חומרים:
2 כוסות חיטה
6 כוסות מים
2 כוסות סוכר – אפשר פחות
4‑5 תמרים קצוצים
½ כוס צימוקים
4‑5 שזיפים מיובשים קצוצים
לזרייה:
שקדים ואגוזים קצוצים גס
מעט קינמון
הכנה:
שוטפים היטב את החיטה ושמים בסיר עם הסוכר. מבשלים כשעה עד שהחיטה רכה מאוד. מוסיפים את הפירות היבשים. מגישים את החיטה עם מעט מהרוטב המתוק שבסיר. מפזרים מלמעלה קינמון, אגוזים ושקדים.
פורסם בפנימה