בעיקול הדרך בפאתי ירושלים שוכן לו היישוב הכפרי מוצא. בכניסה אליו ובצמוד למרכז המבקרים- מוצאל'ה- בית קפה מיוחד עם סיפור אישי והרגשה ביתית. לא צריך להזמין מקום ואת המנות אתה אוסף בעצמך.
המקום הוא בית קפה כפרי באווירה ביתית ונעימה עם חצר קסומה כולל גינת תבלינים.
זהו סיפור של אישה, בת הרובע היהודי בירושלים ובת לאב מורה דרך אגדי- תמר שמה, שניחוחות המאכלים שספגה בבית סבתא של בן זוגה ממשפחת יפת, למדה להכין מגוון מאכלים ממלוח מיוחד ועד לאוכל כורדי ואפילו סלט 'עמק הארזים' הסמוך.
כל המנות ייחודיות. כאן תמצאו את הלחוח שמוכן במקום, לזכרה של רותם קלדרון שנרצחה בבארי עם החיוך המיוחד שהיה לה (גם הלחוח הוא בצורת חיוך..)
קאדה המאכל הכורדי המושלם שנרקח בידיה הטובות של בעלת המקום (תשאלו את תמר), כמובן החומוס של שמנסקי, לזכרו של דנאל בן הרוש הי"ד שנפל בעזה וחלומו הגדול היה לפתוח מקום לחומוס. טעים ומשובח.
כשיש גם אפשרות ללא גלוטן. כל הטוב הזה מנוהל על ידי תמר מיורקס, שמגדירה עצמה אופה מקומית מבית זית, ואפילו מוכרת בסביבה בזכות מארזי הפיקניק שלה. שמואל ברוזה 1 מוצא. 054-2512712
בכלל, התפריט שלה משלב מאפים ומטבלים מיוחדים שלה, ובעיקר המון אהבה לאוכל ואנשים. לקינוח את תחמיצו את עוגת הגבינה המיוחדת או את עוגת הפרג. אישה עם סיפור אהבה וסיפור של רגש לנופלים. הכל סביב האוכל. בין אם תשבו בחוץ ובין אם בפנים - תרגישו שאתם בבית. כשרות בד"צ למהדרין.