הדיאטה שכבשה את העולם - מסוכנת?

מחקר חדש שהתפרסם בארה"ב מטיל ספק ביעילות התזונה של דיאטת ה-16:8, ואף חושף כי היא עשויה לסכן את מי שחי על פיה.

על פי הדיאטה, במשך 8 שעות אוכלים מה שרוצים וב-16 השעות הנותרות צמים. המחקר שהתפרסם מלמד כי הפחתת המינימלית במשקל מתרחשת בעיקר כתוצאה מאובדן רקמת שריר ולא משריפת שומן.

נעמה שיראזי, תזונאית קלינית, אמרה לאתר חדשות 12: "היתרון של הדיאטה הזו, למי שזה כן עובד כי זה לא עובד עבור כל אחד, היא שבשעות שאתה כן אוכל אתה יכול לאכול הכול ואחר כך אתה פשוט לא אוכל. מאוד פשוט ליישום".

"כל ההבדל בין קבוצות הביקורת לקבוצת המחקר שעשתה את הצום היה קילו וחצי", הוסיף ד"ר רז הגואל, מנהל המרכז הרפואי לטיפול בהשמנה. "לצום 16 שעות ואז לחזור לאכול במשך שמונה שעות עלול לייצר לנו אכילה בולמוסית. זאת אומרת שנגיע לארוחה כשאנחנו מורעבים ואז הדיאטות האלה עתידות להיכשל".