פלפל ממולא באורז וירקות. ברוטב עגבניות.

פסטה כלשהי

שעועית ירוקה ברוטב או בלי

מהבצק של החלות את יכולה לעשות כמו פוקצ'ה  או ממולאים כאלה עם ירקות בפנים או פטריות ובצל וכד'

סלט טאבולה

קינואה עם חמוציות וכד'

סלט חיטה

וסלטי ירקות בשפע

וגם אבוקדו, חומוס מטבוחה וכו'

אנסה לחפש..

הרבה מהפסטות הן ללא ביצים..

אפשר מוקפץ,סלט בורגול..

אבוקדו מעוך/קוביות

בעלי צמחוני. תקלה רצינית כל שבת מחדש..

אבל אוכל חלב אז לפעמים עושים ארוחה חלבית..

אפשר לעשות זיתים מרוקיאים (ברוטב אדום), ולביבות מירקות.. גם פלפל ממולא זה רעון מעולה. חוץ מזה- אורז ותפ"א זה תמיד טוב..

זה עושה את אותה עבודה- מדביק.

לטגן בצל להוסיף פפריקה חריפה מתוקה מלח ופלפל וקטניות ומנגולד טחון ומים ותפו"א ולהרתיח אך להקטין להבה ולבשל 

תחלקי לפחמיימות (מה שהצעתי בכותרת)

תבשיל קטניות- אפונה\שעועית\חומוס (יש לי מתכונים)

ירקות- אפשר מבושל ואפשר בסלטים.

לחלבונים כדאי גם טחינה.

לדוגמא-

מרק בצל\כתום, תפו"א, אורז וחומוס (גרגירים) לערב,

תפו"א\אורז (תלוי בהעדפה), פשטידה ופסטה\ירקות מוקפצים, ושעועית לבוקר

ולסעודה שלישית בורקס\בלינצ'ס תפו"א או פטריות ופשטידה.

בתוספת סלטים חיים ומבושלים.

הכל תלוי כמה את מעוניינת להשקיע, הצעתי לך הרבה. מספיק אפילו חלק ממה שהצעתי.

במתן תורה , ביחד עם התורה משה רבינו הוריד את הדגים של שבת וגם חמין\טשולנו מלא בשר

אז איך בכלל אפשר להוציא מהפה את הצירוף של שבת טבעונית?!?!?

וברצינות עיקר הבעיה זה הלילה כי זה לא בעיה להכין חמין צמחי 

מנה ראשונה סלטים למיניהם

אחר כך מרק מוקרם טוב- ברוקולי\דלעת

מנה עיקרית  - סושי צמחי, ירקות מוקפצים, אורז נודלס וכו'

כלומר חלבי אני יודעת יך עושים, אבל פרווה?

אבל צריך הרבה ירקות במרק וככה הוא מתקבל עבה וסמיך

המים וירקות צריכים להיות בערך באותו גובה טוחנים, מגישים עם קרוטונים זהו

סלטים:
טאבולה
סלט גזר
חסה
מטבוחה
חציל בטחינה

תוספות:
ירקות אנטיפסטי
תפו"א ובטטה
שעועית ירוקה
אורז
ממולאים

חלבון הוא עיקר השבת ולכן עיקר הבעיה.

תחליפים:

קטניות כמובן (לבוקר הבנתי שהחליטו פה ברוב קולות על טשולנט פרווה, אז לערב אפשר להכין מרק עדשים פצצה או מרק אפונה אלוף שאת שניהם הכנתי בימים האחרונים ממש. מה שהיה מיוחד במרק העדשים הכתומות הוא פפריקה מעושנת שעושה את כל ההבדל, ובמרק האפונה היבשה שטחנתי בבלנדר מוט המיוחד הוא כמות יפה של כמון).

טופו - אפשר להכין בהמון דרכים, החל מקציצות, מבושל ברוטב, מוקפץ ועוד. אני אוהבת את הגרסה הממש פשוטה של המרינדה הזו: שום, דבש (אופסססס... סילאן בשבילך) רוטב סויה וקצת יין. להשרות קצת ולאפות. אמור לצאת יבש או עם טיפה רוטב. ותכיני הרבה כי זה מתחסל בקצב.

פתיתי סויה (בונזו בלשון מוכרי הקטניות) - מראש אומרת שהדעות לגבי הטעם חלוקות. אני משוגעת על זה, רוב האנשים שאני מכירה שונאים את זה. הטעם די נייטרלי והמרקם צמיגי קצת. מבשלים בכל רוטב שבוחרים אחרי השריה במים רותחים (10 דק) וסחיטה. אפשר גם לתבל בגריל עוף ללא מונסודיום וקצת סילאן ולהקפיץ על מחבת יבשה עד שמוכן.

הפתיתים האלו מזכירים בצורתם בשר, ולכן הם מומלצים בעיני. תוכלו לאכול אותם ולדמיין שאתם אוכלים בשר  (אבל באמת בעיני הם יותר טעימים מכל בשר או עוף).

בהצלחה רבה באתגר הנדיר,

שבת שלום.

אפשר מתכון מדויק יותר להכנת הטופו?... 

אני מנסה לכמת פה את המצרכים שאני בד"כ משתמשת בהם לפי העין, ולכן אני ממליצה לך בכל אופן לסמוך גם על חוש הטעם שלך.

ריבוע טופו אחד (קונים בחנויות במקרר הגבינות אפילו שזה פרווה כמובן)

חתוך לקוביות בגודל 1.5 ס"מ *1.5 ס"מ

מרינדה:

בערך:

כף שמן זית

כף - שתיים רוטב סויה (אמיתי, מחנות טבע, למשל "תמרי").

כף סילאן

שתי שיני שום כתושות

לבחירה: טיפה יין לבן או אדום.

לערבב את המרינדה עם הטופו, להשאיר קצת

לאפות בחום 200 מעלות בערך 10 דקות (עד שמעט הרוטב מסמיך).

@יעל מהדרום

@המקורית

@טארקו

@נערת טבע

@מענין

@נפש חיה.

@בוקר אור

@אוהבת את השבת

וכל מי ששכחתי

לק"י

האמת שיש לי דברים קבועים שאני מכינה.

אבל מה שלא, אני מחליטה לפי מה שקונה או בא לי בזמן הבישול.

כאילו עשיתי קניות אתמול והפשרתי מה שצריך

אבל אין לי באמת כח לחשוב על זה

חייבת שנצ

אבל יחסית בקטנה

ערב דגים ברוטב ומרק טחון

סלטים

חלות קנויות

בוקר - ארוחת בוקר של סלטים ולחם, יהיו גם טונה ואנשובי למי שירצה (בדרכ זה חלבי אבל לא קניתי בולגרית)

סעודה שלישית - דניס בתנור

אקסטרה - שקשוקה לצהריים שבדכ נשאר ממנה גם לבוקר ועוף בתנור עם תפוא לתחילת שבוע

מי חשב לבשל🫣

נחזור בשישי חח

אנחנו כנראה לא בבית בשבת.. תלוי במילואים

אם יהיה אז יהיה מינימלי

 שיהיה מקום לקניות לפסח.

מחר חייבת להתחיל-

עוגת מספרים ליום הולדת

סלמון בטריאקי/רוטב אחר

אנטריקוט ותפחא בתנור ברוטב ברביקיו

כנראה ברוקולי מוקפץ

שעועית בצ'ילי ושומשום

פרגיות

אורז

סלטים

עוגיות סוכריות צבעוניות

אין לי מושג בגדול

לגבי חסה תפוז- אולי אגוזי פקאן או מלך או גרעינים

אפשר ליצוק סמוך להגשה רוטב כלשהו. 

רעיון באמת. תודה

כנראה לא סגור עדיין

מה שבטוח שהפריזר יתחיל תזוזה 
 

חלות

סלטים (לא ברור עדיין)

דג

שוקיים בתנור עם תפ"א ובטטות

שעועית ירוקה

ביצים

תודה שעוררת אותי לשאבעס!

בהצלחה לכולנו

אכי" ר. 

איזה יום היום?

איכשהו התחיל סמסטר בזום, ועמוס ברמות.
 

יכול להיות שנתנדב השבת, וגם אם לא- יהיה פה בקטנה ונבשל רק בשישי כנראה

קציצות הודו (קפואות מוכנות) ברוטב אפונה וסלרי
סלמון בתנור
מרק חרירה
קציצות ירק
חזה עוף ברוטב כלשהו

עוגת שוקולד/קינוח כלשהו אחר

חלות

סלטים: שום קונפי, מטבוחה, סלט סלק, סלט ביצים, חציל קלוי, טחינה, סלט חסה. נראה אם יתחשק ונספיק עוד משהו.

ערב שבת:

דגים

קוסקוס

מרק עוף

שעועית

בוקר שבת:

עוף עם בטטות

ברוקולי בתנור

ממולאים

סעודה שלישית:

דגים שנשארו מהערב

עוגת גבינה מהמקפיא, חיתוכיות קינמון, נשיקות עוגיות שוקולד צ'יפס או קורנפלקס עם שוקולד. נראה.

כרגע מכל הרשימה הזו יש עוגת גבינה במקפיא ובצק לחלות. בהצלחה לכולנו🤐

מזה שנים העברית נרצחת ע"י הישראלים, שלא רוצים ללמוד, ולצערי מי שמלמד לא יודע עברית..

המלה "אז" אינה דרושה במשפט זה, וברוב המקרים האחרים ש-"זורקים" אותה במשפט זה או אחר..

"אז" זה מה שהוא שקרה בעבר, לאחר מקרה אחר לפניו..  דוגמא, לאחר שחיל פרעה וחילו טבע בים כתוב::

אז ישיר משה ובני ישראל את השירה …

פשוט תגידו " מה מבשלים לשבת?"  אין צורך, ולא מתאים לשים "אז" לפני..

sceolon wē ēac on eald Englisc sprecan?

עליך נאמר:

þæt wæs god cyning.

@צדיק יסוד עלום 

חותך בו סלט ירקות תוך שניות

או קוצץ בצל - לקציצות נניח...

הזמנתי לפני שנה והגיע אחד שלא נח ולא נחמד להשתמש בו.

אני גם אשמח למכשיר מהיר וטוב.

אפשר לקצוץ בזה כל ירק? לקוביות? מגורד? 

תודה על ההשקעה בצילום. חשבתי שתמצא תמונה בגוגל

אין בזה קוביות או גירוד.. זה קוצץ כמה שמסובבים יותר.  (בניגוד למכשיר ששאלת שהוא אמור להוציא ממש קוביות)

הסכינים שלו די חזקים, מעריך שגם גזר וכאלה הוא יקצוץ אבל לא ניסיתי.  אולי ננסה בהזדמנות

חשבתי בהתחלה להביא מגוגל אבל לא זכרתי איזה חברה זאת אז צילמתי את שלי 😅

אם זה לא מפריע לך, אז זה בהחלט קוצץ טוב.

יכול להישאר חתיכות גדולות ולעומתן חתיכות קטנות. 

שימושי מאוד, בצל שום ועשבים בעיקר.

לאחרונה עברתי לחשמלי, מתזזת בינהם בינתיים. 

אם מישהו שוקל לקנות ידני, ממש ממליצה לקנות ידית קופצת ולא מסתובבת. הרבה יותר קל. 

ויש בו גם אופציה של אייר פריי.

אם יש תקציב אני ממליצה על הגדול יותר…

זה לוקח לי זמן רב לנקות כל פעם

אצלי כבר שנתיים

המשיח עדיף אפילו על שפשוף עם סקוטש כשמתייחסים לציפוי. זה רק חומר ניקוי ומים

קציצות טונה

תפו"א בתנור

מוקפץ(ירקות+נודלס)

דגים

קיגל תפו"א

ביצים קשות+תפו"א מבושלים ומתובלים

בורקסים

את המרק אנחנו מניחים על הפלטה לפני שהיא נדלקת...

לק"י

יש דברים קבועים, ויש דברים שמשתנים.

מקווה להתחיל כבר הלילה.

ננסה לעשות מה שנצליח בעה.

הכנתי בצק לחלות

נכין נראלי עוף פיקנטי עם בטטה ובצל. אורז, אפונה.

ביום מתארחים.

סלטים: מטבוחה מהמקפיא, טפנד זיתים מהמקפיא, סלט ירקות, סלק, סלט פלפלים, חצילים קלויים בטחינה, טחינה, אולי סלט קינואה, אולי סלט חסה ואפרסמון.

יש עוגת קפה במקפיא.

זהו בגדול.

מנסה לגרד את עצמי להתחיל 

(בעצם חשבתי שכל הסלטים המבושלים מוכנים. לא חייבים להכין הכל...)

בהצלחה!!!

הסלטים גם לוקחים...

והבעיה היא שאני מתחילה מ0 סוללה.

אבל ב"ה חוץ מטחינה וחלות שבאמצע הכול מוכן.

(ואני קרסתי)

אני עוד לא שטפתי סירים אפילו....

הדלקתי דוד כדי לעשות כלים🤭

ועדיין אין לי כח

אבל יש לי תפריט!!

ערב שבת - דג ברוטב, מרקים (פטריות, ירקות)

שבת בבוקר - חלבי בלי בישולים למעט סלק אדום

סעודה שלישית - דג דניס בתנור

סלטים - מטבוחה מהמקפיא

חציל מטוגן

חציל על האש עם טחינה

חסות לבוקר (לליק ורגילה)

סלק אדום

תפוא וביצה המיונז

כרוב סגול עם מיונז

סלטים חיים - אבוקדו,מלפפון עם בצל סגול,שומר, בא לי להכין חמוצים)

יש המון מתוקים בבית אבל אולי אכין רולדה כי יש לי המון זמן פנוי כמובן😅

בינתיים יש לי רק סלק אדום על הגז, רוטב מוכן לדג, תפוא וביצה מבושלים ודניס בתנור

ואין לי כח להמשיך אבל תכננתי מחר לנקות לפסח🥴

וואי בהצלחה!!

כן יש בצק שמרים שהוצאתי מהמקפיא ומחכה להיות לחמניות,

יש קציצות מוכנות מהסופר שרק אכין להן רוטב עם אפונה

אורז

דג מושט במחבת

ירקות- קישוטים ושעועית ירוקה

ואולי מרק

ובראוניז

חלה/ות (להכין קצת + מהמקפיא)

חילבה

חומוס

עגבניות
 

ליל שבת

דג (כנראה מבושל או אפוי, נחליט מחר)

מרק קטן עם קובה (ביעור חמץ;))

שבת

חמין עוף

סד"ש

דג

עוגת שמרים מהמקפיא

מיחם.

שבת שלום ומבורך!

בתקווה שנצליח לבשל הכל בין האזעקות להתראות לילדים לבלאגן..

ניסינו לחשוב על דברים שיחסית פשוט להכין ושאפשר להפסיק באמצע, לרוב. חוץ מחלות שמבאס לנו לוותר עליהם...

חלות כאמור

סלטים- מהמקפיא- מטבוחה, קישואים, זיתים, חציל, פסטו וגם אבוקדו.

ליל שבת

מרק פטריות וגריסים

סלמון

תפוא

בוקר שבת

כנאפה בשר

כרוב צלוי

סדש

כנראה פוקצ'ות מהבצק של החלות, או גריסיני שנשאר ממה שהכנו למשלוחי מנות.

יש כל מיני עוגיות ממשלוחי מנות, קנויות וביתיות

ממש בא לי עוגת גבינה קרה בסקוויטים כזו, נראה אם אספיק..

אפשר ככה-

מבשלים במים שעתיים-שלוש

מקלפים את הקליפה תחת זרם מים קרים

פורסים לפרוסות

מכינים רוטב-

מטגנים בצל, פטריות משימורים, פלפל, מלח, ומים מהבישול הקודם

מוסיפים את פרוסות הבשר

אפשר להוסיף קצת קורנפלור מעורבב עם טיפה מהנוזלים כדי להסמיך את הרוטב

מבשלים עוד שעה לפחות

היום עשיתי שמנת פטריות, גם עגבניות טעים.

מקסימום הרוטב ייספג קצת יותר אם יישאר כבוי ויהיה קצת יותר מושי, אבל בקטנה..

חב' פסטה, בצל קצוץ, פטריות חתוכות(אני חתכתי עם היד גס כזה) תיבול טעים, קצת זמן, מלח, מים לכיסוי

לבשל עד שמוכן

ואז להוסיף פנימה שמנת מתוקה.

לק"י

נראה לי שעיקר הבעיה זה עם עוגות/ עוגות. אולי פשטידות.

עם בשרי בתנור אין לי ניסיון 

אבל טוב אפשר בעיקר רעיונות מהירים ומשביעים..

אין לי רעיונות ןכל היום רעבים פה...

איזור בלי נפילות

אנשים כנראה מרגישים מוגנים פה

נשארתי עם מלאאאאאא

כי חלק היה גם לבנות מהעבודה

לק"י

הצהרון בגן.

אם לא נחזור לשגרה בקרוב, זה נראה לי יהיה לא שייך להביא להן עוד חמץ.