פאי גבינה קלאסי - על בסיס גבנ"ל (בלי קצפת). באמת מעולה. אם את רוצה מתכון בשמחה. 

אני רוצה גם להכין לזניה על בסיס קוטג' ממתכון שעוד לא ניסיתי.  לא כ"כ זול, אבל זה המאכל ה"מושקע" לכבוד החג. 

עוד רעיונות - יחסית - לא יקרים

# תפו"א מוקרמים - אין לי מתכון, אבל נראה לי שזו מנה משביעה ויפה עם מעט הוצאות על מוצרי חלב. 

# לחמניות גבינה (לחמניות על בסיס חמאה, גבנ"ל וקצת פירורי גבנ"צ) נפלאות. יחסית לפיצה ודומיה דורש מעט גבנ"צ.

# פאי פטריות גאוני של נירה רוסו. לצערי נעלם לי הספר "עוגות לכל עת", שם המתכון. בעיקרון זה פאי פטריות רגיל שאופים עם שכבת לבן מעל. מתקבלת מנה חלבית מעולה. 

אני חושבת שלא חייבים להכין את הכל חלבי. אפשר מאכל אחד או שניים חלביים והשאר סתמי. ככה אני מתכננת לעשות. 

יש לי מתכון כזה אבל יש בו הרבה גבינות יקרות והייתי שמחה להוזיל את זה...

תודה!

2.5 כוסות קמח תופח

250 ג' גבנ"ל 9% (אני עושה עם 5%)

1 ביצה

200 ג' חמאה מומסת

200 ג' גבינה צהובה מפוררת

(שומשום לציפוי)

>> לערבב וללוש, להניח למנוחה במקרר 1/2 שעה, ליצור כדורים ולצפות אותם בשומושום, לאפות כ-20 דק' בחום בינוני-גבוה. 

בעיקרון יש במתכון גם 100 ג' גבינה בולגרית מפוררת, אבל אני מוותרת. גם נראה לי שאני שמה פחות מ-200 ג' גבנ"צ. 

3 כוסות קמח

כוס גבינה לבנה

4 כפות סוכר

קצת שמן 

2 ביצים קצת מלח

אבקת אפיה

אם רוצים אפשר להוסיף פירורי גבנ"צ זיתים וכו'...

אני גם מורחת עליהם ביצה למעלה ושומשום

מילוי פטריות לבצק פאי

2 בצל בינוני-לחתוך לקוביות ולהזהיב ב-5 כפות שמן.

200 גרם פטריות משומרות או טריות- לסנן, לחתוך להוסיף לבצל ולהוסיף לטגן עוד כ-10 דקות עד שהפטריות תקבלנה גוון יותר כהה.

3 ביצים- לטרוף ולהוסיף למחבת תוך כדי בחישה. למלא את הבצק שבתבנית במלית פטריות.

2 לבן- לצקת על הפטריות.

לאפות בחום גבוה כ-30 דקות, עד שהבצק מתחיל להזהיב.

100 גרם ג. צהובה- לגרר על מגרדת. להוציא את הפאי מהתנור, לפזר מעל ולאפות עוד 5 דקות.

שיכולה להחליף במתכונים שונים את הגבינה או את השמנת או את הקוטג', והיא הרבה יותר זולה מכל הנ"ל

ואם יש עוד מתכונים מוצלחים למאפים- אשמח

טארט גבינה קלאסי של מרילין איילון. 

מצרכים לבצק

מאה גרם חמאה חתוכה לקוביות

חצי כוס סוכר

כוס וחצי קמח

כפית וחצי אבקת אפיה

ביצה

מצרכים למלית

שבע מאות חמישים גרם גבינה לבנה 5%

חצי כוס סוכר

שלוש ביצים

שתי כפות קמח

כף קורנפלור

כפית תמצית וניל

גרד של לימון אחד

הכנה 

מחממים את התנור ל- 180 מעלות

שמים את כל מרכיבי הבצק פרט לביצה בקערה
ומשפשפים את החמאה בתוך התערובת עד שנוצרים פירורים

מוסיפים את הביצה, מערבבים מעט

משטחים את הבצק קודם לדפנות ואז על התחתית
שומרים במקפיא

~

באותה קערה מערבבים את כל חומרי המלית
ויוצקים על הבצק אופים בין 45 ל- 55 דקות
עד שהבצק הופך להיות שחום בקצוות ועל המלית
הלבנה מתחילות להופיע בועות קטנות

הערה

אפשר לאפות אותה בתבנית 26 או 24 אם רוצים אותה יותר גבוה

שמים מראש במקרר 3 שמנת חמוצה בתוך חיתול בד, מחכים כמה ימים, ויש גבינה קשה שמתאימה לכל המתכונים

הכנתי בעבר פשטידת פסטה (שעברה חצי בישול) עם קוביות בטטה, שמנת חמוצה או שתיים או שמנת עם קוטג

הופכים אותה למעדן (בתוספת 2-4 ביצים, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט ושמן)

לשדרוג יותר אפשר לטגן את הבטטה ולא לבשל את הפסטה אלא לתת לה אפיה ארוכה עם חלב ומים, מדי פעם לבדוק שיש נוזלים. החסרון הוא שזה לוקח הרבה זמן.

וכמובן עוגת גבינה אפויה שווה ביותר מהספר של בני סיידא

עם סלטים ירוקים ורעננים. וגם גבינה קשה כלשהיא בשביל החג- קניתי צפתית של פיראוס היה שתיים בעשרים ש"ח.

לנו זה מספיק (זוג עם שלושה קטנים) 

אם נשיג אורחים אז נחליף את הפסטה בירקות (קישואים, בצל, תירס) ונוסיף לביבות (בטטה/ גזר/ אפונה) או בלינצ'ס

במקום רטבי השמנת למיניהם אני מכינה רוטב בשאמל שמורכב מחמאה חלב וקצת קמח להסמכה. הטעם יוצא מצויין ואין את הכבדות של השמנת. החיסרון הוא שזה לא לבן מוקרם כמו שמראה שלהשמנת. 

אבל כאמור מבחינת הטעם אנחנו מעדיפים את זה בגלל שזה לא כבד כמו שמנת וכמובן - העלות הרבה יותר נמוכה משמנת 

אצלי אוהבים הרבה יותר את רוטב הבשמל מאשר רטבים על בסיס שמנת כי אין את המתיקות של השמנת,

אז כל פעם אני משתמשת בו כבסיס לרוטב אחר-פטריות, שום ובזיליקום, בטטות, ואפילו שומר.

השבוע הכנתי את הרוטב והוספתי שקית של רוטב עשבי תיבול לדגים שקנתי בטעות ויצא ממש מעולה!

החיסרון של הרוטב שצריך להכין אותו סמוך לארוחה כי הוא מתייבש ומאבד את הסמיכות שלו (אם את מבשלת בחג זה סבבה כי זה 5 דקות הכנה ) הפתרון- לחמם את הרוטב בנפרד בכלי סגור ולהוסיף חלב כדאי להחזיר לו את הסמיכות הרצויה או להוסיף לו שמנת חמוצה שהשומן שבה שומר על הרוטב.

עוד כמה רעיונות:

שקיקי גבינה - בצק של לחם בו ממלאים תערובת של גבנ"צ-מלוחה, קוטג' ופטריות מטוגנות עם בצל סוגרים כמו שקיות ואופים (יש מתכון באתר של שמרית).

עוגת שמנת פירורים.

התפריט האהוב עלי לחג הוא:

לחם מיוחד(זיתים, בצל או עשבי תיבול), כדורי גבינה מצופים (גבינה מסוננת מנוזלים, מגלגלים לכדורים ומצפים כל כדור במשהו אחר- זעתר, פפריקה, בצל ירוק קצוץ, שומשום קלוי וכו), סלט יוני (חסה,ירקות וקוביות מלוחה), וספגטי עם 2 רטבים(ספגטי וכל אחד שם מה שהוא רוצה: עגבניות וליד גבנ"צ שכל אחד מוסיף לעצמו, ובשמל עם...), קינוח- בלינצס גבינה עם צמוקים.

חג שמח

אני משתמשת ב70%. אפשר מתכון?

תודה!

המתכון הבסיסי ללחמניות - מהספר "לקראת חלה" (נקרא שם "חלות מהשמים"):

1 קילו קמח

2 כפות שמרים

5-8 כפות סוכר

1 כף מלח

1/2 כוס שמן

1/2 2 כוסות מים פושרים

שמים קמח בקערה, את השמרים בצד אחד ואת המלח והסוכר בצד שני, מערבבים כל צד עם קצת קמח (שהשמרים לא ייגעו ישירות במלח), אחכ מערבבים הכל, מוסיפים שמן ומים ולשים הרבה זמן. אמור לצאת בצק לא דביק עם מרקם מעולה.

זה המתכון הבסיסי. אני טיגנתי מלאאאא בצל, והוספתי - אבל אחרי ההתפחה הראשונה (פחדתי שיפריע לתפיחה). הכנתי לחמניות, התפחתי שוב, מרחתי בביצה ובזעתר ויצא מעולה (כ-20 דק' בתנור 190 מעלות)

אני מניחה שייצא טעים גם בתור לחם (לחמניות תמיד נראלי יותר פרקטי), לחם תאפי ב 180 וייקח לו יותר זמן אפייה, חוצמזה אין הבדל.

עוגת גבינה קלאסית וזולה

כ 4 ביצים
כ 1 אשל
כ 4 כפות קורנפלור
כ 1 אינסטנט פודינג וניל
כ 3 קופסאות גבינה לבנה
כ 4\3 כוס סוכר
קליפת לימון מגורדת
כ 1 שמנת מתוקה
כ 2\1 כוס חלב
 אופציונלי: תותים חצוים לפיזור מעל 
אופן ההכנה
 לעוגה
מקציפים חלבונים+ חלק מהסוכר
מערבבים חלמונים עם שאר הסוכר, גבינה, קליפת לימון, אשל, קורנפלור+4 כפות אינסטנט פודינג ומאחדים בין שתי התערובות בקיפולים 
אופים ב180 מעלות כ4\3 שעה
כשהעוגה מוכנה-מקציפים את השמנת+ 2\1 כוס חלב ושארית אינסטנט פודינג וניל
מחכים שהעוגה תתקרר, ומורחים שכבה אחידה מעל העוגה
אם יש תותים חצויים מפזרים אותם בעדינות מעל

                              לעוד מתכונים לשבועות           

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

אשמח למתכון

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

אני ממש אוהבת רולדות

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/9517

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

פה

שומרים במקפיא

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מפרטת - בישול ומתכונים

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.

אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?

יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.

וכבר לא נמצא בחנויות

לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי

מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.

עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.

בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים

אף פעם לא שוטף לפני

מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס

כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.

הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו

מחפש לקנות, אין לי כעת

ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.

זה היה פעם... לפני הרבה שנים

תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס

רק מורידים פסולות גסה לא שוטפים

אני מחפשת אינטגרלי.

מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)

יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור

כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

ככה אחרי האפיה

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

• אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

של 3 ב1

השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס

בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד

מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים

כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.

ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.

אבל זה לא זול.

לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים

לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.

גם ככה לא תמיד משתמשים

ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.

נגיד סכין נוספת

היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל

אבל עדיין זו אופציה לא רעה

להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.

והחלבי בבוקר

בייגל/חלה ממולא בבשר עם סלטים.

דמוי על האש- בגלל ששבת אז מכינים מראש, אבל אפשר לעשות פילה עוף במחבת פסים, קבב, כנפיים אפויות וכאלה, ולהוסיף צ'יפס.

גם שניצל ותפוא אפויים זה קליל בעיני

את יכולה להכין סביח מפורק:

ביצים קשות פרוסות, תפ"א פרוס

חציל מטוגן

סלט ירקות

טחינה

ואז כל אחד מרכיב חלת סביח לעצמו.

בעיניי זה יותר קליל ולא כבד מידיי.

לק"י

שניצלים

עוד בשרי משתנה

ירקות בתנור/ מוקפצים (אפשר עם חזה עוף)

תפו"א בתנור

קוסקוס

תודה לכולם על הרעיונות

כזה

ככה:

אבל אני אוהבת לפעמים כשנמאס מהכל, לעשות המבורגרים,

לחמניות,

בצל מטוגן, חמוצים, ירקות חתוכים, חסה

טבעות בצל

וכל אחד מרכיב לו מה שהוא אוהב

אבל מניחה שגם את זה העלי היה פוסל..

מבחינתו שניצל בחלה זה לא מספיק מכבד את השבת

גזר מרוקאי

מטבוחה

ממרח חציל

קוביות חציל

קוביות קישואים

פלפלים קלויים

חציל בטחינה

גרגרי חומוס מתובלים

סלק

סלט בטטה

תפוא וביצים ומיונז

שום קונפי

חצילים עם קישואים

חומוס עם בשר

גזר מרוקאי

חומוס

מטבוחה

קישואים בטעם כבד

קינואה, בטטה, סלרי וחמוציות

פלפלים קלויים בשום

שום קונפי עם שרי ותמרים

חציל במיונז

חציל בשום וגמבה

חציל ברוטב אדום

חציל ופטריות

זיתים ברוטב

עדשים שחורות ובטטה

סלט ביצים

במקום מיץ תפוזים מוסיפים מיץ לימון

מכניסים קוביות בטטה למיקרו (קצת שמן) כ 15-20 דקות בחום בינוני.מבשלים עדשים שחורות כ 17 דקות . מסננים. מערבבים. מוסיפים תיבול (סילאן/רוטב סויה וכד') אפשר לפזר שקדים מולבנים פרוסים

עגבניות בתנור