פורום בישול ומתכונים (עמוד 119)

צריך לרכך אותם איכשהו? 

וחוץ מזה מה עושים עם פתיתים? אצלי אין כל כך שימוש גם בפתיתים, כי הם נראים  לי משעמם. 

מה עושים? הערב הכנתי פתיתים.

טיגנתי בצל, קוביות גזר, קישוא, שום, פלפלים, עגבניות, שעועית ירוקה קפואה קצת תבלינים ככה איזה רבע שעה ואזס מוסיפים פתיתים (או גריסים) מערבבים שיספגו טעמים איזה 3 דקות ומוסיפים מים רותחים. אש נמוכה סיר מכוסה חלקית עירבוב מידי פעם, אחרי 6-7 דקות (בפתיתים) או שהגריסים רכים (בערך חצי שעה) מכסים את הסיר מכבים את האש ומחכים 5 דקות

גריסים בלי מרק

סוג של ארוחה בתבנית

יש לניקי ב מתכון של עוף ואורז בתנור,אזהשרתי את הגריסים והחיטה לילה והכנתי לפי המתכון. יצא ממש מיוחד וטעים

 

אני מכינה על הגז עם ירקות חתוכים 

פשוט צריך לבשל את זה יותר מאורז

 

אפשר גם עם עוף בתנור זה סופג את הטעמים של הרוטב וממש טעים 

 

לפעמים אני גם מכינה רק עם פטריות ובצל ברוטב פטריות. אצלנו אוהבים 

 

 

ננסה, תודה!

יוצא קצת מריר
הוספתי מעט מייפל מלמעלה ונהיה מושלם😅

בשר טחון עם בצל, פטריות ותבלינים.

בטטה מטוגנת, חזה עוף מטוגן, בצל, פטרוזיליה, וצילי.

אבל נתת לי רעיון לעשות טורטיה סושי עם חביתה , גבינת שמנת, עבגניה,מלפפון 
נראלי להיט לא.ערב

בטונה או בסלמון מעושן ולגלגל כמו בתמונות של ופל לימון

בס''ד

שלום לך,

ניתן למלא טורטיות במגוון רחב של מילוים וביניהם :

🌮אנטיפסטי עם פסטו/חומוס
🌮 סלט טונה
🌮 סלט ביצים
🌮 תערובת פסטרמות/נקניקים פרוסים עם ממרח וירק
🌮 תערובת סביח

ניתן להגיש כרול שלם או לחתוך לחתיכות בדומה למה שכתבו קודם.

בהצלחה 🙂

רוטב מכון וגבנצ. ממש זמן קצרצר בתנור שלא ישרף

 

מנה להיט!!!שווארמה טונה בטורטייה(דל פחמימות)!!!!מרגיש כמו מקורי!!!!

 

את הטורטייה אפשר לקנות או שניתן להכין מקמח אם לא רוצים את הגרסה דלת פחמימות

 

אחד ממש קל,
קוצצים בצל, מטגנים טיגון קל
מוסיפים את הבשר הטחון (מומלץ בקר אבל הכל זורם)
ואחרי שהבשר מקבל צבע מוסיפים תיבול: כמון קינמון מלח פלפל שחור
מערבבים ומוסיפים קצת רסק עגבניות (לא הרבה המטרה זה לאחד את הכל)
ברגע שמוכן, לתוך הטורטיות לקפל ומושלם

המלצות: אפשר לטגן את הטורטיות טיפה לפני זה מוסיף, או לעשות מהן אגרולים עם הבשר.
אפשר להוסיף בטטה שמבשלים אותה קודם במקום הרסק עגבנויות, זה מוסיף מתיקות וגם מגבש.

מתכונים אחרים:

ירקות חתוכים פלוס רטבים שונים, על פי הטעם

דבש וקינמון, מגלגלים ושמים במחבת ללא שמן, אחלה נישנוש.

חביתה על פי הטעם, מומלץ אחת עם בצל אבקת שום ובזיליקום, מורחים חומוס עגבניה חתוכה והחביתה פנימה, קלאסי אבל תמיד טעים.

אפשר להכין פירה עם פטריות, למלא, לקפל, למרוח מעט חמאה מעל.

אמממ אין לי עוד רעיונות בראש, אבל אפשר לאלתר בכללי גם דברים.

מה שלא טעים במקורו ובשלמותו,
סביר להניח שעדיין לא יהיה טעים גם כשישנה צורתו...
אז אני אומרת ש...אולי חבל על ההשקעה ובסוף תגלי שזה לא טעים וזה לא יאכל.

בס''ד

שלום לך,

ניתן להשתמש בפיצפוצי אורז כציפוי לשניצל, כך שאם משלבים אותם עם תיבול הטעם שלהם ישתדרג 🙂

מצ''ב לינק למתכון -
https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/10033

בהצלחה 🙂

אם כן אז הם ישתלבו טוב בקינוחים ויקבלו טעם מהשוקולד וכו'
אם הם רכרוכיים כאלה אז הדבר היחיד שהייתי מכינה מהם זה פשטידה עם קוטג'

הכנתי קוביות עם שוקולד, אגוזים וחמאת בוטנים.
יצא טעים אבל מרגישים שהפצפוצים לא 'נמסים' מספיק. הם גדולים כאלה.
עונה גם לך @אם לשתיים.
הם לא רכרוכיים אז נראה לי שגם בפשטידה הם יורגשו.

ואז התבאסתי

ואז לעשות כל מה שאת עושה עם פצפוצי אורז...

שונאת שפיצפוצי אורז נהיים רכים.

עם בצל מטוגן,פיטריות קוטג' וביצים

עוגת שוקולד אורירית
3 ביצים
1.5 כוס סוכר חום
1 כוס שמן
1 כפית תמצית וניל

לערבב ביחד
ואז להוסיף:

שקית אבקת אפיה
2 כוסות קמח
קצת מלח
1 כוס מים רותחים עם3 כפות קקאו


אפשר לשדרג עם
אגוזים קצוצים
כפית קפה נמס
שוקולד ציפס

זה רק לערבב עם כף יענו? לא להקציף?

4 ביצים תפרידי. תקציפי את החלבונים עם 3/4 כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב. בינתיים תערבבי בקערה אחת: 250 מ"ל ריצ', שליש כוס שמן ואת 4 החלבונים, ובקערה אחרת תערבבי כוס קמח+שקית אבקת אפיה+כוס שוקולית. תוסיפי לקצף את הקערה הראשונה של הרטוב, ואז את הקערה השניה של היבש ותערבבי היטב עד שהכל מתאחד. תכניסו לתנור שחומם מראש ל180° ותאפי עד שמוכן. כשהעוגה תתקרר את יכולה לשים איזה ציפוי שבא לך. בהצלחה!

שעושים את זה עם אגוזים טחונים במקום..

לא ניסתי אף פעם.

בעיקרון חצילים עושים עם בצל מטוגן וביצה. אולי כדאי לנסות ככה

לטחון יחד:
קישואים אפויים בתנור עם קצת שמן
הרבה בצל מטוגן יחד עם השמן שטוגן בו
ביצה קשה - אבל זה יצא טעים גם בלי

לתבל במלח, פלפל
ייתכן שכדאי להוסיף שמן למרקם הרצוי

חותכים לקוביות 2 קישואים, מטגנים קלות במעט שמן, שישאר בהיר ורק יתרכך מעט

מעבירים למעבד מזון

עם:

1/2 כוס אגוזי קשיו

10 עלי בזיליקום

4 שיני שום

1/2 כפית כורכום

מלח, פלפל שחור

 

טוחנים

טוחנים עם תבלינים

ואפשר ביצה קשה

[22.10.2019, 19:58] עוגת וניל בחושה מנצחת ב-5 דקות עבודה
[22.10.2019, 19:58] עוגת שוקולד שילדים אוהבים, מתכון מנצח לעוגת שוקולד מעולה! הכי קלה
[22.10.2019, 19:58]
*עוגת תמרים*
כוס סוכר
1/2 חבילת ממרח תמרים
3/4 כוס שמן
1 3/4 כוסות קמח
כפית סודה לשתייה
אבקת אפיה
כפית קינמון
1 כוס מים רותחים.

יש לערבב את כל החומרים הנ"ל, ולבסוף את המים הרותחים. לשפוך ל-2 תבניות ארוכות חד פעמי ולאפות ב- 180 מעלות.
[22.10.2019, 19:58]
עוגת תפוחים ואגוזים, העוגת תפוחים הכי טובה שיש! ניקי ב אוכל עושים באהבה
[22.10.2019, 19:58]
עוגת דבש בחושה, מתכון מנצח לעוגת דבש ב 5 דקות הכנה, העוגה מעולה קלה ושווה.
[22.10.2019, 19:58]
https://www.foodisgood.co.il/recipe/easy-orange-cake/
[5.12.2019, 12:58]

עוגת בננות בחושה מעולה וגם פרווה - הכי טעימה שתכינו!
[11.1, 21:24]
עוגת סילאן ושוקולד עם מעט סוכר - מתכונים ב-10 דקות
[4.3, 17:00]
מתכון: עוגת קלמנטינות בחושה | עוגות ועוגיות

נתת לי רעיונות!

או שתתמקדי במנת דג טובה עם סלטים,
(ואז בסיר הדגים תוסיפי פרוסות תפוחי אדמה/גרגירי חומוס/פרוסות גזר-כמו בדג מרוקאי...זה יעשיר את המנה ותשבעו ממנה מאוד בתוספת חלה וסלטים...) ואז עוגה לבחירתכם(אפילו חלבית בהתחשב בזה שאתם לא בשריים...)

בנוסף-ניתן לקנח בסלט פירות(אם אוהבים),
פיצוחים שונים,מנות קטנות לקינוח כמו ג׳לי/מוס/
עוגות פרי,קינוחי כוסות שונים...)

המלצות או דיס המלצות?

הוא לא מטורף אבל סביר ביותר, מה שציפיתי ממיקסר ידני
לשימושים שלך הוא נשמע לי בסדר גמור.

והיה שווה לי לקנות ב50 ומקסימום עוד שנה שנתיים נקנה עוד אחד..

בשימוש פעם-פעמיים בשבוע בערך חצי שנה.

ולקח לו שעה כל פעם וגם אז תמיד עוגות יצאו לי לא כמו במתכוון

אז כן מעדיפה בשביבות ה100-140שח
וב300-500וואט

אשמח רק לשמוע אם מישהי יודעת אם של סאוטר הידני סבבה?

(ויש לי גם מיקסר שולחני גדול של קנווד אז יש לי למה להשוות....)

לא מכירה את סאוטר, סליחה.

בס''ד

שלום,
אפשר לשים את המרינדה /רוטב /ירקות הנלווים עם העוף בתבנית ולכסות ברדיד אלומיניום, ולאפות על חום בינוני. כדאי לבדוק את מידת המוכנות מידי פעם.

בהצלחה 🙂

עם מלאאאא בצל ושום.
ויוצא עסיסי ורך מאוד!!!
באופן אישי מעדיפה שניצל אפוי ולא מטוגן.

מתבלת נתחי חזה עוף. עכשיו הולך אצלינו שמן זית, מעט שום כתוש, תבלין על האש ומעט מלח אבל אפשר כל מרינדה שאוהבים.

 מערבבת בכוס חד"פ,

שופכת על חזה העוף,מעסה היטב ומניחה בצד לרבע שעה עד שעה. 

בינתיים מחממת תנור.

מסדרת על נייר אפיה את חזה העוף ואופה כ20 דק', עד שהעוף משנה צבעו  מורוד ללבן ואינו צמיגי.

חשוב לא להשאיר מעבר לכך כי אז הוא מתייבש ולא משהו...

עם מיונז ואז לצפות בפירורי לחם, להכניס לשקית קוקי ולאפות בתנור על גריל.
לא בדיוק טעם של שניצל, אבל טעים מאוד!

אותו כנל בכבד ודגים כמו סלמון וטונה.. כל הנ"ל נוטים להתייבש מהר מאד לכן זמן הצלייה/בישול שלהם מאד קצר

רך ממש ולא יבש. יש שם גם הסבר למה זה ככה...

איך לבשל חזה עוף ומתכון לפסטרמה ביתית | The Kitchen Coach

באופן כללי, שווה לחפש אצלו מתכונים. המתכונים שלו אף פעם לא איכזבו אותי, ואני בשלנית מאד ביקורתית.....

 

ולהוציא בדיוק בזמן מהתנור שלא יתייבש

 

אפשר לעשות כמו שניצל אבל לאפות בתנור,ולהזליף מעל שמן 

אז עשיתי בשקית קוקי וכנראה שמתי הרבה מדי זמן
בעיקרון כמה זמן מספיק בתנור?
למדתי להבא, תודה על הטיפים.

 

ניתן להחילף את הפירורים בפירורי לחם מוזהבים

 

אם מדובר בכמה כפות תחליפי בסבבה
אם יותר תתכונני לעוגת חנק בסגנון פסח ;)
אבל אפשר להחליף חלק בדברים אחרים - שקדים טחונים למשל אם המטרה היא ללא גלוטן

כבר שמתי...מקוה שיהיה בסדר...זה אפילו לא בשבילינו, אז מקוה שלא יהיו פדיחות

זו עוגה ששלחתי לאדם מבוגר שגר לידינו לכבוד שבת...
היה נראה שהיא בסדר...

לשים מלח לאכול.

יא בויה מה יהיה איתי

מרתיחים מים עם מיץ לימון אחד
שמים את האדמה עד שמוכן
מסננים מהמים ומפזרים מעל מלח גס

מסננים ושמים מלח גס ולימון
טעים ממש ואחלה נשנוש

במלח,לימון, שמן זית, שום כתוש.

משביח במקרר

בס''ד

שלום וחודש טוב,

אפשר להכין את הרוטב המוכר עם אותם מרכיבי בסיס מלבד השמנת , שאותה יש להחליף בקרם קוקוס נטול תוספים ( של חברת ארוי די - AROY D מומלץ ביותר ).

הרוטב יוצא קרמי וטעים מאוד !!

ניתן להכין רוטב עם תבשיל פטריות/ תבשיל עגבניות / פסטו ועוד..

בהצלחה 🙂

בס''ד

בס''ד

כל עוד מדובר בהעדפה של טעם , אז זה בסדר..
יש אנשים שרגישים לקוקוס , שיכולים לחוש אי נעימות רפואית, לכן חשוב לוודא שזה העדפה של טעם 🙂

בריאות לכולם ובשורות טובות 💐

איך זה נקרא את זוכרת?

זה יוצא רוטב קצת מתוק,אבל זה מתאים בעיניי

https://www.makorrishon.co.il/nrg/online/55/ART2/306/075.html

1. קרוקטים

שניצל תירס קנוי

פלאפל

קציצות על בסיס פרורי לחם

זה מה שעולה לי כרגע...

 

2. אפשר להוציא רק את האחד הפגום שלא יפגע בכל השאר...

לקנות כל פעם רק רשת אחת ולא כמה...

לק"י

אורז עם רוטב של חומוס/ שעועית.
אורז עם עדשים
פסטה עם נקניקיות סויה/ ביצים קשות/ שניצל סויה
סלט פסטה עם טונה
סלט קוסקוס/ בורגול עם טונה/ ביצה קשה

אני שמה במקום טיפה יותר חשוך במטבח, בסלסלה הנמוכה ובפנים יותר, ממה שראיתי זה עוזר

אפשר אפילו ממש להצל עליהם בקרטון, זה ישמור עליהם יותר.

ערוץ מצוין למתכונים בריאים יותר!!

יש שם כמה מתכונים ממש טובים (מנסיון) שמתאימים גם לתשעת הימים

 

https://www.youtube.com/channel/UCex27bXhtcwA1Affr_kiPLQ/videos

לשמחת לב כולם

מכיניפ פסטות חלביות, סמבוסק פיצה, לזניה וכו'

מג׳דרה(הולך עם כל עדשים שאוהבים..)
פסטות
פתיתים(עם תוספות שונות:בצל/ירקות/פטריות)
קציצות דגים
דגים אפויים/מבושלים
טבעול

נתתם מלא רעיונות מעולים!
ולגבי התפוחי אדמה אנסה לשים אותם במקום מוצל.נראה אם זה יעזור.

מאריך את החיים שלהם פלאים

אבל תלוי בתקופות.. אם יודעת שעכשיו נשתמש הרבה אז שמה בחוץ בנתיים.. זה פשוט קררר לקלף תפוחי אדמה מהמקרר..

אז טיפי אם את יודעת שתצטרכי תפוחי אדמה, תוציאי איזה שעה פלוס מראש מהמקרר כדי שעהיה יותר נעים בידיים

לא לתפו"א ולא לבטטות. הופך אותם לבריאים פחות.

מה זה עושה להם?

ולא בטוח שזה מוסכם על כולם, בטח קראתי את זה באיזה ספר בריאות כזה.
גורם להם להפריש איזה חומר פחות בריא או משהו.

אמא שלי מחביאה בסלסילת קש עם מכסה. מאוורר אבל חשוך

אצלינו סתם ככה עומד

לק"י

אפשר עם שמיר.
עם כורכום.
עם חזה עוף ובצל- לא יודעת איך מכינים יחד. תחפשי בגוגל.
אולי בצל ממולא באורז?

מכינה אורז רגיל.

 

תוך כדי מכינה את החזה עוף:

חותכת חזה עוף לרצועות,

מחממת שמן ביחד עם כורכום מלח וכמון,

מטגנת את הרצועות. 

כשהן מוכנות את מוסיפה למחבת רוטב צ'ילי ומכסה ל5 דק'.

 

כשזה מוכן את שופכת לתוך האורז ומערבבת היטב.

אם מותר לך

אם את אוהבת

אפשר אורז עם הרבה בצל (לא חייב חתוך דק,אפשר בחתיכות גדולות) ועוף בסיר. מוסיפים מים רותחים ומבשלים. 2 כוסות מים על כל כוס אורז

מקווה שיצא טוב עם החזה עוף

מותר שמן? תוסיפי שמן זית,שלא יהיה יבש ויהיה טעים

טוב אני לא מחדשת אורז עם חזה עוף ובצל.

אורז צהוב- עם כורכום.
טיבת- חמין עירקי עם אורז ועוף
אורז ועוף בתנור

אסור שום ירקות אחרים בכלל?

כי ממולאים זה מעולה

 

הכנתי את זה בשבת שעברה-
תבשיל אורז, עוף ואפונה בסיר אחד - מתכונים ב-10 דקות
הכנתי בלי אפונה.
יצא קצת יבש ודחוס ...
אז אם למישהו יש רעיון איך לעשות את זה רך יותר, אולי עם סוג של רוטב ...
בהצלחה.

מצרכים

 

בצל גדול

 

2 גזרים בינונים

 

גמבה אחת

 

אורז ( 2 כוסות)

 

שמן

 

תבלינים : כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מרק עוף ומלח

 

מים רותחים

 

הוראות הכנה

 

 

קוצצים את הבצל, את הגמבה והגזר דק מאוד וקטן ( כל אחד בנפרד).

 

מטגנים את הבצל ואחרי שהוא מתחיל להזהיב מוסיפים את הגמבה והגזר וממשיכים לטגן בערך 3 דקות. מוסיפים כפית גדושה של כורכום, כפית פפריקה מתוקה וקצת פפריקה חריפה.

 

מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים כמה דקות.

 

לאחר מכן מוסיפים מים רותחים ( לפי הכמות של האורז, אני עושה כוס וחצי מים על כוס אורז) מוסיפים מרק עוף ( בערך כף) מערבבים ונותנים לאורז להתבשל על אש גבוהה ולאחר שהמים רותחים ומבעבעים מורידים את העוצמה של הלבה להכי נמוכה עד שהאורז מוכן.

 

אם חסר מלח להוסיף.

לתועלת הרבים.

להכין אותם בנפרד

לטגן בצל, חזה עוף ותבלינים במחבת רחבה, להוסיף אותם למחבת ולערבב.. טעים ממש!

דגים אפויים,מטוגנים או מבושלים/קציצות דגים
קציצות טונה
לביבות ירק
שקשוקה

*חברים/ת יקרים/ת רעיונות למאכלים ב9⃣ הימים:*
*
⚜⚜⚜
*דגים*🐟
קציצות דג
סלומון בתנור
דג מבושל
קציצות/לביבות טונה
דג סול
ברבוניה
דג מטוגן
שווארמת דגים
*עגבניות*🍅
שקשוקה
עגבניות ממולאות
*חצילים*🍆🍠
חציל שניצל (חציל בפירורי לחם)
מוסקה פרווה/חלבי
פשטידת חצילים
חצילים ממולאים
סביך
*תפו"א*🥔
תפוא בתנור
ציפס
פוטטיוס
תפוא מבושל
תפוא בעשבי טיבול
תפוא פתוח עם גבינות
גראטן
לביבות בטטה/תפוא
*פשטידה*🍮
פאי
פשטידת ירקות או אחר..
קיש חלבי/פרווה
פשטידת/חביתת אטריות
חביתת ירק
מאפינס
*מאפים*🥐🥯
בורקס גבינה
בורקס תפוא
פיצה
סמבוסק
חצפורי
קובנה
לאפה
פיתות
*פסטה*
פסטה מוקרת
לזניה
פסטה ברוטב אדום
פסטה ברוטב גבינה
פסטה ברוטב גבינה ועגבניות
רביולי
ניוקי
מאק אנד ציז
אטריות/ספגטי
פסטה ברוטב פסטו
סלט פסטה
פתיתים
*מרקים*🍛
מרק קוסקוס
מרק אפונה
מרק כתום
מרק שעועית (כבד בקיץ)
מרק ירקות
מרק חלבי
מרק עגבניות
*ירקות סנפרוסט*
שעועית
שעועית ירוקה/צהובה בבישול/בהקפצה.
אדממה/פולי סויה
במיה
כרובית מטוגנת/אפויה
ירקות מאודים
אפונה
*תבשילי אורז*🍚
לביבות אורז
אורז עם תירס
ממולאים-פרווה/חלבי
אורז עם עדשים
*קטניות*🌾
חומוס (גרגרים או ממרח)
שעועית
כוסמת
בורגול
קלחי תירס
*קנויים*🍘
טבעול
בשר צמחי (קבב, המבורגר וכו..)
נקנקיות פרווה.
*לחם*🍞
לחם מטוגן
לחמניות שום
לחם זעתר
פיציות
בייגל
טוסטים
*סלטים*🥗
חסה
כרוב
נשנושים
תירס
טאבולה
סלק מבושל/חי
גזר מבושל/חי
מטבוחה
טחינה
סחוג
חילבה
חומוס
פסטו
סלט חי
סלט ביצים
סלט פסטה
סלט טוסט
סלט חלומי
סלט יוני
סלט טורקי
סלט פירות
וולדרוף
אבוקדו (אם מוצאים)
*בשמן עמוק*
פלאפל
ציפס
קובה פרווה
*סיני/יפני*🍱
סושי
מוקפץ פרווה
עוגיות מזל
*מתוקים*🍯
פנקייק
לביבות גבינה
חביתיות
וופל בלגי
קרפ
ספינג'
בהצלחה 💙

אפשר גם בתנור

חותכים כמו ציפס מזליפים על שמן או שמן זית ובתנור בתבנית

פשטידות

אפשר גם להוסיף נודלס,
לתבל ברוטב סויה,
וזהו. מעדן.

יכול להיות שזה יוצא שווה יותר.

כשהכנתי, טיגנתי (או הקפצתי) יחד עם הירקות.

תודה!

מגלפת את גוש הטופו עם קולפן ירקות לפיסות שמזכירות צורת שווארמה ומתבלת בשמן זית,

מלח, מעט שום כתוש ותבלין לשווארמה.

במחבת מטגנת בצל, כשזהוב מוסיפה את נתחי שווארמת הטופו מערבבת בעדינות כ5-10 דק'

וזהו.

מאד מוצלח.

זה עובר איזה תהליך שעושה אותו גוש שאפשר להכין איתו כל מיני דברים

אם לא בא לך רוטב סויה (ומצאתי רק אחד שהוא בלי מונוסודיום גלוטמט):

 

חותכים לקוביות או לחתיכות גדולות יותר ומשרים לפחות חצי שעה במקרר במשרה שמבוסס

על:

שמן זית, סילאן, מלח, 

אפשר קצת יין אדום או לבן, ותבלינים לבחירה:

פלפל, פפריקה, קארי הודי, טימין, או כל דבר אחר.

מטגנים או אופים.

 

אם רוצים לטגן ושיהיה פריך, מישהי לימדה אותי פעם אחרי ההשריה לטבול בקורנפלור ולטגן.

 

עוד אופציה - פשוט להשרות ולאכול ככה עם לחם או סלט או משהו או לטגן/לאפות ולשים. 

הטופו הוא לא נא, אפשר לאכול אותו כמו שהוא...

 

עוד: לשים בחמין של שבת. כדאי לטגן או לצרוב קצת לפני.

 

משהו שחברה הכינה פעם טעים:

לטגן רצועות בצל, להוסיף אגוזי מלך גרוסים או טחונים, להוסיף טופו ולתבל במלח, פלפל, כורכום ובהרט.

 

אפשר להכין מיונז טבעוני מטופו, צריך טופו רך, בלנדר חזק, חומץ תפוחים, שמן עדין (קנולה, חמניות או זית פחות חומצי) וקצת מיץ לימון ומלח. הכל בבלנדר חזק - עד שנהיה חלק.

 

חיקוי של שניצל דג:

חותכים טופו לעובי וצורה שרוצים, משרים אותו במים עם מיץ לימון, מלח ואצות של סושי (נורי - האצות הירוקות שעוטפות את הסושי)

האצות צריכות להיות מפוררות, אפשר גם אשכרה לגזור אותן..., אפשר גם להוסיף קצת רוטב סויה.

אפשר גם לוותר על המשרה וישר, לטבול בקמח, ואז במשרה הזה מעורבב עם קצת חלב סויה או משהו כזה ואז בפירורי לחם

מעורבבים עם הרבה אצות נורי מפוררות - לא להתקמצן, זה מה שנותן לזה את הטעם הדגי.

לטגן או לאפות - לסחוט לימון ולאכול. אפשר כמו פיש אנד צ'יפס.

 

להקפיץ עם ירקות ונודלס

 

ויש עוד...

ניקי ב - אוכל עושים באהבה♥

הסרטוניםשלה אובר מפורטים, טוב למתחילים ומצד שני יש מתכון כתוב למי שרוצה לדלג על הסברים

The Kitchen Coach | בלוג האוכל של עֹז תלם מפורט מקצועי ויודע מה הוא מדבר

ממש קל להכין יש מלא הסברים ביוטיוב

מאוד בריא טעים וזול רק צריך סבלנות שיגדל כמה ימים ומקום להניח את המסננת או כלי ההנבטה במהלך הזמן 

ממש תודה אבל יש קטע לבעלי שהוא ממש לא אוהב דברים בריאים מידי לטעמו

אפשרות אחת 

מה היית רוצה? 

אפשר לחתוך ירקות ומטבל של טחינה/פסטו/גבינה 

להשאיר במקרר ואז זה נגיש לנשנוש בריא

משהו שדורש הכנה או משהו שקונים?

נראלי יעופו על זה אבל מרגיש לי שגם זה לא כזה בריא🤔

או מאפינסים של ירקות

מצרפת לך מתכון לכמה אפשרויות

אבל זה אותו עיקרון,פשוט להזליף שמן על הלביבות במקום לטגן

 

ילדים בית ואני שביניהם: לביבות בתנור

 

לא חשבתי על כאלה דברים אבל דווקא נשמע רעיון טוב...

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.foodisgood.co.il/recipe/salty-crackers/&ved=2ahUKEwjSufbaxdzqAhWMLewKHZGuD0UQFjABegQIARAB&usg=AOvVaw131sVssiOYD0A5I9DSJhgD

לקנות אבטיח, לחתוך וכל כמה חתיכות לניילן הניילון נצמד

פירות

עוגיות בריאות
חטיפי גרנולה, יש לי מתכון טוב לחטיפי בריאות (בלי סוכר, עם שוקולד) יוצא מעולה ממש!!
פיצוחים למינהם
רסק תפוחים

חמוציות.
ירקות בתנור (ברוקולי כרובית, מקלות גזר תפוח אדמה וכו')
ירקות חתוכים או סלטים