לפני שפורסים אותו. החזה מחולק לשניים משני צידי הצלעות.

לוקחים אחד או שניים גושי חזה עוף.

מעולה.

בישול קצרצר, ואפשר להקפיא.

מלח פלפל.

לרוטב - אפשר ברוטב של העוף שאת מבשלת, או להכין רוטב אדום מעגבניה מגוררת, בצל מאודה, מעט רסק עגבניות, תבלינים ושמן זית.

בס"ד

חזה עוף עם ירקות מוקפצים- סיני

טעיםםםם.... J

• לחתוך חזה עוף לקוביות לא גדולות ולהשרות ברוטב סויה כל הלילה.
• לפני שמתחילים לבשל, כדאי להכין את כל הירקות חתוכים בצד:

• 2-3 בצלים לבנים חתוכים לחצאי טבעות
• 1 בצל סגול כנ"ל
• 3 בצלים ירוקים חתוכים גס, מופרדים לבן וירוק בנפרד
• 3-4 גזרים חתוכים למקלות סיניים
• 2 קישואים חתוכים למקלות סיניים
• 2-3 גמבות אדומות חתוכות לרצועות דקות
• 1-2 פלפל צהוב- כנ"ל
• כרוב חתוך
• 1 קופסת שימורים פטריות חתוכות
• (אפשר גם תירס מקופסת שימורים למי שאוהב...)
• 4-6 שיני שום חתוכים לרבעים
• רוטב סויה
• תבלינים: מלח (מעט), פלפל, כורכום, גריל עוף/פפריקה, חוויג'/ כמון, צ'ילי גרוס חריף/פלפל חריף חתוך

   

  אופן ההכנה:

1. במחבת עמוקה או סיר רחב מטגנים את הבצל הלבן, הסגול והחלקים הלבנים של הבצל הירוק עד לשקיפות.
2. מוסיפים את השום ומערבבים כמה דקות עם כף מעץ.
3. מוסיפים את החזה עוף שהושרה עוד לילה קודם, מתבלים במעט צ'ילי גרוס/ פלפל חריף ומטגנים היטב עד שהחזה הופך לצבע לבן מכל הכיוונים.
4. מתבלים בגריל עוף ומעט כורכום. מטגנים עוד דקה ומוציאים רק את חתיכות החזה לבחוץ.
5. מוסיפים לסיר את הפטריות וחתיכות הכרוב ומערבבים.
6. מוסיפים את "מקלות" הגזר, מערבבים ומכסים. מבשלים כמה דק' עד שהגזר מתרכך מעט.
7. מוסיפים לפי הסדר: קישואים, גמבות והחלקים הירוקים של הבצל הירוק. מבשלים עד לריכוך.
8. שופכים רוטב סויה (לפי הטעם) על הכול+ כפית סוכר על הירקות ולערבב. מבשלים עוד כמה דקות..
9. טועמים ומתקנים תיבול. (פלפל שחור, גריל עוף, כמון וכו'..)

      מוסיפים את החזה עוף, מערבבים ו...זהו!! לבריאות! 

ניתן להגיש עם פתיתים/ אורז לבן וסלט ירקות..

או בתור מנה ראשונה על קעריות מעלי סיגר/ קונכיות בצק...- לשמחות וכו'...

לבריאות ובתאבון!  יוצא משו!!!

מקפיצה בצל , פטריות, פלפלים וגזר 

מוסיפה חזה חתוך ואטריות ויש לי ארוחה שלמה בסיר אחד

בתור זו"צ הייתי מכינה את זה הרבה...

(והיה נער שהיה לומד עם בעלי שבכל פעם שהכנתי את המוקפצים הללו- היינו שולחם לו מנה או מזמינים אותו להצטרף אלינו. הוא היה מולהב ע"ז!)

והכנתי את זה כמה פעמים ל-7 ברכות שעשינו בתור מנה ראשונה על עלי סיגר וכו'.

אין מי שלא התלהב וביקש עוד מנה. והכל התחסל. והכנתי כמויות מטורפות.... והיה עוד מלא אוכל מעבר אבל רצו דווקא מהמוקפצים הללו!
 

אמא שלי לקחה ממני את המתכון הזה והיא מכינה את זה מידי פעם לליל שבת/ חג...

זה דורש מאמץ אבל שווה בהחלט. כל ביס!

בס"ד

חזה עוף ברוטב- עם פלפלים ואפונה

המרכיבים (3-4 מנות בערך):

• 1 חזה עוף גדול חתוך לקוביות בינוניות
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 2-3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות דקות
• 2-3 שיני שום פרוסות
• 1-2 כוסות אפונה קפואה
• 1 רסק עגבניות קטן
• כוס מים++
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
• גריל עוף , פפריקה חריפה- למי שרוצה קצת יותר פיקנטי. מעט כורכום.

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל עד להזהבה , מתבלים בגריל עוף, פלפל שחור וכורכום.
2. מוסיפים את רצועות הגמבות ומטגנים עוד מס' דק'.
3. מוסיפים את רסק העגבניות ואת המים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
4. לאחר שרתח- מכניסים את השום ואת חתיכות חזה העוף ומביאים לרתיחה נוספת.
5. מוסיפים את האפונה ועוד מעט מים עד לכיסוי מושלם של הכול..
6. מתבלים במלח. טועמים ומתקנים תיבול ומבשלים על אש קטנה במשך 30-40 דק' בערך. (במהלך הבישול לבדוק אם חסר מים ולהוסיף לפי הצורך...)

• מגישים עם אורז לבן וסלט ירקות!
• טעים מאוד! J

   

   

   

בס"ד

מרק חוויג' טעים מאוד וקל להכנה!

מכניסים לסיר:

• קוביות חזה עוף בינוניות
• קוביות תפו"א בינוניות
• 2-3 עגבניות בשלות חתוכות לחתיכות גדולות
• 2-3 בצלים חתוכים לרצועות
• 2 קישואים שטופים היטב, לא מקולפים, חתוכים לקוביות
• 3-4 מקלות סלרי חתוכים לקוביות

מוסיפים מים מהברז שיכסו את כל הנ"ל. מניחים על הגז ומביאים לרתיחה.

מוסיפים כורכום, מלח, פלפל, המון חוויג' למרק, 2-3 שיני שום  ו2-3 לימונים שחורים שטופים ומנוקים מגרעינים.

מבשלים על אש קטנה במשך חצי שעה בערך.

טועמים את המרק ומתקנים תיבול. המרק עצמו מאוד טעים ויש לו טעם חמצמץ+ תיבול עשיר של חוייג'.

מוסיפים למרק אטריות דקות/ ספגטי חתוך קטן. מבשלים עוד איזה דק' ומגישים רותח.

אני מגישה גם עם שקדי מרק.

יוצא מדהים! טעים! מחמם ומוצלח!

בס"ד

מתכון למרק חורפי טעים וקל להכנה- מרק עגבניות ואורז.

החומרים:

חלקי עוף/ חזה עוף חתוך לקוביות גדולות

1 כוס אורז

3-4 עגבניות בשלות

1 בצל חתוך לרצועות

4 גזרים פרוסים לעיגולים

מים

תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה חריפה/ מתוקה, גריל עוף, חוויג' למרק/מעט כמון.

1- ½ לימון (תלוי בטעם האישי)

(אפשר גם להוסיף קישוא וסלרי למי שאוהבת)

אופן ההכנה:

1. הניחי בסיר את חלקי העוף+ בצל+ גזר, הוסיפי מים עד לכיסוי מלא של הירקות ועוד קצת מים מעל.
2. בשלי עד להרתחה והוסיפי תבלינים.
3. הניחי את העגבניות בקערה וערי עליהן מים רותחים. המתיני כמה דקות וקלפי את הקליפה מעליהן. גרדי את העגבניות בפומפייה והוסיפי למרק.
4. הוסיפי את האורז ובשלי על אש נמוכה עד שהגזר מתרכך והאורז מבושל.
5. שימי לב במשך הבישול שהמים לא התאדו (בגלל האורז) ואם יש צורך הוסיפי עוד מים.
6. סחטי לימון מעל לפי טעמך האישי, ערבבי ובשלי עוד 5 דק'.

יוצא טעים ומחמם!!!

חורף בריא וטוב!

בס"ד

יש לך חזה עוף מופשר- מה עושים איתו???

חזה עוף (תחליף לשניצל מטוגן..) על האש (בלי שמן.דיאטטי וטעיםםם)+ צ'יפס בתנור (משלים את הקלוריות של ה"שניצל" J)

דופקים שניצלים לפרוסות דקות. מתבלים במלח+ גריל עוף+ פפריקה חריפה (אם אוהבים טעם פיקנטי וקצת חריף)/ פפריקה מתוקה. מניחים על רשת מנגל כזאת שאפשר להפוך מצד לצד... מדליקים את הגז ו"מבשלים" משתי הצדדים עד שזה "קריספי" ומוכן. (מכינים ממש  לפני שאוכלים... טעים יותר וככה גם לא "חוטפים" לפני כן...)

מכינים צ'יפס בתנור. (כמו שרק את יודעת להכין... עם בצל, שמן ותבלינים.. J)

מגישים עם סלט ירקות טעים+ לאפה/פיתה+ טחינה/ חומוס/ חמוצים וכו'...

בצ'יקצ'ק הכנה והרבה לכלוך.... מכינים משהו טעיםםםםםם...

חזה עוף עם תפו"א ופטריות

מטגנים בצל עד שהוא נהיה שקוף. מתבלים בפלפל שחור ופפריקה.

חותכים חזה עוף לקוביות ומתבלים במלח, פלפל, פפריקה וקצת כורכום. מוסיפים לטיגון ומטגנים קצת.

מוסיפים קופסת שימורים- פטריות. ומטגנים.

מוסיפים קוביות תפו"א מתובלות. מוסיפים קצת מים שלא יישרף וכשהמים רותחים מכניסים חתיכות שום.. ומבשלים עד לריכוך מלא של התפו"א.

אם נוראאאאאא רעבים, מכינים גם קצת פתיתים וסלט ירקות או מגישים עם שקדי מרק...

חזה עוף מתובל ומטוגן.

מטגנים הרבה רצועות/ טבעות בצל עד שנהיות שקופות.

מוסיפים קוביות חזה עוף ומתבלים במלח, גריל עוף וצ'ילי חריף. מוסיפים חתיכות שום ומבשלים עד שהחזה עוף מוכן.

מגישים עם פתיתים שמבושלים עם הרבה בצל, שום ותבלינים אדומים.

וסלט ירקות טעים...

אני בעד. ממש ממש

מחר?

(אני פשוט באמצע לבלוע מצב רוח נוראי עכשיו)

סטייקים על שיפוד,

חזה ברטבים - צילי סויה וברביקיו מטוגן טעים ולא מאד בריא

אם מענינים אותך המתכונים אעלה.

עכשיו אני רואה שרצית להקפיא, אז את הנגיסים אפשר להקפיא (ולדעתי עדיף לפני טיגון כמו שניצלים)

חזה ברוטב - אפשר לחתוך חזה ולהקפיא, ולהכין רוטב בנפרד,

עם חמוציות פחות...

פשטידת עוף:

טוחנים חזה עוף + בצל +פטרוזיליה (או ירק אחר) +גמבה

מוסיפים רסק עגבניות, פירורי לחם , ביצים, תבלינים. (אפשר להוסיף גם קטשופ, שמן זית).

מערבבים

שמים בתבנית משומנת ואופים כ 50 דק'

(מצויין גם בהקפאה)

מוקפץ: (אחרי הקפאה נראה פחות יפה אבל עדיין טעים מאוד)

חותכים את העוף לחתיכות די קטנות, שמים בקערה עם שמן זית, יין לבן ותבלינים. מערבבים כך שכל העוף מרוח ברוטב ושמים בצד (במקרר)

מטגנים בסיר רחב במעט שמן  תוך כדי ערבוב : בצל, פלפלים בכל הצבעים, קישואים, גזר ואפשר ירקות נוספים לפי הטעם.

מוסיפים את העוף תוך כדי ערבוב (לשמור שהחתיכות של העוף לא ידבקו לגוש אחד)

ממשיכים לבשל ומערבבים מדי פעם, לקראת סיום הבישול אפשר להוסיף נבטים (עם אוהבים).

מצרכים למתכון

2 פרפרי חזה עוף פרוסים לקוביות,

לטמפורה ביתית

1 כוס קמח מנופה
1/2 כוס קורנפלור
1 כפית אבקת סודה לשתייה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 ביצה
כוס מים קרים
 

הכנה: מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד הביצים, כשמתאחד, מוסיפים את הביצים, שמים בתוך התערובת את חתיכות החזה, ואז במקרר חצי שעה.

מטגנים בשמן עמוק. 

מומלץ להגיש עם רוטב צ'ילי.

אני בעד. ממש ממש

מחר?

(אני פשוט באמצע לבלוע מצב רוח נוראי עכשיו)

בס"ד

מתכון לבולונז' אורז- טעים וקל להכנה

ובעברית פשוטה: אורז מבושל עם בשר טחון/ חזה עוף קצוץ...

המרכיבים: (ל-4-5 מנות בערך)

• 400-500 גרם בשר בקר טחון/ חזה עוף קצוץ לקוביות.
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 1-2 גזרים מגורדים בפומפייה גסה
• 2 כוסות אורז
• 1-2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות
• 2 עגבניות בשלות
• מים רותחים לפי הצורך
• צרור שמיר/ כוסברה קצוצים דק
• תבלינים: מלח, פלפל שחור, גריל עוף/ פפריקה מתוקה

אופן ההכנה:

1. במחבת גדולה (שיש לה גם מכסה) מטגנים את קוביות הבצל עד להזהבה- לאחמ"כ בוזקים עליהם גריל עוף ופלפל שחור.
2. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים אותו במשך כמה דקות. ניתן "לפורר" אותו לחתיכות קטנות יותר בעזרת מזלג.
3. מוסיפים את האורז ומטגנים קלות.
4. מוסיפים את הגזר המגורד ואת רסק העגבניות. מערבבים היטב.
5. בינתיים מגרדים את העגבניות הבשלות, מתבלים בכף מלח ומוסיפים למחבת.
6. שופכים מים רותחים מהקומקום עד לכיסוי כל התערובת הנ"ל ומכסים.
7. לאחר 10 דק' בישול- מוסיפים את השמיר/ הכוסברה הקצוצים! (הם מוסיפים הרבה טעם! מומלץ לא לפספס!)
8. מנמיכים את האש ומבשלים עד ש-90% מהמים נספגו ואורז והבשר מבושלים.
9. מידי פעם כדאי לערבב ולבדוק שלא חסר מים.
10. טועמים ומתקנים תיבול. מכבים את האש וממתינים עוד 5-10 דק' כשהסיר מכוסה.

• מגישים לצד סלט ירקות עסיסי.
• המתכון הנ"ל טוב גם לממולאים- למילוי של גמבות, כרוב, עגבניות וכד'... למי שרוצה להשקיע יותר. לשבת/ לאירוח.

בתאבון ולבריאות!

שווה! שווה! שווה!

יש שם מתכונים מדהימים, קלים ונוחים.

(חלק כמובן יותר מסובכים)

אני משתמש בו על בסיס קבוע וכיף לי לגוון את הארוחות שלנו.

ע''ש

מרק גריסים

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז

קישואים

שומר, כרוב

קידוש

רולדה לפי המתכון של @המקורית , עוגת אננס שדודה שלי הכינה, יש גם עוגיות סיני מיניס

סעודה

סלמון עם עגבניות ולימון

חמין (לכבוד החורף) ושניצלים

ברוקולי

שומר, כרוב

סד''ש

חצילים, טחינה, ביצים, תפוחי אדמה בטטות

חלות-בעלי יכין

סלטים שאני מקווה שיש במקפיא😆 לא בדקתי. יש שם בטוח מטבוחה, זיתים ופסטו.. ונראה מה עוד.. ואם צריך נכין.

ליל שבת

חלות וסלטים כאמור

מרק כתום

עוף באננס וצ'ילי

אורז

בוקר שבת

חלות וסלטים כנל

חזה עוף פסים

תפוא

כרוב צלוי

סדש(אמאא איזה מיותר זה סדש בחורף אבל לבעלי חשוב)- כנראה לחם שום מהבצק חלות

עוגה כלשהי. אולי תפוחים כי יש הרבה...

בסוף את החזה עוף עשיתי רצועות עם בצל בחרדל-דבש

ועוגות עשיתי עוגת וניל(2 פסים, אחד קינמון אחד אוכמניות) ושמרים מהבצק חלות

יצא 2 פסים מכל אחד אז נקפיא אחד ואחד לשבת אחרת

חומוס וחצילים מהמקפיא

חלות

טחינה

מנה אחרונה כלשהי

חיתוכיות שיבולת שועל

ערב:

דג בתנור

מרק עוף

בוקר:

סלמון בתנור

עוף עם אורז

אנטיפסטי

סעודה שלישית:

סלמון בתנור

פשטידת קישואים

שבת שעון חורף ראשונה והחלטתי נרטה לי לוותר על הבשר בשבת ולהכין פחות דגים לערב כי בא לי מרקים

ערב שבת -

טונה ברוטב

מרק ירקות טחון

מרק פטריות

שבת בבוקר עוגת ביסקויטים עם גנאש שוקולד לקידוש

סעודה שנייה סלמון בתנור עם עשבי תיבול

סעודה שלישית לא יודעת כנראה לחם עם סלטים וטונה

יהיו סלטים מבושלים וחיים בעז"ה

ויש קרמבו גלידוניות שוקולדים ופיצוחים

חלות קנויות כמובן

שבת שלום

אפיה וחלות עשיתי אתמול

יש לכן רעיון לפשטידה או מאפה פרווה?

קשה לי למצוא בקיץ, אז בחורף בכלל....

לניקי יש אחלה מתכון לפשטידת בצל פרווה

אפשר להחליף את הבצל בכל דבר

אפשר גם בצק ספידי במילוי פטריות או פירה

ואז לעשות כמה סוגים

בורקס תפוא (למלא בפירה)

בורקס פיצה (רוטב פיצה וזיתים)

בורקס פטריות

וגם בורקס גבינה ללפני שבת/ לקידוש , כי זה הכי טעים😋

2 כוסות קמח

חצי כוס שמן

חצי כוס מים רותחים

חצי כף מלח

כזאת

אני מכינה בתבנית מאפניס אבל אפשר בתבנית גדולה, עוברת מקפיא בחינניות

כזאת

ככה

כזה

ערב דגים בסיר

ומרק גרונות

בוקר בורקס בשר

תפו"א בתנור

ואני מחפשת מתכון לחתיכת בשר, שתית אסאדו ללא עצם. אם יש למישהי רעיון לתבשיל לבוקר אשמח!

חלות הכנתי, עוגת שוקולד פירורים ועוגה חלבית

סלטים חציל מטוגן חציל בטחינה ביצים מטבוחה חסה ומנגו וכרוב לבן עם מיונז

סלטים וחלה שהכנתי

בלינצ'ס ורוטב פטריות טעים

עוף ותפו"א אפויים במרינדה לימונית

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושקדים

לביבות ירק

עוגת טופי קרמל תפוחים וכדור גלידה

בבוקר קפה ועוגת גבינה

לצהריים בורקס במילוי בשר, סלטים

מיני קציצות בריבת בצל

פרגיות מטוגנות

אורז עם ירקות

פשטידת זוקיני

ברוקולי אפוי

קסטה לוטוס

לא יודעת אם לזו הכוונה

תבשיל חומוס עם שום וכוסברה

אני שמה את החומוס (קפוא/ משימורים) בסיר אחרי שטיפה וסינון מוסיפה שמן פפריקה מרק עוף כמון ומערבבת הכל לפתיחה של התבחינים

מוסיפה מים ונותנת לזה לרתוחצכחצי שעה ארבעים דקות על אש נמוכה. 10.דקות לפני הסוף מוסיפה שום וכוסבברה קצוצה וזה מעדן

פוריפיאלי?

(באיזה צבע זה היה?)

צבע חום, מה כבר יכול להיות....

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

אשמח למתכון

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

אני ממש אוהבת רולדות

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/9517

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

פה

שומרים במקפיא

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מפרטת - בישול ומתכונים

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

ככה אחרי האפיה

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

• אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.

אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?

יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.

וכבר לא נמצא בחנויות

לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי

מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.

עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.

בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים

אף פעם לא שוטף לפני

מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס

כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.

הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו

מחפש לקנות, אין לי כעת

ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.

זה היה פעם... לפני הרבה שנים

תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס

רק מורידים פסולות גסה לא שוטפים

אני מחפשת אינטגרלי.

מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)

יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור

כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי

של 3 ב1

השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס

בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד

מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים

כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.

ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.

אבל זה לא זול.

לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים

לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.

גם ככה לא תמיד משתמשים

ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.

נגיד סכין נוספת

היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל

אבל עדיין זו אופציה לא רעה

להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.