ממסעדות בשרים בלב ההרים ועד לקינוחים יוקרתיים בקיבוץ בגוש עציון: הצצה למעצמת האוכל והיין המתפתחת שמושכת ישראלים רבים אל נופי יהודה ושומרון, ומשנה את מפת הקולינריה המקומית.