לפני שפורסים אותו. החזה מחולק לשניים משני צידי הצלעות.

לוקחים אחד או שניים גושי חזה עוף.

מעולה.

בישול קצרצר, ואפשר להקפיא.

מלח פלפל.

לרוטב - אפשר ברוטב של העוף שאת מבשלת, או להכין רוטב אדום מעגבניה מגוררת, בצל מאודה, מעט רסק עגבניות, תבלינים ושמן זית.

בס"ד

חזה עוף עם ירקות מוקפצים- סיני

טעיםםםם.... J

• לחתוך חזה עוף לקוביות לא גדולות ולהשרות ברוטב סויה כל הלילה.
• לפני שמתחילים לבשל, כדאי להכין את כל הירקות חתוכים בצד:

• 2-3 בצלים לבנים חתוכים לחצאי טבעות
• 1 בצל סגול כנ"ל
• 3 בצלים ירוקים חתוכים גס, מופרדים לבן וירוק בנפרד
• 3-4 גזרים חתוכים למקלות סיניים
• 2 קישואים חתוכים למקלות סיניים
• 2-3 גמבות אדומות חתוכות לרצועות דקות
• 1-2 פלפל צהוב- כנ"ל
• כרוב חתוך
• 1 קופסת שימורים פטריות חתוכות
• (אפשר גם תירס מקופסת שימורים למי שאוהב...)
• 4-6 שיני שום חתוכים לרבעים
• רוטב סויה
• תבלינים: מלח (מעט), פלפל, כורכום, גריל עוף/פפריקה, חוויג'/ כמון, צ'ילי גרוס חריף/פלפל חריף חתוך

   

  אופן ההכנה:

1. במחבת עמוקה או סיר רחב מטגנים את הבצל הלבן, הסגול והחלקים הלבנים של הבצל הירוק עד לשקיפות.
2. מוסיפים את השום ומערבבים כמה דקות עם כף מעץ.
3. מוסיפים את החזה עוף שהושרה עוד לילה קודם, מתבלים במעט צ'ילי גרוס/ פלפל חריף ומטגנים היטב עד שהחזה הופך לצבע לבן מכל הכיוונים.
4. מתבלים בגריל עוף ומעט כורכום. מטגנים עוד דקה ומוציאים רק את חתיכות החזה לבחוץ.
5. מוסיפים לסיר את הפטריות וחתיכות הכרוב ומערבבים.
6. מוסיפים את "מקלות" הגזר, מערבבים ומכסים. מבשלים כמה דק' עד שהגזר מתרכך מעט.
7. מוסיפים לפי הסדר: קישואים, גמבות והחלקים הירוקים של הבצל הירוק. מבשלים עד לריכוך.
8. שופכים רוטב סויה (לפי הטעם) על הכול+ כפית סוכר על הירקות ולערבב. מבשלים עוד כמה דקות..
9. טועמים ומתקנים תיבול. (פלפל שחור, גריל עוף, כמון וכו'..)

      מוסיפים את החזה עוף, מערבבים ו...זהו!! לבריאות! 

ניתן להגיש עם פתיתים/ אורז לבן וסלט ירקות..

או בתור מנה ראשונה על קעריות מעלי סיגר/ קונכיות בצק...- לשמחות וכו'...

לבריאות ובתאבון!  יוצא משו!!!

מקפיצה בצל , פטריות, פלפלים וגזר 

מוסיפה חזה חתוך ואטריות ויש לי ארוחה שלמה בסיר אחד

בתור זו"צ הייתי מכינה את זה הרבה...

(והיה נער שהיה לומד עם בעלי שבכל פעם שהכנתי את המוקפצים הללו- היינו שולחם לו מנה או מזמינים אותו להצטרף אלינו. הוא היה מולהב ע"ז!)

והכנתי את זה כמה פעמים ל-7 ברכות שעשינו בתור מנה ראשונה על עלי סיגר וכו'.

אין מי שלא התלהב וביקש עוד מנה. והכל התחסל. והכנתי כמויות מטורפות.... והיה עוד מלא אוכל מעבר אבל רצו דווקא מהמוקפצים הללו!
 

אמא שלי לקחה ממני את המתכון הזה והיא מכינה את זה מידי פעם לליל שבת/ חג...

זה דורש מאמץ אבל שווה בהחלט. כל ביס!

בס"ד

חזה עוף ברוטב- עם פלפלים ואפונה

המרכיבים (3-4 מנות בערך):

• 1 חזה עוף גדול חתוך לקוביות בינוניות
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 2-3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות דקות
• 2-3 שיני שום פרוסות
• 1-2 כוסות אפונה קפואה
• 1 רסק עגבניות קטן
• כוס מים++
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
• גריל עוף , פפריקה חריפה- למי שרוצה קצת יותר פיקנטי. מעט כורכום.

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל עד להזהבה , מתבלים בגריל עוף, פלפל שחור וכורכום.
2. מוסיפים את רצועות הגמבות ומטגנים עוד מס' דק'.
3. מוסיפים את רסק העגבניות ואת המים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
4. לאחר שרתח- מכניסים את השום ואת חתיכות חזה העוף ומביאים לרתיחה נוספת.
5. מוסיפים את האפונה ועוד מעט מים עד לכיסוי מושלם של הכול..
6. מתבלים במלח. טועמים ומתקנים תיבול ומבשלים על אש קטנה במשך 30-40 דק' בערך. (במהלך הבישול לבדוק אם חסר מים ולהוסיף לפי הצורך...)

• מגישים עם אורז לבן וסלט ירקות!
• טעים מאוד! J

   

   

   

בס"ד

מרק חוויג' טעים מאוד וקל להכנה!

מכניסים לסיר:

• קוביות חזה עוף בינוניות
• קוביות תפו"א בינוניות
• 2-3 עגבניות בשלות חתוכות לחתיכות גדולות
• 2-3 בצלים חתוכים לרצועות
• 2 קישואים שטופים היטב, לא מקולפים, חתוכים לקוביות
• 3-4 מקלות סלרי חתוכים לקוביות

מוסיפים מים מהברז שיכסו את כל הנ"ל. מניחים על הגז ומביאים לרתיחה.

מוסיפים כורכום, מלח, פלפל, המון חוויג' למרק, 2-3 שיני שום  ו2-3 לימונים שחורים שטופים ומנוקים מגרעינים.

מבשלים על אש קטנה במשך חצי שעה בערך.

טועמים את המרק ומתקנים תיבול. המרק עצמו מאוד טעים ויש לו טעם חמצמץ+ תיבול עשיר של חוייג'.

מוסיפים למרק אטריות דקות/ ספגטי חתוך קטן. מבשלים עוד איזה דק' ומגישים רותח.

אני מגישה גם עם שקדי מרק.

יוצא מדהים! טעים! מחמם ומוצלח!

בס"ד

מתכון למרק חורפי טעים וקל להכנה- מרק עגבניות ואורז.

החומרים:

חלקי עוף/ חזה עוף חתוך לקוביות גדולות

1 כוס אורז

3-4 עגבניות בשלות

1 בצל חתוך לרצועות

4 גזרים פרוסים לעיגולים

מים

תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה חריפה/ מתוקה, גריל עוף, חוויג' למרק/מעט כמון.

1- ½ לימון (תלוי בטעם האישי)

(אפשר גם להוסיף קישוא וסלרי למי שאוהבת)

אופן ההכנה:

1. הניחי בסיר את חלקי העוף+ בצל+ גזר, הוסיפי מים עד לכיסוי מלא של הירקות ועוד קצת מים מעל.
2. בשלי עד להרתחה והוסיפי תבלינים.
3. הניחי את העגבניות בקערה וערי עליהן מים רותחים. המתיני כמה דקות וקלפי את הקליפה מעליהן. גרדי את העגבניות בפומפייה והוסיפי למרק.
4. הוסיפי את האורז ובשלי על אש נמוכה עד שהגזר מתרכך והאורז מבושל.
5. שימי לב במשך הבישול שהמים לא התאדו (בגלל האורז) ואם יש צורך הוסיפי עוד מים.
6. סחטי לימון מעל לפי טעמך האישי, ערבבי ובשלי עוד 5 דק'.

יוצא טעים ומחמם!!!

חורף בריא וטוב!

בס"ד

יש לך חזה עוף מופשר- מה עושים איתו???

חזה עוף (תחליף לשניצל מטוגן..) על האש (בלי שמן.דיאטטי וטעיםםם)+ צ'יפס בתנור (משלים את הקלוריות של ה"שניצל" J)

דופקים שניצלים לפרוסות דקות. מתבלים במלח+ גריל עוף+ פפריקה חריפה (אם אוהבים טעם פיקנטי וקצת חריף)/ פפריקה מתוקה. מניחים על רשת מנגל כזאת שאפשר להפוך מצד לצד... מדליקים את הגז ו"מבשלים" משתי הצדדים עד שזה "קריספי" ומוכן. (מכינים ממש  לפני שאוכלים... טעים יותר וככה גם לא "חוטפים" לפני כן...)

מכינים צ'יפס בתנור. (כמו שרק את יודעת להכין... עם בצל, שמן ותבלינים.. J)

מגישים עם סלט ירקות טעים+ לאפה/פיתה+ טחינה/ חומוס/ חמוצים וכו'...

בצ'יקצ'ק הכנה והרבה לכלוך.... מכינים משהו טעיםםםםםם...

חזה עוף עם תפו"א ופטריות

מטגנים בצל עד שהוא נהיה שקוף. מתבלים בפלפל שחור ופפריקה.

חותכים חזה עוף לקוביות ומתבלים במלח, פלפל, פפריקה וקצת כורכום. מוסיפים לטיגון ומטגנים קצת.

מוסיפים קופסת שימורים- פטריות. ומטגנים.

מוסיפים קוביות תפו"א מתובלות. מוסיפים קצת מים שלא יישרף וכשהמים רותחים מכניסים חתיכות שום.. ומבשלים עד לריכוך מלא של התפו"א.

אם נוראאאאאא רעבים, מכינים גם קצת פתיתים וסלט ירקות או מגישים עם שקדי מרק...

חזה עוף מתובל ומטוגן.

מטגנים הרבה רצועות/ טבעות בצל עד שנהיות שקופות.

מוסיפים קוביות חזה עוף ומתבלים במלח, גריל עוף וצ'ילי חריף. מוסיפים חתיכות שום ומבשלים עד שהחזה עוף מוכן.

מגישים עם פתיתים שמבושלים עם הרבה בצל, שום ותבלינים אדומים.

וסלט ירקות טעים...

לא שמתי לב שאת רוצה להקפיא!
 

אז קחי בחשבון שיש דברים שלא עוברים טוב בהקפאה. כמו תפו"א וכד'...

(ואני אחת ששום דבר לא עובר אצלי בהקפאה. חוץ ממטבוחה ביתית ורולדות שמרים שאני מכינה... )

סטייקים על שיפוד,

חזה ברטבים - צילי סויה וברביקיו מטוגן טעים ולא מאד בריא

אם מענינים אותך המתכונים אעלה.

עכשיו אני רואה שרצית להקפיא, אז את הנגיסים אפשר להקפיא (ולדעתי עדיף לפני טיגון כמו שניצלים)

חזה ברוטב - אפשר לחתוך חזה ולהקפיא, ולהכין רוטב בנפרד,

עם חמוציות פחות...

פשטידת עוף:

טוחנים חזה עוף + בצל +פטרוזיליה (או ירק אחר) +גמבה

מוסיפים רסק עגבניות, פירורי לחם , ביצים, תבלינים. (אפשר להוסיף גם קטשופ, שמן זית).

מערבבים

שמים בתבנית משומנת ואופים כ 50 דק'

(מצויין גם בהקפאה)

מוקפץ: (אחרי הקפאה נראה פחות יפה אבל עדיין טעים מאוד)

חותכים את העוף לחתיכות די קטנות, שמים בקערה עם שמן זית, יין לבן ותבלינים. מערבבים כך שכל העוף מרוח ברוטב ושמים בצד (במקרר)

מטגנים בסיר רחב במעט שמן  תוך כדי ערבוב : בצל, פלפלים בכל הצבעים, קישואים, גזר ואפשר ירקות נוספים לפי הטעם.

מוסיפים את העוף תוך כדי ערבוב (לשמור שהחתיכות של העוף לא ידבקו לגוש אחד)

ממשיכים לבשל ומערבבים מדי פעם, לקראת סיום הבישול אפשר להוסיף נבטים (עם אוהבים).

מצרכים למתכון

2 פרפרי חזה עוף פרוסים לקוביות,

לטמפורה ביתית

1 כוס קמח מנופה
1/2 כוס קורנפלור
1 כפית אבקת סודה לשתייה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 ביצה
כוס מים קרים
 

הכנה: מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד הביצים, כשמתאחד, מוסיפים את הביצים, שמים בתוך התערובת את חתיכות החזה, ואז במקרר חצי שעה.

מטגנים בשמן עמוק. 

מומלץ להגיש עם רוטב צ'ילי.

לשים הרבה תבלינים (ואבקת מרק) ויחסית הרבה מים, שיצא עם רוטב.

אפשר לטגן עם: רסק עגבניות/ סילאן/ דבש/ רוטב סויה/תבלינים

ואפשר סתם לבשל ברוטב עגבניןת

בס"ד

מתכון לבולונז' אורז- טעים וקל להכנה

ובעברית פשוטה: אורז מבושל עם בשר טחון/ חזה עוף קצוץ...

המרכיבים: (ל-4-5 מנות בערך)

• 400-500 גרם בשר בקר טחון/ חזה עוף קצוץ לקוביות.
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 1-2 גזרים מגורדים בפומפייה גסה
• 2 כוסות אורז
• 1-2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות
• 2 עגבניות בשלות
• מים רותחים לפי הצורך
• צרור שמיר/ כוסברה קצוצים דק
• תבלינים: מלח, פלפל שחור, גריל עוף/ פפריקה מתוקה

אופן ההכנה:

1. במחבת גדולה (שיש לה גם מכסה) מטגנים את קוביות הבצל עד להזהבה- לאחמ"כ בוזקים עליהם גריל עוף ופלפל שחור.
2. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים אותו במשך כמה דקות. ניתן "לפורר" אותו לחתיכות קטנות יותר בעזרת מזלג.
3. מוסיפים את האורז ומטגנים קלות.
4. מוסיפים את הגזר המגורד ואת רסק העגבניות. מערבבים היטב.
5. בינתיים מגרדים את העגבניות הבשלות, מתבלים בכף מלח ומוסיפים למחבת.
6. שופכים מים רותחים מהקומקום עד לכיסוי כל התערובת הנ"ל ומכסים.
7. לאחר 10 דק' בישול- מוסיפים את השמיר/ הכוסברה הקצוצים! (הם מוסיפים הרבה טעם! מומלץ לא לפספס!)
8. מנמיכים את האש ומבשלים עד ש-90% מהמים נספגו ואורז והבשר מבושלים.
9. מידי פעם כדאי לערבב ולבדוק שלא חסר מים.
10. טועמים ומתקנים תיבול. מכבים את האש וממתינים עוד 5-10 דק' כשהסיר מכוסה.

• מגישים לצד סלט ירקות עסיסי.
• המתכון הנ"ל טוב גם לממולאים- למילוי של גמבות, כרוב, עגבניות וכד'... למי שרוצה להשקיע יותר. לשבת/ לאירוח.

בתאבון ולבריאות!

שווה! שווה! שווה!

יש שם מתכונים מדהימים, קלים ונוחים.

(חלק כמובן יותר מסובכים)

אני משתמש בו על בסיס קבוע וכיף לי לגוון את הארוחות שלנו.

ע"ש

מרק כתום שאפשר להשרות בו את המצה, לכל מי שרצה בחג ולא יכל...

עוף בשקית קוקי עם אורז ותפוחי אדמה אחרי שמצאתי מצבור בנקיונות

שאריות לצ'ו וכרובית מהחג

בוקר

אמנון ברוטב

שוקיים בגריל

קנלוני בשר

אורז, תפוחי אדמה

ברוקולי

סד"ש

חצילים טחינה פשטידה אולי?

יהיה גם עוגת ביסקוויטים גבינה, עוד עוגה בלתי ידועה וחיתוכיות חמאת בןטנים

לצהריים היום קובה אורז

מחר אם לא נתארח אוציא סטייק ואכין עם פירה וסלט

לבוקר יהיו ביצים קשות גבינות וירקות חתוכים

חילבה?

סלט פטריות חם

טחינה

סלט פלפלים? אולי 

מרק ירקות

קניידלך

סופריטו עוף ות"א בסיר

ביצים קשות 

סלט ירקות גדול / חסה עם תוספות

עוגה טובה

מיחם.

לילה:

בשר ברוטב

פירה/ תפוחי אדמה

מתלבטת אולי גם מרק עם קניידלך

בוקר:

חלבי מצות עם גבינות וכו

בלינצ'ס ועוגת גבינה

צהריים:

בשר שנשאר מהלילה

שניצלים שנטגן במקום

אולי נטגן גם צ'יפס או שנאכל את התפוחי אדמה מהלילה

חוץ מזה סלטים:

חצילים לא החלטתי איך להכין בדיוק

מטבוחה

חרוסת

האמת מיציתי כבר את הבישולים ברמות, אבל החג לפנינו אז מתכוננים...

ערב חג

מרק עוף, אם יהיה לי כוח אכין גם אטריות של פסח

עוף מבושל עם תפוחי אדמה קטנטנים

לצ'ו סלט חסה עם בטטה

קידוש

שאריות של כל העוגות שהיו פה, אולי אכין עוגיות מזונות

סעודת חג

אמנון עם שום כתוש

כדורי בשר עם תפוחי אדמה שלמים

שניצלים

תפוחי אדמה אפויים, בטטות בצ'ילי

שוב סלט חסה וכרובית

אז אני פטורה:-/

דווקא הייתי שמחה להכין עוגות אבל בקטנה

זה לא שלא נבשל מחר כי גם בלי חג יש פה אנשים רעבים כל הזמןןן

רעיונות

מצות

סלטים: פסטו, ממרח זיתים, חציל מתוק, קרם חציל, מטבוחה. הייתה גם חרוסת ותכננו גם מיונז ביתי, פטריות, קישואים, אבוקדו- אבל לא הסתדר בסוף.. לא רעבנו

ליל שבת

בלינצס ברוטב פטריות

בשר ביין עם הרבה בצל שום וערמונים

פירה

בוקר שבת

בלינצס כנל

ברבוניות צרובות בתיבול צ'ילי ורוטב שזיפים(אבל בקטנה, לא מלא רוטב אלא רק מרוח כזה)

תפוא קטנים חצויים קריספיים

סלט חסה

סדש

פנקייק+פנקייק פיצה

ירקות חיים

עוגות:

עוגיות שוקולד צ'יפס מזונות וקראמבל ריבת תותים מזונות(לא טעים לדעתי. יש לזה טעם של הקמח מצות. אבל הייתי צריכה משהו מזונות לקידוש. הילדים ובעלי כן אהבו...)

בראוניז

עוגיות חמאה שקדים

קינוח כוסות גבינה ותותים.

(חובבת חצילים)

סליחה נתתי חצי מתכון מהעייפות🤦‍♀️

מטגנת בצל קוביות עד ששקוף

מוסיפה קוביות קטנות של חציל(הפעם היה בא לי לקלף לפני, זה לא חובה) ומטגנת עד שממש ממש רך.. זה שלב שלוקח זמן. אפשר גם לרכך בתנור אבל לשים לב לא להתקמצן על השמן כי זה בתנור...

ואז להוסיף את התיבול, בנדיבות, ולתת עוד בישול קצר שהטעמים ייספגו..

לק"י

עוגת שוקולד

עוגת טורט

שאיפה להכנת עוגת גבינה פירורים

סלט חצילים ועגבניות

סלט חצילים נוסף

סלט חי

ליל החג:

מרק ירקות עם קניידלך/ קוקלות/ שילוב בין שניהם (אין לי מושג)

קוביות חזה עוף ופרגיות עם בצל ופטריות

יום החג:

שניצלים

בישול על הפלטה- פרגיות, ירקות, תפו"א (יש מבושלים. אולי רק נתבל ונשים ל"צליה" על הפלטה)

אורז

בשר ראש

בשר ברוטב עם סלרי (סוג של חורשט)

עוד לא החלטנו מה בכל סעודה.

הכנתי גם עוגת שיש ובראוניז

יש בטטוצ, סלט חצילים בטעם כבד, מטבוחה, פטריות...

דווקא היה לי נחמד היום במטבח, חוץ מהמליון כלים...

(העברתי את הכל לחד פעמי כדי שבמוצאי החג לא יהיה לי המון כלים)

סעודה אחת

סלומון 2 סוגים,פירה,סלטים

סעודה שניה חלבי

לזניה

פשטידת תירס ופשטידת פטריות

סלט עם בטטות ציפס ובולגרית

וסלט יווני

עוגות שוקולד וגבינה

וזהו .

רפואה סינית) ע"מ לשמור על הארומה שלו אפשר לשמור במקפיא.

טוב להצטננות/ אם מלווה בשיעול

לשתות כתה. ניתן להמתיק במעט סוכר (דבש עלול לכייח)

יש עוגיות תבלינים בעדות מסויימות

ניתן להשתמש במעט זגוויל.

ניתן להוסיף תיבול במִשׁרה למוקפץ/ בסיר עצמו.

אולי יש סוגי מאכלים נוספים שניתן לתבל אותם במעט זנגוויל.

תצליחו.

אפשר להוסיף את זה למוקפצים חמוץ מתוק כזה

עוגת דבש

אגב באיזה חרוסת שמים את זה?

אצלינו שמים סילאן, אגוזים וקינמון
 

או מכירה גם מתכון של תפוחים מגורדים, אגוזים, יין, סוכר, קינמון

אנחנו לא שמים

שמים אגוזים, שקדים, תמרים, תפוחים, יין וקינמון

זנגוויל זה ג'ינג'ר? או שהתבלבלתי.

(בשביל פעם בשנה לא הייתי קונה).

השאלה מה לעשות עם השאר.

מה עוד יש בה?

ובדקתי, הזנגוויל מופיע אפילו (נו, באמת..) בויקיפדיה.

וברצינות, בהגדה של עולת ראיה בדיני מרור סעיף ה', מוזכרת הרשימה שציינתי, רק שמוזכרים גם תאנים ורימונים - שאיני יודע להשיג בתקופה זו (ומשום מה לא מוזכר תמר).

שזה בעצם עוגיות עם קינמון וג'ינג'ר. 

או מוסרים אם אתם לא אוהבים ג'ינג'ר.

לא בכוח. 

במקום שוקולד צ'יפס, לשים זנגוויל.

לחילופין אפשר בעוגה גם.

יש המון מה לעשות עם זנגוויל, משתמש בו כמעט כל שבוע.

ומכניס לתנור עם או בלי ירקות נוספים.

תעדכן איך יצא

לפעמים גם במנות אסיאתיות אם אני לא רוצה טעם מודגש של ג'ינג'ר שמתקבל בשימוש בשורש טרי.

שימי לב לתאריך הפג תוקף שרשום, אני לפעמים מאפסנת עם כלי הפסח ומשתמשת בשנה הבאה

זה עבודה כפולה ולפעמים זה מייבש את זה מידי

אבל חשוב להכניס את זה כשהרוטב רותח אחרת זה יתפרק

שתי הדרכים מקובלות ואפשריות.

כשאני מטגנת,לפעמים אני מקפיאה חלק לפעם הבאה.

כשאני ישר מבשלת זה את כל הכמות.

אבל אם אחרי הבישול מכניסים את הסיר לתנור לאםיה קצרה בגריל זה נותן קריספיות טעימה ללמעלה של הקציצות

איך את מכינה עוף ברוטב תפוזים?

זה בלי רוטב סויה? מכירה עם מיץ תפוזים ודבש 

לק"י

ואז לטגן בצל, ועוד ירקות אם רוצים. להוסיף מלח ותבלינם.

כשהם חצי מטוגנים, לשים מעליהם קציצות, להוסיף קצת מים ולבשל עם מכסה סגור. כשהקציצות קצת מבושלות, להפוך בעדינות.

אפשר לבשל ברוטב על בסיס בצל, שום, גזר, סלרי מים ותבלינים

אפשר רוטב צהוב

לטגן בשמן בצל, קוביות קטנות של תפו''א, אפשר עיגולי גזר, עיגולי מקלות סלרי, שום. להוסיף כורכום, פלפל,מלח, קצת מים. לבשל. ולהוסיף את הקציצות.

אפשר גם להוסיף עלי סלרי או פטרוזיליה.

לעמוד באיזשהו סטנדרט

אז לרוב סבבה לי עם אורחים

אבל לרוב

לא אני זו שמזמינה/ מכינה/ אחראית על האירוח

לרוב שנינו עובדים בימי שישי, ולכן אוכלים אוכל בסיסי מאוד. מביך אותי לארח עם אוכל מינימלי.

בשנים שהיה לנו שישי פנוי לבישולים, אירחנו יותר.

לחמניות לפסח