את מוזמנת להתקשר אליה

יש לה  גם כמה מתכונים מטריפים למרקים שיעשו לך את החורף תענוג

ולגבי הבשר אני ישאל אותה..

היא באמת מבשלת טוב!!

אני משתמשת המון בקטניות. כמה רעיונות בשלופ:

מג'דרה, מרק עדשים (כתומות/ירוקות), גרגירי חומוס מבושלים (בלי כלום/עם רוטב/עם דג), קציצות מעדשים, מרק מאפונה יבשה, שעועית ירוקה ברוטב עגבניות, סלט בטעם כבד מאפונה.

אם מעניין אותך אצרף בשמחה מתכונים

של כל מה שכתבת חוץ ממרק אפונה..

תודה רבה!!!

מג'דרה:

מבשלים את האורז (אני עושה עם אורז מלא). בנפרד מבשלים עדשים ירוקות עד שמתרככות ומסננים להן את המים. מטגנים בצל, מוסיפים את האורז והעדשים, מתבלים  (אני אוהבת הרבה כמון, מלח פלפל כורכום)

 מרק עדשים כתומות:

מטגנים בצל, מוסיפים גזר (אני מגרדת), עגבניות, עדשים כתומות, מומלץ גם סלרי, שום. מאדים קצת, מוסיפים מים מתבלים מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה. אצלנו אוהבים את זה מאוד ככה, אפשר גם לרסק. אם אוהבים טעם מודגש של שום, כדאי להוסיף את השום בסוף הבישול (וזה נכון לכל מיני תבשילים. אין על שום, נקודה).

גרגירי חומוס מבושלים:

אני באתי מבית צמחוני, שאמא שלי הייתה פשוט מבשלת גרגירי חומוס (כמובן לאחר השרייה ארוכה - מניסיון כדאי עם קצת סודה לשתייה. כמה שיותר משרים -יותר בריא וקל לעיכול. להחליף מדי פעם את המים. נכון לכל הקטניות הכבדות. הכי טוב לחכות שיצא נבט קטנציק). וככה היינו אוכלים את זה, בתור נשנוש.

חמותי המרוקאית שתחי' מבשלת אותם ממש טעים - כשהם לקראת סוף הבישול היא מוסיפה שום, פלפלים, שמן ותיבול (בדגש על פפריקה וכמון) - יוצא סוף הדרך אבל כמובן יותר שמן. מעולה בשבת כתוספת.

הנה הקישור למתכון של חומוס עם דג מושט: 

קציצות עדשים:1 כוס עדשים (חצי שקית), לטגן בצל/שום, להוסיף את העדשים עם כוס מים, לבשל עם גזר אחד (אפשר גם פלפל, חריף או אדום רגיל) וכף כורכום בערך 20 דקות. כשהעדשים ממש מתפוררות, להוסיף כף קמח וביצה אחת (או כף טחינה), לטחון בבלנדר, ליצור קציצות בעזרת כף, להעביר לתנור בחום של 180 ולאפות עד הזהבה (בערך עשרים דקות), או לטגן.

שעועית ירוקה בעגבניות את בטח מכירה - פשוט מטגנים בצל ומבשלים איו את השעועית עם רסק עגבניות מים ותבלינים. כמובן שיש שדרוגים אבל זה נהדר ככה. 

סלט אפונה בטעם כבד: מטגנים בצל 1, מבשלים 2-3 ביצים קשות, ומרסקים את שניהם בבלנדר יחד עם 1 קופסת שימורים של אפונה, ואגוזים (לא זוכרת כמה...) מלח פלפל וזה נהדר.

אני מוסיפה - כי אי אפשר בלי - ממרח חומוס: מבשלים חומוס (לאחר השריה כמובן), עד שממש ממש רך, ואז מרסקים בבלנדר עם טחינה, לימון, כמון מלח פלפל ופטרוזיליה/כוסברה (לא חובה). אם יוצא מוצק מדי - להוסיף ממי הבישול. אפשר גם לשמור כמה גרגרים לקישוט בהגשה. טעים טעים.

מקווה שעזרתי לך. מכירה את הצורך בלגוון עם הקטניות. גם אני אשמח לרעיונות חדשים...

כן אנחנו מנסים עכשיו להכניס יותר קטניות ופחות דברים לא בריאים...

משנים תזונה..

תודה רבה!!!!

משרים אפונה לילה במים

מסננים

חותכים בצל, מטגנים עד שיהיה שקוף

מוסיפים קוביות של תפו"א. אפשר גם שיני שום

מערבבים ומבשלים דקה-שתיים

מוסיפים את האפונה המושרית, מערבבים ומבשלים עוד דקה

מוסיפים מים עד לכיסוי, ועוד

מבשלים 40 דקות עד שעה.

מרסקים בסוף

לטעמי המרק הרבה יותר טוב חלבי או בשרי

לחלבי - אפשר לשים גם חמאה בטיגון של הבצל, ומוסיפים בסוף אחרי הריסוק שמנת או חלב.

לבשרי - מוסיפים חלקי עוף בבישול. ואז אפשר וכדאי לוותר על הריסוק.

אפשר לוותר על התפו"א, המטרה שלהם היא לעדן את הטעם של האפונה, בעיקר למי שלא מאוד אוהב מרק אפונה.

כתבת שלקטניות הכבדות צריך להשרות וכמה שיותר, אפילו עד שיוצא נבט.

אפשר אחרי ההשריה לשים במקפיא ולבשל בפעם אחרת, או שזה מקלקל את הקיטניות מבחינת הטעם? (לגבי בריאות - ברור שזה פוגם אבל עדיין עדיף מאוכל תעשיתי)

באופן כללי מבחינה בריאותית עדיף להשרות קטניות כמה שיותר.
המלצה מאמא שלי: כשקונים קטניות על המקום להנביט אותם ליום יומיים ולהקפיא ואח"כ להוציא כמה שאת צריכה כל פעם.

את הורגת בהקפאה את הויטמינים שיש בו.

חבל על העבודה.

אותו פרנציפ כמו עוף על אורז.

יצא מעולה!!! 

טעים מאוד להוסיף קוביות בטטה ובצל קטנות בפנים.. 

בעזהי"ת

שמים מעל זה עוף,

שמים מים בערך פי 2 מהאורז,

מכינים רוטב טעים 

[מה שבא לכם. דבש, סילאן, צילי, תבלינים, וכו']

אפשר גם לפרוס בצל/שום/בטטה/דלורית ולשים בין העוף לאורז

שופכים את הרוטב על העופות ומושחים את העופות בו

לתנור מכוסה, לקראת סוף האפייה מורידים את הנייר כסף בשביל שהעוף ישתזף..

קחי בחשבון שלגריסים צריך לשים מעט יותר מים...

מניחים בתבנית ירקות חתוכים לקוביות קטנות (איזה ירקות שרוצים), מוסיפים שמן ותבלינים- מלח, פפריקה, כורכום- לפי מה שאוהבים. מורחים את העוף ואופים מכוסה בתנור למשך שעה. מוציאים, מוציאים את העוף, מכניסים את האורז ואת כמות המים הנדרשת (פי 2 לאורז לבן, ולאורז מלא 2 ורבע כוסות לכל כוס אורז), מערבבים עם התבלינים, ומניחים למעלה את העוף. מכניסים לתנור לא מכוסה ואופים עד שכל המים נספגו. 

למרות שמוכרים אותם באותן אריזות...

מטגנים בצל בכמות נדיבה של שמן אך לא מוגזמת. מוסיפים 3 כפות קמח ומערבבים.

מוסיפים עדשים ירוקים [רצוי לאחר השריה של שעה שעתיים]

מים קצת יותר מכיסוי העדשים והמון המון שמיר קצוץ.

אחרי 3/4 שעה מוסיפים מלח פלפל ומערבבים. ומכבים. [העדשים צרכים להיות רכים]

וזהו.

יוצא מעולה סוף הדרך.

כדאי לחכות איזו שעה לספיגת הטעמים.

למרק אפונה אפשר פשוט להשרות אפונה יבשה ולבשל כשלוש שעות עד שהכל מתפרק,

להוסיף מלח ופלפל, אם מתיבש להוסיף מים. ולאכול עם קרוטונים ביתיים. [קוביות לחם שנשאר  אפויות בתנור]

זה טעים מאד ולא מוכר, בוררים, מכינים כמו אורז, ואז אוכלים עם חמאה וטיפה מלח, או עם חלב, ובעלי טוען שעם רוטב עגבניות זה טעים, אני לא אהבתי..

זה קטניה יותר מתוקה קצת.

סלט בורגול או קינואה- מבשלים כמו אורז, ואז מוסיפים עגבניות שרי חתוכות, חמוציות, בצל סגול קצוץ ונענע חתוכה.

עוד אופציה לבורגול\קינואה- לבשל עם גזר ובצל מגוררים.

בעזהי"ת

משרים כוס בורגול עשרים דקות במיץ לימון מלימון שלם [שלושתרבעי כוס בערך]

קוצצים 2 חב' פטרוזיליה, 3 בצלים ירוקים, קצת נענע, 2 עגבניות גדולות, רבע כוס שמן זית

מערבבים עם הבורגול

ויאמי.

אחרי שעה-שעתיים זה אפילו יותר טעים, שהטעמים נספגים והבורגול מתרכך עוד..

השבוע הכנתי בורגול אחרת- שמתי קצת בורגול, קצת מים רותחים, קצת תבלינים, הכנסתי למיקרוגל לחמש דקות, חיכיתי עוד 10 דק', סחטתי פנימה חצי לימון ויאמי.

זה דגן

כנ"ל לגבי בורגול

את מתבלבלת עם כוסמין, שהוא אחד מחמשת מיני דגן.

ובורגול זה חיטה שבורה - דגן לכל הדעות...

עדשים כתומים: מטגנים בצל ושום ,מוסיפים את העדשים ותבלינים: כמון, כורכום ומלח לפי הטעם. מוסיפים מים ויוצא נהדר.

אם רוצים מרק אז המים הם ביחס של 6 כוסות לכוס עדשים, ואם רוצים תבשיל מהיר לאכול יחד עם האורז אז מוסיפים פחות מים.

יוצא ממש טעים.

עדשים חומים או שחורים (השחורים טעימים וגם בעלי ערך תזונתי קצת יותר גבוה): מטגנים בצל במחבת רחבה ועמוקה, ומוסיפים ירקות כיד הדמיון והמל- גזר, קישוא, תפו"א, בטטה, שומר, סלרי ומה שבא. מוסיפים את העדשים וגם מים שיכסו את הכל. מתבלים במלח וחוואיג' למרק ויוצא סוף הדרך. יחד עם אורז, לבן או מלא זה מנת חלבון טובה ומלאה.

מרק אפונה: מטגנים קצת בצל ומוסיפים שומר או סלרי. מוסיפים את האפונה והרבה הרבה מים ומבשלים עד שהאפונה מתרככת. בסיר לחץ זה די מהר, בסיר רגיל זה כמה שעות. מוסיפים גזר אם רוצים, מתבלים במלח וכמון. קצת לפני סיום הבישול מוסיפים שום כתוש (שן או שתיים או יותר) וקצת מיץ לימון. גם זה יוצא ממש טעים. 

בהצלחה

את מתכוונת לעדשים הפיציות האלה הכתומות?

וכמה זמן אני מבשלת אותם ואיך עם האורז עושים את זה?

קיצר, אם מישהו יכול להסביר לי בפירוט איך עושים את זה וכמה זמן - אשמח.

תודה.

עקרונית הכי כיף לבשל אותם כי תוך 10 דקות זה מוכן וגם לא צריך להשרות במים לפני כן.

אם את רוצה בארוחה לא לאכול בשר או עוף, אז את יכולה להכין בסיר אחד עדשים ובסיר שני אורז, והשילוב ביניהם, מבחינה תזונתית הוא של חלבון מלא, כמו עוף. חוצמזה שיש בעדשים גם ברזל ועוד דברים טובים.

יש לי גם מתכון עירקי למג'דרה עם עדשים כתומות, אבל הוא לא כזה טעים...

עם עדשים חומים אפשר להכין מג'דרה. אם את רוצה אכתוב לך שבוע הבא את המתכון המדויק.

הנבטתי חומוס אורגני בישלתי ובעראך שעה אחרי הבישול החומוס התחיל להשחיר. אכלתי בכ"ז חלק מהחומוס, למחרת הוצאתי את מה שנשאר מהמקרר וזה היה עוד יותר שחור.

לא לקחתי סיכון וזרקתי.

כבר בישלתי והנבטתי חומוס הרבה פעמים מעולם זה לא קרה לי,

מי יודע מה זה ועל מה זה?

ברור שזורקים נכון?

מוזמנת לעשות חיפוש פה בפורום, את המתכון הבאתי בעבר.

ואפשר גם בתנור, לא חייבים לטגן.

חוץ מזה, אני אוהבת להשתמש במיקס קטניות - חומוס, אפונה ושעועית (ואפשר עוד קטניות אם רוצים) אני משרה אותם לילה, ולמחרת אני מכינה תבשיל של אורז מלא/גריסי פנינה עם קטניות. פשוט מבשלת כרגיל, ומוסיפה גם את הקטניות, קצת יותר מים, וכמובן לבשל מספיק זמן.

או שאני מטגנת בצל, מוסיפה את הקטניות וגזר חתוך, תבלינים ומים, ולבשל עד שהקטניות רכות

זה מצויין בתור רוטב לקוסקוס, אורז או פירה

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

אשמח למתכון

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

אני ממש אוהבת רולדות

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/9517

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

פה

שומרים במקפיא

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מפרטת - בישול ומתכונים

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.

אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?

יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.

וכבר לא נמצא בחנויות

לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי

מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.

עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.

בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים

אף פעם לא שוטף לפני

מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס

כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.

הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו

מחפש לקנות, אין לי כעת

ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.

זה היה פעם... לפני הרבה שנים

תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס

רק מורידים פסולות גסה לא שוטפים

אני מחפשת אינטגרלי.

מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)

יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור

כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

ככה אחרי האפיה

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

• אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

של 3 ב1

השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס

בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד

מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים

כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.

ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.

אבל זה לא זול.

לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים

לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.

גם ככה לא תמיד משתמשים

ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.

נגיד סכין נוספת

היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל

אבל עדיין זו אופציה לא רעה

להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.

והחלבי בבוקר

בייגל/חלה ממולא בבשר עם סלטים.

דמוי על האש- בגלל ששבת אז מכינים מראש, אבל אפשר לעשות פילה עוף במחבת פסים, קבב, כנפיים אפויות וכאלה, ולהוסיף צ'יפס.

גם שניצל ותפוא אפויים זה קליל בעיני

את יכולה להכין סביח מפורק:

ביצים קשות פרוסות, תפ"א פרוס

חציל מטוגן

סלט ירקות

טחינה

ואז כל אחד מרכיב חלת סביח לעצמו.

בעיניי זה יותר קליל ולא כבד מידיי.

לק"י

שניצלים

עוד בשרי משתנה

ירקות בתנור/ מוקפצים (אפשר עם חזה עוף)

תפו"א בתנור

קוסקוס

תודה לכולם על הרעיונות

כזה

ככה:

אבל אני אוהבת לפעמים כשנמאס מהכל, לעשות המבורגרים,

לחמניות,

בצל מטוגן, חמוצים, ירקות חתוכים, חסה

טבעות בצל

וכל אחד מרכיב לו מה שהוא אוהב

אבל מניחה שגם את זה העלי היה פוסל..

מבחינתו שניצל בחלה זה לא מספיק מכבד את השבת

גזר מרוקאי

מטבוחה

ממרח חציל

קוביות חציל

קוביות קישואים

פלפלים קלויים

חציל בטחינה

גרגרי חומוס מתובלים

סלק

סלט בטטה

תפוא וביצים ומיונז

שום קונפי

חצילים עם קישואים

חומוס עם בשר

גזר מרוקאי

חומוס

מטבוחה

קישואים בטעם כבד

קינואה, בטטה, סלרי וחמוציות

פלפלים קלויים בשום

שום קונפי עם שרי ותמרים

חציל במיונז

חציל בשום וגמבה

חציל ברוטב אדום

חציל ופטריות

זיתים ברוטב

עדשים שחורות ובטטה

סלט ביצים

במקום מיץ תפוזים מוסיפים מיץ לימון

מכניסים קוביות בטטה למיקרו (קצת שמן) כ 15-20 דקות בחום בינוני.מבשלים עדשים שחורות כ 17 דקות . מסננים. מערבבים. מוסיפים תיבול (סילאן/רוטב סויה וכד') אפשר לפזר שקדים מולבנים פרוסים

עגבניות בתנור