בדיוק אני טורפת את הסיררר

אולי גביניות? נשמע טעים יחד

ואם לא- אפשר בצקניות רגילות

מטגנים בצל, גמבה וגזר עד שהם מתרככים- 10-15 דק' (אפשר להוסיף גם חתיכות חזה עוף מטוגן קלות)

מוסיפים קצת מים ותבלינים (רוטב צ'ילי, פפריקות, מלח) ומערבבים עוד כמה דקות

מערבבים את הפסטה המוכנה בקצת מלח ושמן זית, ומוסיפים לירקות

מטגנים תוך כדי ערבוב כמה דקות.

 

אפשר גם להכין מרק קישוא\כתום אבל זה יותר ארוך

היא כותבת להשתמש בקמח לחם ובמים מינרליים, אבל נראה לי שזה לא קריטי בכלל.

http://thevlog.co.il/%D7%A4%D7%99%D7%AA%D7%94-%D7%91%D7%A4%D7%99%D7%AA%D7%94/

אולי פשוט תבשלי אותם מעט? אם זה ממילא לצורך בישול או אפיה.

הבנתי שאפילו חברת גרבר מאדה את הפירות ואז טוחנת אותם.

 

ויטמין C נראה לי שלא ישאר הרבה אחרי אידוי (אפשר לאדות על אש מאוד נמוכה בסיר לחץ בלי שהאדים יברחו החוצה) אבל הברזל יהיה עדיין יעיל.

ויטמינים.

וככה היא גם רגילה לאכול, זה ביחד עם כל מיני פירות שהיא אוכלת בבוקר.

אבל תודה רבה!

לא עזרו התפוחים ליד

קשה קשה קשה עד שפתאום נרקב. אוף!

הוא היה נראה ממש יפה ושעוד יום יומיים גג הוא רך והוא היה קשה איזה שבוע ופתאום נרקב...
איך התבאסתי...

סלט ירקות/פירות

 

פירה תפו"א

 

עוגיות מבצק פריך

 

לחמניות

 

ג'לי  בכוסיות עם פירות משומרים למטה

 

מתוך סקרנות- מהם גילאי התלמידים?

 

למה?

שלא אכתוב לך להכין משהו שדורש סכין חדה לילדים בכיתה א' לדוגמא...

לרסק חצי שעה ביסקוויטים זה אחלה דבר להוציא עליו אנרגיות חיוביות. במיוחד עבור ילדים היפראקטיביים שבישול ואפייה לא עושה להם את זה.

וללכלך את הידיים בשוקולד זה חלומם של כל ילד וילדה.

 

ובאופן כללי זהו לא מתכון מורכב במיוחד...

כדורי שוקולד ילדים מאוד אוהבים להכין.
פיצה.

ישתבח שמו לעד!

לחמניות, ולשחק עם זה.. פוקצ'ות, פיצה, לחמניות שוקולד צ'יפס..
וגם עוגיות לא חסר - היום יש כמעט כל מתכון אופציה בלי ביצים.
וכמובן שבצק פריך שאפשר לשחק איתו במלא וריאציות..

בהצלחה!

אפשר לתת להם לטבול ברוטב שוקולד שכבר התקרר כמעט לגמרי, או לקנות 6 תבניות נייר של עוגה בחצי גודל

של אינגליש קייק, לצפות ולתת להם להכין את השם שלהם מבצק סוכר .

 

להכין "פרחים" משיפודים (לקנות שיפודים רחבים ולקטום להם את הקצה החד).

אפשר לשים על השיפודים פירות חתוכים כך שיכינו שרשרת מפרוסות תפוח ותפוז לסירוגין, או להכין פרחים

משיפודים ועליהם סוכריות ג'לי, סוכריות רכות בצורת בננה וכד' בצבעים שונים לסירוגין.

 

פרוסות של בגט מרוחות בגבינה/חומוס ועל הפרוסה מוסיפים פרוסת פלפל/עגבניה/מלפפון מתוך קערית קטנה שכל אחד יקבל.

 

 

לחמניות שוקולד לסעודה שלישית     
[המתכון הוא של מישהי מכאן בניק " ילדים זו שמחה" עשיתי פעם העתק-הדבק]

 

הוספתי את האפונה (מקופסא) מלח פלפל טיפה פפריקה טיפה כמון כורכום נראה לי (לא זוכרת בדיוק) מים ובישלתי עד שנראה לי מוכן...
יצא נחמד טיפה פיקנטי מידי לקטנה (התלהבה על הכמה הראשונים ואז שתתה כמות ואת הבאים זרקה) כנראה שמתי יותר מידי פלפל או משהו...

רוטב אדום: ככה הילדים מבקשים:

אפונה, מים, מלח, פלפל שחור, פפריקה - הרבה,

כורכום, רסק עגבנית ככה שיצא סביר - לא סמיך מדי, לא נוזלי מדי, מעט שמן זית.

 

2. להזהיב בצל, מלח, פלפל שחור, מעט סוכר, מעט שמן. ומעט מים כמובן.

 

3. להזהיב בצל, מלח, פלפל שחור, כורכום, מעט שמן ומים.

 

אחותי מכינה עם תירס וגמבה אדומה 

אפשר בצל ירוק, זיתים, תירס, טונה, מלפפון חמוץ.... בקיצור- מה שבא לך

ייה

לתבל בהרבה כמון מלח פלפל וזה מעולה! ולהוסיף לקוסקוס כמובן...

זאת נפה עם חורים יותר גדולים.

מקפיאים אותו מיד לאחר הטחינה ואז לא צריך לנפות.

חלק יקרות- 14 ש"ח וחלק סבירות- 7-8 ש"ח.

יכול להיות שזה יותר יקר, אנחנו פשוט הכנסנו את זה בתור דבר קבוע- כמו פירות וירקות וזהו.

שווה את העוד כמה שקלים.

ואם אני רוצה נפה? איפה משיגים? כי הלכתי לכמה חנויות ואף אחד לא מבין מה אני רוצה

ללא צורך בניפוי... יש של טעמן ושל עוד כמה חברות ויש את זה בלא מעט מקומות והוא זול יותר מהקמח של יצהר למשל...(לדעתי הקמח של יצהר שווה את ההפרש לפחות כשמדובר בקמח 100%)

שאלה אחרונה....מה אני עושה עם קמח מלא רגיל שכבר קניתי? איך אני מנפה אותו?

אחרי שכל הלבן מתנפה- עוברים עם האצבע ומסתכלים בדקדקנות על מה שנשאר.

גם לא עוגה. יצירת אומנות קצת מגעילה שעשויה מחומר גלם עוגתי. זה הכל.

באותה מידה היה אפשר לעשות את זה מעיסת נייר.

מי בכלל עובד על עוגה כמה ימים, כשלא ברור אם היא בכלל תאכל?

עוגות מעוצבות ברמות מטורפות זו תעשיה מפותחת מאוד ומדהימה (שאני מרותקת ממנה).

 

לרוב גם משקיעים מאוד בעוגה עצמה שמתחת לציפוי ככה שהיא לא רק יפה אלא גם טעימה ומשובחת עם מרכיבים איכותיים.

 

 

 

ואני מסוגלת להשקיע בעוגה גם אם לא יאכלו אותה.

 

 

ושהציפויים שצבעוניים שלהן לא עשויים מרכז סלק או תמצית גזר....

אבל לא מחייב.

לא יכולות להיות טארט פקאן , או טארט שוקולד  וכד'.. נכון?

 

בעיני העוגות הנמוכות והעשירות הן העוגות השוות.. לא עוגות גבוהות בכלל...(אלא אם כן זאת עוגת גבינה ובלי מדי הרבה קורנפלור..)  בטח לא עוגה גבוהה עם כל הצבע המגעיל הזה..

 

בתכלס קוראים לו צבע מאכל, ולא 'סתם צבע' רק כי הוא רעיל לטווח הרחוק ולא לטווח המיידי כמו צבע רגיל...

 

אני באמת לא מבינה את ההתלהבות מעוגות מעוצבות כאלה. זה כמו כל פיסול מחומר מתכלה, שזה נחמד מאד, אבל לא בגלל שזה עוגה.

 

זה שהחומר מתוק, לא הופך אותו לפחות 'חומר ליצירה' מפלסטלינה למשל..  בעיני הוא לא הרבה יותר שווה מבר בצק למשל..

 

בצק סוכר לדוג', הוא די בלתי אכיל... כך גם הקצפות הסינטטיות...

בתור עוגה זה רחוק מלעורר תיאבון.
(למרות שאישית אני אוהבת בצק סוכר- אבל צבעי הזוועה האלה לא עושים לי את זה)

ומושקעות עם פירות ושוקולד וכל מיני מרכיבים יקרים אחרים.

 

ראיתי פעם קטע ביוטיוב על זוג שהזמינו עוגת חתונה מהסוג האובר-מעוצב, התאימו את הצבעים והדוגמא להזמנות, לשמלה של הכלה ולעניבה של החתן. שילמו המון כסף אבל קיבלו תמורה כי הם טעמו לפני כן ובחרו איזו עוגה תהיה בכל קומה וגם העיטורים. 

 

גם כשאני מכינה עוגה מעוצבת אני משקיעה בעוגה עצמה שתהיה טובה ולא רק אכילה.

 

 

נו באמת.

 

יש עוד כמה תרבויות חוץ מיהודים שומרי מצוות...

 

 

לא, אני לא בת כפר קטנה ומטומטמת.

ובכל זאת מותר לי להביע את דעתי, לא?

פשוט הדבר האחרון שאי פעם חשבתי עליו לגבי החתונה זה איך תיראה העוגה ומה יהיה בתוכה. (אפילו לא חשבתי אם תהיה או לא, פשוט היתה..)

זה אפילו לא היה במחשבה.

אבל אני כן מצליחה להבין את מי שמשקיע וזה חשוב לו.

מהשיטוטים שלי ברשת, זה עוגות בחושות בטעמים שונים, כשבאמצע יש קצפת/קרם/פירות וגם יתכן שבתערובת יש פירורי שוקולד/אגוזים וכד'.

 

אבל ברור שזה לא יכול להיות עוגת טארט נכון? היא פשוט לא תתאים לעיצוב...

 

וכשאני אוכלת או מכינה עוגה אני רוצה שהיא תהיה כמה שיותר טעימה בכל סך מרכיביה, לא שתכלול רק פירות עם קצפת באמצע..

 

בכל מקרה ברור שיש עוגות יפות וטעימות. רק לא יפות מהסוג הזה (לא הקרמים הצבעוניים האלה...)...

 

הנה לדוג' הבלוג של חן שוקרון העוגות שלה יפיפיות ומאד מאד מאד טעימות!

 

הנה תציצו תתעלפו..

 

http://www.shirley-nemesh.com/

שמתחשק לי לטעום אותה פעם !!

הינשוף ממש יפה והמומיה נראית כאילו זה ספגטי

נתקלתי בכמה אתמול - 

 

לא עושה שום חשק לגעת בזה /לטעום.

האם עוגה היא  "שווה" יותר  אם היא יותר -

מעוצבת, מיוחדת ונראית כמו משהו מדהים

או אם היא יותר -

מושכת, זועקת טעם ומעוררת את כל התאבון

 

מוזמנים להגדיר את זה טוב יותר לפי דעתכם.

(לחיי הדיון הפילוסופי והחשוב!!)

וכאלה שהן לאכילה.

 

מצטערת שאני עונה בצורה כ"כ פשטנית לשאלה כ"כ עמוקה....

הייתי אומרת - כיוון שעוגה היא דבר מאכל, בסופו של דבר, עוגה שווה יותר היא עוגה טעימה. 

 

זה לא מוריד מהערך של אומנות הפיסול בעוגות.

זה רק שם את העוגות האלו תחת הקטגוריה של חומר גלם ליצירת אומנות.

 

איך התשובה? - ניתנת אחרי הירהורים ולבטים קשים .

 

אני לא אוהבת שעושים יצירות מאוכל.

גם לא בגן- שמדביקים מלא עדשים על קרטון

או שמכינים בית מקדש מביסקוויטים וקצפת.

וגם לא כאן- יצירה אמנותית באוכל.

 

כנראה בעיה אצלי...אבל אני פשוט לא סובלת את זה. נראה לי מזלזל באוכל.

לטגן בצל, להוסיף את האורז, לערבב מעט שיקבל את הטעם ואז להוסיף מים+מלח+כמון.

על אותו רעיון אפשר לאדות או לטגן קוביות קטנות של כזר או פלפלים בכל הצבעים יחד עם הבצל או בלעדיו.

 

מג'דרה - אורז עם עדשים

 

אורז עם פטריות.

 

אורז אדום - להוסיף רסק עגבניות לפני שמוסיפים את המים.

 

יש עוד הרבה.

 

 

 

 

אם את בקטע של אבקות מרק..
מטגנים בצל מוסיפים לו את האורז ומעל פטרוזיליה קצוצה. מוסיפים מים ביחס של כוס אורז- כוס וחצי מים. מערבבים טוב ושמים אבקת מרק (אין צורך במלח האבקת מרק מאוד מלוחה). סוגרים את הסיר מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 18 דקות על השעון!!! על אש בינונית.
אין צורך להביא לי טעימות כי גם אני מכינה הערב כזה

בקשר לאורז...
אז חלק מהרעיונות מעולה ממש,אנסה בעז"ה.
שמעתי פעם על אורז עם גזר וכו או משהו כזה ...ידוע למשהו??
אשמח לעוד מתכונים כדי שלהמשך יהיו לי עוד רעיונות.

מטגנים בצל קצוץ וגזר מגורד מוסיפים את האורז תבלינים לפי מה שאוהבים והמים כמובן ומבשלים...

אורז עם פלפל (רגיל) מטוגן, כורכום, ושמן קנולה לא מזוכך (זה משנה).

קניתי שמן קנולה לא מזוכך בשופרסל, אבל הטעם החזק קילקל את העוגות שאפיתי, אז העפתי אותו.

אל תקחי ממנו דוגמא לשמן לא מזוכך. עצם העובדה שבא בבקבוקי פלסטיק פושטיים. והמחיר אמר דרשני (נמוך מדי).

 

שמן לא מזוכך ממקור טוב בא בדרך כלל בבקבוק זכוכית ועולה בהתאם.

 

אני עצמי לא מכירה איפה קונים מזוכך אבל אני משערת שבחנויות טבע כמו עדן וניצת הדובדבן.

לטגן תבצל לשים אורז.. לשים חתיכות גזר קלוף עם המיים. בתיבול, לשים מלח,פלפל וכאלה, והרבה טימין [זה תבלין]. ממש טעים..

 

אורז עם עשבי תיבול. םשוט עם הבישול לתבל במלח פלפל וקצת כורכום, ולשים מלא שמיר ופטרוזיליה קצוצים ממש..

אורז מלא עגול!!!!! זה אורז ממש ממש ממש טעים, ואם תשלבי איתו ירקות וכאלה, הוא פשוט יווצא מעדן..

 

-רק חשוב לדעת, צריך להשרות אותו לפני  דק'..

זה ממש משנה?

ויוצא אחד אחד

בסמטי מלא. מטגנים בצל עד שמשחים, מוסיפים את האורז ומטגנים טיפה. מוסיפים מים,מלח, ואפונה ירוקה קפואה. נותנים להתבשל עד שמוכן. בתאבון

יש לי עוד מלא רעיונות לאורז אז אם תצטרכי רק תגידי

1. מבשלים את האורז כשמוכן מוסיפים לסיר בצל מטוגן היטב ישר מהמחבת+ קצת מהשמן

2. מטגנים בצל ומשמשים קצוצים מוסיפים את האורז קצת כורכום ומים ומבשלים רגיל

3. כשמכינים את האורז בשלב הוספת המים מוסיפים קצת מכל דבר : כמון, קינמון כורכום פלפל שחור 

 

 

על כל כוס אורז פראי את שמה 3 כוסות מים.
מטגנת במשך 2 דקות את האורז (פראי אני לא שוטפת לפני) מוסיפה מים בהדרגה. כוס ואז מערבבת. עד כוס מחכה שירתח. ואז כוס שלישית.
מבשלת 15-20 דקות.
מחממת את התנור מראש. מעבירה את האורז לתבנית פיירקס ושמה מעל גזר מגורד ובצל.
מכסה בנייר כסף ולתנור במשך 30-40 דקות.
יוצא מדהים!!
תיבול רק מלח

ישתבח שמו

בתנור. ולמעלה שקדים וכאלה.. אם תרצי מתכון אז בשמחה כשאוכל..
ויש גם אורז כזה שעושים עם תפו"א, ואז הופכים את הסיר/תבנית וזה יוצא יפה כזה. יש לזה שם.. לא זוכרת בדיוק

ישתבח שמו

מערבבים 2 כוסות אורז, 1 בצל קצוץ, 2 כפות א. מרק, 1/2 כוס שמן, 1/3 כוס רוטב סויה.
מוסיפים 4 וחצי כוסות מים רותחים ומפזרים מעל שקדים (מקלות/ פרוסות) ואופים בתנור עד שזה מוכן

ואפשר להכין בוודאי עוגת שוקולד עם קמח מלא.

אני עושה הכל! עם קמח מלא מעוגות ללחמניות ולחם וכלה בפנקייקים וכו'...

ומצליח מעולה.
עם שיפון לא הלך לי...

זה צמח אחר.

שיפון נחשב יותר בריא אבל הוא גם קמח מאד "כבד". המאפים ממנו יוצאים הרבה פחות אווריריים.

בד"כ לחמים מקמח שיפון הן כהים יותר ודחוסים יותר. ויש להם טעם אחר קצת.

ישתבח שמו

בקמח מלא רגיל השתמשנו ב70% ובשיפון 50% מהסיבה הזאת..

תודה

אפשר להקפיא את הסופלה אבל זה ממש לא ניצרך, הוא מחזיק המון זמן מעמד בחוץ בקופסא אטומה ככה שלא צריך בכלל להקפיא. אפילו חודש זה בסדר!

 

ממיסה על אש נמוכה וקטנה 1 ח' מחמאה (או חמאה אם רוצים חלבי)+ 2 ח' שוקולד מריר.

לאחר שהכל נמס ומעורבב אחד בשני מכבים את האש ומוסיפים 3 ביצים טרופות לאט לאט תוך כדי ערבוב מהיר (כדי שלא יהיו גושי חביתה כאלו בפנים).

אח"כ מוסיפים כוס סוכר ומערבבים וכוס קמח ומערבבים

מוזגים לכוסות הסופלה ומטביעים קובית שוקולד בכל אחד

אופים 180 מעלות 10-20 דק (תלוי בעוצמת התנור) עד שהדופן מתנתקת בקלות מהנייר ויש סדקים למעלה.

זהירות מאפיית יתר!

מגישים חם לצד 2 כדורי גלידה

 

בתאבון!

 

זה אחד המתכונים! קליל מהיר וטעים, אפשר גם לעשות אותו כעוגה חמה ולפזר מעל שוקולד ציפ לבן ושברי פקאנים מסוכר ועוד כיד הדמיון..

 

עוגת הבית שלנו.

יוצא מעולה גם בהקפאה...

אנחנו קנינו ב150 בערך כולל משלוח...
תיקני את העגול ורק את המקורי!
הכנת סלט מושקע לוקחת 2 דק' מקסימום, חיתוך בצל לתבשילים בלי דמעות כמעט בשניות,
השבוע הכנתי תבשיל שהיה לוקח מלא זמן בלי הסליסר (לקצוץ בצל לגרד גזר לקצוץ עגבניות) במקום זה זה היה בשניות כל דבר... קצצתי בצל הכנסתי לסיר, קצצתי גזר כנ"ל עגבניות כנ"ל כל הסיפור לקח כלום זמן וכלום עבודה והתאים לי לזמנים של ההכנסה לסיר...

איך הסלייסר הזה חותך את הירקות לקוביות?

הרי זה שני סכינים, זה יכול לפועל לעשות את זה (לפחות חלק מהירקות בעיקר אם אתה מכניס את כולם יחד) לחתוך קטן מידי או קווצ' כזה.. בעיקר עגבניה נגיד שהיא רכה..

איך משתמשים בזה?

ירק ירק?

זה לא יוצא קוביות סימטריות כמו ביד אבל זה חתוך סבבה ממש (הגודל תלוי בכמות הסיבובים וכו') וזה 3 סכינים... מוזמנת לבקר ולהתרשם

אחד ב 99 והשני באמת ב 150. 

מצ"ב קישור: 

 

http://group-e.buy2.co.il/%D7%9E%D7%90%D7%A1%D7%98%D7%A8%20%D7%A1%D7%9C%D7%99%D7%99%D7%A1%D7%A8

 

את יודעת מה הבדל ביניהם?

לאיזה את מתכוונת?

 

תודה!

הוא המקורי והנוח של החברה הטובה...
(אישית לא ניסיתי חיקוי אבל שמעתי כמה שהיו ממש מאוכזבים והתברר שהיה להם חיקוי)

א. איך אזהה שמדובר במקורי ולא בחיקוי?

 

ב. איך הניקוי של זה (לפעמים אני כבר מעדיפה לעשות דברים בעצמי,

מאשר לנקות את 'מקצרי הדרך'....)?

 

תודה!

לפי התמונה והפרטים בקישור מדובר בזה...
ב- את צריכה לשאול את בעלי יותר כי הוא אחראי על הקטע הזה אבל בכללי יחסית פשוט לניקוי (יצא לי לנקות רק פעם/פעמיים בשאר בעלי ניקה אבל צריך להקפיד לנקות או לפחות לשטוף קלות ישר אחרת קשה יותר לנקות)

אני מקפיד (או משתדל) לשטוף שטיפה קלה מיד לאחר השימוש

שימוש ממש קל ונוח-פשוט יעיל!
והניקוי-אם מנקים מייד אז זה ממש פשוט(בערך ברמת הקושי של לשטוף סיר לא מלוכלך בטירוף)
אם נותנים לירקות להתייבש על המכשיר זה קצת מורכב יותר אבל גם לא מידי מסובך..

וזה גם בריא כי זה גורם הרבה יותר לאכול ירקות/סלט/וכו'.כי יאללה,מה זה להכין סלט בדקה וחצי?בקטנה

אני רק רוצה לוודא שאקנה את הדבר הנכון, ומה שאתם מתכוונים אליו בהמלצה החמה...

אחד שמכניסים הכל יחד ומסובבים וזה יוצא חתיכות בכל מיני צורות והגודל תלוי כמה פעמים סובבת את הידית.

והשני שמכניסים חתיכה חתיכה ומורידים את במיכסה וזה חותך לקוביות/גוליאנים/פרוסות יש אפשרות לכמה סכינים.

 

הראשון טוב לכשאין זמן ורוצים סלט הכי מהר שאפשר.

השני כשרוצים סלט חתוך יפה ומהר או ז'וליאנים למוקפץ (ואז שמים את הירק לגובה כשחותכים)

 

המחיר שלהם די דומה

ישתבח שמו

חוסך המון עבודה. כיף בעיקר עם בצל, חוסך הרבה דמעות.. קחי בחשבון שכשעושים סלט בסלייסר, הוא נהיה קווץ' הרבה יותר מהר.. ז"א שלא להכין יותר מידי כי לארוחה הבאה זה כבר לא יהיה ממש אכיל..

מחזיקות בערך 3 ימים טריות ואולי יותר (הם פשוט לא נשארות... מתחסלות)

לקרר אותן לחלוטין ואח"כ לסגור בקופסה אטומה...

ואני בת...

מעבר לזה ניתן להקפיא.

הכנתי כמות עצומה...

בד"כ הן נגמרות כשעה אחרי שהן מוכנות...

למרות שאני יודעת לעשות קצף טוב של ביצים

זה כל הסיפור לא?

לא להתפתות להוציא אותן מהתנור כשנראות מוכנות מבחוץ..

זה 5-6 שעות על 100 מעלות נכון?

(בגלל זה האמת עוד לא עשיתי את זה

כי צריך לעשות תא זה בשעה נורמאלית וביום שלא צריך את התנור)

 

וניסית פעם להקפיא?

להנמיך את החום לנמוך ממש וללכת לישון...

 

הכנתי מרק ירקות וכשהוא רתח הוספתי בערך חצי חבילת פסטה ובישלתי עד שהפסטה והירקות היו מוכנים ואחרי שסגרתי את האש הפסטה ספגה את הנוזלים של המרק... אפשר להוריד מהכמות של הפסטה כי זה ממש מסמיך... 

בשרי- פסטה בולונז,פתיתים עם נקנקיות,
פרווה-פתיתים אדומים עם זיתים/פטריות/נקנקיות סויה, פסטה ברוטב פטריות,פסטו,עגבניות,עגבניות ונקנקיות,שמן זית וזעתר,
חלבי-פסטה מוקרמת,מוקרם עם פטריות,רוטב שמנת בטטה,שמנת עגבניות, וכו'...

ישתבח שמו לעד!

לבשל את הפתיתים צהובים (כורכום) ועם יותר מים מהרגיל ואז זה יוצא דייסתי כזה..
פסטה - רטבי שמנת למינהם (פטריות, בטטה וכיד הדמיון הטובה..) רוטב אדום, רטבים מתוקים (עם דבש, טריאקי וכאלה..)
והילדות - פסטה עם גבינה לבנה ושוקולית ;)

אין בעיה שאת תכיני את הבצק והיא תפריש חלה אבל צריך שהקמח או הבצק יהיה שלה.
דבר חשוב נוסף לגבי הפרשת החלה, אם מי שמפרישב חלה מחלקת את הבצק לנשים שיעשו חלות ואח"כ כל אחת לוקחת את מה שהיא עשתה אז לא מפרישים חלה!! אין בעיה שנשים אחרות יקבלו בצק ויעשו צורות אבל ידעו שהבצק שייך למפרישה ואם היא תרצה היא תחלק להן מהחלות המוכנות.
למעשה יש הרבה הלכות בנושא הפרשת חלה ותמיד כדאי להתייעץ עם רב בנושא.
בהצלחה!

שקית פודינג+כוס חלב+קופסת גבינה לבנה+קצת סוכר

לערבב טוב, להוסיף עוד קצת חלב\גבינה לפי איך שהבלילה יוצאת

ולמרוח בין הביסקויטים.

לא בטוחה איפה בדיוק לקנות..

אבל נראה לי בחנות לכלי מטבח או כלי בית...

את הסירים הלבנים עם העיגול האדום האלה של המיקרו...

אבל באמת שLock&Lock טובות!

מרק עגבניות עם אורז
מרק ירקות
מרק סולת
מרק ירקות טחון
מרק כתום

מבשלים סולת עם מים ושום ופטרוזיליה או כוסברה
יוצא סמיך וטעים!!!

אני אוהבת סולת.

ירקות
כתום
בצל
אורז
גריסים
בורגול
אפונה
שעועית אדומה או צהובה
תירס

יש הרבה

אפשר מתכון?

רק ראיתי מתכון..תחפשי בגוגל

עכשיו חיפשתי ויש מלא מתכונים

יש לי חבילה של אפונה מיובשת (זתומרת כמו אורז)

משרים את האפונה לילה במים

שמים בסיר את האפונה בצל אחד וקצת שום

ומים ביחס של 1:4 על האפונה

מבשלים 3 שעות .

כדי שהאפונה תימס אפשר להוסיף סודה לשתיה  או שמבשלים על הרתחה לא גבוהה אבל שתהיה תזוזה בסיר

זה עוזר להאפונה להתפרק

מתבלים בכוסברה כמון אבקקת מרק או משהו אחר שרוצים

 

מתכון? טיפים?

להוסיף קצת קמח להסמכה . להמשיך לטגן. להוסיף מים רותחים ולתבל.

חותכים 5 בצלים לרצועות מטגנים אותם על אש נמוכה 20 דקות בחמאה /שמן עד שהם ממש רכים

מוסיפים מים , מלח פלפל ואבקת מרק בצל ומבשלים עוד 20 דקות דקה לפני ההגשה שמים חופן גבנ"צ בפנים

המרשם המקורי זה ששמים בתנור פרווסת באגט עם גבנצ מקרימים ושמים במרק. אני לא אוהבת 

מרק:

אפונה
בצל
כתום
עגבניות
עוף
ירקות

ועוד כמה שלא עולים לי עכשיו...

בתאבון!

נשמע לא משהו אבל מתקבל מרק קרמי עשיר ומלא בטעמים

מי שלא יודע שיש בו רק גזר ממש לא מאמין

מבשלים הרבה גזרים חצויים עם בצל קלוף וכמה שיני שום קלופות במים מלח ופלפל

כשהגזרים רכים טוחנים אותם. זהו.

 

 

גמני מכינה משהו בסיגנון הזה.

מוסיפה לפעמים גם קצת קישויים וקולורבי - בשביל הטעם.

אבל רוב המרק זה גזר.

 

אפשר לתבל את זה בלי אבקת מרק ורק עם: מלח, פלפל, שום, וקינמון.

 

כל הירקות הכתומים לבשל עם טימין מלח פלפל מעט אגוז מוסקט שהכל הירקות מוכנים לטחון במעבד מזון יוצא טעים

http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-soups/Recipe-290c0dc92b61441006.htm

 

בגרסה אצלנו זה:

א. עם עוף ולא הודו

ב. הרבה יותר נוזלים שיצא מרק ולא תבשיל

 

 

 

 

• זמן הכנהחמישים דקות
• זמן עבודהרבע שעה
• כשרותכשר בשרי
• רמת קושיכל אחד יכול

מרכיבים (4 מנות):

למרק:

• 3 בצלים, חתוכים גס

• 5 עגבניות, חתוכות גס
• 3 שיני שום, קצוצות
• 260 גרם רסק עגבניות
• 260 גרם עגבניות מרוסקות
• 2 כוסות מים חמים (אפשר לשחק עם כמות המים, בהתאם לסמיכות שאתם אוהבים)
• 1/2 כפית צ'ילי גרוס
• כף סוכר
• מלח
• חופן ענפי תימין

לקציצות:

• 500 גרם הודו טחון קפוא

• 1 בצל מגורר
• כפית פפריקה מתוקה
• שן שום, קצוצה
• 3 כפות פירורי לחם
• 1 ביצה (לא חובה)
• מלח

אופן ההכנה: