גם העוף השיכור מבירה, לא מאמין לחדשות הטובות: רשת מסעדות הבשרים קולומבוס, משיקה בימים אלה את הסניף החדש והכשר למהדרין ברעננה.
גם בסניף זה, מנהיגים את הפורמט הייחודי לרשת- "אכול כפי יכולתך". כחלק מהשיטה, ימלאו עבורכם את הצלחות שוב ושוב, במחיר משתלם וללא הגבלה.
רשת קולומבוס כוללת כבר 2 סניפים בהרצליה וברעננה, ועתידה להתרחב בקרוב למקומות נוספים בישראל. הרשת מתמחה במגוון בשרים, עופות ומעדנים על הגריל, בדגש על טריות ואיכות ללא פשרות, בסגנון אירוח ישראלי ומזמין. תפריט המסעדה כולל מגוון סלטים ומנות ראשונות המוגשות לצד פיתות מהבילות. כל אלו, מהווים רק פתיח קולינרי למיקס גריל עשיר ומפנק, הכולל מבחר בשרים על האש לצד מנות עיקריות במתכוני הבית של הרשת.
-------------
מתכון לעוף שיכור מאת שף המסעדה - שי בן דוד:
חותכים קילו אחד חזה עוף לרצועות בעובי 1 ס"מ
להכנת הבלילה:
- 1/2 ליטר בירה לבנה
- חצי כוס קמח
- כוס קורנפלור
- כפית פלפל שחור ומלח
- כפית כורוכום
- כפית שום כתוש
אופן ההכנה:
- מערבבים לתערובת אחידה, סמיכה ולא נוזלית
- מצפים את העוף באופן אחיד מכל הצדדים ומכניסים לשמן עמוק.
לאחר 3 דקות מוציאים ומייבשים על נייר מגבת - ניתן להזליף צ'ילי מתוק, ומי שאוהב חריף, גם צ'ילי חריף.
בתיאבון!