בנותתת דחוףפוסעת

כשמכינים פנקייקים, שמים שמן? כמה? |מובך|

ואם עושים ב2 קילו קמח, צריך להפריש או שזה רק בחלה?מבולבל

במה?שחר.
בפנקייקים או במחבת?
לוידעתפוסעת


על המחבתשחר.
עדיף לשים קצת מרגרינה או חמאה... זה יוצא טוב יותר
תודה!!פוסעת


שמן במחבת.. קצת יותר מלחביתה אבל לא המוןסתרי המדרגה
בבלילה זה תלוי במתכון
אחלה תודה!!פוסעת


לא יודעת, אבל- אל תפצלי את המתכון!רוקדת בגשם

ושהמחבת לא חמה מדי....

הורס הפנקיקיםחיוך גדול

לא צריך הפרשת חלה. זה בלילה דקההדובדבן שבקצפת


כן, תודהפוסעת


הבלילה שמים בד'כ מרגרינה או חמאה מומסת, עדיף חמאהאביגיל~!
וגם טיפה במחבת כדי שלא ידבק,עד כמה שידוע לי, לא מפרישים.
אין הפרשת חלהסתרי המדרגה
על דברים שהם מזונות... רק על דברים שהם המוציא. ויש גם הבדל בין בצק לבלילה... לא שמעתי אפעם על בלילה שצריך להפריש ממנה חלה..
אני חושבת שזה לא נכוןשחר.
יש הפרשה על דברים שהם מזונות, זה תלוי בעובי העיסה (כמה היא מוצקה או נוזלית)
ובכמה חלב יש בפניםמישהי=)
ובפנקייק יש המון חלב
זה עושה אותה נוזלית.שחר.
בלילה של פנקייקים תמיד נוזליתמישהי=)
נכון.שחר.
צודקת!סתרי המדרגהאחרונה
אנחנו לדוגמא לא מפרישים מעוגיות שהן בצקיות ממש ושהרוב מים ולא נוזלים אחרים. כמו לדוג' עוגיות פריכות, עוגיות תמרים.
לעומת זאת על עוגיות ועוגות שמרים אנחנו כן מפרישים חלה אפילו שהם מזונות..
לפי מה שאני יודעתפה לקצת
צריך שבאמת זה יהיה יותר בצק מבלילה
וגם שמתוך כל הנוזלים שיש בעיסה, שהרוב יהיה מים (ולא חלב או מיץ)

מפנקייק בדכ לא מפרישים. הרוב חלב
..זית שמן ודבשאחרונה

נסיון פעיל.

מראים כאן מה ההפרש בין הטמפ' בגובה 850 מ"ב הצפויה ביום ראשון לבין הטמפ' הממוצעת ליום זה.

..זית שמן ודבש

אולי גשם קל בצפון ובחוף ביום ראשון

שרשור חדשקפיץ

נסיון פעיל

תגובה תגובה תגובהקפיץ

לרגע קראתי את זהמשהאחרונה

תגובה תגובה תגובה קפיץ

נסיון פעילקפיץ

מאוד

קצת מכוער, אבל נתרגל

ועכשיו חזרתי למחשבקפיץ

את החיצים כאן צריך לתקן ואת כל השאר גם קצת

אבל נראה נחמד, ואכן מהיר יותר ופחות מציק

שלוםזית שמן ודבשאחרונה

אולי יעניין אותך