כתבנו מציין כי בשנת 2003 נרשמה עליה של כ-33 אחוז בכמות הפרוייקטים שנדונו בחממות התיירות
ברחבי הארץ – לעומת שנת 2002. בסך הכל נדונו בחממות התיירות בשנה החולפת 281 פרויקטים. העלייה המרשימה ביותר נרשמה בחממת התיירות באזור הדרום – שם נרשמה עליה של 70 אחוז בשנת 2003 לעומת השנה הקודמת. נתונים אלו עולים מדו"ח מסכם שערכו משרד התיירות, הסוכנות היהודית ומשרד החקלאות על פעילות חממות התיירות במדינת ישראל.

כתבנו קובי פינקלר מציין כי חממת תיירות מהווה כלי חשוב בסיוע ליזמים בשלבי התכנון הראשונים ובשלבי הקמת הפרוייקטים התיירותיים במגזר הכפרי. חממת תיירות היא מערכת שמתבססת על שיתוף פעולה בין משרדי התיירות, התעשייה והחקלאות ובין מערכות ציבוריות כגון: הסוכנות היהודית ועמותות התיירות. מהדו"ח המסכם עולה כי באזור הצפון נדונו 91 פרויקטים בשנת 2003 – 12 אחוז יותר משנת 2002. באזור המרכז נדונו בחממת התיירות 17 פרויקטים – 21 אחוז פחות מבשנת 2002. ואילו באזור הדרום נדונו 124 פרויקטים בחממת התיירות כ- 70 אחוז יותר מבשנת 2002.

ברמת הגולן נדונו 24 פרויקטים תיירותיים בחממת התיירות שהם כ- 70 אחוז יותר מבשנת 2002. כשליש מהפרויקטים שנדונו בשנת 2003 מוגדרים כאטרקציות; כשליש עוסקים בתחום הלינה הכפרית והאיכסון; כ – 15 אחוז בתחום תיירות חקלאית והשאר עוסקים בתחומים נוספים כגון: ארועים, סיורים ועוד. חממות התיירות העסיקו בשנת 2003 - 35 יועצי תיירות. מהדו"ח מתברר, כאמור, כי בשנת 2003 נרשמה עליה במספר הפרויקטים שנדונו בחממות התיירות בכל הארץ, ובעיקר באזור הדרום, אשר בו מתחוללת "מיני מהפכה" בתחום התיירות הכפרית והחקלאית. שר התיירות, בני אלון, מציין כי
יצירת בסיס כלכלי תיירותי בנגב מהווה את אחד היעדים המרכזיים של משרד התיירות לשנת 2004. לדבריו, "התיירות הינה מנוע הצמיחה מספר 1 של המשק וכי אנו צועדים לקראת המיליון השני". (ק)