אנחנו רגילים לחשוב על סלט טונה כעל פתרון מהיר כשאין כוח לבשל, אבל אם עוצרים רגע לחשוב, זוהי מנה שמחברת בין מהירות הכנה, ערך תזונתי גבוה וטעם עשיר. כשטונה מגיעה מחברה עם מוניטין מוכח, היא כבר לא רק "קופסה בארון", אלא רכיב בעל נוכחות שמרים את כל הארוחה.
השילוב בין חלבון איכותי, אומגה 3 ומינרלים חיוניים, לבין היכולת להגיש משהו אסתטי ומספק תוך דקות - הופך כל סגנון של סלט טונה לאפשרות אינטליגנטית לארוחת ערב משפחתית.
האיכות היא עיקר המנה
ההבדל בין טונה בינונית לבין טונה מחברה מובילה מורגש בעיקר במרקם, בערכים התזונתיים ובביטחון שאנו נותנים לגוף שלנו. טונה שנבחרה בקפידה, עברה תהליך שימור מבוקר ונשמרה בתנאים מיטביים - מעניקה לכם ביס עסיסי, אחיד, נטול טעמי לוואי.
כך אתם יודעים מה נכנס לצלחת שלכם, ומגישים למשפחה שלכם ארוחה שעומדת בסטנדרטים הכי גבוהים.
איך הופכים את המוכר למפתיע
סלט שמכיל סוגי טונה בשימורים ממקורות איכותיים ומובחרים יכול להיות נועז עם שילוב של ירקות קלויים, נגיעה של עשבי תיבול טריים, רוטב לימון-חרדל עדין, ואפילו תוספת של קטניות שמעשירות את המנה בסיבים תזונתיים.
כשהמרכיב העיקרי, הטונה, הוא איכותי, כל תוספת משדרגת את המנה והיא הופכת להיות ארוחה שהושקעה בה מחשבה, גם אם ההכנה ארכה פחות מרבע שעה.
בחירה שמחזקת את ההרגלים הנכונים
כשאנחנו בוחרים טונה איכותית, אנחנו מחליטים במודע להעדיף מזון מזין ומוקפד על פני פשרות. ההרגל הזה, כשהוא חוזר על עצמו, מייצר בבית תרבות של מודעות לאיכות המזון, ומעביר לילדים מסר ברור: חשוב שנקפיד על מה שנכנס לגוף שלנו.
סלט קל עם דג טונה , בסגנון מזין וכשר יוצר בחירה שממשיכה להשפיע הרבה אחרי שהקערה התרוקנה.
מתכון לסלט טונה קל, מזין וכשר: כמו שצריך
מצרכים (ל־4 סועדים):
- 2קופסאות טונה איכותית משומרת בשמן זית או במים
- 2 מלפפונים טריים קצוצים לקוביות
- 2 עגבניות בשלות קצוצות
- פלפל אדום מתוק קצוץ דק
- חופן זיתים ירוקים או שחורים, פרוסים
- חצי בצל סגול קטן, קצוץ דק
- חופן פטרוזיליה או כוסברה טרייה, קצוצה
- כף מיץ לימון סחוט טרי
- 2כפות שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
- אופציונלי: חצי כוס גרגרי חומוס מבושלים, להוספת חלבון וסיבים
אופן ההכנה
פותחים את קופסאות הטונה ומסננים היטב מהנוזלים. מעבירים לקערה גדולה ומפרקים בעדינות את הנתחים בעזרת מזלג, מבלי לרסק אותם לגמרי - כדי לשמור על מרקם עסיסי. מוסיפים את כל הירקות הקצוצים, הזיתים, הבצל והעשבים הטריים.
מתבלים במיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל, ומערבבים קלות כך שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים מבלי לאבד את הצורה. אם רוצים, מוסיפים בשלב הזה את גרגרי החומוס, שמעניקים עוד שכבת טעם ומשביעים יותר.
מגישים מיד לצד לחם טרי, פיתה קלויה או אפילו על מצע של עלי חסה טריים. זו מנה שיכולה להיות קלה ורעננה לקיץ, או עשירה ומזינה בחורף - תלוי במה שתבחרו לצרף לצידה.
היופי במנה הזו הוא שהיא לא דורשת הכנה מוקדמת, קניות מיוחדות או השקעה מסובכת
קופסה של טונה מחברה מובילה, כמה רכיבים טריים שיש כבר בבית, ואתם מקבלים ארוחת ערב משפחתית שהיא בריאה, טעימה ונוחה. בפעם הבאה שאתם ניגשים למדף בסופר, תזכרו: הטעם, הבריאות והחוויה של הארוחה תלויים בבחירה שלכם עכשיו.
קחו את הטונה עם המוניטין שאתם יכולים לסמוך עליו, ותנו למשפחה שלכם את מה שמגיע לה: איכות מעולה בכל ביס.