כמה סלטים אתם עושים לשבת בד"כ?
איזה סלטים מככבים אצלכם קבוע?
קראנץ שוקולדכמה סלטים אתם עושים לשבת בד"כ?
איזה סלטים מככבים אצלכם קבוע?
חובה:
טחינה וסלט חסה עם עגבניות.
זה מספק את בני המשפחה.
אני מכינה עוד, וזה בד''כ הולך לפח:
רסק עגבניות טריות ושום
חצילים במיונז
קישואים בטעם כבד
סלט מיונז
כרוב או גזר וכד'
אופה פרוסות קישואים עם שמן בנדיבות, עד השחמה
טוחנת/ מרסקת עם ביצים קשות.
מתבלת במלח פלפל כמון.
לא צריך הרבה תבלינים כי לקישואים יש טעם חזק

אבל סלטים חיים- תמיד.
)פעם היו הרבה יותר בעיקר מבושלים היום אנחנו יותר אוהבים סלטים חיים ![]()
מטבוחה כל שבת גם פלפל חריף(מרוקאים נו מה
)
חציל מטוגן, סלט תפו"א במיונז או סלט ביצים
ומהסלטים החיים יש שומר עגבניות שרי עם שום קצוץ, מלפפון עם בצל, קולורבי, סלק אדום.. ולפעמים גם סלט עלים עם חמוציות ובוטנים..
טחינה, חומוס, וחציל במיונז מדי פעם כשמתחשק..
פעם אמא שלי הייתה מכינה גם סלט סלק עלים מבושל בסגנון מרוקאי, היה ממש טעים..
קראנץ שוקולד
יעל מהדרום
קראנץ שוקולדאם כן איפה למדת?
ומגרדת ממנו כל פעם מה שאני צריכה
טחינה וסלט ירקות תמיד יש
ואז זה משתנה בין כמות האורחים, כמות הזמן שיש לי
כמות אהבה של האורחים לירקות וכו'..
שיש לי זמן אז יש
חציל מטוגן (גרסא אפויה)
חגיל במיונז
חציל חמוץ חריף (של @נדנדה כתומה. מתכון ממש טעים )
מטבוחה
פלפלים בתחמיץ
סלק
גזר מרוקאי
עגבניות שרי ובזיליקום
סלט מלפפונים
סלט קינואה
סלט חסה
סלט כרוב
סלט שורשים
סלט פטריות
לא הכל כל פעם.. כמובן..
בבוקר שבת אנחנו לפעמים אוכלים חלבי ואז כמות הסלטים גדלה.
ונשמח למתכון של החצילים 
חותכת לגפרורים מה שיש
קולורבי, סלק, גזר, פטריות, גמבה, מלפפון , נבטים, צנון, שומר - קיצר מה שאוהבים
עלי בייבי/ חסה קרועה
חופן פקאנים/קשיו קצוצים
והרוטב שפרסמתי למעלה
המתכון לחצילים @נדנדה כתומה. לא זוכרת במדויק
קראנץ שוקולדחומוס, חציל בטחינה, חציל עם זייתים, גזר מרוקאי ועוד...
צ'וקלייטתלוי מי נמצא בבית
כולם סלטים חיים, חוץ מהחצילים ולפעמים מטבוחה שגם אותה מכינים באופן בייתי![]()
חמדמדהחסה עם נבטים מטובל בשמן, לימון ולפעמים אגוזים, כרוב עם שמיר (גם כן עם שמן ולימון), כרוב עם מיונז, גזר מגורד עם חתיכות גמבה ופלפל חריף, שומר, סלק מגורד עם גזר וכוסברה, מלפפונים עם שמיר ובצל סגול, עגבניות שרי עם כוסברה מטובלות בחומץ ולימון...אממ זה מה שעולה לי עכשיו![]()
הכי טעים סלטים חייםכי בנו בחרתכרוב סגול ברוטב- מתכון משגע!, גזר עם מיונז וכוסברה, עגבניות שרי ברוטב שום, חסה ועגבניות שרי ברוטב מיונז,
מלפפונים עם חומץ סוכר ובצל, גזר עם אננס, וולדורף. זה הקבועים. מידי פעם מגוונים...
כי בנו בחרתחבילה של כרוב סגול קצוץ
3-4 עלים של בצל ירוק חתוך לטבעות
שתי פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
עגבניות שרי חצויות
אגוזי פקאן מסוכר
רוטב:
רבע כוס שמן
שלוש כפות חומץ
שלוש כפות סוכר
שלוש כפות קטשופ(הולך הכי טוב עם אוסם)
שלוש כפות מים
כפית חרדל
קמצוץ פלפל שחור
שן שום קצוצה.
מערבבים הכל- עדיף לפני שבת כדי לתת לרוטב זמן שהיה, להרכיב את הסלט לשים את הרוטב ולהגיש.
בתאבון!
הקבועים-
טחינה
חציל שלם ששמים מעל את הטחינה
מטבוחה
סלט חסה
ניסתי פעם ראשונה השבת ויצא לא משהו.. הריח משגע והלמעלה מוצלח מאוד אבל כל החלק הפנימי שלא קיבל תיבלון טפל..אשמח למתכון
חותכים באמצע שיהיה פתח ושופכים טחינה ושמים פטרוזיליה.
אם רוצים ממש להשקיע מטגנים את החציל עם פרורי לחם אחרי הקליה ואח"כ בהגשה שופכים טחינה.
אפשר לשים ליד עגבניות שרי, פרוסות לימון, בצל ירוק, זייתים
חבויאפשר לאכול עם כפית אחד שלם בלי לשים לב ![]()
ניסיתי מספר פעמים להכין והתאכזבתי, המרירות נשארת למרות שהחלפתי את המים כמה פעמים ![]()
חומוסס,
טחינה,
עגבניות,
זה לפי סדר העדיפויות.
.א. טחינה.
ב. מטבוחה.
ג. תירס.
ד. חציל תאילנדי.
ה. חציל.
ו. כרוב לבן.
ז. כרוב סגול.
ח. קולורבי.
ט. עגבניות שרי חריפות.
י. גזר חריף.
י"א. מיונז.
י"ב. ביצים.
ועוד לפי הכריזה....![]()
קראנץ שוקולדושנשמעים מעניין.. אולי ננסה אותם..
שום, כוסברה, רוטב סויה, שומשום
הכי טוב להכין בבית. את יודעת מה נכנס ושוטפת הכל לפני.
לא שזה מוגן חיידקים אבל זה הרבה פחות... וגם יותר בריא, בלי חומרים משמרים וכו'
קוד אבל פתוחאבל אם בא לך ללמוד בישולים קלים זה יש לי.




קוד אבל פתוח
בכמ הוא/היא לא שווה את זה, את אל תתייחסי, ואת יכולה להגיד שלא י/תאכל...

טחינה, מטבוחה, חומוס, חציל על האש עם טחינה, לפעמים חיל מטוגן, לפעמים קובהיות חציל עם כוסברה וכו' ושי עוד חציל "מעדן" כמו שאנחנו קוראים לזה, סלט ירקות, סלט תפו"א, אבוקדו- בעונה, תירס בלי מיונס, תירס עם מיונז, גזר מכורד חריף, גזר מקלות חריף (וזה ממש לא אותו דבר ולא אותו תיבול, ירקות מוחמצים, כרוב וגזר במיונז. עגבנות עם בצל וכוסברה/ שמיר, מה עוד??
אני אוהבת לבשללללללללללל
יש לך רעיון למקצוע מכובד בתחום הבישול??
בדיוק אמרתי השבוע לבעלי שבאלי לעבוד בתחום הבישול ולא בתחום שבו אני עובדת כרגע...
אחותי עכשיו לומדת להיות שפית היא רוצה לעבוד במלונאות. מתאים לך?
כמה שזמן לימודים זה ואיפה היא לומדת??
קולים חציל גדול, מרסקים בלי הקליפה מוסיפים בצל מטוגן, בערך 3/4 כוס אגוזי מלך מרוסקים,מיץ לימון, ומלח.
אפשר להוסיף ביצה קשה מרוסקת.
בדרך כלל לאוכל של בית אין טעם של אוכל קנוי, לטובת הראשון...
בהצלחה!
הקבועים-
חומוס ביתי
טחינה ביתית
מטבוחה (לרוב קנויה, אין לי סבלנות לבשל..)
סלט עגבניות עם זיתים
מעבר לזה אם יש לי זמן או כוח-
בורגול עם כל מני דברים טעימים
סלק חריף או ויניגרד (סלט רוסי של סלק עם תפו"א וגזר מבושלים ומוסיפים מלפפון חמוץ. כי זה מה שהיה ברוסיה..)
גזר מתוק (עם מיץ תפוזים, חמוציות, קינמון וקצת סוכר חום)
ואם יש אורחים (כי חוץ ממני לא אוהבים
)
קולרבי+גזר+סלק במיץ לימון
מוחמצים ביתי
חסה עם עגבניות חמוציות ופקאנים
בעיקרון לא נכנסים אצלי הביתה חצילים או קישואים וגם לא מיונז.
קראנץ שוקולדמקום של כבוד ברוב המטבחים ![]()
![]()
יאמי 
אלה הקבועים. השאר משתנים
בד"כ (תלוי בהספקים): מטבוחה,
גזר מגורד (עם בצל ופטרוזיליה/כוסברה) או גזר מבושל (מרוקאי)
לפעמים כרוב עם חמוציות או תיבול רגיל בלי חמוציות
וזהו. בד"כ יהיו רק ארבעה סלטים...אנחנו זוג + פעוט...
אני מכינה כמות גדולה, מחלקת למנות ומקפיאה.
וככה כל שבוע מוציאה מנה אחת.
זה הדבר היחיד שאני מקפיאה מבושל!
אני ממש מפונקת מבחינת אוכל.
חייבת טרי מעכשיו. מקסימום מאתמול ולא מקפיאה אפ'פם אוכל!
אבל מטבוחה- לא ראיתי הבדל בטעם!
יוצא מעולה1
ואני משקיעה במטבוחה. קולה את הפלפלים, מקלפת את הקליפה וכו'.
אז מומלץ להכין כמות גדולה ולהקפיא מחולק למנות...
(כי ראיתי כאן כמה שכתבו שרק אם יד כוח/ זמן/ אורחים- הן מכינות מטבוחה...)
כהנא צדק!חומוס עדשים- חובה
מטבוחה חריפה
קישואים בטעם כבד
סלק מבושל
עגבניות עם כוסברה ושום
בטטות בצ'ילי או בדבש
סלט קינואה
וכל מי ששכחתי...
אז פה אנחנו בשיא הקריסה ובשיא הבישולים אחרי יום עמוס.
חלה ביתית
סלטים:
מטבוחה מהמקפיא וטפנד זיתים מהמקפיא
סלק
טחינה
חצילים בטחינה
חצילים עם ממרח שקדים וסילאן
סלט גזר
סלט ירקות
סלט חסה ותפוז
ליל שבת:
עוף עם עגבניות וזיתים. חרטטתי מתכון. נראה איך יצא.
קוסקוס
שעועית ירוקה
פרוסות סלק אפויות
סעודה שניה מתארחים
יש עוגיות- מקלות קפה ומקלות שוקולד צ'יפס.
אם יהיה לי כח אז אכין גם עוגת שוקולד.
היה לי בראש כל אחהצ-ערב שהיום יום רביעי🤣
תכף נתאפס ונחשוב..
הכנתי עוגת פירורים
ונראה מה עוד נביא איתנו..
זה מתכון של עוגת שוקולד פירורים בעיקרון
שלפעמים במקום שוקולד אני עושה משו אחר(נגיד הפעם שמתי מלית אוכמניות)
ע"ש
מרק עדשים עם ירקות
עוף עם תפוחי אדמה בתנור
שעועית עם שומשום
קידוש:
עוגת שיש גבינה ריבת חלב, פאי שוקולד קפה
סעודה:
סלמון עם לימון ועגבניות
שוקיים מבושלות עם בצל, פרגיות לא החלטתי איך
אורז, קוסקוס, תפוחי אדמה מעוכים
סד"ש
חצילים, טחינה, בטטות, תפוחי אדמה
יש גם בפריזר חיתוכיות חמאת בוטנים עם שוקולד לקינוח אם נרצה ואבטיח לאחה"צ
פאי שוקולד קפה?
וחיצוכיות חמאת בוטנים?
הפאי
לבצק:
2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 ביצה
1 סוכר וניל
*לעוגה:
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס קמח
2 ביצים
1/4 כפית מלח
כפית תמצית וניל
3 כפות נס-קפה
1 כוס שוקולד צ'יפס
(להקציף קצת, ואז להוסיף את השוקולד ציפס )
מרדדים בתבנית חד"פ רגילה את השכבה של הבצק ומעל שופכים את הבלילה אני שמה מעל עוד קצת מהבצק שיצא פרורים ואופים יחד 180מעלות, בערך חצי שעה
החיתוכיות
לרסק 200 גר' ביסקוויטים, להוסיף רבע כוס שמן, 3 כפות דבש, 3 כפות חמאת בוטנים (אפשר גם לוטוס)
לשטח בתבנית
להמיס 150 גר' שוקולד עם קצת שמן ו4 כפות חמאת בוטנים (או לוטוס) למרוח מעל
להקפיא
לחתוך אחרי שעה
בעלי במילואים אז ההורים באים לשבת ומביאים את רוב האוכל🤭
אני אכין: מרק כתום וקניידלך לערב
אנטיפסטי
סלטים- ממרח זיתים, מטבוחה, טחינה, חומוס, מקלות גזר, סלט אבוקדו אם יבשיל וסלט ירקות
אמא- שעועית ירוקה, עוף עם אורז, מקלוני אורז, חזה עוף בטמפורה, פאי רועים, תפו"א ובטטה
עוגה כלשהי
ביצים קשות לסעודה שלישית
חלות נקנה..
התחלנו 3 וצמחנו ל- 8 ב"ה
אז סביצ'ה ושאר מיני פתיחים
מרק בטטה
סטייק סינטה ביין
שיפודוני פרגית
תפו"א בתנור
שעועית ירוקה מוקפצת עם שקדים ושום
עוגת שוקולד
בבוקר - חלבי סטייל ארוחת בוקר מפנקת ועוגת גבינה
הבשרית בהמשך תכלול פרגיות אפויות ברוטב סאטה
שניצלונים מוקפצים בצ'י'לי מתוק סויה ו ירקות
אורז עם אטריות
ירקות מוקפצים
סורבה לקינוח
מרק תימני
בשר בבישול ארוך עם מלא בצל מקורמל
שעועית
שניצלים
מוקרם
קיגל אם אספיק
ביצים קשות
גחנון קנוי
מטבלים ממש בקטנה חצילים במיונז טחינה ביצים במיונז חציל בתנור וממרח קישוא
אולי אולי אולייי עוגה אם יתרחש נס חחח
וזהו
ערב - מרק ודג ברוטב
סעודה שניה שקשוקה לחם ירקות וגבינות
סעודה שלישית דניס בתנור
סלטים - חציל מטוגן, סלט חצילים, חציל על האש עם טחינה (מלא חצילים😅), פלפל חריף מטוגן, מטבוחה, סלק אדום מבושל, וסלטים חיים - קולורבי ושומר בלימון, סלט מלפפון ובצל סגול, לסדש יש גם חמוצים ביתיים
אין קינוח מוכן השבוע, עייפתי🙄
אז יש שלל שוקולדים, גלידה, ענבים אבטיח ופיצוחים
טפנד זיתים פשוט טוחנת זיתים (עם טיפונת מהמיים שלהם) עם בלנדר מוט עד שמגיעה למרקם הרצוי. לפעמים מוסיפה שמיר/ פטרוזיליה קצוצה.
וחציל זה אחד השווים.
חוצה לשתיים חורצת אותו, שמה תרסיס שמן, מלח ולתנור עד שרך (הוא ממשיך להתרכך עוד טיפה אחרי שמוציאים אותו. אז לקחת בחשבון). לפני הסעודה מורחת ממרח שקדים ומזלפת מעל סילאן.
מועדים לשמחה
שאלה:
בכאשר מכינים קציצות ברוטב.(בתנור או במחבת)
האם מטגנים אותם קודם - בשביל "לסגור" אתם?
או שלא מטגנים אותם, משום שה"סגירה" הזו מונעת מהרוטב להכנס?
זה עבודה כפולה ולפעמים זה מייבש את זה מידי
אבל חשוב להכניס את זה כשהרוטב רותח אחרת זה יתפרק
שתי הדרכים מקובלות ואפשריות.
כשאני מטגנת,לפעמים אני מקפיאה חלק לפעם הבאה.
כשאני ישר מבשלת זה את כל הכמות.
אבל אם אחרי הבישול מכניסים את הסיר לתנור לאםיה קצרה בגריל זה נותן קריספיות טעימה ללמעלה של הקציצות
תודה רבה לעונים ומועדים לשמחה
רפואה סינית) ע"מ לשמור על הארומה שלו אפשר לשמור במקפיא.
טוב להצטננות/ אם מלווה בשיעול
לשתות כתה. ניתן להמתיק במעט סוכר (דבש עלול לכייח)
יש עוגיות תבלינים בעדות מסויימות
ניתן להשתמש במעט זגוויל.
ניתן להוסיף תיבול במִשׁרה למוקפץ/ בסיר עצמו.
אולי יש סוגי מאכלים נוספים שניתן לתבל אותם במעט זנגוויל.
תצליחו.
אפשר להוסיף את זה למוקפצים חמוץ מתוק כזה
עוגת דבש
אגב באיזה חרוסת שמים את זה?
אצלינו שמים סילאן, אגוזים וקינמון
או מכירה גם מתכון של תפוחים מגורדים, אגוזים, יין, סוכר, קינמון
אנחנו לא שמים
שמים אגוזים, שקדים, תמרים, תפוחים, יין וקינמון
זנגוויל זה ג'ינג'ר? או שהתבלבלתי.
(בשביל פעם בשנה לא הייתי קונה).
השאלה מה לעשות עם השאר.
מה עוד יש בה?
ובדקתי, הזנגוויל מופיע אפילו (נו, באמת..) בויקיפדיה.
וברצינות, בהגדה של עולת ראיה בדיני מרור סעיף ה', מוזכרת הרשימה שציינתי, רק שמוזכרים גם תאנים ורימונים - שאיני יודע להשיג בתקופה זו (ומשום מה לא מוזכר תמר).
שזה בעצם עוגיות עם קינמון וג'ינג'ר.
או מוסרים אם אתם לא אוהבים ג'ינג'ר.
לא בכוח.
במקום שוקולד צ'יפס, לשים זנגוויל.
לחילופין אפשר בעוגה גם.
יש המון מה לעשות עם זנגוויל, משתמש בו כמעט כל שבוע.
ומכניס לתנור עם או בלי ירקות נוספים.
תעדכן איך יצא
לפעמים גם במנות אסיאתיות אם אני לא רוצה טעם מודגש של ג'ינג'ר שמתקבל בשימוש בשורש טרי.
שימי לב לתאריך הפג תוקף שרשום, אני לפעמים מאפסנת עם כלי הפסח ומשתמשת בשנה הבאה
זה אותו דבר?
כאן פשוט ביותר
ערב מרק עוף ירקות וקניידלך
שניצלים של סבתא לילדים
בוקר
אורז צהוב. אולי נכין גם בצל מטוגן עפ שקדים למבוגרים
אנטיפסטי
קציצות מטוגנות של סבתא
סדש קציצות טונה, ביצים קשות
חלות קנויות
עוגיות קנויות, אולי גם עוגה מקמח מצה וקמח תפוחי אדמה? יש משהו מוצלח?
חצילים בתנור
סלט ירקות
סלט אבוקדו
ממרח זיתים?
ע"ש
מרק כתום שאפשר להשרות בו את המצה, לכל מי שרצה בחג ולא יכל...
עוף בשקית קוקי עם אורז ותפוחי אדמה אחרי שמצאתי מצבור בנקיונות
שאריות לצ'ו וכרובית מהחג
בוקר
אמנון ברוטב
שוקיים בגריל
קנלוני בשר
אורז, תפוחי אדמה
ברוקולי
סד"ש
חצילים טחינה פשטידה אולי?
יהיה גם עוגת ביסקוויטים גבינה, עוד עוגה בלתי ידועה וחיתוכיות חמאת בןטנים
חלות קנויות
טחינה, חומוס, חציל קלוי
ערב שבת
בשר הפטריות
אורז
אפונה
בוקר שבת
פרגיות ברוטב
אורז
סדש
פשטידת טונה
קורנפלקס בציפוי ריבת חלב, שלוקים.
עבדתי היום
ורק הבוקר בעלי יצא לקניות..
ערב - סלמון, מושט וטונה
בוקר- שניצלים ובשר כבש מעושן ואורז
סלטים- חציל מטוגן ובמיונז, מטבוחה, ביצים, ירקות וחסה וכרוב
עוגת שוקולד ועוגת מייפל ובעלי קנה עוגה חלבית לבוקר.
נס שאנחנו לקראת הסוף
מלא סלטים
עוף בתנור עם תפו"א
פשטידת זוקיני
ועוגת תפוחים חאפ לאפ של לייזה פאנלים לפסח
לצהריים היום קובה אורז
מחר אם לא נתארח אוציא סטייק ואכין עם פירה וסלט
לבוקר יהיו ביצים קשות גבינות וירקות חתוכים
חילבה?
סלט פטריות חם
טחינה
סלט פלפלים? אולי
מרק ירקות
קניידלך
סופריטו עוף ות"א בסיר
ביצים קשות
סלט ירקות גדול / חסה עם תוספות
עוגה טובה
מיחם.
לילה:
בשר ברוטב
פירה/ תפוחי אדמה
מתלבטת אולי גם מרק עם קניידלך
בוקר:
חלבי מצות עם גבינות וכו
בלינצ'ס ועוגת גבינה
צהריים:
בשר שנשאר מהלילה
שניצלים שנטגן במקום
אולי נטגן גם צ'יפס או שנאכל את התפוחי אדמה מהלילה
חוץ מזה סלטים:
חצילים לא החלטתי איך להכין בדיוק
מטבוחה
חרוסת
האמת מיציתי כבר את הבישולים ברמות, אבל החג לפנינו אז מתכוננים...
ערב חג
מרק עוף, אם יהיה לי כוח אכין גם אטריות של פסח
עוף מבושל עם תפוחי אדמה קטנטנים
לצ'ו סלט חסה עם בטטה
קידוש
שאריות של כל העוגות שהיו פה, אולי אכין עוגיות מזונות
סעודת חג
אמנון עם שום כתוש
כדורי בשר עם תפוחי אדמה שלמים
שניצלים
תפוחי אדמה אפויים, בטטות בצ'ילי
שוב סלט חסה וכרובית
אז אני פטורה:-/
דווקא הייתי שמחה להכין עוגות אבל בקטנה
זה לא שלא נבשל מחר כי גם בלי חג יש פה אנשים רעבים כל הזמןןן
רעיונות
מצות
סלטים: פסטו, ממרח זיתים, חציל מתוק, קרם חציל, מטבוחה. הייתה גם חרוסת ותכננו גם מיונז ביתי, פטריות, קישואים, אבוקדו- אבל לא הסתדר בסוף.. לא רעבנו
ליל שבת
בלינצס ברוטב פטריות
בשר ביין עם הרבה בצל שום וערמונים
פירה
בוקר שבת
בלינצס כנל
ברבוניות צרובות בתיבול צ'ילי ורוטב שזיפים(אבל בקטנה, לא מלא רוטב אלא רק מרוח כזה)
תפוא קטנים חצויים קריספיים
סלט חסה
סדש
פנקייק+פנקייק פיצה
ירקות חיים
עוגות:
עוגיות שוקולד צ'יפס מזונות וקראמבל ריבת תותים מזונות(לא טעים לדעתי. יש לזה טעם של הקמח מצות. אבל הייתי צריכה משהו מזונות לקידוש. הילדים ובעלי כן אהבו...)
בראוניז
עוגיות חמאה שקדים
קינוח כוסות גבינה ותותים.
(חובבת חצילים)
סליחה נתתי חצי מתכון מהעייפות🤦♀️
מטגנת בצל קוביות עד ששקוף
מוסיפה קוביות קטנות של חציל(הפעם היה בא לי לקלף לפני, זה לא חובה) ומטגנת עד שממש ממש רך.. זה שלב שלוקח זמן. אפשר גם לרכך בתנור אבל לשים לב לא להתקמצן על השמן כי זה בתנור...
ואז להוסיף את התיבול, בנדיבות, ולתת עוד בישול קצר שהטעמים ייספגו..
טארקולק"י
עוגת שוקולד
עוגת טורט
שאיפה להכנת עוגת גבינה פירורים
סלט חצילים ועגבניות
סלט חצילים נוסף
סלט חי
ליל החג:
מרק ירקות עם קניידלך/ קוקלות/ שילוב בין שניהם (אין לי מושג)
קוביות חזה עוף ופרגיות עם בצל ופטריות
יום החג:
שניצלים
בישול על הפלטה- פרגיות, ירקות, תפו"א (יש מבושלים. אולי רק נתבל ונשים ל"צליה" על הפלטה)
אורז
בשר ראש
בשר ברוטב עם סלרי (סוג של חורשט)
עוד לא החלטנו מה בכל סעודה.
הכנתי גם עוגת שיש ובראוניז
יש בטטוצ, סלט חצילים בטעם כבד, מטבוחה, פטריות...
דווקא היה לי נחמד היום במטבח, חוץ מהמליון כלים...
(העברתי את הכל לחד פעמי כדי שבמוצאי החג לא יהיה לי המון כלים)
סעודה אחת
סלומון 2 סוגים,פירה,סלטים
סעודה שניה חלבי
לזניה
פשטידת תירס ופשטידת פטריות
סלט עם בטטות ציפס ובולגרית
וסלט יווני
עוגות שוקולד וגבינה
וזהו .
פה פשוט ומצומצם
ערב מרק עוף והמון ירקות עם קניידלך
בוקר עוף ותפוחי אדמה ברוטב תפוזים בתנור, אנטיפסטי
סדש קניידלך, ביצים קשות או חביתה, אולי תפוחי אדמה מבושלים כמו כרפס
מצות
עוגה קנויה לילדים, פומלה ואננס, יש גם גלידה חלבית
סלט ירקות, מטבוחה, אולי ממרח זיתים, מקלות גזר בתנור
איך את מכינה עוף ברוטב תפוזים?
זה בלי רוטב סויה? מכירה עם מיץ תפוזים ודבש
וללא קטניות…
יש חיה כזאת?
לק"י
ואז לטגן בצל, ועוד ירקות אם רוצים. להוסיף מלח ותבלינם.
כשהם חצי מטוגנים, לשים מעליהם קציצות, להוסיף קצת מים ולבשל עם מכסה סגור. כשהקציצות קצת מבושלות, להפוך בעדינות.
אפשר לבשל ברוטב על בסיס בצל, שום, גזר, סלרי מים ותבלינים
אפשר רוטב צהוב
לטגן בשמן בצל, קוביות קטנות של תפו''א, אפשר עיגולי גזר, עיגולי מקלות סלרי, שום. להוסיף כורכום, פלפל,מלח, קצת מים. לבשל. ולהוסיף את הקציצות.
אפשר גם להוסיף עלי סלרי או פטרוזיליה.
האם רמת האירוח שאתם מצפים מעצמכם לעמוד בה
גורמת לכם לא לארח בכלל או לארח פחות?
מועדים לשמחה!
לעמוד באיזשהו סטנדרט
אז לרוב סבבה לי עם אורחים
אבל לרוב
לא אני זו שמזמינה/ מכינה/ אחראית על האירוח

לרוב שנינו עובדים בימי שישי, ולכן אוכלים אוכל בסיסי מאוד. מביך אותי לארח עם אוכל מינימלי.
בשנים שהיה לנו שישי פנוי לבישולים, אירחנו יותר.