשת מתכונים לעוגות/עוגיות בלי מייפל?!ופל לימון

 למשל  גלילת תמרים - ללא אפיה

 

 

אני מכינה עוגת תפוחים ללא סוכר. מסתמכים על מתיקותאורין

התפוחים. קמח, שמן מים ביצים והרבההה תפוחים חתוכים לקוביות עם קינמון. על העוגה האפויה אפשר לסחוט קישוטי סילאן

מענייןשנהב

אני בהחלט אנסה.

יודעת לכתוב כמויות?

כותבת את הכמויות שלי. יתכן שצריך לשנות קצתאורין

כמויות מים ושמן.

3 כוסות קמח, 1 שקית אב אפיה, קינמון - מערבבים.

מוסיפים : 1 כוס שמן, 3-4 ביצים, 1 כוס מים, מערבבים  ומוסיפים : 5-6 תפוחים גדולים, חתוכים לקוביות ומערבבים. לפעמים מוסיפה גם פרי נוסף : אפרסקים וכד'

אופה ב180 מעלות

אם לא מספיק מתוק עבורכם - קשטו מלמעלה בסילאן (אחרי האפיה)

תודה!שנהב
יש שני סוגים של ממתיקים טבעיים שנחשבים לבריאיםפינג פונגאחרונה

נשמע שהמטרה היא בריאות, אז סליחה על הביאוס, אך מלבד השניים שאציג אין באמת ממתיקים בריאים.

ואלו הן:


תמרים - לרבות ממרח תמרים, שזה גם 100% תמרים, וגם - בניגוד לסילאן - 100% מתכולת התמרים, מבלי שסוננו רוב הסיבים ורכיבי התזונה שקשורים בסיבים. רק לשים לב שקונים ללא תוספת סוכר.


מולסה שחורה - בדגש על השחורה. blackstrap molasses בלעז. יש לזה טעם ייחודי, (שאני אגב אוהב מאד), אך לא מתאים לכל המתכונים, ואולי לא לכל האנשים. זה גם יחסית יקר.


כל שאר הממתיקים הטבעיים לרבות אלה שנמנו ברשימה של הפותחת הם לא גרועים כמו סוכר לבן אמנם, אך אינם יכולים להיחשב בריאים באמת.


כמובן שאפשר להמתיק בפירות מרוסקים או מיצי פירות, אך זו כבר מתיקות שאינה באותה רמה בדווקא.


עוגיות שבאמת יש להן פוטנציאל להיחשב בריאות הן עוגיות ממולאות בממרח תמרים אפשר גם שברי פקאנים/שקדים/ אגוזים אחרים. הכי קל עוגיות מעמול/מגולגלות.

סליחה שאני לא מצרף מתכון.


כמובן שאם כבר משקיעים בממתיקים בריאים, אז כדאי גם ללכת על קמח מלא. 😉


נ.ב. התייחסתי רק לממתיקים בעלי ערך קלורי, ממתיקים טבעיים דלי קלוריות זו כבר סוגייה אחרת...

מה הייתם מוסיפים לשניצל בלחמניה?מוריה 7

איזה תוספות מגוונות ילכו עם זה?

גם דברים כמו קטשופ/ עגבניה, ששמים בתוך הלחמניה וגם דברים שהם נשנוש בצד כמו צ'יפס

ואשמח גם לרעיונות לרטבים.

 

תודה מראש

טחינה/ חומוס, סחוג, סלט ירקות, סלט כרוב, טבעות בצליעל מהדרום
חסה,ילדה של אבא

צימצורי

רטבים כמו צילי, רוטב שום

חציל מטוגן

מלפפון טרי בשביל לחותחתול זמני

אפשר רוטב BBQ, עגבניה, בצל למי שאוהב

טחינה סבבה

סלט כרוב לבן

חוץ מכל מה שכתבו- מטבוחהאם לשתיים

פטריות חיות או מוקפצות, בצל מטוגן.

ובצד-טבעות בצל, פסטלים, צ'יפס בטטה

הייתי הולכת על ממרחים טובים כמוופל לימון

ממרח פלפלים קלויים, צ'ימיצ'ורי, פסטו, איולי, חרדל, צ'ילי מתוק, אלף האיים

עלה חסה אייברג, פרוסות עגבניה, קורנישונים.

בצד צ'יפס, צ'יפס בטטה,טבעות בצל

ושתיה קרה עם קרח

אצלנואבןישראל
היה הולך חציל מטוגן, טבעות בצל צ'יפס,מיונז, קטשופ, מטבוחה, חציל במיונז, 
קטשופ וצ'יפסארץ השוקולד
מטבוחה וחציל. נוף ילדותי המקוריתאחרונה
מה אוכלים השבת?מאוהבת בילדי

אצלי התנור היה דלוק היום 9 שעות ברצף!!!

ומה הכנתי בו?

חצילים

בטטה

ניסיתי לייבש תפוחים ויצא גומי 

2 מגשים של אנטי פסטי

צ'יפס בתנור לארוחת צהריים

וחלות- הפרשת חלה

אה, וגם חציל שניצל...

 

מה עוד נאכל?

כוסמת עם גזר

אורז

בשר ראש עם חומוס

עף מאודה

נשאר אנטי פסטי נראה לאיזה ארוחה נצרף

 

סלטים- חוץ מהנ"ל יש גם סלט ירוק, חומוס, טחינה, פטריות מהמקפיא, חריף מהמקפיא, בטח מחר אחליט על עוד כמה סלטים.

 

עוגות אני מנסה להפחית אז יש במקפיא חיתוכיות קפה וחיתוכיות ש. צ'יפס

והכנתי גם לאחי קרמשניט אז הכנתי גם לילדים כמה ריבועים.

 

נראה לי זהו.

 

 

יש למישהי מתכון שהיא נסתה ובאמת הולך לתפוחונים מיובשים קריספיים?

 

אצלנו בעלי במילואים והמשפחה שלי באה אליבוקר אור

אז אמא שלי מכינה את הרוב..

ערב

מרק כתןם- אני

קוסקוס עפ ירקות- אמא

עוף עם אורז- אמא

אנטיפסטי-אני

אפונה- אמא


בוקר

שעועית ירוקה-אני

פאי רועיפ- אמא

נודלס- אמא

חזה עוף עם ירקות- אמא

גרגירי חומוס- אני


סדש

לזניה- אמא


חלות ועוגה- אמא

סלט חצילים-אמא

חצילים בתנור- אמא

טחינה- אני

סלט ביצים- אני

סלט אבוקדו וסלט ירקות נכין בשבת..

פופקורן- אני

יש גלידוניות במקפיא ופירות למיניהם

אצלנו בתכנוןמתיכון ועד מעון

בעז"ה מקווה שנספיק, כי הרוב עוד לא מוכן...

 

בעז"ה נכין מחר חלות

 

ע"ש

מרק עוף

עוף עם אורז ותפוחי אדמה בשקית קוקי

שעועית ירוקה בתנור, חסה, כרוב

 

קידוש

עוגה חלבית שווה שבעלי קיבל מתנת סוף שנה, ובראוניז לוטוס של חסי סגל

 

סעודה

סלמון בעשבי תיבול

טורטיות במילוי בשר, שוקיים בגריל

אורז, חצאי תפוחי אדמה אפויים

ברוקולי, חסה כרוב

 

סד"ש

חציל, טחינה, תפוחי אדמה ובטטה

 

מה זה חיתוכיות קפה? ועשית לי חשק לעוגת תפוחים!יעל מהדרום
חיתוכיות קפה מושלמותמאוהבת בילדי

תודה!יעל מהדרוםאחרונה
ואו 9 שעות, אמאלההמקורית

נראה שאת ממש אוהבת לבשל אחרת..

אני במוד אחר לאחרונה. בא לי לעבוד פחות. נמאס לי מהבלאגן שיש במטבח ביום שישי ונמאס לי להיות כל היום על הרגליים אז שבת בקטנה אצלנו בגזרת ההכנות

ערב - דג טונה ברוטב, חלה קנויה

שבת בבוקר - קידוש עם גלידה, לחם עם ירקות חתוכים וגבינות

סעודה שלישית - תכף מכינה חמין עם בשר שהכינותי מראש, יהיו גם אורז וחיטה ושעועית

סלטים - יש סלק מבושל, תכף אכין מטבוחה, חצילים מהמקפיא 3 סוגים (הכנתי שבוע שעבר והקפאתי) חסה, קולורבי, מלפפון עם בצל סגול, אבוקדו עם לימון, טחינה, כרוב סגול במיונז


קינוחים - עוגת תפוזים וקוקוס מהמקפיא, שוקולד, גלידוניות, טעמקור קנוי, אבטיח ופיצוחים

סוטאז'רוני 1234

ראיתי מתכונים ממש מעניינים של בשרים בסוטז' בתנור.

הלכתי לקנות אחד וראיתי שהם רק עד 150 מעלות למרות שהמתכונים יותר… מכירות את התופעה? מה אני מפספסת?

לא יודעת איזה פירמה ראיתופל לימון

יש לי כמה סירים כאלה, אין הגבלה בטמפרטורה, אגב הם משמשים גם לבישול על הכיריים. לי יש של רוסו

מניירוסטה? לדעתי סיר ניירוסטה עם ידיות לאחושבת לעצמי
מפלסטיק אין בעיה. יכול להיות שראית סירי טפלון כאלה. 
יש לי סוטאז' עם ציפוי של פרפקטו שאני אופה בוחילזון 123
לא חשבתי שיכולה להיות הגבלה, אז אין לי מושג אם יש כזאת או לא....בינתיים הוא בסדר...

ויש לי גם אחד של סולתם שכולו נירוסטה כולל הידיות, שזה בטוח לא בעיה לחמם

יש ידיות פלסטיק על הסיר/מכסה?נפשי תערוגאחרונה

אם לא. בדרך כלל אפשר גם חום גבוה יותר.

אם יש ידית פלסטיק במכסה. או לפרק אותה או לאפות עם נייר אלומיניום 

מה מבשלים לשבת??? אשכרה יום חמישיפצלשהריון

אצלינו רציתי קצת גיוון.

חלות יש במקפיא

סלטים: מטבוחה, טפנד זיתים, חציל בטחינה, טחינה, סלט ירקות, סלק, סלט פלפלים.


ליל שבת: בה הכנתי עוף עם תפוחי אדמה ואפונה הרוטב צהוב, בעה נכין קוסקוס והכנתי בטטה עם סילאן וסויה.


יום שבת מתארחים


והכנתי עוגת שמרים וסינבון קינמון

לא יאומן..טארקו

בדיוק ניסינו לחשוב

אחזור לפה בהמשך עם תפריט מלא אבל בנתיים הכיוון הוא תבשיל הודו עם ניוקי לארוחה אחת

לזניה לארוחה השניה

ומשו מהבצק חלות(לחם שום/פוקצה/פיצה וכו) לסדש

יש חלות במקפיאופל לימון

יהיו גם מיני סלטים

פטריות ממולאות

סלמון אפוי

פסטה ברוטב פסטו שמנת

תפ"א אנה

אספרגוס בשום ושקדים

ופבלובה עם קולי דובדבנים קצפת חלבית ומרנג שהשארתי לייבש הלילה בתנור

 

עוגה שהכנתי ממלא חלבונים שהיו לי 

 

לצהריים פרגיות בעשבי תיבול

פלפלים ממולאים

אורז וירקות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ומיני תבלינים 

גלידה לקינוח 

 

סעודה שלישית ממרחים ופוקצ'ה, אולי גם ירקות חתוכים וגרבדלקס שהכנתי לגמרי בעצמי

שבת מקפיאבוקר אור

סוף סוף בבית! מחסלים את המקפיא


ערב

מרק עדשים כתומות

קוסקוס

חזה עוף צהוב ברוטב מהמקפיא


בוקר

פסטה בולונז מהמקפיא

אנטיפסטי

שניצלים לילדים מהמקפיא


סדש

פיצה מהבצק של החלות


חלות

טחינה מהמקפיא

חצילים

סלט ביצים

סלט ירקות


עוגת שוקולד וחמאת בוטנים מהמקפיא

מלון

את מקפיאה טחינה?טריה

זה יוצא טוב? אף פעם לא חשבתי להקפיא

נבדוק 😁בוקר אור
נשארה כמות גדולה מאחת השבתות והיה לי חבל לזרוק, לא רואה סיבה שיהרס בהקפאה
אני מקפיאה. יוצא טוביעל מהדרום
נראלי אולי פעם אחת בחיי הגבתי פה חחאונמר

עשיתי עכשיו לחמניות.

מחר נעשה גם חלות.

טחינה

שום

מחר חצילים

קינואה

דגים

מרק עוף

בשר

אולי נעשה משו שלישית אם יהיה לי רעיון. לא עולה לי משו

אצלנואבןישראל

בערב שבת

דגים ( כי אי אפשר בלי..)

ומרק קובה

בוקר שבת

קציצות הודו,אורז, שניצלים ותפוא.

סדש מה שנשאר מהדגים, טונה וסלטים.

חציל מטוגן ביצים מטבוחה כרוב לבן וסגול ירקות וטחינה.

עוגיות אלפחורס שנשארו מהיום, עוגת פס מהמקפיא, ונכין משהו לא יודעת מה עוד.

אצלנוהמקורית

התחלתי לבשל היום😵‍💫 כמה שמנסה להתחיל בחמישי לא הולך


ערב - דג ברוטב וחלות קנויות

שבת בבוקר קידוש חלבי וירקות. צריכה להכין גבינת שמנת.

צהרים חמין פרווה עם חיטה ואורז

סדש - פרגיות בנינג'ה ושניצל שנשאר מאתמול, סלטים/ סרדינים למי שלא רוצה להיות בשרי


בגזרת הסלטים - 4 סוגי חצילים (קלוי עם טחינה, בפירורים, רגיל, קוביות בסלט), מטבוחה מהמקפיא, סלק אדום מבושל, סלט ביצים, ומיליון סלטים חיים


קינוחים - בא לי עוגת קסטה לוטוס. רוצה גם עוגת תפוזים וקוקוס ועוגת שוקולד. יש גם שוקולד פיצוחים ופירות/ גלידה

התחלתי מאוחר. השם יעזור

מה זה חציל בפירורים?פצלשהריון
מצופה בפרורי לחם, כמו שניצלהמקורית
קןביות חציל בסלט זה בסלט ירקות?יעל מהדרום
לא. זה סלט עם גמבה בצל סגול שום מלפפוןהמקורית
חמוץ וכוסברה
אהה. מכירה...זה טעיםיעל מהדרוםאחרונה
אצלנו השבתמתיכון ועד מעון

ב''ה כמעט הכל מוכן


יש חלות בפריזר


ע''ש

מרק גריסים

עוף בתנור עם אורז ותפוחי אדמה

כרובית חסה וכרוב


קידוש

בראוניז גבינה, פאי שוקולד קפה, רוגעלך שנותרו מהצום


סעודה

סלמון עם עגבניות

לזניה בשרית, חזה בצ'ילי

תפוחי אדמה קוסקוס

ברוקולי כרוב חסה


סד''ש

חצילים שנשרפו, חומוס מהפריזר, טחינה, ביצים והום פרייז

איך את מכינה פאי שוקולד קפה?פצלשהריון
בבקשהמתיכון ועד מעון

*פאי קפה* ☕

*לבצק:

2 כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

3/4 כוס שמן

1 ביצה

1 סוכר וניל


*לעוגה:

3/4 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

1/2 כוס קמח

2 ביצים

1/4 כפית מלח

כפית תמצית וניל

3 כפות נס-קפה

1 כוס שוקולד צ'יפס


משטחת את מרבית הבצק, מעל את הבלילה של העוגה ומעל בצק לפרורים

לאפות על 180 ל20 דק' בערך 

בא לי לבוא אלייך לארוחה😅יעל מהדרום
איזה מחמאה כיפית!!מתיכון ועד מעון

אולי יעניין אותך