מרכיבים:
- 2 שקיות לקט שורשים
- אפשר לקלף לז'וליאנים: כרוב סגול, כרוב לבן, גזר, קולרבי
- אפונת וסאבי
לרוטב:
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- כפית שמן סומסום
- מיץ מלימון אחד
- 5 כפות שמן זית
- קורט פלפל שחור
- לעיטור: כטסברה קצוצה ובוטנים קצוצים
אופן ההכנה:
מערבבים את מרכיבי הסלט ומרכיבי הרוטב
מעטרים בבוטנים וכוסברה ומגישים.