מרכיבים לסלט:
- חבילת עלי תרד טרי
- פטריות שמפניון טריות
- 2 אפרסמונים חתוכים
- שקית וחצי ערמונים קלופים ומוכנים לאכילה
- 3 ענפי סלרי אמרקאי חתוכים דק
- גרגירי רימון
- גזר חתוך למקלות דקיקים
- 250 גרם פלפל קלוי, חתוך וקלוף (4 פלפלים)
מרכיבים לרוטב:
- חצי כוס מיונז
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 ס"מ שורש ג'ינג'ר מגורד
- 3 כפות חומץ בלסמי
- שמן זית
- מלח פלפל
- 2 כפות סוכר חום
- כפית חרדל דיז'ון גרגירים (אפשר גם רגיל)
- שן שום כתושה
אופן ההכנה:
מערבבים את חמרי הרוטב ויוצקים על הסלט בסמוך להגשה