מתכון לחלה :
1 קילו קמח
50 גר' שמרים
50 גר' שמן
50 גר' מרגרינה
2 ביצים
20 גרם מלח
70 גרם סוכר
כ- 380 מים
10 גרם משפר אפייה
אופן ההכנה:
שמיפ קילו קמח בקערה של המיקסר עושים ראש עיסה מהחמישים גרם שמרים טריים קצת סוכר קמח ומים ומתסיסים.
שופכים את התכולה המותססת לקערה ושמים לפי הסדר את הסוכר שמן מרגרינה מים וביצים ולשים כ-7 דקות
מתפיחים כ-25 דק' מורידים נפח ולוקחים את הבצק ומחלקים אותו לארבע ועושים 8 כדורים של 150 גרם שזה כל חלה 600 גרם
פותחים ומנקנקים את וקולעים מצמה של ארבע חלה. מתפיחים ומושחים בביצה שלימה ומפזרים שומשום \פרג\ קצח \ פיצוחים או כל מה שבא לכם ואופים 25 דקות !
)
)
