אצלי בכל אופן זה המצאה פרטית וטעימה
אז אחרי שמבשלים תפוחי אדמה ללאקליפה במים עם קצת מלח, מרסקים אותם לפירה רך ומוסיפים קצת מלח וקצת מיונז, ואז מכינים ביצות עין כשהן מוכנות חותכים עליהן בצל ירוק קצוץ קצת כמון ומלח, ופשוט שמים את הביצות על הפירה והן מתמזגים בטעם מושלם..לאכול עם כף ומזלג ...שתייה שטעימה עם הארוחה: גזוז
)
)

