אני אלרגי לחלב, אז אני לא ואז גם דגני בוקר לא...

בני הבית האחרים כן שותים, מטבע הדברים.

אולי חלב עיזים וגם זה לא תמיד ;) 

רגישים לחלב- אז רק כשמכינים קינוחים חלביים יש אצלנו חלב\שמנת\חמאה, יוצא פעמים ספורות בשנה..

לא מעכלת מוצ"ח.

במקרה שלנו אנחנו ממליצים לקנות חלב בקרטון למרות שזה כמעט שקל יותר.

אחרת יוצא שאנחנו זורקים כחצי שקית כי נגמר התוקף.

2 בוגרים + תינוק

הצרכן העיקרי הוא אני....
דגנים, דייסת קוואקר, קפה(לאשתי), שוקו על חלב קר בשבילי
דגנים לילד הקטן שאוהב מוצרי חלב מאד...

ואיך לא כוס חלב קר עם עוגה לפני כניסת שבת!!

מת על חלב....

יודע שמוצרי חלב גורמים לאלרגיה של נזלת....מעדיך לסבול קצת נזלת ולא לוותר על מוצרי החלב

לדוגמא ידוע שבחלב יש הורמון שנקרא IGF-1 שמקדם תהליכים סרטניים.
חלב גם גורם להשמנה, מחלות לב, סוכרת, אלרגיות, כאבי בטן, בעיות עיכול ועוד.

בנוסף בקרב ילדים שצרכו חלב היה פי 11 אחוז יותר סוכרת סוג 1.

http://www.pcrm.org/health/diets/vegdiets/health-concerns-about-dairy-products

והנה מקור מצויין שמוסיף עוד דברים שלצערי לא ידועים על חלב

לצערי הרבה דברים לא ידועים על חלב, אני מאמינה שאם אנשים היו יודעים את כל הדברים האלה לתנובה לא הייתה פרנסה, ולא היינו רוצים שזה יקרה חלילה.

אז אני מעדיפה לוותר על החלב ולא לחלות בסרטן
 

אני חושב שאת קצת מגזימה. בכל דבר כמעט יש חומרים מסרטנים ומזיקים.

הייתי מכניס אותו לקטגוריה של ממתקים למי שאוהב את זה - לצרוך במתינות.

אבל צריך להבין קודם כל מה יש בחלב ומה הוא עושה לגוף. אחר כך אפשר להחליט כמה רוצים להוריד וכמה רוצים לאפשר.. אבל ידע הוא כוח. ואני לא מגזימה.

מחקר סין מדבר על תשעים אחוז של מזון בריא ומאפשר 10 אחוז של הצריכה הקלורית, בערך 200 קלוריות ביום שיכולים להיות מזיקים יותר.

אני מניח שאם החלב היה גורם לנזק ברור ומוכח - לא היו מחקרים דיכוטומיים כ"כ.

קודם כל אלף מחקרים, תביא אחד בוא נבחן אותו בוא נראה מה היה הקבוצת ביקורת מה היה הקבוצה הרגילה מה הם בחנו וכיצד. מה שאני יודעת זה שכתוב בווינט ובפרסומות שבעולם מקביל בחלב יש סידן שבונה עצמות ומחזק את הציפורניים. זה גם מה שהרופא שלך למד כי לא היה לו שיעורים בתזונה מבריאה.

המחקרים האחרים הרבה פעמים מסולפים, ממונמנים על ידי גורמי מועצת החלב.
אוניברסיטת הרווארד יצאו באמירה לא מזמן שאין שום ערך בצריכת מוצרי חלב לאדם בוגר, ושייתכן וזה עושה נזק. זה המקסימום שהם יכולים לומר בלי שכל תעשיית החלב תכריח אותם למחוק את המחקר ולהעלים אותו בתהומות הנשייה.

אני יודעת שזה "קונספריטיבי" מאוד. לצערי לוקח זמן עד שנפקחים עיניים ומתחילים לשאול שאלות.

לדוגמא למה יש כל כך הרבה סרטן, למה ילדים צריכים ניתוחים להוצאת שקד שלישי כל הזמן, למה ילדים כל כך חולים. הילדה שלי לא היתה חולה פעם אחת השנה. כשאוכלים מזון מבריא אז המערכת החיסונית כל כך הרבה יותר חזק והגוף מצליח להתגבר על כל המזיקים הקטנים שאנחנו נחשפים אליהם. כשלא אוכלים בריא אז המערכת החיסונית פחות חזקה וכל מיני הפרעות מפילות אותה, אם זה נזלת, כאבי בטן, כאבי ראש כרוניים, דלקות פרקים שכל הזמן חוזרת, בעיות גב, דיכאון, מחלות לב, סרטן ואפילו בעיות פוריות "לא מוסברות"

לגבי זה שחלב לא גורם לנזק ברור עם זה אני מסכימה. אם אדם היה שותה חלב ומת יום לאחר מכן לא היו מתקרביים לזה, הנזק הוא לאורך טווך. אבל במחקרי מעבדה רואים את הנזקים שהחלב גורם לתאים

דוגמא למחקר שהניב כלום ושגרם לנו לחשוב שהכל בסדר זה מחקר האחיות. בחנו אלפי אחיות לאורך עשרים שנה וקיטרגו אותן לקבוצת הדל שומן והרגיל. הדל שומן שתו חלב דל שומן, אכלו נקניק דל שומן, חטיפי "בריאות" וכולי והרגיל אכלו המבורגר בשלמותו, בשר אדום, עוף רגיל וכולי'. המסקנה הייתה שקבוצת הדל שומן לא היה לה שום רווח בריאותי ממזון דל שומן ועל כן- אין בעיה בשומן.

האמת? קבוצת הדל שומן חיים בסרט שהם אכלו דל שומן.

דל שומן זה לאכול פירות ירקות קטניות ודגנים מלאים ואת כל השומן לקבל ממעט אגוזים, זה דל שומן.

תזונה טיפוסית דלת שומן היא ממש לא דלת שומן. וזה באמת דוגמא אחת מיני רבים.

יש אינטרס עצום לכך שהתגובה שלך תהיה- אבל יש מלא מחקרים שמוכיחים אחרת, אז למי נאמין? החוסר אונים הזה מוליד בורות והמשכה של הרגלי אכילה מזיקים כי אין מה לעשות מחר נמות.

הוא עדיין כללי שטחי ומוטה.

ניכר שיצא לך לצפות בהמון סרטוני יוטיוב שזה נחמד אבל בדיוק ההפך ממחקר מדעי טהור.

שוחחת פעם עם מדען שטוען ההפך ממך?

אני הורדתי מוצרי חלב לאפס (כמעט) והנזלת שלי ירדה משמעותית, ועוד קודם לכן הפסקת מוצרי חלב גררה איתה הפסקה של כאבי בטן שהיו.

האם זה מזיק לכל אדם? לא יודע. האם יש אנשים שרגישים לזה? כנראה שכן.

גורם ליחה ומיגרנות.

אבל דרוש יותר מזה בכדי לקבוע שחלב כמוצר מזיק באופן כללי

יש הבדל בין מזיק למסוכן.

אני מאמין שאם זה היה מסוכן היו אוסרים למי שמתחת לגיל 18 לצרוך חלב.

לפחות בחלק מהרשויות.

שרת הבריאות הקודמת אחראית לשינוי הזה.

אל תזלזל, יצא לי לקרוא גם לא מעט ספרים, לצפות בהרצאות (לא "סרטונים") לקרוא אין ספור סיפורי החלמה של אנשים.

וגם לפתוח מאמרים של ניל ברנרד על ריפוי מסכרת והמחקר של אסלסטיין על ריפוי ממחלות לב.

סבא שלי הוא רופא ויצא לי לשוחח איתו ארוכות, הסכמנו בחלק מהדברים לא להסכים אבל בחלק פתחתי את עיניו לליקויים שיש בחיפוש אחר "התרופה הבאה" במקום לנקות את הגוף ולהוביל להחלמה.

הרשימה של רופאים שמטפלים בתזונה שמבוססת על הצומח באמריקה ארוכה מתמיד והיא רק מתארכת, לצערי זה עוד לא נפוץ. יש את ד''ר גיל יוסף שחר ואת צביה שיפר ואת תל אורן ויש עוד כל מיני שנמצאים על הספרים של פוקוס אבל אני לא מכירה מספיק מה יש בארץ.

לא היו אוסרים ולא יאסרו חלב כי תעשייות החלב לא יאפשרו דבר כזה.

לגבי מחקרים- יש מחקרים, תחפש. תשאל תחקור ותגלה. הספר של ד''ר גרגר מתבסס על 3000 מחקרים שהתפרסמו בכתבי עת רפואיים ועברו ביקורת עמיתים. כל זה יוצר תמונה מאוד ברורה.

מוצרי חלב מעובדים מזיקים בדיוק באותה מידה וגבינה צהובה, כן, גם 9 אחוז היא מאוד מאוד מלאה בשומן.

יש תחליפים לגבינה צהובה שאפשר להכין בבית. אבל ת'כלס רובם גם מלאי שומן.

הדרך הכי טובה היא לשנות הרגלים.

או שאפשר לגרד טופו ולהוסיף מלח פלפל ומעט מיץ לימון ושמרי בירה וזה יכול לשמש כגבינה, זה לא נמס אבל זה טעים.

לשמרי בירה יש טעם ממש טוב של פרמז'ן.

10 שקיות (או אפילו 12) לשבוע לחמש נפשות.

אבל זה בהחלט מכובד

ל4 נפשות

ובינתיים החלב מתקלקל-

אם תשימו לב יש בסופר חלב בקרטון שאומנם מעט יותר יקר אבל לרוב התאריך שלו הרבה יותר מאוחר.

בעלי שותה קפה כל בוקר ואני משתמשת מדי פעם לאפייה.

אפשר גם עוף או הודו טחון, הודו לדעתי הכי טעים והכי בריא.

מטחון אפשר להכין אין סוף אפשרויות.

אפשר להכין עיסה אחת גדולה, להקפיא במנות קטנות, וכל פעם להכין מזה משהו אחר. או להקפיא מוכן, זה בד"כ מעולה.

אפשר מאותה עיסה להכין עראיס, קציצות מטוגנות, שיפודונים, קציצות ברוטב, מוסקה, לזניה בשרית, פיצה בשרית, לחמעג'ון / פוקאצ'ה בשרית, ובטח עוד כמה אפשרויות ששכחתי.

לעיסה אפשר להוסיף ירקות או לחם שיגדילו את הכמות (בעיקר משיקול כלכלי. למרות שלדעתי פרגיות הרבה יותר יקר).

אפשר להכין קציצות, ולמחרת לבשל את אותן קציצות בתוך רוטב. עונה לדרישות שלך?

המעולות -ממש טעימות וללא חומרים משמרים של קטניות שנקראות "שטראוס בקופסה" -זה לא קפוא אלא בא מוכן לאכילה בטמפרטורת החדר, כך שאפשר להוסיף לאורז (לדוגמא -עדשים ואורז כמו במג'דרה), לקוסקוס (לדוגמא- חומוס במרק של קוסקוס) ואז זה גם חלבון מלא ,מכיוון שקטניות+דגן =חלבון מלא.

אני הרבה פעמים פשוט מערבבת את הקטניות עם סלט וטחינה וזה מעולה.

פרגית במחבת

חזה עוף במחבת

שניצל

קציצות בקר

קציצות הודו

לכל אחד המקציצות אפשר לעשות כמה סוגי רטבים ואז יש ממש גיוון

נקניקיות ביתיות (אשתי מכינה ויוצא מדהים)

המבורגר מבשר טחון

קבב מבשר טחון

צלי בשר

זה בגזרת הבשרי

אפשר גם דגים

דג מטוגן

דג ברוטב

דג בתנור

סלמון

קציצות דג

טונה

קציצות טונה

ואפשר לקבל חלבון גם מקטניות

מגדרה

חומוס ביתי

קוסקוס עם חומוס

מרק אפונה

מרק שעועית

גם במוצרי חלב יש חלבון.

זה מה שעלה לי לראש כרגע.

מניח שיש עוד הרבה מאוד דברים

ככה שיש מבחר

רוב הדברים שרשמתי בבשר עוברים הקפאה בסדר גמור (גם שניצל. לא חוזר להיות קריספי אבל בסדר גמור)

השאר זה דברים שאפשר להכין יום-יומיים לפני וישמרו במקרר

מאד קל לבשל ומאד טעים.

פשוט מניחים שם חזה עוף/פרגית/ סטייק/דג עם קצת תבלינים וזה מוכן די מהר.

לא מדדתי בדיוק כמה זמן אבל נניח תגריל על עצמה גבוהה אולי עשר דק? בערך? זה עד שהוא מתחמם ואתה יכול לשים אוכל בפנים.

כשאתה מכניס, לוקח כמה דק' עד שמוכן תלוי מה הכנסת:

נניח פילה חזה עוף, 6 דק', אם היה קפוא אז אולי 8 דק', המבורגר קפוא קבבים קפואים עשר דק', כנפיים קפואות שכבר תיבלנו מראש אני אוהבת לשים לאיזה רבע שעה ויותר אבל מוכן כבר אחרי 13 דק' בערך.

דג מושט קפוא עם תבלינים, ברוקולי ושעועית, סביב 12-13 דק' למיטב זיכרוני

תודה

הרבה יותר טוב מהנינגה לדעתי ( יש לי את שניהם)

להכין לבישול או טיגון, ולהקפיא, כשמכינים זה בדיוק כמו טרי.

(קציצות/שניצלים/פרגיות מתובלות/כדורי פלאפל/ דגים וכו')

חזה עוף בסוגים שונים של רטבים (אם תרצי אפרט) ולהקפיא בצורה שטוחה בשקיות זיפלוק

בלילה של בשר או עוף טחון- כשמוסיפים לחמניה סחוטה תפוא, בצל, קישוא הביצים זה יכול כמעט להכפיל את נפח מוזיל משמעותית את המסה. ואפשר להכין מזה המון דברים.

פרגיות- לתבל ולהקפיא עם תיבול ואז רק להפשיר ולטגן או בנינג'ה/תנור.

מגוון סוגי קטניות ברורות מושרות

אפשר גם פשטידות שזה אחלה.

הטיפ הכי חשוב שלי- אם הוא ה"בעייתי" ושאר המשפחה אוכלת מגוון יותר - לקנות טרי ולהקפיא במנות קטנות (נגיד כל שקית זיפלוק עם 2 פרגיות)

פרגיות אפשר לתבל לפני ההקפאה (ואז זה להוציא שיפשיר ו2 דק מכל צד על המחבת וביי)

דגים- מפשירים יחסית מהר, תיבול בקטנה ולתנור (גם קצר). נגיד סלמון, פילה מושט/דג לבן אחר וכו.

קטניות- אפשר להקפיא מבושלות או מונבטות.

חזה עוף- כמו פרגיות. בנוסף אפשר לתבל ולעטוף בפירורי לחם, ובמקום לטגן - לעטוף אחד אחד ולהקפיא. יש מקומות שמוכרים ככה מראש (יקר)

אם זה רק הוא אוכל את החלבונים היקרים יותר, ואתם אורזים בנפרד להקפאה, זה הרבה פחות מורגש כלכלית.

וכן כמובן חיפוש ממוקד באלי אקספרס

אם תכתוב לי את מה שאתה מחפש. אנסה לחפש גם כן.

מה החלק המקורי? ננסה לעזור לך למצוא.

חפש בגוגל. חלקם גם עובדים עם יצרנים ויכולים לייצר לך בהתאמה אישית.

אם זה ברגי גלגלים. אין יותר מדי מה להתבלבל. בכל חנות חלפים לרכב יש. עולים כ10-20 שח לאחד

אם זה מכסה. תזמין מחו"ל. יש יותר מבחר ולא צריך לכתת רגליים בין חנויות כדי למצוא משהו שאתה אוהב

גם לנקיון באופן כללי.

לשמוע פרטים נוספים. תודה!

ספות, מזרונים, בגדים שצריכים ניקוי יבש ושלל שימושים שאיני זוכר כרגע.

אחלה מכשיר. מרוצה.

אגב לרובה יש תכשיר של חברת sag. לא זול אבל זה פשוט לשפוך ולשפשף עם מטאטא. קניתי וטרם ניסיתי אבל ההמלצות טובות

ניסיתי את סאג . לא עובד כמו בפרסומת אולי אנסה שוב יש לי בבית. תודה

ותספרי איך הוא עובד ומה התוצאה.

האם שווה את המחיר

שלוריא הציע, מציע ומן הסתם יוסיף להציע - אבל מהיציע... - במערכת, ללא שינוי באספקטים נוספים. אינך יכול לעשות את התקציב הישראלי למכונת "ביטחון" אינסופי במאות ביליונים, ולייצר בד בבד גם מערכת חינוך מושקעת ומתוקנת ושיוויונית לעילא. אינך יכול לשנות את סדרי התעסוקה של מורים ומורות ("עובדי ההוראה" כלשון המסגרת המארגנת הייצוגית שמונחתת עליהם), למשל חוזים אישיים בקנה מידה נרחב, בלי להציג תוכנית לשינויים כאלו לעיון ולאישור כלשהוא של הציבור, ממשאל עם ועד בחירות כלליות. וקצרה כאן היריעה מלפרט את כל היקף השינוי הדרוש ותשומת הלב הפוליטית והמנהיגותית לנושא. זה דורש שינויים ברמת לוח השנה הציבורי והתעסוקתי הישראלי, במגזר הציבורי ובמגזר הפרטי והעיסקי. זה דורש משהו בסדר הגודל של קומיסר בברית המועצות או מזכיר בסגל הבית הלבן באמריקה. אולי משהו בסגנון טריבון רומי, משהו שיש בידו את מלוא הסמכות, מלוא האחריות ומלוא המשאבים לחולל פעם אחת ולתמיד כזה שינוי. בלי זה אין טעם אפילו לעשות צעד ראשון.

הייתי מעדיף יותר שקיפות בנושא.

מציין איזו מפלגה פרסמה בכלל מצע.

מה הניקוד ולמה.

הכל מפורט לפרטי פרטים.

מה לעשות שמפלגות הקואליציה טרם פרסמו מצע בנושא חינוך, אף אחת מהן ומפלגת אל הדגל היא המפלגה היחידה שדיברה על ארגוני המורים במצע החינוכי שלהם שזה בעיני טל לוריא עיקר הבעיה.

‏‏1.5K‏‏ צפיות‏ · ‏‏11‏ רגשות‏ | מפלגת זהות עדכנה את מצע החינוך שלה, ועכשיו היא מקבלת ציון גבוה ב"מדד לוריא לחינוך" | טל לוריא

אבל פייגלין כמו פייגלין יתקשה מאוד לחבר בין החלומות שלו לבין המציאות הישראלית.