מים, מייצבים וטעם של מפעל: מה באמת מקבלים כשקונים קציצות בסופר?

מה היינו מוצאים אם היינו קוראים את רשימת הרכיבים שמאחורי האריזה של האוכל שאנחנו קונים? בקציצות עוף למשל, מקבלים כ-20 אחוז מים. שאול אמסטרדמסקי בודק עם מומחים מה אנחנו מכניסים לפה.