ירקות

"מרעילים אתכם"

נתונים מדאיגים על הירקות מהרש"פ

ועדת הבריאות של הכנסת חשפה נתונים מדאיגים על איכות התוצרת החקלאית הנכנסת מהרשות הפלסטינית לישראל.

עונה מדהימה לטיול בשוק- הסבר בפנים

לזה קוראים יוקר המחיה

מה המתכון המנצח שלכם לסלט כרוב?

הטרנד הכי חמוץ - והכי בריא

ירקות מוחמצים הם לא רק תוספת פריכה - אלא בוסט טבעי לפרוביוטיקה, בריאות ונשמה של מסורת. כך תעשו את זה בבית

טיפים לשילוב ארוחות בריאות וחכמות בתפריט

המאבק על הצלחת הוא לא המצאה של דור המסכים – זו סיטואציה שהורים מכל תקופה יכולים להזדהות איתה

תבשילי חורף מחממים

מתכון לתבשיל חומוס עם ירקות שורש. מנה עשירה ומנחמת, מלאה בטעמים ובבריאות.

סלט בריאות ביתי

אחרי כל הטיגונים של חנוכה, הגיע הזמן לאזן עם סלט בריאות כמו של המסעדות, בגרסה הביתית והבריאה.

אוהבים עשבי תיבול? כדאי שתקראו

המדריך המלא איך להשתמש בעשבי תיבול, טעויות נפוצות וטיפים לשמירה לאורך זמן.

המדריך לאנטיפסטי המושלם

אחרי כל הארוחות החלביות המשמינות, אין כמו לקט ירקות קלויים, קבלו את השיטה המושלמת לאנטיפסטי האידיאלי

ל"ג בעומר: לא רק תפו"א

קבצנו לכם רשימה של ירקות שמתאימים למדורה, חלקם יפתיעו אתכם!

מתכון: סלט מאשוויה

סלט ירקות קלויים מושלם! מתאים למנגל ביום העצמאות, במנגל בל"ג בעומר או סתם ככה בשולחן השבת

מתכון: תבשיל ירקות חורפי

תבשיל ירקות צמחוני, משביע את כל המשפחה ללא מאמץ. חורפי מנחם ופשוט טעים!

מרק עשיר ומנחם של ירקות ועדשים

בימים מתוחים אלה חשוב לעצור קצת ולצאת מכל הטירוף, ולהכין מרק ירקות עם עדשים לכל המשפחה, מרק מנחם ומרגיע

ירקות מוחמצים שלא כדאי להחמיץ

בהכנה ביתית של כמה דקות, נקבל ירקות מוחמצים טעימים במיוחד שלא תפסיקו לנשנש

למה עדיף לעשות משלוח פירות וירקות מחקלאי?

למרות הנוחות הרבה בהזמנת מוצרים שונים, פירות וירקות חובה להזמין רק מהחקלאי.

הירקות הבריאים ביותר שכדאי לאכול

ברור לכולם שירקות הם מאכל בריא ומזין, אבל איזה ירקות נחשבים הכי טובים לגוף שלנו? הרשימה לפניכם

תרימו לעצמכם

אגרול ירקות דל קלוריות

נוי כחלון בלוגרית אוכל ויועצת תזונה משתפת את גולשי ערוץ 7 במתכון לאגרול ירקות צמחוני, רק 100 קלוריות ליחידה.

מתכון

ארוחה מהירה מירקות "עייפים"

לכולנו יש לפעמים במקרר ירקות "עייפים" שיצטרכו להיזרק בקרוב, חמש דקות עבודה ויש לנו ארוחה משביעה

ברקע המלחמה באוקראינה:

תושבי אומן נהנו מחלוקת קמחא דפסחא

חולקו סלי מזון הכוללים מצות, יין, בשר, עופות, דגים, ביצים, חומרי ניקוי, פירות וירקות ומצרכים חיוניים נוספים.

לוחמי המעברים סיכלו:

ניסיון הברחה של 17 טון ירקות מרצועת עזה

במקרה הראשון נתפסו כ-9 טון של ירקות במחסום א-זעיים. במקרה השני נתפסו למעלה מ-8 טון של עגבניות במעבר חוסאן.

גילוי הממצאים:

אין מניעה הלכתית לצרוך את הירקות הקפואים

בארגון כושרות ממליצים להסתכל קלות לאחר פתיחת השקית. "אין מניעה הלכתית או כשרותית לצרוך את הירקות הקפואים".

אחרי פרשת 'סנפרוסט':

חיידקי ליסטריה בירקות קפואים של 'טלפרוסט'

החברה קראה להחזיר שלושה ממוצריה שבהם התגלו חיידקים העלולים לגרום להתפתחות מחלות.

תרומתם של הירקות הירוקים לגופנו

נכון, עלים לא מרגשים כמו עגבניות וגמבות ושאר הירק, אבל בעלים הללו טמונים שלל יתרונות בריאותיים ומדהימים, שלא כולם מודעים אליהם.

מבצע אננס:

הפירות שהישראלים מנסים להבריח מחו"ל

בכל חודש נתפסים בנתב"ג כמעט טון של פירות וירקות שמביאים איתם ישראלים שחוזרים מחו"ל בניגוד לחוק.

לאוכלי קטניות

כשל"פ קטניות: סלט ססגוני ברוטב בוטנים

לקראת החג: איזון נפלא וססגוני לפחממות המרובות שנצרוך בחג. סלט קראנצ'י מרענן, מלא צבעים וטעם ברוטב בוטנים

באווירה חגיגית

מניפת בשר וירקות שתפאר כל שולחן

מניפת בשר וירקות מרשימה, ססגונית וטעימה שתפאר כל ארוחה ובכל פעם שתצטרכו להרשים את החמות.

שמיטה

נחסם יבול נוכרי מירדן בגלל חשש למזיקים

מפקחי משרד החקלאות מנעו שיווק של 4 טון חסה מירדן עם שאריות אדמה בשל החשש ממזיקים.

משרד החקלאות פותח מכסות מלפפונים ועגבניות

היצור המקומי של מלפפונים ועגבניות נפגע בעקבות האקלים הקר שפקד את ישראל בשבועות האחרונים

תזונה צבעונית

מכניסים קצת צבע לתפריט היומי

הצבעים הרבים של פירות וירקות יוצרים חגיגה ססגונית על הצלחת. זו בפני עצמה סיבה מצוינת לגוון בצבעי התוצרים שאנו בוחרים לצרוך.

בצל חדש

לא חייבים לבכות

אחרי 35 שנות פיתוח- חוקרים הצליחו לייצר בצל חדש שלא גורם להורדת דמעות ואפילו נהיה מתוק ככל שעובר הזמן

מאפה ירקות

מאפה בריאות במילוי ירקות

לא רק פירות: לקראת ט"ו בשבט, חוגגים את האדמה ותוצרתה עם מאפה ירקות בריא וטעים.

שבת מתקרבת

בריא זה הכי: סטייק כרובית יפהפה

נשנוש טעים, קל הכנה שנראה נהדר על הצלחת עם זילוף טחינה או כתוספת למנה עיקרית

המחירים יוזלו?

פורר פרסם צו לביטול מכסים על פירות וירקות

הצו כולל ביטול של המכס על אבוקדו, שום, פטריות אפונה, שעועית, תאנים, אננס ארטישוק ועוד, כדי להוזיל את סל הצריכה

סלקים בקרם יוגורט

פאנג'ה סלוניקי: סלקים על מצע קרם יוגורט

שף הילה בידרמן (משחקי השף) מגישה: פאנג'ה סלונקי - סלקים במרינדה יחודית מוגשים על מרק יוגורט מעודן

מתכון לשבת

בריא זה הכי: תבשיל קינואה וגן ירקות

שילוב פלאי בין קינואה למלא ירקות שיש לכם במקרר יוצר תבשיל מנחם, טעים וסופר בריא.

"תוצרת מסוכנת"

קישואים ועגבניות מעזה אותרו בביתר עילית

פקחי משרד החקלאות מנעו שיווק של ירקות במשקל 500 ק"ג מסוגים שונים שמקורם ברצועת עזה, במכולת בביתר עלית.

"פערי התיווך הם הסיבה למחירים הגבוהים"

תנועת הקיבוץ הדתי קובעת כי על פי נתוני הלמ"ס לא החקלאים אשמים במחירי הפירות והירקות הגבוהים.

ישראלי אוכל 15.5 ק"ג תפוחים בשנה

משרד החקלאות מפרסם את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולאריים לקראת ראש השנה. בשנת 2020 צרך הישראלי הממוצע כ-18 ק"ג דגים.

תשעת הימים

פשטידת ברוקולי וגבינות קלת הכנה

בימים בהם לא אוכלים בשר, הכי קל לאמץ פשטידה מהירת הכנה. מגישים לצד סלט ומתקבלת ארוחה נפלאה

קוגעל ירקות

פשטידת ירקות ססגונית

קוגעל או פשטידה? כך או כך מדובר במתכון מנצח למנה שעובדת נהדר בתבנית משפחתית גדולה או בתבניות קאפקייקס אישיות

המדריך לאכילה נכונה של ירקות ופירות

כולם יודעים שירקות ופירות הם מרכיב בריא וחשוב בתזונה שלנו, אך מסתבר שיש כמה שיטות להפוך אותם לבריאים אף יותר.

קוגעל ברוקולי וכרובית כשר לפסח

צמד החמד בגרסה פסחית: ברוקולי וכרובית מסתדרים לא רע בהרבה מתכונים. בפשטידה הזו הם מסתדרים מעולה. תוספת נפלאה בכל ארוחה

לביביות ירק עם נקניק סלמי

מעדני יחיעם מגישים: מתכון קל הכנה ללביבות ירק עם סלמי איכותי. תוספת מפתיעה לטעם ולמרקם

מטבל גוואקמולי

מבשלים עם הילדים בסגר: נשנוש נפלא ובריא שמומלץ להכין עם הילדים. מגישים לצד נאצ'וס ונהנים מההכנה ומטעם נפלא

תבשיל קינואה ירקות וחזה עוף מוקפץ

ממחר דיאטה: מנת בריאות סופר מפנקת, צבעונית וטעימה שמכינים בקלות ואוכלים בלי נקיפות מצפון

לביביות זוקיני חגיגיות

לקראת חנוכה: לביבות זוקיני נפלאות לארוחת החג וכמנה עיקרית או תוספת בכל ארוחה

סטייק כרוב

כך הפך ירק תמים למנה מנצחת: הכרוב הסגול לובש חג והופך למנה מרשימה, סופר טעימה וקלת הכנה באופן שערורייתי

סלט אסיאתי מטריף

לשונאי החומץ: סלט מרענן, קראנצ'י וססגוני עם רוטב בסגנון אסיאתי מעודן.

קציצות ירק בתנור

ללא קלוריות מיותרות: הכירו את הקציצות שיככבו אצלכם על השולחן לצד כל ארוחה וכחטיף נפלא במהלך היום.

לביבות בטטה עם מטבל שמנת חמוצה

כשמתחשקת ארוחה קלילה, בריאה ומפנקת: מתכון סופר קל ללביבות אפויות שיחטפו ישר מהתבנית.

מאפינס קישואים ותרד

החלק הירוק בארוחת החג: פשטידות אישיות נהדרות, קלילות במרקם ובאופן ההכנה. מעולות לצד מנת בשר בקר או בארוחה חלבית עם מטבל יוגורט

משלוחי פירות וירקות - שולינקה

הדרך הפתלתלה יכולה להיות הרבה יותר קצרה בשבילכם עם משלוח בוטיק של פירות וירקות מהחקלאי לצרכן.

השר כץ: פטור ממכס לייבוא ירקות טריים

שר האוצר ישראל כ"ץ חתם על צו המאפשר יבוא ירקות טריים בפטור ממכס: עגבניות, מלפפונים, פלפלים תפוחי אדמה ועוד.

תבשיל לצ'ו זוקיני ועגבניות

המושלם ליד השניצל: תוספת בריאה ונהדרת לצד כל מנה עיקרית והכי שווה מעל אורז לצד שניצל קריספיטובי

סלסילת פילו במילוי ירקות מוקפצים ועוף

שף ציפי כהן מהקמפוס הקולינרי מגישה: מנת פתיחה אלגנטית ומפתיעה.. את סלסילות הפילנו ניתן להכין מראש ולאחסן בקופסה אטומה

קציצות ירק עם טוויסט

בשלנית הרשת פרח גבסו מגישה: מתכון מנצח לקציצות נחטפות במינימום עבודה

סלט שורשים אסיאתי

בשלנית הרשת מושקי ניימרק מגישה: סלט מטריף שיתחסל בטרם יגיע לשולחן. מעולה לצד מנת בשר או עוף ובארוחה אסיאתית

סושי ביתי כמו במסעדה

לרגל יום הסושי שחל בשבוע שעבר, קבלו טעימה נוספת לסושי ביתי ומפנק. בשלנית הרשת מושקי ניימרק עם המתכון המלא:

ספרינג רול עם ירקות וטופו במטבל חמאת בוטנים

מחלקת התזונה של מותג החשמל TEKA מציגה: מנה קייצית מהמטבח האסייתי. מתאימה לאירוח קליל במינימום מאמץ