המילה "דיאטה" מכניסה רבים מאתנו לחרדות. המחשבה שצריך לוותר (או לצמצם) על מנעמים ומטעמים, יוצרת בנו תחושת רעב, ודחף מיידי לאכול לפני שיהיה אסור. אבל, אם נאמץ שיטות אכילה שפויות, בריאות ופשוטות- נוכל לאכול רק את מה שהגוף שלנו זקוק לו באמת, ובלי "דיאטה" פשוט- לרזות.
אכלו במקום קבוע
אכלו במקום קבוע- במטבח, בפינת האוכל או בחדר הישיבות במשרד. הימנעו מאכילה בסלון או במיטה, ובעבודה- מול המחשב. התמקדו באוכל בזמן האכילה , והימנעו מביצוע פעולה נוספת במקביל, הדבר ימקד את תשומת הלב שלכם באכילה ויביא לסיפוק משמעותי יותר מהארוחה.
אכלו בצלחת
הניחו את כל רכיבי הארוחה בראשית הארוחה על הצלחת, והימנעו מאכילה ב"נשנושים". טעימות מהסיר, שאריות מהצלחת של הילד, פרוסה קטנה לפני האוכל. שימו את כל המנה על הצלחת ואכלו רק ממנה. אכילה כזו מצמצמת את כמות המזון. השובע הוויזואלי המתקבל ממבט בצלחת מלאה מוביל גם לשובע פיזי משמעותי יותר מהארוחה.
השילוש הקדוש
חלקו את הצלחת לשלושה חלקים, ומלאו אותה בשליש ירקות, שליש תוספת פחמימה ושליש חלבון. סגלו את הקיבה שלכם לכמויות אוכל מופחתות ולאיתות מוקדם יותר על תחושת שובע.
חכו 20 דקות לפני תוספת
אם אתם חייבים בכל זאת תוספת , המתינו מסיום הארוחה כעשרים דקות, ורק אז בדקו אם אתם באמת רעבים. אפשרו לאיתות תחושת השובע להגיע ממערכת העיכול למוח.
עקפו את המטבח
אל תיגשו ישירות למטבח כשאתם נכנסים הביתה אחרי יום ארוך. השהו את הכניסה למטבח במשך כעשרים דקות במקום להתחיל בו את הכניסה לבית. . השהיה ופירוק ההתניה של "כניסה הביתה מטבח" תוביל לאכילה מודעת יותר.
שטפו פנים לפני האוכל
אחרי יום עבודה עמוס, התרעננו לפני האכילה באמצעות שטיפת הפנים, צחצוח השיניים, מקלחת וכדומה, כדי לאכול בצורה רגועה יותר - ובסופו של דבר גם לאכול פחות.
אל תאכלו ישירות מהאריזה או מהסיר
גם אם אתם מבקשים ל"טעום בלבד" , הוציאו את האוכל מהאריזה או מהסיר, והניחו אותו על צלחת כראוי. כך תראו בדיוק את הכמות שאתם אוכלים , והארוחה "תצטלם" במוחכם ולא תיעלם מהזיכרון של אותו יום.
אל תאכלו שאריות או "ביסים"
אתם לא פח אשפה, ולא צריכים לאכול את מה שהילדים/הבעל לא רצו. אם הילדים לא גומרים מהצלחת – יופי. שימי פחות אוכל על הצלחות של כולם. אכילת שאריות משמינה בעיקר כי היא לא נחשבת כארוחה.
אכלו בישיבה בלבד
לא מהסיר, לא מהצלחת של הילדים, לא תוך כדי סידור הבית. הישיבה תמנע אכילה בהיסח הדעת.
אכלו לאט ולעסו היטב
אל תבלעו ללא לעיסה מספקת, כך יתייעל תהליך העיכול ותעלה רמת השובע מן הארוחה.
שתו כוס מים לפני כל ארוחה
כך גם תגדילו את צריכת הנוזלים היומית שלכם, בעיקר אם אתם נוטים שלא לחוש צמא, וגם דרגת הרעב תפחת בשל נוכחות הנוזלים במערכת העיכול.
יומן דיאטה
תעדו את האכילה במשך כמה ימים. הרישום יהווה מראה להרגלי האכילה שלכם, ויאפשר לעקוב אחרי מוקדי הקושי באכילה, אם קיימים כאלה.
בטוחים שאתם רעבים?
לפני כל ארוחה שאלו את עצמכם: "האם אני רעב? היכן בגוף אני חש את הרעב?". אם הרעב אינו ממוקם ברום הבטן, המשמעות היא שכנראה מדובר בצורך רגעי או חשקים, ולא רעב פיזי.
רכשו מד צעדים
רכשו מד צעדים והתחילו להעלות את מספר הצעדים שאתם מבצעים ביום. נדרשים 10,000 צעדים ביום כדי לתמוך בתהליך ירידה במשקל.
נורית רייכמן - דיאטנית קלינית, סטודיו סי