מה הצרכים שלכם?

תנור בנוי או תנור עם כיריים?

תא אחד או שניים?

עקרוני ששני התאים יעבדו יחד או לא?

מעוניינת בניקוי עצמי?

וכו'

כך ההמלצות יהיו ממוקדות יותר.

בהצלחה!

תנור משולב- עדיף.

אפשר תא אחד, לא מחייב שניים

לא חייבת ניקוי עצמי

לגבי המחיר: לאו דווקא מחפשת משהו זול..

אמרו לי שעדיף לקנות תנור בילד אין, ולשים מעל כירים רגילות כי תנורי בילד אין הם אכותיים יותר

ובאופן אישי, לנו יש תנור רוזייר, בן 20 בערך שקיבלנו יד שנייה קצת אחרי שהתחתנו, וגם תנור משולב של סופרגז שעובד אך ורק על גז, אבל לא נראה לי שאפשר לקנות דברים כאלו היום

שהם אומרים? ודווקא יש את זה!

וכן- אני לא רוצה משהו מאוד זול

אבל גם לא יקר מאוד..

לא מעמיס על מע' החשמל בבית.

היה שייך לסבתא הגדולה של בעלי או משהו כזה....

כשמכרו את הדירה שלה ההורים של בעלי שמו את התנור אצלם במחסן.

כשהתחתנו רצינו לקחת את התנור, לפחות לבנתיים

בעלי רצה לבדוק אם הוא עובד, ולא מצא כבל חשמל...

אם הוא חסכוני? אין לי מושג, אבל באמת שהוא נהדר לעוף. נראה לי שקשה יותר לאפות בו עוגות (למזלי לא הצטרכתי לנסות) כי אי אפשר לכוון אותו לפי טמפרטורה, אלא פשוט לפי עוצמת אש, כמו בכיריים

חוץ מזה אי אפשר לאפות בו על חום נמוך לאורך זמן, וכמובן שלא להשאיר אותו דולק כשיוצאים מהבית (כי בניגוד לתנור, מדובר באש גלויה של ממש)

לא יודעת איך תנור הגז החדשים, אבל תנור גז כמו שיש לי, לא הייתי רוצה במקום תנור חשמלי. (אבל גם לא הייתי מוותרת עליו בשום אופן)

בן 11.5. ב"ה מתפקד מצוין!

נזקק רק פעם אחת לטכנאי, בחצי שנה האחרונה.

נדמה לי שמחירו עומד בערך על 3500 ש"ח.

סאוטר הבנתי שהוא הרבה הרבה יותר טוב - ובנוסף יש לו ניקוי עצמי. מה יותר טוב מזה?

אם הייתי קונה - נראה לי שהייתי הולכת על זה.  כבר שמעתי כמה שיש להם את זה ולא היו בעיות בשונה מהדלונגי שלנו ששבוע אחרי החתונה כבר יצאה לו גומיה.....

אם אחרי איזה שנתיים באמצע אפיה את נשארת עם ידית תנור ביד כי פתחת את התנור - אז זה תנור ממש לא משהו מבחינתי.

והבעיה היא שצריך לפרק את כל הדלת, ואז לפתוח את כל הברגים כדי לראות אם יש מצב איכשהו להחזיר את הידית, כי היא פלסטיק אז היא נדפקה גם בחורים.

בקיצור - התנור שלי נפתח רק עם מברג. 

דבילי לחלוטין מבחינתי ומאוד מתיש.

עוד משהו די מעצבן בתנור הזה, זה שהחלק התחתון שלו נפתח (והוא החלק העיקרי מבחינתי כי יש לו טורבו), אבל הוא לא נפתח ממש עד הסוף אלא כמעט עד הסוף, אז יצא שהרבה פעמים קיבלתי כויות בזרוע בגלל זה. צריך ממש להיזהר עם זה.

וגם בגלל שזה קרוב לרצפה הנגישות יותר קשה (בעיקר בהריון) וזה די סיוט. אז קחי את זה בחשבון.

תמיד הייתי צריכה עזרה בלקום מהרצפה...

וטכנאי אמר שאי אפשר להחזיר אותן. זאת באמת פאשלה רצינית.

אבל כששואלים אתי על תנור, אני עונה בעיקר על טיב האפיה שלו. ודלונגי ב"ה בתחום הזה לא זייף אף פעם! ב"ה.

תמיד אופה מצוין בכל הכיוונים, בפנים כמו בחוץ, מלמעלה ולמטה וכו'.

עדיף כבר תנור שגם אופה טוב וגם משאיר ידיות במקום, לא?

אם היו שואלים אותי בחנות אם אני רוצה תנור שאופה טוב אבל בלי ידיות, לא נראהל י שהייתי הולכת על זה...

זה לא נוח בעיקר כשיש לך ילדים קטנים מטיילים. מה שחסר זה מברגים מסתובבים ותנור משוגע.

ועוד משהו שממש התבאסתי פעם, אבל אני לא יודעת אם להאשים את התנור - ניסיתי לאפות תפוחי אדמה בתא העליון שלו, זה עם הגריל, וזה ישב שם שעתיים לפחות ולא אפה כלום כלום.  בחצי שעה לפני שבת העברתי מהר לתא התחתון כדי שיהיה משהו לשבת. באסה רצינית.

תנור בלי ידיות יכול להיות חתיכת יתרון...

ואם אפשר לציין את הדגם אשמח עוד יותר..

כמובן לא מובנה. הסתכלתי - כתוב sauter multifunction

גם אנחנו מחפשים תנור...

דו תאי - מאושר הלכתית.

מובנה.

ניסיתי לחפש בגוגל לגבי הסאוטר דו תאי מובנה.

ראיתי שהתא העליון הרבה יותר קטן מהתחתון - זה נוח?

בס"ד

כזה-

אולי יש הבדל בין הדגמים החדשים לישנים..

מרוצה ממנו עד השמיים ב"ה 4 שנים בפעולה כמעט יום יומית מעולם לא אכזב.

עם טיימר, עם חום טוב, גריל וכו'.

והיידיות לא נופלות

לק"י

מבשלים תפוחי אדמה ומועכים אותם.

קוצצים דק או מגרדים בצל, ומוסיפים גם ירקות ירוקים קצוצים (פטרוזיליה או כוסברה).

חלמון של ביצה

פירורי לחם/ קמח מצה

פפריקה, מלח, תבלין לקציצות/ בשרי

לבשרי- מוסיפים קוביות עוף

מצפים בקמח, ואז בחלבון שנשאר מהעיסה.

אפשר לצפות גם בפירורי לחם.

ומטגנים.

אפשר למלא את העיסה בתוך פרוסות תפו"א או חצילים- חותכים פרוסה עבה, ואז חותכים אותה לשתיים כמעט עד הסוף.

אחרי הטיגון אפשר לבשל בתוך רוטב אדום (שום, רסק עגבניות, פפריקה, מלח וקצת מים).

בתאבון! ותשלחי כמה😅

נשואה לטוניסאי והכנתי פעם אחת בלבד.

נשואים עשור כבר חחחחח

ואבד לי המתכון.

ואנחנו בבאר שבע ב1.9 בע"ה

חחחחחחח

תודה רבה

קציצות עדשים, כוסמת, אומלט, לביבות אגסים

לק"י

ולפני זה- עוגות שמרים, עוגיות שוקולד צ'יפס ומיץ תפוזים.

מחמצת

פיצה

שייק

ואחרי שעה פסטה שנשארה ברוטב עגבניות טרי שהכנו

ניוקי בחמאת לימון סלט חי, פוקצ'ה ומיני ממרחים

עוגת סולת ואבטיח לפתיחת הצום, אחכ לחם שום ומרק.

במאפים ותה

אחרכ טוסטים מפנקים וסלט

וגם גלידה

בהמשך גם היה שקשוקה ולחמניות ביתיות

למה שברתי את הצום אצלנו ולא אצלכם.

נקדימון ככה זה שיש דודא לעוגת שמרים שוקולד ויש הכל חוץ מזה!

בנוסף ללחם.

המנהג שהתבשיל הזה הוא ביצה קשה, קרה וטובלים אותו באפר.

אם רוצים אוכלים מוקדם דברים נוספים.

אולי קוסקוס עם ירקות

אלא עם הפסקה משמעותית.

חשוב שזה לא יוצא שבפועל זו סעודה אחת וגם יוצרים לא ברכה שאינה צריכה.

@הסטורי התכוון לכתוב "וגם לא יוצרים ברכה שאינה צריכה"

בגלל שזה הדרך לאכול קוסקוס זה לא נחשב שני תבשילים.

דרך אגב מג'דרה זה אותו עיקרון של תבשיל בסיר אחד

לק"י

עם לחם וירקות חיים.

@יעל מהדרום

@טארקו

@גלויה

@תוהה לעצמי

@אונמר

@חולמת להצליח

@מוריה 7

@חילזון 123

@בוקר אור

דג ברוטב לערב

למחרת חמין עם בשר אורז שעועית וחיטה

לחם קנוי

סלטים - חציל קלוי על האש, חציל מטוגן, סלט חציל בקוביות, מטבוחה, סלק מבושל, טחינה, חסה, מלפפון עם בצל, סלט גזר מגורד, סלט תירס עם מיונז, ביצים ותפוא במיונז, כרוב סגול עם מיונז, אבוקדו

נכין גם לימונענע ביתי

יש גלידות לקינוח, גם שוקולד פיצוחים ופירות אבל יש ביקוש לעוגת שוקולד אם יהיה כח אכין

איך את מכינה לימונענע טעים?

שתוציא את הטעמים (ממש מכינה קנקן גדול) ומוסיפה סוכר

סוחטת לימונים ומסננת, מעבירה אותם לבקבוק ומוהלת במים עד שטעים לי

חשוב להעביר לבקבוק אחרי שהמים עם נענע מתקררים כמובן

שיח של נענע

איך מנקים את זה ומוודאים שזה בלי חרקים?

לק"י

אותי אישית זה מגעיל🤭

(לנקות ממש ולא לסנן, לא בטוחה שאפשר. תלוי אולי לפי מי פוסקים).

ל10 דקות

למרות הקיץ והחום יהיה מרק עוף , יהיו גם סלטים לחלה טעימה שאכין מחר

סטייקים ביין על  מצע טליאטלי

תפו"א מעוכים 

ברוקולי צלוי 

טארט שוקולד 

לצהריים: פידה טורקי 

סלטון וטחינה

חזה עוף עם עשבי תיבול

קוסקוס עם ירקות 

ולקינוח גלידה

לשלישית פוקצ'ה ומיני ממרחים ופירות

טחינה, חומוס, מטבוחה, חצילים, חצילים אדומים, חצילים עם שום וגמבה.

מנה אחרונה כלשהי

חלות מהמקפיא

ערב:

דג ברוטב צהוב

קציצות הודו ברוטב ואורז

בוקר:

סלמון עם סילאן ושום

חמין

ירקות בתנור

פרגית/ חזה עוף בפלנצ'ה

סדש:

קציצות סלמון

לערב מרק קטניות כלשהו, אפונה או עדשים

קוסקוס

קציצות בשר מהמקפיא

בוקר

פירה (עם בצל ופטריות אם יהיה כוח)

שניצלים מהמקפיא

אנטיפסטי

סדש אולי קציצות טונה? או פסטה אם לא יהיה כוח

חלות מהמקפיא

עוגה בחושה מהירה כלשהי

טחינה

סלט אבוקדו

סלט ירקות

סלט ביצים

אולי אולי סלט קישואים אם יהיה כוח וזמן

יש חלות בפריזר וכבר הכנתי גם מגולגלות תמרים ומגולגלות שוקולד

ע''ש

מרק ירקות

עוף מבושל עם רוטב

תפוחי אדמה אפויים ואורז

ברוקולי, סלט חסה וסלט כרוב

קידוש

בראוניז שוקולד לוטוס, עוגת שזיפים ועוגת גבינה ביסקוויטים

סעודה

סלמון בתנור עם עגבניות

שניצלים, שוקיים עם בצל

תפוחי אדמה אפויים מסוג אחר, אורז

כרובית, סלט חסה וסלט כרוב

סד''ש

ביצים, חצילים, טחינה, קוגל תפוחי אדמה וקוגל איטריות 

עדיין לא עשינו קניות אז זה התכנון

נראה מה יהיה בסופר

ערב שבת

דג מושט וטונה וסלמון.

סלטים וקוסקוס

בוקר שבת

בורקס פילו בשר

שניצלים וכנפיים מתוקות

סדש

מה שנשאר מהבשרי

סלטים נקנה כנראה.

חצי עוגת שכבות חלבית מחגיגות השבוע

עוגת שוקולד פירורים

ומה שעוד נספיק..

כמו כל שבת. אפילו יותר. אמונה בגאולה השלמה. 

חילבה עגבניות.

פיצוחים. 

שעושים עם מים רותחים וזה בלי סוכר בכלל (חוץ מהסוכר שבתמרים)

זה שלא שהם משמעותית הרבה יותר בריאים מסוכר.

סילאן ותרכיז תפוחים בוודאי

לדבש יש יתרונות. אבל באפיה רובם מתגמדים.

עדיף להכין עוגה, לשים פחות סוכר ולאכול פחות עוגה.

זה מה שבריא.

(אפשר להוריד את הכף סוכר(

אגב דבש זה יקר כמו מייפל🤔

כמעט פי 3-4

 למשל  גלילת תמרים - ללא אפיה

התפוחים. קמח, שמן מים ביצים והרבההה תפוחים חתוכים לקוביות עם קינמון. על העוגה האפויה אפשר לסחוט קישוטי סילאן

אני בהחלט אנסה.

יודעת לכתוב כמויות?

כמויות מים ושמן.

3 כוסות קמח, 1 שקית אב אפיה, קינמון - מערבבים.

מוסיפים : 1 כוס שמן, 3-4 ביצים, 1 כוס מים, מערבבים  ומוסיפים : 5-6 תפוחים גדולים, חתוכים לקוביות ומערבבים. לפעמים מוסיפה גם פרי נוסף : אפרסקים וכד'

אופה ב180 מעלות

אם לא מספיק מתוק עבורכם - קשטו מלמעלה בסילאן (אחרי האפיה)

נשמע שהמטרה היא בריאות, אז סליחה על הביאוס, אך מלבד השניים שאציג אין באמת ממתיקים בריאים.

ואלו הן:

תמרים - לרבות ממרח תמרים, שזה גם 100% תמרים, וגם - בניגוד לסילאן - 100% מתכולת התמרים, מבלי שסוננו רוב הסיבים ורכיבי התזונה שקשורים בסיבים. רק לשים לב שקונים ללא תוספת סוכר.

מולסה שחורה - בדגש על השחורה. blackstrap molasses בלעז. יש לזה טעם ייחודי, (שאני אגב אוהב מאד), אך לא מתאים לכל המתכונים, ואולי לא לכל האנשים. זה גם יחסית יקר.

כל שאר הממתיקים הטבעיים לרבות אלה שנמנו ברשימה של הפותחת הם לא גרועים כמו סוכר לבן אמנם, אך אינם יכולים להיחשב בריאים באמת.

כמובן שאפשר להמתיק בפירות מרוסקים או מיצי פירות, אך זו כבר מתיקות שאינה באותה רמה בדווקא.

עוגיות שבאמת יש להן פוטנציאל להיחשב בריאות הן עוגיות ממולאות בממרח תמרים אפשר גם שברי פקאנים/שקדים/ אגוזים אחרים. הכי קל עוגיות מעמול/מגולגלות.

סליחה שאני לא מצרף מתכון.

כמובן שאם כבר משקיעים בממתיקים בריאים, אז כדאי גם ללכת על קמח מלא. 😉

נ.ב. התייחסתי רק לממתיקים בעלי ערך קלורי, ממתיקים טבעיים דלי קלוריות זו כבר סוגייה אחרת...

צימצורי

רטבים כמו צילי, רוטב שום

חציל מטוגן

אפשר רוטב BBQ, עגבניה, בצל למי שאוהב

טחינה סבבה

סלט כרוב לבן

פטריות חיות או מוקפצות, בצל מטוגן.

ובצד-טבעות בצל, פסטלים, צ'יפס בטטה

ממרח פלפלים קלויים, צ'ימיצ'ורי, פסטו, איולי, חרדל, צ'ילי מתוק, אלף האיים

עלה חסה אייברג, פרוסות עגבניה, קורנישונים.

בצד צ'יפס, צ'יפס בטטה,טבעות בצל

ושתיה קרה עם קרח

אז אמא שלי מכינה את הרוב..

ערב

מרק כתןם- אני

קוסקוס עפ ירקות- אמא

עוף עם אורז- אמא

אנטיפסטי-אני

אפונה- אמא

בוקר

שעועית ירוקה-אני

פאי רועיפ- אמא

נודלס- אמא

חזה עוף עם ירקות- אמא

גרגירי חומוס- אני

סדש

לזניה- אמא

חלות ועוגה- אמא

סלט חצילים-אמא

חצילים בתנור- אמא

טחינה- אני

סלט ביצים- אני

סלט אבוקדו וסלט ירקות נכין בשבת..

פופקורן- אני

יש גלידוניות במקפיא ופירות למיניהם

בעז"ה מקווה שנספיק, כי הרוב עוד לא מוכן...

בעז"ה נכין מחר חלות

ע"ש

מרק עוף

עוף עם אורז ותפוחי אדמה בשקית קוקי

שעועית ירוקה בתנור, חסה, כרוב

קידוש

עוגה חלבית שווה שבעלי קיבל מתנת סוף שנה, ובראוניז לוטוס של חסי סגל

סעודה

סלמון בעשבי תיבול

טורטיות במילוי בשר, שוקיים בגריל

אורז, חצאי תפוחי אדמה אפויים

ברוקולי, חסה כרוב

סד"ש

חציל, טחינה, תפוחי אדמה ובטטה

נראה שאת ממש אוהבת לבשל אחרת..

אני במוד אחר לאחרונה. בא לי לעבוד פחות. נמאס לי מהבלאגן שיש במטבח ביום שישי ונמאס לי להיות כל היום על הרגליים אז שבת בקטנה אצלנו בגזרת ההכנות

ערב - דג טונה ברוטב, חלה קנויה

שבת בבוקר - קידוש עם גלידה, לחם עם ירקות חתוכים וגבינות

סעודה שלישית - תכף מכינה חמין עם בשר שהכינותי מראש, יהיו גם אורז וחיטה ושעועית

סלטים - יש סלק מבושל, תכף אכין מטבוחה, חצילים מהמקפיא 3 סוגים (הכנתי שבוע שעבר והקפאתי) חסה, קולורבי, מלפפון עם בצל סגול, אבוקדו עם לימון, טחינה, כרוב סגול במיונז

קינוחים - עוגת תפוזים וקוקוס מהמקפיא, שוקולד, גלידוניות, טעמקור קנוי, אבטיח ופיצוחים

יש לי כמה סירים כאלה, אין הגבלה בטמפרטורה, אגב הם משמשים גם לבישול על הכיריים. לי יש של רוסו

ויש לי גם אחד של סולתם שכולו נירוסטה כולל הידיות, שזה בטוח לא בעיה לחמם

אם לא. בדרך כלל אפשר גם חום גבוה יותר.

אם יש ידית פלסטיק במכסה. או לפרק אותה או לאפות עם נייר אלומיניום