ירקות שורש צלויים בציפוי פריך

מרכיבים:

• 2 יחידות שורש סלרי קלוף וחתוך לשמיניות
• 6 יחידות שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לרבעים.
• 4 גזרים קלופים וחתוכים לרבעים.
• 10 בצלי אשלוט קלופים.
• 2 ראשי שום חצויים.
• 3 כפות שמן זית.
• 1 גבעול רוזמרין.
• 2 גבעולי טימין.
• מלח, פלפל.

החומרים לציפוי:

• 3-4 מצות.
• עלים מ-2 גבעולי רוזמרין.
• עלים מ-3 גבעולי טימין.
• 2 שיני שום.
• רבע חבילת מחמאה בטמפ' חדר.
• רבע כפית מלח.
• רבע כפית פלפל שחור גרוס.
• חצי כפית שמן זית.

אופן ההכנה:

ירקות:

 לחמם תנור לטמפ' של 180 מעלות צלסיוס.

לערבב את כל החומרים בקערה.
להעביר למגש צלייה ולצלות בתנור כ- 30 דקות. (עד שהירקות מתרככים).

ציפוי:

מכניסים  את כל החומרים למעבד מזון.
מפזרים מהתערובת על הירקות הצלויים ומעבירים לתנור ב- 220 מעלות צלסיוס. לעוד 10 דקות.