מצאתי באינטרנט, הייתי בטוחה שלא יהיה טעים, בסוף הכנתי, יצא טעים, והפכתי גם מעוגת תפוזים לעוגת קינמון...

יאמי...

מתכון בעזרת ה' בהמשך

שנה שעברה לפני פסח נתקעתי עם מלא קמח כוסמין שלא הסתדרתי איתו

עוגה מעולה שתמיד מצליחה, ולא צריך אפילו ללכלך את המיקסר- ערבוב קליל בכף ולתנור. המתכון הזה מוקדש באהבה לשרון.

רכיבים: 

 1/2 2 כוסות קמח כוסמין מלא
1/4 1 כוסות סוכר חום 
שקית אבקת אפיה
כוס שמן בעל טעם ניטרלי מכבישה קרה (זרעי ענבים, קנולה)
כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
 4 ביצים

אופן הכנה: 

1. מחממים תנור ל- 170 מעלות.
2. מערבבים בקערה את כל החמרים היבשים.
3. מוסיפים שאר הרכיבים ומערבבים לתערובת חלקה.
4. אופים 55 דקות, בתבנית משומנת מס' 26 עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא נקי.

אפשר לאפות בתבנית שקעים, ואז זמן האפיה מתקצר לכ-35-40 דקות.

אם רוצים קינמון אז שמים יין במקום מיץ תפוזים ומוסיפים טיפה קינמון(בערך כף)

אפשר להוסיף תפוחים בלמטה של העוגה(צריך כמובן להשרות בלימון סוכר וקינמון מראש...)

זמן האפיה פה לא כ"כ מדוייק. לי לוקח בערך 25 דקות בתבנית רגילה.

בתיאבון

• דגי האמנון שאני מכינה לכבוד שבת! גאוותי עליהם יאמיים שלי.  (בטח יש עוד מאכלים מסבי נחת, אבל לא עולה לי עכשיו.)
•  ירקות מוקפצים עם חזה עוף ופחמימה- (בורגול, פסטה, קינואה וכד')

בכל פעם מכינה ממרכיבים שונים ותמיד יוצא מעולה.

• לזניה- כנראה בעקבות איזו טראומה אי שם בתחילת שנות העשרה, שיצאה לי לזניה שוברת שיניים, חשבתי שלזניה זה מעבר ליכולותי. עד שהגיעה @ברוקולי. ומאז יש לי מתכון מנצח.
• (~~)  מאכל שהמצאתי על בסיס מתכון של לביבות גבינה וקראתי לו בשם המסוים הזה,  כי דמה בדמיוני למאכל אותו היו בנות מארץ' מנשים קטנות לוקחות איתן בצאתן מהבית בבוקר. 
• מרק עגבניות - לא סובלת את הדבר הזה! פעם בילדותי אבא שלי הכריח אותי לשתות מרק עגבניות ומאז לא מסוגלת בכלל לדמיין את המאכל הזה.

שלחתי לך

ואל תכתבו ע''ג הפורום למה זה עלו לעשות לי וואחד אאוטינג

[מחקירה ובדיקה עם @אן_שרלי מתברר כי יש גירסאות שונות לשם המאכל בהוצאות השונות של הספר.]

איזה סגנון את מעדיפה?

ואם תכתבי 'מושט' או 'אמנון' בתיבת החיפוש, תמצאי פה המון מתכונים.

חיפשתי גיוון וראיתי באינטרנט מתכון, אבל הוא היה נראה לי משעמם מדי

אז הוספתי לו קוטג' (2-3 כפות גדושות) והפך למעדן שמתחסל אצלנו בקצב

תפו"א גדול או שניים בינוניים מגורד

קישוא גדול מגורד

חצי בצל מגורד

2 ביצים

2 כפות גדושות פירורי לחם

כמה כפות קוטג'

חצי כפית מלח

מערבבים הכל ומטגנים לביבות

פשוט למדי ומחמם את הלב 

שילבתי בין 3 מתכונים שונים, והתוצאה ממש הפתיעה אותי

אני מכינה עם הודו טחון (יותר אוהבת את הטעם מאשר בשר)

המתכון:

מרכיבים:

חצי ק"ג הודו טחון

חצי בצל מגורר דק

3 כפות פטרוזיליה קצוצה

3 שיני שום קצוצות

1 כפית פפריקה

1 כפית אבקת סודה לשתיה

2 פרוסות\קצה של לחם לבן מגורר דק (אפשר לחם ישן)

1 ביצה

2 כפות שמן זית

3/4 כפית מלח

מעט תבלין גריל עוף

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים היטב, 

בידים לחות יוצרים קציצות מוארכות

משמנים את הקציצה מכל הכיוונים

ואופים בתנור 25 דקות בצד אחד ו20 דקות הפוך על חום בינוני

(אפשר גם לטגן)

תגידי איך יצא

אלא בתנור או מחבת

לדעתי לא מתאים ברוטב

בעיקר-

חלות- יפות תפוחות מדויקות וטעימווווווות.

פיתות 

לזניה

עוף ממולא

סושי

סלומון ברוטב מתקתק.

אה- וכשאני מצליחה להכין לשבת 20 סלטים!!

ישראלים או לא??

באמת שאלה שאלתית ביותר!

דג עם שילוב הזוי של קטשופ ומיונז. טעיםםםם

בינתיים הכנתי פעמיים ויצא טעים אבל על כל מיני פאשלות - קשה מידי, מוזר מדי..

כשזה יצליח באמת ארגיש עקרת בית.

רק שאני צריכה קודם למצוא חנות דגים טובה, המקום בו קנינו לא מספיק טוב..

והיום אני מכינה אוכל ממש טוב ב"ה.

בעיקר-

קציצות דג/בשר, סלטים חיים, סלטים מבושלים, קוסקוס תוצרת בית.

בישול נותן לי את האפשרות להיות יצירתית ואין כיף מזה! 

אם תרצו אעלה מתכון

התבססתי על מתכון מספר מתכונים מרוקאי, שיניתי לפי הטעם שלי ומה שהיה לי בבית והתפללתי שזה יצא טוב.

יצא מעדן שקשה להפסיק לאכול...

אה, וגם ממרח חומוס ביתי.

אני לא מסוגלת לאכול את הקנוי, ולקח זמן עד שמצאתי את הדרך להכין משהו ביתי וטעים.

אפשר להשרות קילו חומוס ללילה
לבשל כמו במתכון
ולקרר את הכמות
לחלק לשקיות- למנות
ולהקפיא.

ופשוט כל פעם כשרוצים- להוציא- להפשיר מההקפאה- להרתיח שוב 
ולטחון לממרח כנ"ל.

[טוב לחיסכון בזמן . שומרים בשקיות אטומות שלא יקבל ריח או טעם של פריזר]

זה מתחיל מקניית הגרגירים הנכונים. הניסיון שלנו לימד אותנו שאנחנו אוהבים יותר את הטעם של הגרגירים הענקיים. הם גם מתקלפים יותר בקלות לאחר הבישול אז בכלל...

משרים את החומוס במים בין 12 ל-24 שעות. תלוי בטמפ' בחוץ. צריך להיזהר שהוא לא ירקב ולכן אני לפעמים מכניסה את הקערה עם החומוס והמים למקרר אחרי שזה היה זמן מספיק על השיש. 

מבשלים פעם אחת במים עד שהמים רותחים ואז מסננים - כדי לסלק את כל הליכלוך והקצף הראשוניים.

מבשלים שוב במים (המים צריכים רק לכסות את הגרגירים), עם בצל חתוך לרבעים ו1-2 גבעולים של סלרי. אפשר להמיר את הסלרי בגזר או בבטטה. זה עניין של ניסוי עד שתגיעו לטעם שאתם אוהבים. אני אישית מגוונת לפי מה שיש במקרר ולפעמים גם לא שמה בכלל. לגבי הבצל - לאחרונה גיליתי שיכולים להיות אנשים של אוהבים את הטעם שזה נותן, אבל קודם תנסו עם כי רוב האנשים לא מרגישים את זה.

אחרי שהמים רותחים מוסיפים מספר שיני שום מקולפות וחצויות (כדי לוודא שאין בפנים תולעת...).

מוסיפים גם מלח - בערך כפית וחצי. (יש מי שטוען שהמלח צעכב את הריכוך של הגרגירים ולכן כדאי לשים אותו לקראת סוף הבישול. לא בדקתי את זה אבל זה לא ממש משנה את התוצאה הסופית).

אחרי שמתרכך מוציאים את הגרגירים עם כף גדולה יחד עם שיני השום (אב לבלי הבצל ושאר הדברים) לקופסא המיועדת או למעבד מזון. מקלפים אותם כמה שניתן.

שופכים טחינה גולמית  על הגרגירים, ומוסיפים מים מהסיר ככה שיגיעו עד החצי של הגרגירים. אני שופכת כמות לא גדולה מדי של טחינה (סיבוב כזה שמכסה את הגרגירים מלמעלה) ומוסיפה אחר כך אם יש צורך.

טוחנים עם בלנדר מוט או במעבד.

טועמים ומוסיפים טחינה ומלח לפי הצורך ומים מהסיר כדי להגיע למרקם ולטעם המתאים. אם יצא מראש נוזלי מדי אז להוסיף גרגירים או טחינה.

כשמגישים אפשר להוסיף לימון, אבל לא חובה בכלל.

הכמות של הגרגירים כדי לעשות בערך 500 מ"ל ממרח זה כמות שממלאה קופסת שימורים. לא כדאי להכין כמות גדולה מדי כי זה מחזיק מעמד במקרר רק שבוע וחצי (בערך).

אני תמיד מבשלת 1 ק"ג גרגירים (הכמויות שרשמתי למעלה זה בהתאם לקילו) ומקפיאה בקופסאות כמויות מדודות ככה שבשישי רק נשאר לי להפשיר ולטחון.

אפשר גם להכין את זה עם גרגירי חומוס מקופסת שימורים - מבשלים בסיר קטן את כל מה שכתבתי למעלה, רק בלי הגרגירים. מסננים את הגרגירים שבקופסא ומקלפים כמה שניתן. מוסיפים טחינה ואת הכמות הרצויה מהמים שבישלנו עם הירקות, יחד עם שיני השום כמובן. טוחנים ומשפרים...

אחרי שאכלתי חומוס בחומוסיה והבנתי שכל מה שטעמתי עד היום אפילו לא הקרב לטעם הטעים שיכול להיות לזה, הלכתי לרשת וחיפשתי בגוגל "מתכון כמו בחומוסיה"...

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

אשמח למתכון

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

אני ממש אוהבת רולדות

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/9517

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

פה

שומרים במקפיא

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מפרטת - בישול ומתכונים

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.

אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?

יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.

וכבר לא נמצא בחנויות

לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי

מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.

עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.

בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים

אף פעם לא שוטף לפני

מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס

כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.

הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו

מחפש לקנות, אין לי כעת

ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.

זה היה פעם... לפני הרבה שנים

תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס

רק מורידים פסולות גסה לא שוטפים

אני מחפשת אינטגרלי.

מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)

יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור

כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

ככה אחרי האפיה

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

• אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

של 3 ב1

השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס

בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד

מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים

כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.

ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.

אבל זה לא זול.

לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים

לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.

גם ככה לא תמיד משתמשים

ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.

נגיד סכין נוספת

היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל

אבל עדיין זו אופציה לא רעה

להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.

והחלבי בבוקר

בייגל/חלה ממולא בבשר עם סלטים.

דמוי על האש- בגלל ששבת אז מכינים מראש, אבל אפשר לעשות פילה עוף במחבת פסים, קבב, כנפיים אפויות וכאלה, ולהוסיף צ'יפס.

גם שניצל ותפוא אפויים זה קליל בעיני

את יכולה להכין סביח מפורק:

ביצים קשות פרוסות, תפ"א פרוס

חציל מטוגן

סלט ירקות

טחינה

ואז כל אחד מרכיב חלת סביח לעצמו.

בעיניי זה יותר קליל ולא כבד מידיי.

לק"י

שניצלים

עוד בשרי משתנה

ירקות בתנור/ מוקפצים (אפשר עם חזה עוף)

תפו"א בתנור

קוסקוס

תודה לכולם על הרעיונות

כזה

ככה:

אבל אני אוהבת לפעמים כשנמאס מהכל, לעשות המבורגרים,

לחמניות,

בצל מטוגן, חמוצים, ירקות חתוכים, חסה

טבעות בצל

וכל אחד מרכיב לו מה שהוא אוהב

אבל מניחה שגם את זה העלי היה פוסל..

מבחינתו שניצל בחלה זה לא מספיק מכבד את השבת

גזר מרוקאי

מטבוחה

ממרח חציל

קוביות חציל

קוביות קישואים

פלפלים קלויים

חציל בטחינה

גרגרי חומוס מתובלים

סלק

סלט בטטה

תפוא וביצים ומיונז

שום קונפי

חצילים עם קישואים

חומוס עם בשר

גזר מרוקאי

חומוס

מטבוחה

קישואים בטעם כבד

קינואה, בטטה, סלרי וחמוציות

פלפלים קלויים בשום

שום קונפי עם שרי ותמרים

חציל במיונז

חציל בשום וגמבה

חציל ברוטב אדום

חציל ופטריות

זיתים ברוטב

עדשים שחורות ובטטה

סלט ביצים

במקום מיץ תפוזים מוסיפים מיץ לימון

מכניסים קוביות בטטה למיקרו (קצת שמן) כ 15-20 דקות בחום בינוני.מבשלים עדשים שחורות כ 17 דקות . מסננים. מערבבים. מוסיפים תיבול (סילאן/רוטב סויה וכד') אפשר לפזר שקדים מולבנים פרוסים

עגבניות בתנור