סלט אסיאתי מטריף

לשונאי החומץ: סלט מרענן, קראנצ'י וססגוני עם רוטב בסגנון אסיאתי מעודן.

טובי הירשלר , ט' בכסלו תשפ"א

סלט אסיאתי מטריף-ערוץ 7
סלט אסיאתי מטריף
צילום: טובי הירשלר

מרכיבים:

  • חצי כרוב לבן חתוך (אפשרי בעזרת מקלף)
  • חצי כרוב סגול חתוך
  • 2 גזרים חתוכים לגפרורים
  • חופן כוסברה טריה קצוצה

לרוטב:

  • 2 כפות שמן סומסום (אפשרי לגנוב קצת מאריזת הטחינה)
  • כפית סילאן
  • כפית רוטב סויה
  • מלח/ פלפל שחור גרוס לפי הטעם

לטופינג: 

חצי כוס סומסום קלוי על מחבת: מחממים מחבת טפלון עם הסומסום למשך 2 דקות עד שהסומסום מקבל גוון זהוב

מערבבים את הירקות עם הרוטב, מעטרים בכוסברה קצוצה וסומסום