שף תומר תומס, המוכר בזכות גישתו הייחודית למטבח המסורתי, משתף את גולשי ערוץ 7 במתכון אישי לכרוב ממולא אורז ובשר.
הפטנט שהופך את המתכון לנגיש ומהיר: ריכוך הכרוב במיקרוגל בתוך שקית 'קוקי' למשך 10 דקות בלבד. התוצאה? עלים רכים שקל לעבוד איתם, ללא צורך בבישול ארוך או סיר כבד.
לאחר הריכוך, ממלאים את עלי הכרוב בתערובת של בשר טחון, אורז, בצל ותבלינים, מסדרים בסיר רחב ומבשלים ברוטב עשיר של רסק עגבניות ותבלינים. שיטה זו חוסכת זמן ומבטיחה טעמים עמוקים ומראה מגרה.
תומס ממליץ להגיש את המנה עם סלט טרי וליהנות מארוחה ביתית במינימום מאמץ.
"הקסם קורה בצלחת", הוא אומר, "בתיאבון!"