עשרות משתתפים ובהם רבנים, חברי כנסת, אישי ציבור, עיתונאים ומפיקים השתתפו בטקס השקת מסעדת הבשרים והמעשנה היוקרתית "קבלרו - CABALLERO" שפתחה את שעריה לחובבי הבשרים ברחוב המרפא 1, בהר חוצבים בירושלים.
בקביעת המזוזה למסעדה היוקרתית כובד חבר מועצת חכמי התורה וראש בית המדרש "יחווה דעת" הרב דוד יוסף. "שתזכו תמיד להצלחה וברכה וברכת השם תלווה אתכם", אמר הרב.
הבעלים אהרן פישר יחד עם שותפיו אהרן הרשקוביץ ומאיר מזרחי הציגו בפני הרב יוסף את המקום המרווח ואת השאיפה להביא את הבשרים הטובים ביותר בכשרות הטובה ביותר למען המגזר החרדי המקפיד על קלה כבחמורה.
לאחר מכן התכנסו עשרות המשתתפים במסעדה ונהנו ממיטב הבשרים שהוגשו כיד המלך ובאווירה יוקרתית ומכובדת. לצד נגנים שניגנו ניגוני רגש ושמחה ציינו המשתתפים את המקום החדש שיהפוך במהרה לפנינת חמד בעבור חובבי הבשר, הכשרות והשירות.
בין היתר השתתפו בטקס ההשקה חברי הכנסת אברהם בצלאל, משה אבוטבול, בועז ביסמוט וקטי שטרית, סגן ראש העיר ירושלים ישראל קלרמן וחבר המועצה צחי ברים. על ההפקה ניצח המפיק אייזיק גפן.
