לק"י

ליל שבת:

1. קציצות ("כפיתות").

2. קוסקוס ורוטב עם שעועית, עוף ותפו"א (לפעמים אדום- "דביך" ולפעמים ירוק מתרד- "פכילה").

3. סלטים

שבת בבוקר:

1. קציצות

2. קוסקוס וחמין חיטה עם בשר, תפו"א וקוקלות (מן קציצות מסולת).

3. סלטים

ערב:

דג-נסיכה/סלמון חריימה. או סלמון בתנור.

מרק עוף עם אטריות.

עוף בתנור+תפו"א.

בוקר:

דג-בגלל שאנחנו לא מחממים בשבת דברים עם רוטב אז מעדיפים שניצל דג,

אבל לפעמים בכל זאת אוכלים דג כלשהו בתנור..רק קר. עדיין טעים.

(וכשמ-מ-ש לא בא אז סלט טונה או דג קנוי אחר.)

חמין או שניצל עוף.

והתוספות משתנות..פעם פשטידה, פעם אורז, פעם ככה..פעם זה..

סלטים:

סלט כרוב, סלט חסה, סלק, חומוס, ביצים,גזר מתוק או מלוח,חצילים לסוגיו..

קינוחים:

בד"כ פרות העונה או עוגה/עוגיות פרווה ושתייה חמה.

וכמובן שאלו רק הדברים השכיחים יותר. ברור שזה לא העתק-הדבק כל שבת..

זה נראה יותר ממה שזה..אבל עדיין אתה מוזמן..

אם להזמין את עצמי כאן למישהו..הייתי הולכת לחנהלה 2010 זה ממש ואו.

  שבת בלילה:

  דג - פעם זה סלומון בתנור, פעם מושט בתנור (מגישה קר גם בלילה וגם בבוקר). או קציצות דג....

  מרק עוף וירקות - עם אטריות

  צלי עוף - פשטידה תפו"א ופתיתים.

 שבת בבוקר:

 אותו דג מהלילה כי מכינה כמות..

 ביצה קשה

 חמין.

 הסלטים ללילה וליום:

 טחינה, סלט עגבניות (ערבי), חזרת, (לפעמים חצילים מטוגנים).

שישי בערב- ארוחה בשרית בקיץ מנת דג ומנה עיקרית (תוספת + עוף או קציצות). בחורף גם מרק

שבת בבוקר- חלבי: אני מכינה משהו מיוחד כמו קוגל, או פשטידה, או תפו"א מוקרמים, עם גבינות מיוחדות וסלט ירקות טוב

ואני ממש משתוללת עם הקינוחים. הד"כ אני מכיה עוגה מיוחדת + קינוח קטן נוסף כמו מאפינס\ כדו"ש מושקעים\ אם אין זמן אז ג'לי

לא קבוע (מאוד אוהבים גיוון) אבל הרבה פעמים:

ערב שבת:

בורקס בשר (ביתי)/ בלינצ'ס 

רוטב פטריות

עוף בתנור על אורז/ תפוחי אדמה

אם חלבי בערב:

מרק מצל מוקרם

דג סלמון בתנור

תפוחי אדמה מוקרמים

לזניה

בוקר:

בלינצ'ס/ אגרולים (הכל ביתי)

שניצלים

אורז

מוקפצים

קציצות בשר

סד"ש:

פיצוניות/ הום פרייז/ תפוחי אדמה בתנור אחרים/ סלט בורגול וכו' וכו'

סלטים:

סלט בטטה, סלט פלפלים קלויים, חצילים מתוקים, חצילים מוחמצים, חציל קלוי, טחינה, חומוס, סלט זיתים

עוגות, חלות ומנות אחרונות לפעמים...

וזה תפריט די בנאלי... שיחסית עושים הרבה בכל מיני שינויים...

ערב שבת:
מרק תירס\ירקות\עוף. אם חלבי [לא קורה כמעט אף פעם..] אז מרק בצל עשיר וטעיםם או מרק כתום.
חריימה\שניצל דג\סלמון\מושט..

בורקס בשר [ביתי]

רוטב פטריות

תפוחי אדמה

שניצל

אורז

שבת בבוקר:
עוף עם תפו"א

אורז

חמין עם בשר

פשטידות [קישואים,תירס,בצל]

כרוב\פלפל\קישוא ממולא

סלטים:
סלט ירקות,סלט שרי,כרוב,כרוב עם גזר,חסה,טחינה,ממרח זיתים[ביתי],פסטו[ביתי]..

אוהבים דברים קבועים ודי פשוטים אבל אפשר לשדרג לדוגמא: ערב שבת- עוף מתוק בסילאן,תפו"א וקציצות בשר או קציצות ברוטב אדום. שבת בבוקר-שניצלים בציפוי פירורי לחם(דרך אגב ממש לא צריך טיגון בתנור זה יוצא מצוין ופחות ליכלוך ובלאגן)וחמין עוף ותפו"א. כל זה כמובן בתוספת של סלטים ביתיים-פלפלים קלויים,חצילים מטוגנים,טחינה,חילבה,סלט תפו"א,מטבוחה,כרוב במיונז,סלק. בתאבון

בעיקרון אנחנו שנינו מבית מרוקאי אז די משתגעים עם האוכל...ואם יש אורחים אז בכלל

בכל ארוחה יש חומס וטחינה ושלושה סוגים של סלטים חיים - כל פעם מה ירקות אחרים, ולפעמים גם מטבוחה וחצילים מטוגנים.

ערב שבת- 

חלות של בית וסלטים

דג- טונה/סלמון מרוקאי

מנה עיקרית- ממש מגוון כל פעם משהוא אחר, בשבת האחרונה הכנתי ארטישוק ממולא בעוף טחון.

תוספות- גם מאוד מגוון: אורז/קוסקוס/בורגול/איטריה (איטריות ביצים שמכינים כמו אורז-שיצא אחד אחד)

ואם אין ירק במנה העיקרית אז מנת ירקות ליד- בתנור או מבושלים.

קינוח- אני תמיד מכינה עוגה אבל בדרך כלל לאף אחד אין כבר מקום...

שבת בבוקר:

חלות וסלטים

פתיחה: פשטידה/ סיגרים /בורקס תוצרת בית.

חמין של אורז ופירות יבשים או בשר עם חיטה, לפעמים אני מכינה חיטה בסיר ואז מנה של בשר ליד.

פירות

סעודה שלישית:

אני משתדלת שתהיה מושקעת...

חלות וסלטים

פשטידה/ גחנון/סיגרים פרווה או פיצה טונה

שבת שלמה שמחה וטעימה.

שבת בערב - מרק עוף (כן, גם בקיץ!!) +איטריות (לפעמים קניידעלך).

עוף ותפו"א /עוף ואורז / עוף ותפו"א וגם אורז...

(לעיתים רחוקות אני מגוונת ועושה מנה ראשונה גדולה במקום מנה עיקרית: דגים/בורקס בשר עם רוטב)

סלטים (לא המון): חומוס, טחינה, רסק עגבניות, בטטה, ירקות חי, בורגול, מטבוחה, גזר מתוק (בדר"כ 4-5 סלטים מתוך הנ"ל).

שבת בבוקר - אותם סלטים

מנה ראשונה: בלינצ'ס עם פטריות/דג/סלט ביצים עם טונה/מוסקה/תפו"א ממולאים בבשר

מנה עיקרית: חמין (לפעמים), עוף/שניצלים/כדורי בשר

אורז ואפונה /תפו"א.

סעודה שלישית: לחם ואותם סלטים +פשטידה/פיציות קטנות/בלינצ'ס גבינה.

מנות אחרונות: מוס/גלידה כלשהיא/אבטיח ומלון.

לק"י

ערב שבת

סלטים

דג (כשיש אורחים)

חילבה

מרק תימני (כולל: תפו"א, גזר, עוף) {כן, גם בקיץ החם}.

שבת בוקר

נשוף (חיטה עם חלב) / לסיס (שעועית)

מוצרי חלב (גבינות, שמנת, וכד')

ביצים קשות

קובנה / ג'חנון

פשטידה (כשיש אורחים)

רסק עגבניות

סד"ש (משתנה משבת לשבת, זה בדרך כלל תלוי באורחים))

סלטים

דגים / עוף בתנור

תפו"א בתנור

אורז

רוטב זיתים

סלטים: (בוחרים בד"כ 5-6 סלטים)

סלט מיונז, ירקות חי, בטטה, כרוב עם נודלס, שרי, סלק, מטבוחה, כרוב במיונז, טחינה, מלפפון עם שמיר, חומוס מבושל.

קינוחים:

עוגה פרווה / חלבי, פירות העונה.

הכי חשוב:

לחם / פיתות - מעשה ידי אשתי.

וכמה סלטים אתם מכינים... אצלנו סלט חי וטחינה  ולא ח"י סלטים

ולא צריך יותר.

ליל שבת:

- חלה וסלטים - לא הרבה מידי רק מה שממש אוהבים, איננו רוצים להתמלא מזה מידי ולכן מגישים במקביל את ה-

- דגים - בד"כ מושט (סלמון נדיר יותר)  ברוטב יין בצל וחרדל \ מתובל עם ירקות

- מרק עוף עם כופתאות

- כרעי עוף ברוטב עם תפו"א\בטטה\ בצל ופטריות

   פשטידה או תפו"א בתנור  (תלוי עם לעוף היתה תוספת, כאמור)

- מוס שוקולד או אבטיח

שבת בבוקר:

- חלה וסלטים כאמור

- דגים כמו בלילה (אם היה רוטב אני מחממת על סיר החמין בלי רוטב)

- חמין של עוף, תפו"א וקטניות

- אבטיח או קרטיבים או מוס

אוהבת להכין גם עוגה לשבת, וזהו!

ויאללה עכשיו אני אעוף לבשל סופסוף

אין לי מצרכים מיוחדים  לתבל

אבל...תנסו...

תודה

לכבוד שבת קודש

מקלפים, מרתיחים סיר מים ,

מבשלים עם רסק עגבניות  חמש עד עשר דקות .

מסננים,

מתבלים בצ'ילי מתוק ותבלינים (מלח ,פלפל ,פפריקה ) .

אופים בתנור כחצי שעה  (בודקים עם מזלג ) עד שמשחים .

בתאבון .

בא לי להכין.

כמה רסק עגבניות?

כמה צ'ילי מתוק?

תודה

ערב:

- סלטים: כרוב לבן/ סגול/ קולסלואו, עגבניות+ בצל, חסה+ גזר+ פאקנים וכ'ו, חומוס, טחינה...

- דגים: בד"כ סלמון+ גפילטע פיש.

- מרק עוף עם המון ירקות +אטריות/ קניידעלך.

- עוף ברוטב משמש/ תבלינים,

- תוספות: אורז+ בצל ופטריות/ פירה/ תפו"א אפויים/ פתיתים עם גזר ובצל.

- קינוח.

בוקר:

- סלטים+ דג.

- סלט מלפפונים+ קוגל תפו"א+ סוג של סלט עוף וביצים,

- חמין.

- קינוח.

סד"ש: דג+ סלטים,

עוגה/ ממתקים/ גלידה ותה/ קפה.

קינוח: (שבד"כ כבר שבעים ממש עד שמגיעים אליו) מיניז/ גלידה/ גליליות/ פירות/ פיצוחים.

סלטים: 

סלט מיונז - ביצים, תפו"א, חמוציות ושקדים עם מיונז (אחלה דבר)

סלט בצל (אנחנו חולים על זה...)

סלט חסה עם עגבניות שרי ופטריות - רוטב אלף האיים או שום ביתי.

סלט כרוב וגזר - מגורדים עם שמן זית ומלח

טחינה

פלפלים קלויים

ובעקרון זה מתגוון...

דגים:

סלמון בתנור עם עגבניות/

חריימה טונה/

קציצות דג ביתיות.

מנה שניה - ליל שבת:

עוף ותפו"א ברוטב חרדל בתנור/

עוף, תפו"א, בטטה ובצל עם שמן ותבלינים בתנור/

בשר עם תפו"א וגזר ברוטב יין אדום/

עוף עם תפו"א ופטריות ברוטב יין לבן.

שבת בבוקר:

חמין מתגוון...

הכי חשוב- כל פעם אנחנו מכינים משהו מוזר וחדש,

ומצמידים לו איזה שם מעניין

בלי זה אין שבת!

ערב:

לחם- פיתות טריות מאפה בית

סלטים- סלק, גזר, טחינה, וכד' וסלט ירקות קצוץ קצוץ עם כוסברה כמנה אישית

מנה ראשונה- סלמון בתנור / בלינצ'ס ירקות / סירות ירקות ממולאים

מנה עיקרית- כדורי בשר ואורז / עוף שלם עם בצל ושום / כרעיים בתנור ותפו"א / בקר מס' 3

קינוח- בקטנה, עם איזו עוגה

בוצר:

לחם- חלות טריות מאפה בית

סלטים- כרגיל, עם סלט ערבי ענק

מנה ראשונה- פשטידה / סלט טונה או ביצים

מנה עיקרית- שניצל ואורז / פרגיות ונודלס / חזה עוף בכל מיני

קינוח- מה שבא

סעודה שלילית:

סלטים- בסגנון יווני, וגבינות

מנה עיקרית- פשטידה / רוקט קרומפלי / לזניה, לפי החשק והזמן

אבל השבת שבעלי הכי אוהב זה:

סלטים

וחלות שלי

בערב:

מרק עוף\ ירקות

קוסקוס (נורמאלי.. לא משקית.)

מפרום

(מלא פעמים זה משתנה.. לקציצות, עוף, אורז, אפילו לפעמים רק מרק עוף וקוסקוס- זה משביע בטירוף)

בבוקר:

חריימה

בסטיל

ובחורף חמין עם קוקוס.

בקיץ אני לא עושה חמין ומסובכת מאוד מאוד.

לפעמים נודלס, שניצלים, עוף, תפו"א.. 

ערב-

מרק עוף/כתום/אפונה/ירקות

עוף/כדורי בשר/בשר בקר עם פטריות/שניצלונים/לשון..

מוקפצים

תפוחי אדמה ובטטה (משתדלים לגוון בטעמים..)

אורז (רגיל, סקנדנבי, תיבול כלשהו מ"שום פלפל ושמן זית")

הרבה סלטיים..

בוקר-

דג סלמון/נסיכה

הרבה סלטיים..

ואחד מכל האפשרויות שכתבתי בערב..

1. אני ממש אוהבת מרק עוף עם אטריות אבל לא יוצא לי טוב, כמה שזה נשמע מצחיק.

אז איך לעשות? בלי אבקת מרק בבקשה.

2. מפרום

3. רוטב פטריות לבלינצ'ס,שוב בלי אבקת מרק.

http://www.nikib.co.il/tosafot/4467/

אני משתמשת במילוי שהיא מציעה בתור רוטב, בלי א. מרק (מתבלת כמו שאני אוהבת - מוסיפה חוויאג')

בס"ד

ערב:

דג, בורקס תפו"א, בורקס בשר עם רוטב

מרק עוף

תפו"א אפויים, עוף בקוקי, אורז, בטטה

בוקר:

בורקס תפו"א, בשר + רוטב

סיני מוקפץ, חזה עוף, אורז, עוף מתוק, תפו"א

מה שעולה בגיוונים:

טורטיה, חומוס עם בשר טחון 

ולא עומדים לבשל אני מתכוונת.

סלמון חתוך כבר מראש במקפיא, אתה מפשיר כמות שצריך, שם בתבנית עם מעליו רוטב של חרדל + דבש + סויה.

ליד זה באותה תבנית שעועית ירוקה.
אם רוצים אורז ליד זה גם שניה וחצי.

קציצות אני עושה גם דיי מהר אבל זה כן יותר עבודה,
מערבבים בשר טחון עם בצל, ירוקים, ותבלינים, עושים קציצות בידים ולתנור. 
בסיר רוטב אדום פשוט של רסק עגבניות ומים ותיבול. (כמובן שאפשר לשדרג אם יש כח בעגבניות טריות או כל דבר אחר)
כשהקציצות מוכנות מהתנור לרוטב וזהו.
גם פה - ספגטי אפשר כתוספת או אורז, קוסקוס.

אם אוהבים דברים יותר של לחם - אז עראיס זה גם דיי מהר בתנור.

במקפיא היתי שמה ברוקולי, שעועית ירוקה, וכאלה שכשרוצים זה מוכן מאד מהר בתנור.

גם אפונה קפואה ברוטב אדום זה ממש קל להכין.

כמו רוטב בולונז, קציצות, כדורי בשר ברוטב,שניצלים, צלי חלקי עוף,חזה עוף בתבלינים, פילה אמנון אפוי שניצל דג את כל אלה אפשר להכין מבעוד מועד להקפיא ולהוציא כל פעם מנה

תוספות ליד לפי מה שאוהבים, פסטה, פתיתים, קוסקוס, אורז עם ירקות או בלי

ירקות אפויים

תבשיל קישואים עם או בלי חצילים ועגבניות

לפעמים אני זורקת בתבנית תכולה של כל מיני שקיות ירקות קפואים, מתבלת ואופה - הכי קל ונשמר יופי כמה ימים

• - חזה עוף מוקפץ + פירה + ירקות (מוקפצים או חיים). ארוחה בכמה דקות הכנה.
• - שניצלים + פסטה ברוטב עגבניות + ירקות חיים. משהו שתמיד כיף לאכול.
• - כדורי בשר ברוטב אדום + אורז / קוסקוס + ירקות בתוך הרוטב האדום (תפוא / בטטה / גזר).
• - פרגיות בתנור / מוקפצות + תוספת כלשהי / בתוך פיתה עם סלט.

אנחנו נוסעים להורים שלי.

התלבטתי האם להכין עוגת יום הולדת מסורתית לאחי הבכור הרווק

(מכינה לו כל שנה מגיל 16. יום הולדת 39...)

בגדול- אני בונה על שבת מהמקפיא.

ועכשיו מבינה שעוד לא הפשרתי כלום.

יש פסטה ברוטב מוכנה, תפו"א אפויים ועוד משהו שאני לא זוכרת במקפיא

מעבר לזה יש מוקפץ ירקות ממש טוב ברוטב אדום עם קציצות בקר.

מקווה להכין בעז"ה דג, מרק, ואולי אולי שניצלונים

ועוגה. שה' ייתן כח.

אם אתם אוהבים סלרי, זה ממש טעים

מכינים עיסה של קציצות: בשר/הודו/ עוף, בצל קצוץ מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, ביצה, פירורי לחם, מלח פלפל חוויג' למרק, לפעמים גם קישוא מגורד.

רוטב: מטגנים בצל, מוסיפים מלא סלרי חתוך, מטגנים איזה 10 דקות ומערבבים מדי פעם, מלח פלפל חוויג' ומים, מרתיחים ומבשלים כמה דקות, ואז מוסיפים את הבשר..

היו בלתמים בקניות בסופר, אז קצת מאלתרת.

מרק עגבניות

עוף בתנור עם תפוחי אדמה

בשר בקר מהמקפיא

אורז עם אטריות

שעועית ירוקה מוקפצת

דג סלמון עם ניוקי ופסטו

סלט כרוב

סלט תירס

סלט עגבניות שרי

חלה מהמקפיא

עוגת ביסקוויטים אפויה

אם אספיק- קורנפלקס בשוקולד

סעודה שלישית - מאפינס מלוחים וסלט חסה עם חלומי

 https://nikib.co.il/cakes-dessert/36772/

החלפתי את האגוזים בשוקולד צ'יפס, לא שמתי קינמון, ושמתי ציפוי שוקולד מלמעלה. אם עושים ככה צריך להפחית מכמות הסוכר (היא גם כתבה שם להקפיא ישר אחרי האפייה לשעתיים, ושכחתי מזה, אז הקפאתי יותר מאוחר).

אני מודה שאנחנו לא בטוחים אם אנחנו אוהבים או לא.. חח

קצת תלוי לכמה אנשים

מגש גבינות כמה מטבלים וחלה או לחם מחמצת

לא החלטתי אם ללכת על מרק חם או דוקא קר- ציזיקי

לזניה, תפו"א מוקרמים

סלמון אפוי

ברוקולי וכרובית בשקדים

בלינצ'ס במילוי גבינה וכוסיות אישיות עם מיני מוסים על בסיס קרם גבינה ותוספות שונות.

לצהרי החג אכין שניצלים וצ'יפס טרים

סלטים

וטארט שוקולד עם תותים.

לשבת - כמו שבת אנסה ללכת על קונספט של ארוחת בתבנית למשל סטייקים עם ניוקי, או פרגיות אורז וירקות

לצהריים ממולאים ותוספות. תמיד ירקות- חיים  כתוספת

בעזהי"ת

נתחיל בנתונים כי יש פה כמה אתגרים:

1 צליאקית (ללא גלוטן) שלא נוגעת בדגים, 1 קיטוגנית (ללא פחמימות בכלל), 1 שלא נוגע בשום חלבי כי זה מגעיל אותו, ו3 שאוכלים הכל, בינתיים, מהם אחד קטן בן 4.. בקיצור. 

ערב חג: 

סלמון (לקיטוגנית וללא חלבי) 

לקט ירקות (לכולם) 

תפוחי אדמה רגילים (לללא חלבי)

תרד מוקרם (לקיטוגנית)

פסטה לל"ג מוקרמת (לצליאקית)

רביולי מוקרם (לרגילות) 

פלטת גבינות

בוקר חג: 

על האש, בתקווה שנספיק לחבר את החגז שקנינו לגריל גז. 

בתכנון משהו כמו המבורגרים/קבבים, פרגיות, אולי כבד/לבבות למי שאוהב פה.. לא הסחפות.. 

ערב חג: 

בתכנון להכין עוף עם אורז בסיר אחד על הפלטה. כלומר בצהרי החג לשים על הפלטה תבנית של עוף ואורז ואולי גם איזה ירק כלשהו, עם מספיק מים ותיבול, ולתת לפלטה לעבוד. -שימו לב שצריך שיהיה מבושל לאכילה לפני כניסת שבת, אז צריך לשים לפחות שעתיים לפני כניסת שבת. 

בוקר חג: 

זה היחיד שעוד לא הגענו. בטח יהיה איזה בקר ותפוחי אדמה או משהו כזה. אם יהיה לי כח אולי כרוב ממולא וקיגל.. קיגל תפו"א זה כיוון טוב באופן כללי.. 

סלטים: 

יש את הסלטים הרגילים המבושלים: מרמומה, חצילים מטוגנים. חוץ מזה נכין קופסא גדולה של סלט גזר וסלט כרוב. וחוץ מזה לכל ארוחה נכין סלטים חיים לפי הכח.. נניח בעל האש נשים חציל קלוי, בערב חג סלט עגבניות ובוראטה, סלט רגיל לללא חלבי, מתישהו סלט שומר וסלט מלפפונים כי הילדות מאוד אוהבות.. כזה. 

פינוקים נוספים:

עוגת גבינה באסקית קיטוגנית 

עוגת גבינה פירורים לל"ג

עוגת גבינה פירורים רגילה

ועוד משהו פרווה 

חלות

לחם שום (לסעודה שלישית?) 

בשלב זה מוכן כבר החלות ולחם השום- במקפיא, 3 עוגות הגבינה, הרביולי, הפסטה המוקרמת ללג, המרמומה, החצילים והתרד.

התעייפתי רק מלקרוא

אלופה!

תודה

בעזהי"ת

טוחנת, מערבבת עם חמאה מומסת ומהדקת לתחתית, ומפוררת ללמעלה..

לא משתגעת בבצקים בארוחה חלבית

מכינה פשטידת תירס

פשטידת פטריות

לזניה

סלט עם בולגרית ובטטות

סלט עם אבוקדו ובולגרית

מגש ירקות וגבינות

הכנתי מטבלים שווים

מנות אחרונות עוגות גבינה

אפויה רגילה,פרורים,ובסקווטים.

לארוחה בשרית חגיגית הכנתי צלי בשר.

וארוחה אחת עוף פשוט

ותוספות של עלי גפן,

סעודה אחת סלומון פשוט

פשטידת קישואים(כבר מוכנה)

מין הסתם נכין אורז על הפלטה.

סלטים בכמויות יחסית כי אוכלים אצלי

כרוב לבן

כרוב סגול

גזר 2 סוגים לפחות

מטבוחה מוכנה כבר במקפיא

ביצים

טחינה ןחצילים 2סוגים לפחות

מלפפונים בסגנון מקסיקני

נבטים עם גזר ותפוחים קריספי

ולנשנוש בין הארוחות:

כדורי גבינה

אלפחורס

כדורי שוקולד

ועוגה פרווה לא החלטתי עדיין איזה.

ערב

מרק בצל עם גבינה צהובה

ניוקי קנוי ברוטב שמנת פטריות

סלט עם חלומי וקוביות בטטה

בוקר אוכלים אצל משפחה חלבי

שבת בערב עוף עם אורז בסיר אחד או בתנור, סלט

שבת בוקר פחמימה עם בשר טחון בוריאציה כלשהי.. אולי פסטה בולונז, אולי בורגול עם בשר טחון

אנטיפסטי

סדש

פיצה מהבצק של החלות

חלות

טחינה

חצילים

סלט ירקות

סלט אבוקדו

סלט,קישואים מהמקפיא

עוגת גבינה וביסקוויטים

גלידוניות קנויות

עוגיות לימון מהמקפיא אם נרצה

אצלנו

ליל חג

רביולי בטטה  ברוטב שמנת ערמונים

תפו"א מוקרם

סלט חסה עם בטטה וגבינות

סלט קפרזה

פיציות

לחם שום

ומטבלים

בוקר חג

סלטים: שום קונפי, חציל קלוי עם גמבה1 חציל ברוטב, חציל מתובל (ניראה איזה), טחינה , חומוס וסלטים חיים שנחתוך בחג

בשר ברוטב

ירקות מוקפצים

ואורז

ליל שבת

מתארחים ומביאים איתנו בורקס בשר, רוטב פיטריות, סלט חסה וחלות

שבת בוקר

סלטים מבושלים+ חיים

דג בציפוי שקדים

אנטיפסטי

ונחשוב מה עוד..

סדש

מתארחים

גבינה אפויה, שמנת פירורים (מוכן), עוגה פרווה וחלות (הכנתי אתמול והקפאתי)

עכשיו רק  נישאר להכין🫣

אפשר לגוון את הקרם עם מחית תות לקבלת עוגה ורודה מהממת

ברןך ה' התקדמנו יותר משציפיתי.

בערב מתארחים

מביאים טחינה

בבוקר מנגל

בערב שבת מושטים ומרק עוף

בבוקר שבת ממולאים ושניצלים

סלטים-

חציל במיונז

חציל מטוגן

טחינה

מטבוחה

גזר מבושל

גזר וסלק מגורד

חסה

ביצים

עוגיות אלפחורס

עוגת קרמבו

כוסיות אוראו פרווה

חלות נעשה מחר בעזרת השם

וסעודה שלישית אולי פנקייקים או בלינצס/קרפים

ערב חג - בשר לשון עם פטריות, בשר ראש עם חומוס, קציצות בשר בריבת בצל (מכינה כמויות קטנות מכל דבר כי אוהבת גיוןן)

קוסקוס ואורז כתוספת

שישי בבוקר - כנראה מוקרם לחמודים שלי (מבשלת בחג)

שישי צהריים - אין לי מושג (אולי שניצל וצ'יפס, אולי פיצה במחבת.. נראה לפי הכח)

שישי בערב מתארחת

שבת בבוקר - לחם עם גבינות וירקות

בין לבין חמין פרווה כי שבת ארוכה והילדים מורעבים

סדש דג בתנור

קינוחים - פחזניות, רולדת אלפחורס, כדורי שוקולד, פיצוחים וכו

חלות

ערב חג-

מרק בצל

עוף ביין

בלינצ'ס תפוחי

רוטב פטריות

כרוב בתנור

חג בבוקר-

חומוס בשר

בשר עם ירקות שורש

שניצלים

כרובית

אורז

ערב שבת-

דגים ברוטב

מרק עוף

שבת בבוקר-

לזניה בשרית

שניצלים

אורז

שעועית בתנור

סעודה שלישית-

פשטידת פטריות

חציל קלוי

חציל אפוי

חומוס

טחינה

ממרח פטרוזיליה

מטבוחה

בטטות בצילי

סלט חסה עם נשנושים

סלט ירוקים

עוגת גבינה

קרמבל אפרסקים

עוגת שוקולד

קורנפלקס מצופה

גליליות עם קצפת

חיתוכיות שוקולד צ'יפס

בה נשאר חיתוכיות שוקולד צ'יפס וסיימנוווו🥳

ליל החג

חלות

גבינות שמנת בטעמים, חמאת שום

לזניה שושנים עם תרד וגבינות ברוטב רוזה

מאפי בצק עלים עם גבינות ועגבניות או פטריות

קוביות שניצל דג מושט

סלט חסה עם חלומי ופטריות.

בוקר החג-בראנץ כזה שכל אחד ירכיב לו מיני סנדוויצים

לחמניות ביס

סלמון מעושן

פלטת גבינות

ירקות חתוכים

חביתה מקושקשת על הפלטה

ארוחת ביניים כי סעודת שבת מאוחר בלילה ולא בא לנו לנשנש את עצמנו לדעת- ירקות ועוגיות גבינה מלוחות

סעודת ליל שבת

חלות וקצת סלטים מהמקפיא בקטנה

עוף ברוטב- נכין על הפלטה בחג(תודה לעירוב תבשילין)

אורז

סעודת בוקר שבת

חלות וממרחים

כנאפה פטריות וגבינות

סלט

ביצים קשות

סעודה שלישית

כל מה שנשאר

קינוחים ופינוקים

חיתוכיות קואקר

עוגת גבינה-שוקולד לבן-שקדים-פירות יער קרה

עוגת גבינה אפויה בחושה

קינוח כוסות סגנון פאי לימון

עוגת גבינה קרה 

נראה לך שאפשר להכין חביתה רגילה?

בקטע הזה.

אבל לא ניסיתי..

לק"י

לקח זמן, והבת שלי לא אהבה בסוף🤦‍♀️

אבל למדתי משהו חדש.

מעניין לדעת אז מה אכלתם בסוף??

על האש עם החגז.

בכל מקרה, מאמינה שיעבוד על הפלטה, תשימי תבנית חדפ ריקה עד שתתחמם ואז תכניסי את הגבינה 

צרבתי על הפלטה, יצא מצוין

תבנית חדפ

שמן(לא הרבה, התזה כזו)

קוביות יחסית קטנות

צריך מספיק זמן אבל לא יותר מידי, ולהפוך באמצע

אצלנו זה חצי שעה בערך.

ואני אפילו מעדיפה על הפלטה כי יש פער ממש בין טרי לבין שישב מעל שעה...

רצינית בצהריים, ומגיעים לארוחת ליל שבת עם בטן די ריקה...

הפעם בשישי בצהריים נאכל סעודת חג, ובליל שבת מספיקה ארוחה קלה.

בעקרון אחרי אפיה קצרה נראה לי שאפשר למרוח רוטב ולפזר גבינ"צ

רכיבים: (תבנית תנור 28X33)

150 גר' גבינת שמנת

300 גר' מוצרלה

2 כפות קמח קוקוס

3 ביצים

1 כף אבקת אפיה

3/4 כף מלח אטלנטי גס

160 גר' קמח שקדים

שמן זית

תוספות: עלי בזיליקום

           בצל סגול פרוס

            עגבניות שרי חצויות

            מלח מאלדון

אופן ההכנה:

שמים בקערה את כל רכיבי הבצק, טוחנים לבלילה אחידה בעזרת מוט בלנדר, יוצקים לתבנית תנור מרופדת

בנייר אפיה, משטחים בעזרת שמן זית, הבצק דביק, 

מניחים את התוספות בוזקים מעט מלח מאלדון ע"פ הפוקצ'ה 

בפסח עשיתי את הבסיס הזה, אפיה מוקדמת לבסיס של 10 דקות בערך ואז רוטב וגבינ"צ והמשך אפיה

בפסח עשיתי את הבסיס הזה, אפיה מוקדמת לבסיס של 10 דקות בערך ואז רוטב וגבינ"צ והמשך אפיה

2 ביצים

1 כף סוכר

1/2 כפית מלח

1/2 כוס שמן זית

1/2 כפית סודה לשתייה

1 שקית אבקת אפייה

200 גרם קמח תפו"א

1/2 כוס חלב

בעזהי"ת

את הקנוי של שר. 
זה בסיס קנוי, עטוף בוואקום, לא צריך קירור לא צריך כלום. 
פותחים, מורחים רוטב וגבנצ ולתנור. וזהו.. 

ערב מרק עוף עם קניידלך וקוסקוס

בוקר חזנ עוף ממולא באורז ושעועית שהכינו לנו, נוסיף גם אנטיפסטי

סדש

פשטידת קישואים

יש שתי חלות במקפיא, נקנה עוד אחת

גלידוניות קנויות, אולי נכין עוגיות, פופקורן

סלט ירקות

סלט אבוקדו

טחינה, חצילים בתנור

ערב

מרק כתום

עוף מבושל עם תפוחי אדמה

כרובית, חסה וכרוב

לקינוח קורנפלקס שוקולד

קידוש

האחיות שלי באות, איזה כיף!!

עוגת לוטוס פרווה, עוגת גבינה אפויה חיתוכיות ריבה 

סעודה

סלמון עם עגבניות ובצל

עליו פילו בילוי בשר, שוקיים עם בצל

תפוחי אדמה ואורז

ברוקולי, חסה, כרוב

סד"ש

ביצים, חצילים, טחינה, קוגל ובטטות

יש חלות מהפריזר ולסד"ש לחמניות שום