עזרה!!!מיי

אז סוף סוף בעלי החליט שהוא מתחיל לעשות דיאטה.

הבעיה היא שהוא חייב משהו לנשנש (במקום הופלים והעוגיות...) ושלא יהיה פירות או סתם ירקות, כי הוא לא בקטע.

 

אני חייבת רעיונות לנשנושים בריאים וזמינים.

 

פליזז!! רעיונות!!! לפני שהוא נשבר לי...

ירקות עם מטבליםme and i

לא להאמין אבל אם חותכים אותם בצורה אסטטית ויפה עם רוטב הם ממש נותנים חשק.

וכמובן פירות ועוגיות דיאטטיות (לפעמים)

נראה לי שמומלץ לו ללכת לדיאטנית שתתן לו תפריט מדויק

מאד מאד נכון (: כשזה חתוך יפה זה עושה חשק !!!batsheva100
טיפים ועודרעות3000

א. שקדים אגוזים והכי הרבה תמרים... אומנם הם רוויי קלוריות, אבל הם עושים את העבודה, ואינם ממכרים, בהתחלה אוכלים אפילו שלושה תמרים ברצף (לאלה שבילדותם קמו בלילה לנגב שוקולד השחר..) ואפילו אני התרגלתי לרדת לאחד ולפעמים אפילו לחצי.

ב. העניין של הנישנושים, זה שיש תמיד משהו שאפשר לאכול, מעיין תחושת ביטחון באוכל, שימי לב, שתמיד האוכל מוכן, גם אם מה שמוכן זה הדבר שהוא הכי פחות אוהב, אבל שיראה שיש משהו מוכן.

ג. ראיתי שמכינים פולים בבית, ומטבלים אותם באופן שהם נהיים נשנוש כזה, מאוד בריא.

ד. אני מכינה לבית הרבה אוכל בריא (בנוסף לאוכל שלו) ולפעמים הוא אפילו מסכים להחליף אורז עם עוף, במרק.

ה. מרק מרק מרק--- שתמיד יהיה, על הגז, או לפחות יומיים בשבוע, זה נישנוש מעולה...(כמובן שבלי מרק עוף).

ו. תסתכלי באתר של ניקי ב.

זה ירק אבל בריא וזמיןמתנסה

שעועית ירוקה סנפרוסט ודומיו, אין צורך לבשל, בריא בטרוף וטעים.

פתיתדינה ל.

אין לי כאן אריזה כדי לומר את החברה, אבל יש 3 סוגים, אריזה אדום/כחול, חום/כחול, צהוב/כחול

טעים לנישנוש או כחלק מארוחה

(אני ממליצה על סלט טונה {טונה, ביצה, מלפפון חמוצ + תוסיפי חרדל דיז'ון ובצל סגול=סוף הדרך!} וגבינה- על הפתית הזה.)

שימוש בתנור!~א.ל

יש הרבה דברים שהם טעימים לנו

אך לא "בריאים" והתנור מבריא אותם

למשל:

- שניצלים: אומנם בתנור זה יהיה ללא פרורי לחם, אך אלו יהיו חזות עוף טעימים מאוד

- ירקות בתנור

-תפוחי אדמה

- סלטים למינהם כמו: חצילים משוחים במעט שמן, פלפלים בצבעים

- עוגיות קוואקר

 

וכך הלאה.

 

עוד רעיון: לקחת יוגורט להוסיף לו תמר, שקד, פרי חתוך כמו תפוח או אגס, וכפית דבש ויוצא נישנוש מצוין..

וגם מאוד טעים!

 

אפשר לקחת תפוחי עץ להניח אותם בסיר על אש קטנה עם מעט סילאן, ולהכין ליפתן. 

הוא יכול להשמר במקרר ובעת הצורך ניתן לטעום.

 

--- אני יודעת שלא כל מה שכתבתי הוא נישנוש, אך לדעתי דיאטה זה מערך כללי שצריך ליצור בבית.

הדברים שמניתי הם קלי הכנה, ויכולים לשמש גם כנישנוש, וגם כאוכל של ממש..

 

בהצלחה

 

עוגיות בריאותזמר הפלוגות

קווקר, קמח מלא וכאלה... יותר משביע ולא צריך לאכול איזה 12 עוגיות כמו שעושים עם וופלים...

אפילו חצילים אפשר לאפות במקום לטגןzmil

ולאכול אותן עם גבינה צפתית/בולגרית עם כמה שפחות אחוזי שומן/טונה מסוננת.

 

יוגורט וגרנולה לבוקר

 

במקום פריקסה לאכול בגט ממולא

להשתדל להתרחק ממאפיות בעונה הזו של הסופגניות

 

מורחים במעט שמן ,כמובן לפני הכנסתם לתנור וגםעדינה

אפשר לערבב מעט שמ ןבתבלינים כגון פפריקה וכמון ומלח ולטבול רוסות החציל משני צידיהם

שמירה על הבריאותאנונימי (פותח)

אני שמעתי שזה גם בריא לרגליים זה מסייע להעלמת דליות. תאכלו את זה זה בריא וגם טעים! תכנסו לכאן ותקראו קצת אולי תבינו כמה זה חשוב לשמור על הבריאות. www.medictal.co.il

אני מכינה שניצלים רגילים בתנור, יוצא מצוייןאממה
^תגובה ללעולם חסדואממה
יפה, חידשת! ~א.ל
כקורא מהצד...בזמן קריב

רוב הרעיונות לא ענו להגדרת נישנושים! מי מנשנש מרק?? אם יש חשק להכניס משהו מתוק לפה בין הארוחות ועדיף שיהיה מקמח, התפוח הכי עסיסי לא יעזור...

 

אם יש רעיונות גם אנחנ ונהנה מהם.....

תודה

הצעות לנישנושיםאנונימי (פותח)
במקום לנשנש חטיפים אפשר לקנות חמוציות שזה בריא וזה יכול להיות תחליף מצוין כשבא משהו מתוק אפשר לאכול גם לחמית שזה משביע מקווה שעזרתי לך
הצעות לנישנושיםאנונימי (פותח)

מתכון לתפוחים אפויים דלי קלוריות : לרוקן את התפוח מתוכנו (אבל להשאיר את המעטפת שלמה ) ולרסק , לערבב את תוכן התפוח עם שקית סוכרזית וקנמון ולהחזיר לתפוח. ככה לעשות ל כל התפוחים . לעשות כוס תה צמחים (בטעם פירות יער , תות או כל טעם טעים ) ולשפוך על התפוחים - לאפות בתנור כ- 1/2 שעה . לאכסן במקרר ולאכל כל פעם שמתחשקנישנוש.

מחזיק שבועיים במקרר.

סלט סלרי : חותכים רק את הגבעולים של הסלרי - לחתיכות קטנות, חותכים תפו"ע לחתיכות קטנות, וחותכים אננס משומר ללא סוכר - מערבבים את הכל - ואוכלים , למי שזה לא מתוק מספיק - אפשר להוסיף אבקת זוכרזית.

עוגת גבינה דיאטטית : מקציפים 6 חלבוני ביצים עם 3 שקיות אבקת סוכרזית לקצף יציב , מערבבים 750 גר' גבינה לבנה 5% עם הצהובים של הביצה ועוד 2 שקיות סוכרזית מאחדים את שתי התערובות ואופים בתנור כמו שאופים עוגות גבינה.

חוץ מזה- יש המוווון ספרים לאפיה ובישול דיאטטי

בהצלחה!

אני לא ממליצה להשתמש בסוכרזיתzmil
פצפוצי אורזsaritb29
עם סילאן תמרים
עם טחינה
עם חלבה
ניתן להוסיף שומשום אגוזים בוטנים דבש וכו.
מבשלים 3 דקות במחבת. שמים על תבנית ומכניסים לתנור ל5 דקות מקררים וחותכים.
ניתן לשמור הרבה זמן בקופסא סגורה.
ממש טעים ובריא.
אני מצטערת לאכזביהודיה מא"י

אבל נישנושים זה משמין!!!

ולא משנה מה, כי הנישונשים בין הארוחות, זאת אכילה ללא שליטה, ולרוב גם ללא תשומת לב של ממש, ומכניסים ככה הרבה מאוד קלוריות. (טוב אולי חוץ ממקלות סלרי)

מי שבאמת רוצה לעשות דיאטה להרזיה, צריך ללמוד לוותר על הנישנושים. אפשר להוסיף שתי ארוחת ביניים, כדי שהמרחק בין הארוחות לא יהיה גדול כ"כ.

 

ובכל זאת שני סוגים של דברים שכן. אחד - מאפים מלא מתוקים מקמח מלא או שעשירים בסיבים תזונתיים. כמו לחמית, (שגם אי אפשר לאכול ממנה יותר מידי כי זה חונק) גריסיני מקמח מלא תוצרת בית, בגיילה מקמח מלא, ואפילו ברנפלקס.

 

וכיוון נוסף לנישנושים - אגוזים ושקדים, אבל לא מקולפים. שמי שרוצה לאכול, שיצטרך לטרוח לפצח אותם. אז מצד אחד יש הרגשה שמנשנשים, אבל מהצד השני לא אוכלים יותר מידי, כי זאת טירחה, וגם לוקח זמן לפצח.

איזה קטע!קטנה גדולה

בעלי בדיוק באותו המצב.... 

 

אני משקיעה במרקים ובסלטים ...

 

קניתי לחם קל  , קינואה שאין בה קלוריות כמעט...- יש מתכונים לסלט קינואה טעים  עם חמוציות וסיליאן...

 

גזר לסוגיו- בגזר אין הרבה קלוריות.... סלט גזר מבושל, גזר חי מגורד עם שום ולימון ושמן זית, תבלינים זה ממש טעיים ! 

 

אורז של סוגת מעורב- אורז אום, מלא ושחור- נשמע לא טוב אבל ממש ממש טעים! זמן בישול ארוך יחסית, אבל שווה את המאמץ וגם כמובן לא משמין... בעלי שהוא אנטי כל המאכלים הבריאים אהב זאת מאוד! 

 

מה עוד??

 

פולי סויה (בשקיות קפואים, כמו אפונה, שעועית וכ'...) מבושלים במים עם מלח..  זה ה- נשנוש ! זה פשוט ממכר.... טעים .... ונראה לי (טרם בדקתי זאת..) שגם הוא ללא קלוריות רבות מידי...

 

כל האגוזים למיניהם נורא משמינים, בריאים אבל משמינים !  גם חלבה וטחינה כנ"ל.....

 

מישהי כתבה כאן שאפשר לאפות חצילים במקום לטגן, זה נכון ויוצא טוב אם את מברישה אותם בשמן... אין הבדל בטעם בין האפיה לטיגון וכמובן שיש הבדל בכמות השמ ובכך בכמות הקלוריות והשומנים שבחצילים ! 

 

ואם עסקינן בתנור, באמת עדיף לאפות בתנור במקום לטגן. ראיתי מתכונים לקציצות שבמקום לטגן אותם אז אופים...

 

ואם עסקינן בקציצות אז קציצות טונה בתנור או מבושלות ברוטב בסיר זה מצויין. לעבורלטונה עם מים ולטבל אותו טיפה, אפילו עם מיונז קל 5%, ממש כפית מיונז והטעם משתפר....

 

כנסי לאינטרנט וחפשי מתכונים בסגנון....

 

באמת נשנושים זה בעיה כי רוב הנשנושים הם משמינים.... אח... עוגות, עוגיות, ופלים, מטוגנים, ממתקים , חטיפים.....  

 

בהצלחה לכולנו !!

 

 

נישנושיםnp

סוכריות ללא סוכר במידה

כדורי תמריםי.ב.ש

היכ פשוט טעים וקל-

גוש תמרים (או שאפשר לקחת תמרים, לבדוק, להוציא את הגרעינים ולבשל- אבל זה כבר הרבה עבודה)

אגוזים ושקדים לפי כמה שבא לך- אפשר גם פיסטוקים וכו'

 

לחתוך קטן את האגוזים והשקדים (במטחנה/בלנדר- אם יש)

להוסיף את התמרים, אפשר עם קצת מים חמים שהבלנדר לא יהרס ולערבב (אפשר גם עם הידים, אבל זה מאוד דביק)

ולהכין את הכדורים- שווה ביותר...

 

וחוצמזה- אני מכינה לחם מטוגן בטוסטר של הטוסטים-

מורחת מעט שמן על 2 צידי הטוסטר, טובלת את הלחם בביצה, שמה בטוסטר וסוגרת עד שזה מוכן- טעים כמו לחם מטוגן אבל קצת יותר בריא..

 

בהצלחה!

 

תודה רבה לכולם על העצות!!!מיי
אפשר מתכונים ל...?קשורה=]]

*שניצלים אפויים (ללא פירורי לחם)

*מטבלים לירקות חתוכים..  פעם הייתי באיזה מקום והם הכינו רוטב לסלט ששמים מעל (לא סמיך..) היה פשוט טעים!!! יש לכם רעינות לכאלו?

תודה רבה! שבוע טוב!

יש מתכון לשניצלים אפויים אצל ניקי בתותאחרונה


מה מבשלים לשבת??פצלשהריון

@טארקו

@יעל מהדרום

@תוהה לעצמי

@מתיכון ועד מעון

@בוקר אור

@ופל לימון

@נערת טבע

וכל מי ששכחתי...


 

אז פה אנחנו בשיא הקריסה ובשיא הבישולים אחרי יום עמוס.

חלה ביתית

סלטים:

מטבוחה מהמקפיא וטפנד זיתים מהמקפיא

סלק

טחינה

חצילים בטחינה

חצילים עם ממרח שקדים וסילאן

סלט גזר

סלט ירקות

סלט חסה ותפוז


 

ליל שבת:

עוף עם עגבניות וזיתים. חרטטתי מתכון. נראה איך יצא.

קוסקוס

שעועית ירוקה

פרוסות סלק אפויות

 

סעודה שניה מתארחים
 

יש עוגיות- מקלות קפה ומקלות שוקולד צ'יפס.

אם יהיה לי כח אז אכין גם עוגת שוקולד.

 

ואי אימלה רק עכשיו כשתייגת אותי קלטתי שחמישיטארקו

היה לי בראש כל אחהצ-ערב שהיום יום רביעי🤣

תכף נתאפס ונחשוב..

אני בעדך. מתאים לי רביעי😅יעל מהדרום
אאוטצ 😅פצלשהריון
האמת זורם לי גם רביעי .. 
ובסוף החלטנו בכלל לנסוע🤣טארקו

הכנתי עוגת פירורים

ונראה מה עוד נביא איתנו..

איזה בסיס את מכינה לעוגת פירורים?יעל מהדרום
אני אשתדל מחר למצוא אותו ולהעתיק..טארקו

זה מתכון של עוגת שוקולד פירורים בעיקרון

שלפעמים במקום שוקולד אני עושה משו אחר(נגיד הפעם שמתי מלית אוכמניות)

תודה! אז יש לי מתכון כזה. לא צריךיעל מהדרום
לק"י

חשבתי שדיברת על עוגת גבינה😅

עוגת גבינה פירוריםופל לימון
תודה!!יעל מהדרוםאחרונה
פה בעז"המתיכון ועד מעון

ע"ש

מרק עדשים עם ירקות

עוף עם תפוחי אדמה בתנור

שעועית עם שומשום

 

קידוש:

עוגת שיש גבינה ריבת חלב, פאי שוקולד קפה

 

סעודה:

סלמון עם לימון ועגבניות

שוקיים מבושלות עם בצל, פרגיות לא החלטתי איך

אורז, קוסקוס, תפוחי אדמה מעוכים

 

סד"ש

חצילים, טחינה, בטטות, תפוחי אדמה

 

יש גם בפריזר חיתוכיות חמאת בוטנים עם שוקולד לקינוח אם נרצה ואבטיח לאחה"צ

איך את מכינהפצלשהריון

פאי שוקולד קפה?

וחיצוכיות חמאת בוטנים?

ככהמתיכון ועד מעון

הפאי

לבצק:
2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 ביצה
1 סוכר וניל

*לעוגה:
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס קמח
2 ביצים
1/4 כפית מלח
כפית תמצית וניל
3 כפות נס-קפה
1 כוס שוקולד צ'יפס
(להקציף קצת, ואז להוסיף את השוקולד ציפס )

מרדדים בתבנית חד"פ רגילה את השכבה של הבצק ומעל שופכים את הבלילה אני שמה מעל עוד קצת מהבצק שיצא פרורים ואופים יחד 180מעלות, בערך חצי שעה

 

החיתוכיות

לרסק 200 גר' ביסקוויטים, להוסיף רבע כוס שמן, 3 כפות דבש, 3 כפות חמאת בוטנים (אפשר גם לוטוס)

לשטח בתבנית

להמיס 150 גר' שוקולד עם קצת שמן ו4 כפות חמאת בוטנים (או לוטוס) למרוח מעל

להקפיא

לחתוך אחרי שעה

אצלנובוקר אור

בעלי במילואים אז ההורים באים לשבת ומביאים את רוב האוכל🤭

אני אכין: מרק כתום וקניידלך לערב

אנטיפסטי

סלטים- ממרח זיתים, מטבוחה, טחינה, חומוס, מקלות גזר, סלט אבוקדו אם יבשיל וסלט ירקות

אמא- שעועית ירוקה, עוף עם אורז, מקלוני אורז, חזה עוף בטמפורה, פאי רועים,  תפו"א ובטטה

עוגה כלשהי

ביצים קשות לסעודה שלישית

חלות נקנה..

השבת המתמתחתופל לימון

התחלנו 3 וצמחנו ל- 8 ב"ה

 

אז סביצ'ה ושאר מיני פתיחים

מרק בטטה

סטייק סינטה ביין

שיפודוני פרגית

תפו"א בתנור

שעועית ירוקה מוקפצת עם שקדים ושום

עוגת שוקולד 

 

בבוקר - חלבי סטייל ארוחת בוקר מפנקת ועוגת גבינה

 

הבשרית בהמשך תכלול  פרגיות אפויות ברוטב סאטה

שניצלונים מוקפצים בצ'י'לי מתוק סויה ו ירקות

אורז עם אטריות

ירקות מוקפצים

סורבה לקינוח

בע"הSeven

מרק תימני

בשר בבישול ארוך עם מלא בצל מקורמל

שעועית

שניצלים

מוקרם

קיגל אם אספיק

ביצים קשות

גחנון קנוי


מטבלים ממש בקטנה חצילים במיונז טחינה ביצים במיונז חציל בתנור וממרח קישוא


אולי אולי אולייי עוגה אם יתרחש נס חחח

וזהו

אצלנוהמקורית

ערב - מרק ודג ברוטב

סעודה שניה שקשוקה לחם ירקות וגבינות

סעודה שלישית דניס בתנור


 

סלטים - חציל מטוגן, סלט חצילים, חציל על האש עם טחינה (מלא חצילים😅), פלפל חריף מטוגן, מטבוחה, סלק אדום מבושל, וסלטים חיים - קולורבי ושומר בלימון, סלט מלפפון ובצל סגול, לסדש יש גם חמוצים ביתיים


 

אין קינוח מוכן השבוע, עייפתי🙄

אז יש שלל שוקולדים, גלידה, ענבים אבטיח ופיצוחים

 

איך מכינים טפנד זיתים, חצילים בממרח שקדים(שקדיה?)נחלת
ממש פשוטפצלשהריון

טפנד זיתים פשוט טוחנת זיתים (עם טיפונת מהמיים שלהם) עם בלנדר מוט עד שמגיעה למרקם הרצוי. לפעמים מוסיפה שמיר/ פטרוזיליה קצוצה.


וחציל זה אחד השווים.

חוצה לשתיים חורצת אותו, שמה תרסיס שמן, מלח ולתנור עד שרך (הוא ממשיך להתרכך עוד טיפה אחרי שמוציאים אותו. אז לקחת בחשבון). לפני הסעודה מורחת ממרח שקדים ומזלפת מעל סילאן. 

שאלה כללית על קציצות ברוטב (מכל סוג שהוא)חיל פרשים

מועדים לשמחה

שאלה:
בכאשר מכינים קציצות ברוטב.(בתנור או במחבת) 
האם מטגנים אותם קודם - בשביל "לסגור" אתם?

או שלא מטגנים אותם, משום שה"סגירה" הזו מונעת מהרוטב להכנס?

 

 

אפשר גם וגם. שני המתכונים טעימים, פשוט יוצאים שונהיעל מהדרום
אני לא מטגנתרקאני

זה עבודה כפולה ולפעמים זה מייבש את זה מידי

אבל חשוב להכניס את זה כשהרוטב רותח אחרת זה יתפרק

לא מטגנת. כופתאות לתוך רוטב אדום רותח. טעים.נחלתאחרונה
אפשר כך ואפשר כך*אשתו של בעלי*

שתי הדרכים מקובלות ואפשריות.

כשאני מטגנת,לפעמים אני מקפיאה חלק לפעם הבאה.

כשאני ישר מבשלת זה את כל הכמות.

לדעתי יותר טעים מטוגן קודםאם לשתיים
אבל בדרך כלל לא מטגנת כי זה הרבה עבודה. יוצא אחלה גם בלי
אני לא מטגנת כי זה עבודה קשה מדי...חילזון 123
אם כי זה טעים מטוגן ...

אבל אם אחרי הבישול מכניסים את הסיר לתנור לאםיה קצרה בגריל זה נותן קריספיות טעימה ללמעלה של הקציצות

אז לפעמים אני אופה בתנור במקום לטגן*אשתו של בעלי*
אפשר ב2 הצורות, איך שזורם לךשבורת,לב
ואפשר גם לזלף שמן או ספריי ולהכניס לתנור לכמה דקות.
תלוי במתכון...חופר
השאלה השנתית, מה (עוד) עושים עם זנגוויל???הסטורי
כל שנה קונים קופסא של אבקה. שמים קצת בחרוסות ונתקעים איתה. לפעמים משיגים שורש ואז באמת לוקחים בדיוק את הכמות, אבל כשקונים טחון, למה זה עוד מתאים?

תודה רבה לעונים ומועדים לשמחה

תה זנגוויל (זנגוויל שייך לקבוצת צמחים מחממים לפינפש חיה.

רפואה סינית) ע"מ לשמור על הארומה שלו אפשר לשמור במקפיא.

 

טוב להצטננות/ אם מלווה בשיעול

לשתות כתה. ניתן להמתיק במעט סוכר (דבש עלול לכייח)


 

יש עוגיות תבלינים בעדות מסויימות

ניתן להשתמש במעט זגוויל.

 

ניתן להוסיף תיבול במִשׁרה למוקפץ/ בסיר עצמו.

 

אולי יש סוגי מאכלים נוספים שניתן לתבל אותם במעט זנגוויל.

 

תצליחו.

 

אפשר לשמור בשקית וקופסא אטומה לשנה הבאה....חילזון 123

אפשר להוסיף את זה למוקפצים חמוץ מתוק כזה

עוגת דבש


 

אגב באיזה חרוסת שמים את זה?

מה זה באיזה? בחרוסת של ליל הסדרהסטורי
זה המנהג (מוזכר אפילו בויקיפדיה🤷). זה נותן את הצבע שמזכיר טיט...
יש הרבה מתכונים....ואם כבר קינמון עושה צבע חום לא?חילזון 123

אצלינו שמים סילאן, אגוזים וקינמון
 

או מכירה גם מתכון של תפוחים מגורדים, אגוזים, יין, סוכר, קינמון

גם קינמון וגם זנגווילהסטורי
כמובן בנוסף לתמרים, אגוזים, שקדים ויין.
מענייןרקאני

אנחנו לא שמים

שמים אגוזים, שקדים, תמרים, תפוחים, יין וקינמון

משתמש רק בטרי הכי טעים הכי נחמדחתול זמני
האמת שלא הייתי קונה. לא נראה לי טעים בכלל🙊יעל מהדרום
לק"י

זנגוויל זה ג'ינג'ר? או שהתבלבלתי.


(בשביל פעם בשנה לא הייתי קונה).

כמו שכתבתי, החרוסת בכללותה יוצאת טעימה ממשהסטורי
וזה חלק מהמנהג.

השאלה מה לעשות עם השאר.

זה טוב לבחילות😅 לא יודעת אם כתבלין, או רק השורשיעל מהדרום
בחיים לא שמעתי ששמים זנגוויל בחרוסתמתיכון ועד מעון

מה עוד יש בה?

כתבתי מה עוד שמיםהסטורי
גם קינמון וגם זנגוויל - בישול ומתכונים

ובדקתי, הזנגוויל מופיע אפילו (נו, באמת..) בויקיפדיה.


וברצינות, בהגדה של עולת ראיה בדיני מרור סעיף ה', מוזכרת הרשימה שציינתי, רק שמוזכרים גם תאנים ורימונים - שאיני יודע להשיג בתקופה זו (ומשום מה לא מוזכר תמר).

כן זה אותו דברחילזון 123
תה/עוגיות ג'ינג'רברדשם פשוט

שזה בעצם עוגיות עם קינמון וג'ינג'ר. 

או מוסרים אם אתם לא אוהבים ג'ינג'ר.

לא בכוח. 

אפשר לשים כתבלין לבשר/עוף/דג, עוגיות בטעם זנגווילארץ השוקולד

במקום שוקולד צ'יפס, לשים זנגוויל.

לחילופין אפשר בעוגה גם.


יש המון מה לעשות עם זנגוויל, משתמש בו כמעט כל שבוע.

אז הנה- שהוא ישלח לך את מה שנשאר לו😂יעל מהדרום
ננסה, אשתי שתחי' טוענת שזה לא מתאים לעוף וכד'הסטורי
אבל כשאני/הילדים מכינים, אנחנו מתפרעים ולפעמים זה יוצא מוצלח.
אני שם רק ג'ינג'ר על עוף ולפעמים מעט יין לבןארץ השוקולד

ומכניס לתנור עם או בלי ירקות נוספים.

 

תעדכן איך יצא

שותים, מים חמים עם זנגבילפה לקצת
זה מוסיף המון במרק עוףופל לימון

לפעמים גם במנות אסיאתיות אם אני לא רוצה טעם מודגש של ג'ינג'ר שמתקבל בשימוש בשורש טרי.

שימי לב לתאריך הפג תוקף שרשום, אני לפעמים מאפסנת עם כלי הפסח ומשתמשת בשנה הבאה

יש פה תגובות גם לגבי זנגוייל וגם לגבי ג'ינג'ר 🙈,שגרה ברוכה

זה אותו דבר?

😅👍,שגרה ברוכהאחרונה
מה מכינים לשבת?בוקר אור

כאן פשוט ביותר

ערב מרק עוף ירקות וקניידלך

שניצלים של סבתא לילדים

בוקר

אורז צהוב. אולי נכין גם בצל מטוגן עפ שקדים למבוגרים

אנטיפסטי

קציצות מטוגנות של סבתא


סדש קציצות טונה,  ביצים קשות

חלות קנויות

עוגיות קנויות,  אולי גם עוגה מקמח מצה וקמח תפוחי אדמה? יש משהו מוצלח?

חצילים בתנור

סלט ירקות

סלט אבוקדו

ממרח זיתים?

בעז"ה מקווה להספיקמתיכון ועד מעון

ע"ש

מרק כתום שאפשר להשרות בו את המצה, לכל מי שרצה בחג ולא יכל...

עוף בשקית קוקי עם אורז ותפוחי אדמה אחרי שמצאתי מצבור בנקיונות

שאריות לצ'ו וכרובית מהחג

 

בוקר

אמנון ברוטב

שוקיים בגריל

קנלוני בשר

אורז, תפוחי אדמה

ברוקולי

 

סד"ש

חצילים טחינה פשטידה אולי?

 

יהיה גם עוגת ביסקוויטים גבינה, עוד עוגה בלתי ידועה וחיתוכיות חמאת בןטנים

כאן בקטנה, התמקדנו בכביסותתוהה לעצמי

חלות קנויות


טחינה, חומוס, חציל קלוי


ערב שבת

בשר הפטריות

אורז

אפונה


בוקר שבת

פרגיות ברוטב

אורז


סדש

פשטידת טונה


קורנפלקס בציפוי ריבת חלב, שלוקים.

גם פה בקטנהאבןישראל

עבדתי היום

ורק הבוקר בעלי יצא לקניות..

ערב - סלמון, מושט וטונה

בוקר- שניצלים ובשר כבש מעושן ואורז

סלטים- חציל מטוגן ובמיונז, מטבוחה, ביצים, ירקות וחסה וכרוב

עוגת שוקולד ועוגת מייפל ובעלי קנה עוגה חלבית לבוקר.

נס שאנחנו לקראת הסוף

התחלנו עם חלות - חלת מפתחופל לימוןאחרונה

מלא סלטים 

עוף בתנור עם תפו"א

פשטידת זוקיני 

ועוגת תפוחים חאפ לאפ של לייזה פאנלים  לפסח

לא מבשלת. מתארחתהמקורית
נמאס לי גם כבר האמת 
טוב בסוף הכנתי עוגת שקדיםהמקורית

לצהריים היום קובה אורז


מחר אם לא נתארח אוציא סטייק ואכין עם פירה וסלט

לבוקר יהיו ביצים קשות גבינות וירקות חתוכים

בע"ה התכנון כזה:נפש חיה.

חילבה?

סלט פטריות חם

טחינה

סלט פלפלים? אולי 

 

מרק ירקות

קניידלך

סופריטו עוף ות"א בסיר

 

ביצים קשות 

סלט ירקות גדול / חסה עם תוספות

 

עוגה טובה

מיחם.

 

 

 

 

לנו יש אורחיםרקאני

לילה:

בשר ברוטב

פירה/ תפוחי אדמה

מתלבטת אולי גם מרק עם קניידלך

 

בוקר:

חלבי מצות עם גבינות וכו

בלינצ'ס ועוגת גבינה

 

צהריים:

בשר שנשאר מהלילה

שניצלים שנטגן במקום

אולי נטגן גם צ'יפס או שנאכל את התפוחי אדמה מהלילה

 

חוץ מזה סלטים:

חצילים לא החלטתי איך להכין בדיוק

מטבוחה

חרוסת

 

בא לי גם אורחים!יעל מהדרום
נרגשת שהוזכרתימתיכון ועד מעון

האמת מיציתי כבר את הבישולים ברמות, אבל החג לפנינו אז מתכוננים...

 

ערב חג

מרק עוף, אם יהיה לי כוח אכין גם אטריות של פסח

עוף מבושל עם תפוחי אדמה קטנטנים

לצ'ו סלט חסה עם בטטה

 

קידוש

שאריות של כל העוגות שהיו פה, אולי אכין עוגיות מזונות

 

סעודת חג

אמנון עם שום כתוש

כדורי בשר עם תפוחי אדמה שלמים

שניצלים

תפוחי אדמה אפויים, בטטות בצ'ילי

שוב סלט חסה וכרובית

אנחנו נוסעים למקום שלא אוכלים מהמטבח שלנו בפסח...טארקו

אז אני פטורה:-/

דווקא הייתי שמחה להכין עוגות אבל בקטנה

זה לא שלא נבשל מחר כי גם בלי חג יש פה אנשים רעבים כל הזמןןן

אבל אני יכולה לכתוב מה אכלנו בשבת אולי זה יתן רעיוטארקו

רעיונות


מצות

סלטים: פסטו, ממרח זיתים, חציל מתוק, קרם חציל, מטבוחה. הייתה גם חרוסת ותכננו גם מיונז ביתי, פטריות, קישואים, אבוקדו- אבל לא הסתדר בסוף.. לא רעבנו


ליל שבת

בלינצס ברוטב פטריות

בשר ביין עם הרבה בצל שום וערמונים

פירה


בוקר שבת

בלינצס כנל

ברבוניות צרובות בתיבול צ'ילי ורוטב שזיפים(אבל בקטנה, לא מלא רוטב אלא רק מרוח כזה)

תפוא קטנים חצויים קריספיים

סלט חסה


סדש

פנקייק+פנקייק פיצה

ירקות חיים


עוגות:

עוגיות שוקולד צ'יפס מזונות וקראמבל ריבת תותים מזונות(לא טעים לדעתי. יש לזה טעם של הקמח מצות. אבל הייתי צריכה משהו מזונות לקידוש. הילדים ובעלי כן אהבו...)

בראוניז

עוגיות חמאה שקדים

קינוח כוסות גבינה ותותים.

מה זה חציל מתוק?מתיכון ועד מעון
חציל עם בצל מטוגןטארקו
ומתובל ב- רוטב צ'ילי, סילאן וסויה- ככה ברגיל. בפסח החלפתי את הסילאן והסויה ברוטב שזיפים והוספתי גם מלח כדי לפצות על החוסר מהסויה ויצא לא בדיוק זהה אבל נחמד ממש!
את מטגנת את החציל לפני? נשמע טעים ממשמתיכון ועד מעון

(חובבת חצילים)

כןטארקו

סליחה נתתי חצי מתכון מהעייפות🤦‍♀️

מטגנת בצל קוביות עד ששקוף

מוסיפה קוביות קטנות של חציל(הפעם היה בא לי לקלף לפני, זה לא חובה) ומטגנת עד שממש ממש רך.. זה שלב שלוקח זמן. אפשר גם לרכך בתנור אבל לשים לב לא להתקמצן על השמן כי זה בתנור...

ואז להוסיף את התיבול, בנדיבות, ולתת עוד בישול קצר שהטעמים ייספגו..

נשמע מצוין, תודה רבה!!מתיכון ועד מעון
מה זה פנקייק פיצה?יעל מהדרום
שולחת לך בווצאפטארקו
העיקר אני לא כתבתי😅יעל מהדרום

לק"י


עוגת שוקולד

עוגת טורט

שאיפה להכנת עוגת גבינה פירורים


סלט חצילים ועגבניות

סלט חצילים נוסף

סלט חי


ליל החג:

מרק ירקות עם קניידלך/ קוקלות/ שילוב בין שניהם (אין לי מושג)

קוביות חזה עוף ופרגיות עם בצל ופטריות


יום החג:

שניצלים

בישול על הפלטה- פרגיות, ירקות, תפו"א (יש מבושלים. אולי רק נתבל ונשים ל"צליה" על הפלטה)

אצלנומאוהבת בילדי

אורז

בשר ראש

בשר ברוטב עם סלרי (סוג של חורשט)

 

עוד לא החלטנו מה בכל סעודה.

הכנתי גם עוגת שיש ובראוניז

יש בטטוצ, סלט חצילים בטעם כבד, מטבוחה, פטריות...

 

דווקא היה לי נחמד היום במטבח, חוץ מהמליון כלים...

(העברתי את הכל לחד פעמי כדי שבמוצאי החג לא יהיה לי המון כלים)

אצלנו נמאס מבשרים אז ככהעל הנס

סעודה אחת

סלומון 2 סוגים,פירה,סלטים

סעודה שניה חלבי

לזניה

פשטידת תירס ופשטידת פטריות

סלט עם בטטות ציפס ובולגרית

וסלט יווני

עוגות שוקולד וגבינה

וזהו .

עשית לי חשק לפשטידות!יעל מהדרוםאחרונה
מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה פשוט ומצומצם

ערב מרק עוף והמון ירקות עם קניידלך

בוקר עוף ותפוחי אדמה ברוטב תפוזים בתנור, אנטיפסטי

סדש קניידלך, ביצים קשות או חביתה,  אולי תפוחי אדמה מבושלים כמו כרפס

מצות

עוגה קנויה לילדים, פומלה ואננס, יש גם גלידה חלבית

סלט ירקות,  מטבוחה, אולי ממרח זיתים, מקלות גזר בתנור 

טעים!אמרלד

איך את מכינה עוף ברוטב תפוזים?

זה בלי רוטב סויה? מכירה עם מיץ תפוזים ודבש 

האמת קצת המצאתי הפעםבוקר אור
בדכ מינה עם דבש, לא היה לנו סגור לפסח..אז רק הוספתי שמן זית ותבלינים למיץ תפוזים והשריתי בזה את העוף בערך שעתיים לפני האפיה
תודהאמרלדאחרונה
מחפשת מתכון לקציצות בקר מבושלות ללא רוטב עגבניותרוני 1234

וללא קטניות…

יש חיה כזאת?

אפשר לשים בשר טחון, ירקות וקמח מצה (ותבלינים)יעל מהדרום

לק"י


ואז לטגן בצל, ועוד ירקות אם רוצים. להוסיף מלח ותבלינם.

כשהם חצי מטוגנים, לשים מעליהם קציצות, להוסיף קצת מים ולבשל עם מכסה סגור. כשהקציצות קצת מבושלות, להפוך בעדינות.

כןופל לימון

אפשר לבשל ברוטב על בסיס בצל, שום, גזר, סלרי מים ותבלינים

את רוצה מתכון לרוטב?חילזון 123
עבר עריכה על ידי חילזון 123 בתאריך י"ט בניסן תשפ"ו 11:58

אפשר רוטב צהוב

לטגן בשמן בצל, קוביות קטנות של תפו''א, אפשר עיגולי גזר, עיגולי מקלות סלרי, שום. להוסיף כורכום, פלפל,מלח, קצת מים. לבשל. ולהוסיף את הקציצות.


 

אפשר גם להוסיף עלי סלרי או פטרוזיליה.

תודה!רוני 1234אחרונה
רמת האירוח גורמת לכם לארח פחות?פתית שלג

האם רמת האירוח שאתם מצפים מעצמכם לעמוד בה

גורמת לכם לא לארח בכלל או לארח פחות?

 

מועדים לשמחה!

לצערי כן לגמריPandi99
אין לי ציפייהoo

לעמוד באיזשהו סטנדרט

אז לרוב סבבה לי עם אורחים


אבל לרוב

לא אני זו שמזמינה/ מכינה/ אחראית על האירוח

כןחולמת להצליח
מאוד מלחיץ אותי להכין אוכל בכמויות גדולות לכן לא כ"כ מארחים
זו הסיבה שאני מארח עם חד פעמיארץ השוקולד
כדי שיהיה לי כח ורצון לארח בלי כאב ראש של הרבה כלים
לצערי כןעוד מעט פסח

לרוב שנינו עובדים בימי שישי, ולכן אוכלים אוכל בסיסי מאוד. מביך אותי לארח עם אוכל מינימלי.

בשנים שהיה לנו שישי פנוי לבישולים, אירחנו יותר.

לצערי הרב כן, יש לי סטנדרטים מאוד גבוהים..סטודנטית אלופהאחרונה

אולי יעניין אותך