חומרים:
כ-30 עגבניות שרי חצויות
כ-½ כוס צנוברים קלויים
לרוטב:
בערך כוס עלי בזיליקום טריים בלי גבעולים
2 שיני שום
מיץ מחצי לימון
2 כפות שמן זית
מלח
הכנה:
מעבדים בבלנדר את כל חומרי הרוטב, או לחילופין קוצצים דק מאוד בסכין חדה את השום והבזיליקום ומערבבים עם שאר החומרים.
לפני ההגשה שופכים על העגבניות ומערבבים.
מפזרים מלמעלה את הצנוברים הקלויים.
בארוחה חלבית אפשר להוסיף פרוסות עבות של גבינת מוצרלה.
פורסם ב''פנימה''