פורום בישול ומתכונים (עמוד 200)

פרגיות.
עופות.
בשר.
אפשר גם להקפיא. ואז לקחת קפוא. ולהפשיר אח"כ.

תוספות- אורז (אפשר גם להקפיא)
פירה.
קוסקוס.

----
אל תשכחו יין בכמות מספקת.
נר להבדלה. בשמים להבדלה. גפרורים.
חד"פ.
שעוני שבת.

כתוספת מעבר לדברי מוריה אפשר להביא גם פתיתים.

לדעתי בפלטה עדיף אורז/פתיתים על פני קוסקוס.

וכמובן עוגות לקינוח תמיד טוב

קוסקוס משקית כמובן.

פשטידות מיוחדות
קציצות / לביבות
מאפינס
אפשר להכין סלטים חיים מיוחדים, ולהביא רוטב בבקבוקון (חסה ורימונים ברוטב חרדל ודבש😜 עלי בייבי עם מנגו / חמוציות / צ'יפס בטטה...)


לגבי ציוד:
סימני החג, פרי חדש
מלחיה, דבש
‌יין, גביע
נרות , גפרורים, מגשון או תבנית לנרות
‌נייר כסף
‌נייר חתוך
‌מפה לבנה
‌חד פעמי - כוסות, צלחות, מרקיות, אובלים, קערות הגשה, כפות, סכינים, מזלגות, מפיות, ניילון שולחן
‌פותחן שימורים אם לוקחים שימורים
‌ספל, מגבת
תמיד לקחת עוד גומיות / סיכות

משחקים לילדים
סידורים, תהילים
ספרים

אשמח לכמה רטבים- רק בלי מיונז..

3כפות רוטב סויה
3 כפות שמן
3 כפות סוכר
כף וחצי חומץ/מיץ לימון.
טעם ממש. מתאים לשני סלטים בגודל בינוני...

רק אחרי שכתבתי הבנתי שיצאתי פיתה

רוצה תחליף במקום החלב קוקוס...
השאלה למה משמש החלב אם לדלל את המלית אז אולי משהו כמו מיץ תפוזים?
או שיש צורך בהסמכה ואז אולי להמיס מעט מחמאה

חלב קוקוס הוא במקום חלב רגיל במלית החלבית
הייתי מנסה להמיר לריצ'

קיבלתי מתכון לעוגת שמרים מקמח כוסמין עם שמן קוקוס וקרם קוקוס

ורציתי לעשות אותה בלי סוכר לחג (בגלל הסכרת הריון הנחמדה שלי!)

ואני לא יודעת אם יש בעיה עם קרם קוקוס?

 

כמעט בכל פרי יש סוכר (סוכר פירות) מותר לך אותו בהריון?

אבל נגיד לא שמעתי על בעיה לאכול קוקוס (נגיד בעוגיות) מעניין להסתכל ברכיבים של הקרם!

יש טבעיים שלא מוסיפים להם שום דבר
יש נטו קוקוס

למלא בקוביות שוקולד,לגלגל ולאפות.
לאחר האפיה לפזר אבקת סוכר.

מילוי טונה+בצל
ואפשר לגוון עם תוספת גמבה,זיתים..

אשמח לעוד, עדיף מלוחים.

*גבינה בולגרית+חציל מטוגן
*גבינה צהובה מגורדת+זיתים וקטשופ

תפו"א/בשר/פטריות/גבינה
(חותכים ל4 וממלאים)

רוגעלך במילוי בצל מטוגן ורסק עגבניות- להיט.

אפשר לעשות ממלוואח ממש סנדביץ'- רסק/ קטשופ, עגבנית חתוכות קטן, גבינה צהובה וביצה קשה, אפוי בטוסטר. טעים!

אפשר לעשות פאי- בתבנית עגולה מלאווח כבסיס, מילוי כרצונך- טונה, גבינה צהובה ומלאווח נוסף מלמעלה לסגור את הפאי.

למלא מלאווח ברסק, ביצה, טונה, זיתים, תפו"א מבושל, גבינה צהובה (אם אוכלים עם דג) ועוד כהנה וכהנה כיד הדמיון הטובה. לקפל ל2 ולהדק את הקצוות עם האצבעות.
למרוח ביצה ולפזר שומשום ולתנור.
אצלנו זה מאכל ילדות טעים ממש.

למלא בגבינה עם פודינג וקצת סוכר.

לפזר אבקת סוכר מעל.
(לאפות את העלים בנפרד ואז להוסיף את המילוי)

מרגרינה

מה שאנחנו עושים (מתכון מסבתא)-
לוקחים בצק של קובנה (בצק שמרים פשוט, בלי ביצים, עם כף קצח) ומטגנים עם חמאה.

פחות טעים (לדעתי) ואי אפשר כ"כ להקפיא
מלוואח עם מרגרינה אפשר להקפיא ויוצא מעולה

למלא בבשר טחון מטוגן ומטובל, לסגור כמו סמבוסק ולאפות. כמו לחם בשר..
או לאפות כמכסה של מחבת עם שקשוקה או עם קבבים על רוטב עגבניות.

למלא בתפוא כמו פירה פטריות ובצל

ממלאה כל חצי מלוואח בגבינה מלוחה, צהובה וכו'

סוגרת, מורחת ביצה ושומשום ולתנור.

מכינים את המלאווח כרגיל מורחים טחינה מוסיפים ביצה קשה עגבניה מלפפון חמוץ ובצל ירוק או משהו בסגנון עם אוהבים. מקפלים.
מלאווח עם ביצה- מכינים צד אחד הופכים ואז שופכים ביצה על המחבת ועליה את המלאווח מטגנים עד שהביצה מוכנה.
מלאווח בתנור עם רוטב וביצת עין מעל. (סוג של שקשוקה על מלאווח)
מלאווח טוסט, זיווה ושאר בורקסים למיניהם...
כבסיס לפשטידות.

 

מלוואח פריקסה-  פשוט כל מה שממלאים בפריקסה (תפוא וביצה קשה, סלט, חמוצים, סחוג וכו') ואוהבים שמים במלוואח ומגלגלים, יוצא להיט!! 

 

בתיאבון

יכול להיות שזה מתקלקל?

תריחי.

מה עושים עם זה טעים?

אני תמיד מתלבטת עם לקנות כרישה רגילה ואז צריך להפריד את העלים ולהשרות ולבדוק אחד אחד מטריפסים שזה מעצבן ולוקח מלאאאא זמן או לקנות של גוש קטיף שהם קטנים ודקים כמו עפרונות ועולה ממש יקרררר

מבשלים במים עד ריכוך.(כמובן אחרי ניקיון)
"מזהירה" מראש שיוצא חצי מהכמות אחרי הבישול..
מועכים/מרסקים עם מזלג/בלדר יד.
מוסיפים ביצה, שום כתוש, מלח, פלפל,קמח ומערבבים.
מטגנים.

סוכריות כאלה- אולי בבישול עם מים וסוכר?
 

אבל אין לי אפשרות לברר מתכון לזה.

בלעע. אמא שלי מכינה. זה מתוק בטירוף עד כדי בחילה

ויכול להיות שיש לנו טעם שונה, ויכול להיות שהכינו את זה אחרת.

ופתחתי את זה חצי חצי כמו שפותחים חציל. עם טחינה.
יצא חביב

אני אישית מאוד אוהבת אבל רוב האנשים ממש לא..
אפשר לשים פשוט במרק.. זה כמו קישוא.
או לאפות עם שמן זית ומלח

מבשלים את זה במי סוכר.. טעים בטירוף8

בצל מטוגן טוב (חשוב בשביל לתת טעם), כרישה מטוגנת, קרעה, קצת קישואים, שורש סלרי ופרוזליה אם יש. מבשלים ומתבלים כמו מרק ירקות שאתם אוהבים. וטוחנים למרק.
(ואגב, אין חובה להשתמש בזה. זה אמנם מנהג חשוב אבל להכין ואחר כך לזרוק זה בטוח לא יותר טוב. אז אם לא אוהבים-אפשר לוותר. )

חלות, עוגות
כל הבשרים, עופות, דגים הולכים מעולה בהקפאה.
פשטידות (חוץ מתפוחי אדמה)
הרבה סלטים: סלק, חצילים, מטבוחה ועוד.
מרקים (חוץ מכאלו עם הרבה תפוחי אדמה או גזרים שלמים)
קינוחים

עדיף להקפיא עם פחות נוזלים, כי אחרי ההפשרה, נוצרים עוד קצת נוזלים.
ובד"כ צריך לחזק תיבול שוב.

זה תלוי בסוג הדג? או אולי ברוטב...?

מרתיחה בסיר, או על הפלטה.

פילה הייתי פחות ממליצה.. כי הוא טיפה מתפורר אחרי ההפשרה..

תקציפי את הריץ׳ ותערבבי עם חתיכות קטנות של מנגו ותקפיאי.

סורבה כזה / ברד

תטחני את המנגו, תקציפי שמנת מתוקה ותוסיפי לאט לאט את המנגו הטחון.

להמשך להקציף עד שמתייצב.

להקפיא כמה שעות.

אבל אני ריסקתי במג'ימיקס כל מיני פירות קצת רכים לפי מה שהיה לי בבית - ענבים, שזיפים, נקטרינה, מנגו עם כמה תמרים, טחינה גולמית וכמה קוביות קרח ויצא מאד טעים.

מילק שייק עשינו עם שילובים שונים של גלידות חלביות וחלב ולפעמים גם קצת קרח. אפשר להוסיף כמה גרגירי קפה זה גם משדרג

הנסיון האחרון שלנו זה ערבוב של גלידת שוקולד עם גלידה ריבת חלב וחלב ומלמעלה פיזרנו קצת קינמון. היה מעולה.

מילקשייק של חמאת בוטנים ובננה -
מוסיפים להם קוקוס ,חלב וקרח

תותים, בננה, פירות יער ,גלידה וניל ,חלב וקרח
אם רוצים להשמין עוד אפשר אחרי ששופכים הכל לכוס לשים קצפת מעל 😋

ממליצה את הבננות לחתוך מראש ולהקפיא,
תותים ופירות יער ועוד..יש קפואים בסופר בדרך כלל
כשזה קפוא זה מתרסק יותר טוב וגם לא צריך להוסיף יותר מדיי קרח בשביל שיהיה קר.

אבל כדאי לנקות את הסיר בזהירות עם נייר סופג כדי להסיר שאריות של קליפות שרופות אחרי כל נגלה.

קונים מכונה.

לא יקר בכלל.

התייחסות למה ששאלתי מצאתי בגוגל ובאתרי מתכונים תוך חיפוש בודד... הזוי...

או מיץ תפוזים
או ריץ׳/קצפת פרווה של השף הלבן...

המליצו פה בעבר על עוגת גבינה של חלי ממן
אבל שמעתי עליה המלצות לכאן ולכאן

נסי גם לעשות חיפוש בהריון ולידה, היו שם כמה שרשורים בנושא

עוגת גבינה ללא סוכר לא תעזור לך - כי במוצרי חלב יש הרבה סוכר, זהו הלקטוז.

תראי שבארצות הצורכות יותר מוצרי חלב יש יותר סכרת.

המלצה חמה חמה מנסיון שלי ושל עוד לפחות שתי נשים שאני מכירה - נסי כמה שיותר להיות טבעונית בהריון

(גם בחיים, אבל זה כבר עניין אחר) ובעיקר לצרוך פירות וירקות חיים. מבטיחה לך שלא יחסר לך כלום (וממילא את

בטח לוקחת ויטמינים נכון?), הסוכר שבפירות לא אמור להזיק אם שומרים על תזונה נכונה וטבעית.

 

בכללי - כשאני אופה ו/או מבשלת ללא סוכר אני מחליפה בסילאן או בדבש, זה מה שיש לי וזה מה שאני יכולה לממן מבחינה טבעית.

תחליפי סוכר תעשייתיים למיניהם הם מסוכנים לא פחות.

 

אם בכל זאת חשקה נפשך בעוגת גבינה (שוב - מכל החלבון החי - הכי חשוב להתרחק ממוצרי חלב!!!)

אז נסי להחליף את הסוכר בדבש או בסירופ מייפל אמיתי ולא בסירופ בטעם מייפל שהוא מלא בסוכר תעשייתי.

 

הכנתי אפילו ריבות ללא סוכר ויצא מצויין - בשביל לגבש את הריבה הוספתי דבש ו/או סילאן כמה שרציתי,
ובשביל פקטין - אורזים בחתיכת בד את הקליפות והליבות של תפוחים, אגסים וקליפות לימונים שיש בהם פקטין,

שמים את השקית להתבשל עם הריבה והפקטין יוצא ומגבש. מומלץ להוסיף לימון סחוט בשביל שילוב ראוי של טעמים.

 

עוד תחליף סוכר בדברים שונים בעיקר מרוסקים - זה תמרים מזן מג'הול, אבל כאלה באיכות טובה,

התמרים הטובים יש להם ממש טעם קרמלי כזה ואפילו קצת ונילי.

 

יאללה, שיהיה בהצלחה!

יש לי קצת בעיה שאני לא כ"כ אוהבת פירות וירקות !

האמת שעשיתי עוגיות מאגוזים שקדים קצת קוקוס שמן וכוס כוסמין עם ממתיק מיוחד שקניתי מבית טבע שאמרו לי שם

שאין בעיה לצרוך אותו בהריון

לפעמים בא לי לי לשים משהו קצת מתוק בפה!

במהלך היום אני בעיקר על לחם קל חיטה מלאה או כוסמין עם טחינה , קצת גבינה חומוס או ביצה עם איזה ירק

בצהרים אני אוכלת את החלבונים עם ירקות ואולי כף פחמימה

ובגלל שאמרו לי שאני חייבת גם ארוחות קטנות בין הארוחות אז קניתי פתית שיפון בלי מלח וסוכר

אני מורחת על 2 יחידות איזה ממרח ואוכלת

אני מטבעי אחת שחיה רק על ארוחות צהרים ואני מעדיפה לצום מאשר להיות כל היום סביב הארוחות הקטנות האלה!

מקווה שהכל יהיה תקין אני כבר חצי בנאדם מזה!

על חלבונים מהחי... הם לא למדו אחרת ולא ילמדו אחרת מרצונם הטוב, כי מי שמביא להם את החומרים למחקר זה

מי שמחליט לך על התזונה.

 

בכל מקרה, הגוף עובד הרבה יותר קשה לסלק את הפסולת מאלה מאשר את הפסולת מצמחים מרוססים, ואז הוא הרבה יותר מותש והרבה יותר מתקשה להילחם בהתקפות שונות.

 

לגבי צום - שתדעי לך שזה סבבה לגמרי, זה מאפשר לאינסולין הטבעי שבגוף לצאת ממנו, זה שהגוף מפריש אינסולין

כדי לפרק את מה שצריך לפרק, זה נפלא ונהדר, אבל לא לאורך כל היום ואם לאורך היום אנחנו אוכלים משהו או שותים משהו

שהוא לא מים, אז למעשה האינסולין אף פעם לא יוצא מהמערכת וזה יוצר נזק לטווח הארוך,

לכן ממליצים על צום לסירוגין - כלומר להחליט על שעה שבה את מפסיקה לאכול ומכניסה לפה רק מים במידת הצורך,

למשך איזה 12 שעות ואפילו יותר. בד"כ מומלץ בערב.

לא יודעת מה לגבי הריון בהקשר הזה.

 

לגבי אהבת הפירות והירקות - זה עניין של החלטה.

מאחלת לך החלטות טובות ונכונות והצלחה בעמידה בהן. והריון קל ותקין,

לידה בידיים מלאות ובכיף, והתאוששות מהירה בנפש ובגוף (תתכונני לבקש הרבה עזרה! זה חשוב מאוד

בעיקר לנפש- מנסיוני המר)

מכירה נשים שצמחונות ו/או טבעונות העלה להן את הסוכר בדם לרמות גבוהות מאוד... כל אדם ומה שטוב לו

אבל אני לגמרי בטוחה שזה כי זה לא נעשה נכון או בהתמדה או 100%.

לא סתם יש את חזון הצמחונות והשלום של הרב קוק - לא סתם.

לא יכול להיות שזה לא יתאים לכולם בבוא הזמן, גם בריאותית.

גם אם זה ב100% התמדה עם ליווי צמוד וכו. כי לכל גוף מתאים משהו אחר...


ולא נכון להשליך דברים ש (אולי) יקרו בזמן הגאולה על היום...

להשליך דברים שיקרו בזמן הגאולה, כי הגוף שלנו לא הולך להשתנות כשיבוא המשיח,

גם האופי שלנו לא. אנחנו פשוט לאט לאט חוזרים לטבעיות שלנו.

 

לגבי ה100%, אני לא מסכימה איתך, אבל זה תלוי בשיטה.

אני לא מדברת על תזונה לפי סוג דם, או מלא צמחי מרפא וכאלה שיטות מומצאות למיניהן,

שאני בהחלט מכבדת ולא הייתי מתנגדת לנסות את חלקן בעצמי,

מה גם שיש כאלה שבאים לתזונה הטבעית קצת באיחור.

אני מדברת ממש על שיבה עוד ממקום בריא לתזונה צמחית וטבעית שמחזירה אותנו למקור - 

אבל לא תהיה לנו הסכמה לגבי זה לעולם, אז אין מה להתווכח.

שלא יכול להיות שתזונה מלאה בביצים, עופות, דגים ובשר מלאים בכל מיני תוספות, ויטמינים, ברזלים, אנטיביוטיקות,

זריקות ועוד מרעין בישין - תהיה לנו בריאה.

 

מאיפה את חושבת למשל, שהבשר מקבל B12?

מזריקות! כמובן...

כי הם לא אוכלים שום דבר שטבעי להם ולכן צריכים תוספים מלאכותיים... עדיף כבר לקחת את התוספים בעצמנו אם חסר.

תקראי קצת מאמרים (באנגלית כמובן) על הנזקים של הטבעונות...

 

 

ואת נכנסת למחלוקות בגמרא לגבי הגאולה... מוזמנת לחקור על הסוגיה אם עולם כמנהגו נוהג או לא...

 

ונכון, לא נסכים, אבל לומר שתמיד לכולם זה עובד זו רשלנות...

 

לפי מה את בוחרת לאיזה מחקר מדעי להאמין ולאיזה לא?
למה את סומכת על המדע כשהוא קובע שאינסולין משתתף בפירוק הסוכר, אבל לא מאמינה למחקרים אחרים?

דבש, סילאן ומייפל אסורים בסוכרת הריון (ולא ברור לי למה החלטת שהלקטוז בחלב בעייתי, אבל הם, שמכילים הרבה יותר סוכרים, סבבה. מה ההיגיון?).

ההמלצה להפחית פירות בסוכרת הריון מבוססת על מחקרים שנעשו על כמות גדולה של נשים. על מה מבוססת הקביעה שלך שכמות גדולה מהם לא תזיק?

על מה את מתבססת כשאת טוענת שפירות וירקות יספקו את מה שהיא צריכה? מאיפה יהיו לה חלבונים, למשל? הכדורים לא מספקים את זה.

מצב לא פשוט, פיזית ורגשית.

מקווה שתקבלי פה מתכונים טובים ומהר, ושלא יהיה רלוונטי יותר בעז"ה. ואל תיקחי מפה עצות רפואיות כמובן, את זה כדאי לקבל ממי שבקיא בסוכרת ובפרט בסוכרת הריון ששונה מאוד מכל דיאטה אחרת.

אבל באופן כללי בכל מתכון שלא כולל הקצפה/שמרים אפשר להחליף את הסוכר בתחליף סוכר

כמובן בכמות מוגבלת...

@איילה לא קיבלת רשימה של ממתיקים שכן מותר לך להשתמש בהם?

בתגובה, בעיקרון אין בעיה עם סוכרלוז

מה שכן צריך שזה יחסית יהיה דל בפחמימיו

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

אין בעיה בסוכרלוז

 

כיוון שהבנתי שגם פחמימות מתפרקות לסוכרים אז לא כל עוגה שווה

 להחליף בממתיק ולאכול ולכן היה נראה לי שיחסית עוגת גבינה היא הכי דלה בפחמימות

בגלל הסכרת הריון אני משתדלת לא לגעת כמובן בשום עוגות וכמעט הורדתי את כל הפחמימות אבל לפעמים

בא לי לשים איזה משהו מתוק בפה

וואי יש לי את תקלה בכתיבת תגובות האותיות קופצות לי! אז למי שיש רעיונות אשמח

מיום ראשון אני אתחיל לדקור את עצמי ואז אני אדע יותר טוב מה מתאים לי ומה לא

 

במקום קמח, זה יכול לעזור?

וקראתי שאפשר גם תה צמחים קר, אולי זה יתן לך קצת טעם בפה...

דג סלמון מושט בקלה
קציצות טונה
קציצות עדשים כתומות ובטטה

תוספת אורז מג'דרה...

לק"י

פתיתים עם עוף וסלט ירקות

החוק מתיר רק חודשיים, אבל זה ממש לא מתקלקל או משהו. לא הייתי מגזימה, אבל שבועיים באמת שאין בעיה.

או שאולי זה יותר בל תשחית להוסיף לזה דברים ולנסות.

חבל על החומרים האחרים ועל ההשקעה..

תודה לכולם.

אני מערבבת שןקולית עם קצת מים או חלב כשאני צריכה ואין לי..

לא קרם לעוגה.
משהו שאפשר לשמור בקופסא כמה ימים.

לטחון קוקוס עד שנהיית חמאת קוקוס ולערבב חבילת שוקולד
שוקולד מומס ושמנת מתוקה (גנאש)
שוקולד מומס וחמאה

שמים בסיר כוס קקאו ועוד וחצי או קצת יותר סוכר מוסיפים מים רותחים לאט לאט שלא יהיו גושיםואז להרתיח תוך כדי ערבוב כל הזמן ובסוף להוסיף קצת חלבה זה יוצא מושלם!!

זה פשוט טעות בעריכה... תודה!

חסרון- עם מרגרינה, לא ניסיתי עם שמן.. אולי אפשרי אבל יצא נוזלי יותר

 

חומרים-

 

חב' מרגרינה

3 כפות קקאו

11 כפות סוכר

כף נס קפה

2 כפות מי ברז

 

 

לבשל הכל יחד על האש, כשמתקרר להוסיף מעט רום,

לקרר היטב ולבחוש לתוך הבלילה 2 ביצים ולהבליע עד ליצירת קרם.

 

אז למה שייצא יותר נוזלי?
ב. אפשר אולי עם שמן קוקוס או חמאה.

א. כי אחרי שהממרח מתקרר המרגרינה חוזרת למצבה המוצק (מרגרינה מוצקה בקירור ודי מוצקה בטמפרטורת החדר)
שמן ישאר נוזל.

ב. כן.
שמן קוקוס יתן טעם של קוקוס.
חמאה תהפוך את זה לחלבי.
אבל שניהם אמורים לעבוד.