מצרכים:
1/2 ק״ג פטרוזיליה
6 גבעולי סלרי
1 צרור נענע
1/2 צרור כוסברה
300 גרם תערובת גרנולה אגוזים
1 רימון
לרוטב:
1/2 כוס חומץ
מיץ מ-2 לימונים
6 כפות שמן זית
250 מ״ל דבש תמרים
5 כפות דבש
אופן ההכנה:
שוטפים את העלים של כל עשבי התיבול ומייבשים .
קוצצים את כל עשבי התיבול ומניחים בקערה, מוסיפים את תערובת הגרנולה, אגוזים וגרגרי הרימון לקערה.
לפני ההגשה מוסיפים את כל המצרכים של הרוטב ומערבבים בעדינות.
טיפ: כדאי להוסיף פקאנים מסוכרים או פרוסות שקדים.