תודה רבה!!
אפשר בבקשב מתכון לקציצות טונה ברוטב בלי תפו"א?אורחיה
נראה לי יש באתר של ניקי ב, בהצלחה!0 אלישבע 0אחרונה
צריכה מתכון לעוף בערמונים ולטופו אבל לא סיני!מרק חם
הי לכולם!! מזמן לא הייתי פה! למרות שזה הפורום האהוב עלי.
יש למישהי מתכון לעוף בערמונים? או לטופו טעים אבל לא בטעם סיני?
תודה ושבת שלום!!
שאלה בקשר לעגבניות שצריך להקפיא:פלפלתי
יש לי המון עגבניות, אני רוצה להוריד להם את הקליפה, לחתוך ולשים בפריזר כדי שיהיו לי מוכנות כמו עגבניות מרוסקות של הקופסאות שימורים..
איך עושים את זה?
חותכים - וישר לפריזר או שצריך קודם לבשל אותם? איך זה עובד?
(ואם לבשל - בעצם בשביל מה זה נועד בדיוק?)
תודה!
דעתי...טל..
לא עשיתי את זה אף פעם, אבל מה שעולה לי בראש:
לחתוך ולבשל ממש (סוג של הכנה לרסק/רוטב עגבניות)
או - להוריד את הקליפה ע"י חליטה, שזה הכנסת העגבניות למים רותחים למשך כמה דקות, ואז כשמוציאים קל יותר להסיר את הקליפה. לחתוך ולהקפיא. החליטה גם עוזרת כדי לעצור תהליכים אנזימטיים וכימיים שיכולים להתרחש בהקפאה.
אפשר גם לחפש בגוגל -הקפאת עגבניות, ראיתי שיש תוצאות באנגלית..
בהצלחה 
כן,פלפלתי
להוריד להם את הקליפה אני עושה אחרי השריה שלהם במים רותחים. אבל צריך עוד בישול אחרי זה? זו השאלה.
(סליחה שלא הייתי ברורה מראש).
אני אוהבתתות
לאדות הרבה שום עם שמן זית.
להוסיף הרבה עגבניות ולבשל, בהתחלה בלי מכסה עם ערבוב ואח"כ עם.
מתקבל בסיס לרוטב שמעולה להכל - רוטב לספגטי, לפיצה, לקציצות, מרק עגבניות, שקשוקה ועוד...
שמה במקפיא בשקיות וזה ממש מקל על הבישול.
לדעתי טם את מקפיאה עגבניות חיות, תשתמשי בזה אחכ רק לבישול ולא חי. לא אחראית על המרקם...
לא- חליטה מספיקה כדי להקפיא ירקמאמע צאדיקהאחרונה
היי!מתנחלת איפשהוא
יש איזה אתר שאפשר לעצב בו מתכונים, ואח"כ להדפיס?
לא צריך אתר. אפשר ב-WORD 2013כלנית1אחרונה
עבר עריכה על ידי כלנית1 בתאריך ח' באדר תשע"ד 21:54
אם יש לך אופיס 2013 תוכלי להוסיף כרטיסיית מתכונים
רעיונות לתיבול למרק אפונה?חיים חדשים
ואם יש גם מתכון למרק אשמח לשמוע
למה צריך טיבול למרק אפונה?אלמונית 0
אני מכינה עם גזר וקישוא מגוררים, בצל, כוס וחצי אפונה יבשה (האמת שעדיף קצת יותר, רק קצת יקר..) ומלח
ויוצא ממש טעים (ואני לא אוהבת ירקות בד"כ)
אני מכינה כך:לב אמיץ
האמת היא שאופן ההכנה הזה התגבש עם השנים כדי לענות על הצורך של ילדים בררנים (לא רוצים לפגוש במרק לא בצל/לא עגבניות/לא ירקות עלים וכו).
בצל - פרוסות, קוביות או אפילו רבעים.
עגבניה או שתיים - תלוי בכמות : חוצה לשניים לרוחב, מגררת בפומפיה.
את שני הדברים האלו וגם מעט שמן זית אני שמה לאידוי קצר של כמה דקות - עדיף בסיר לחץ, שבו אני מבשלת את מרק האפונה.
לזה מוסיפים את האפונה היבשה + מים + שורש סלרי חתוך לרבעים, אפשר קישואים, גזר, דלורית או לוותר על הירקות.
תיבול: מספיקים מלח ופלפל שחור ואם אוהבים אפשר להוסיף כמון ועוד כף שתיים של שמן זית.
לבחוש את כל התכולה היטב לפני שסוגרים את הסיר כדי שלא ישקעו אל התחתית ויחרכו.
בסוף לטחון את תכולת הסיר בבלנדר מוט (או להעביר לבנדר רגיל או מעבד מזון).
כמון ומלחט'
אני מבשלת אפונה יבשה בהרבה מים, מרתיחה כמה פעמים ומשאירה שיתבשל הרבה זמן עד שהאפונה מתרככת והמרק הופך לסמיך.
מתבלת בכמון ומלח ומוסיפה בצלים קטנים או קוביות תפוחי אדמה.
שום, פלפל שחור ואגוז מוסקטיהודיה מא"י
אגוז מוסקט - מענין.לב אמיץ
להשתמש באגוז מוסקט בחסכנות שלא יהיה טעם דומיננטיכלנית1אחרונה
המרק של אמא שלי:תולעת השני
משרים אפונה יבשה במשך כמה שעות.
מבשלים אותה עד שהיא מתרככת.
מוסיפים מלח, שום, פלפל.
טוחנים במערבל מוט.
מוסיפים בצל קצוץ וקוביות גזר טרי.
מבשלים עד שהגזר מתרכך.
ו...אוכלים!
יוצא מושלם כל פעם!
(קרדיט מלא לאמא המושלמת שלי!)
בתאבון! 
מחפשת רעיונות..
- ארוחת צהריים לביתספר..[חלבי/פרונדנדה כתומה.
עבר עריכה על ידי נדנדה כתומה. בתאריך ג' באדר תשע"ד 18:52
מאכלים שאפשר להקפיא במנות אישיות, ולחמם במיקרוגל ולאכול במיידי..
חלבי/פרווה.
שמתאים לקחת לארוחת צהריים לביתספר..
דברים שחשבנו- עוגיות גבינה מלוחות, מרק, כדורוני זיתים.. זה הכיוון.
יש הצעות?
רצוי גם מתכונים, אבל לא חייב
תודה!
נדנד והאחיות הרעבות שלה
קפיצנדנדה כתומה.
הנה כמה רעיונותיהודיה מא"י
אטריות
סמבוסק
פלאפל
עוף ובשר בצורות שונות
תודה [לא בשרי. כי בשרי אוכלים בערב..]נדנדה כתומה.
סמבוסק?
איך מכינים? מתאים להקפאה?
פלאפל-זה לא מתוסבך מידי?
תודה
סמבוסקיהודיה מא"י
אני מתייחסת פה למאפה שמרים במילויים שונים
מכינים בצק שמרים כמו של חלות או לחם
מכינים את המילוי שרוצים (ביצה קשה, גבינה וזיתים, פטריות, טונה, ירקות, תבשיל עדשים וכו')
קורצים עיגולים, שמים מילוי באמצע, מקפלים לחצי וסוגרים היטב את הקצוות
מושחים בביצה טרופה או שמן, ואופים בתנור.
פלאפל זה באמת הרבה עבודה אבל אפשר להכין כמות גדולה ולהוציא כל פעם כמה שרוצים.
ומה לגבי סתם כריכים עשירים ומשביעים?
בעצם סמבוסק זה כמו בורקס רק מבצק שמרים?נדנדה כתומה.
[מנסה להבין..]
יכול להתאים לנו דפקא
וסנדוויצ'ים לא. כי אנחנו לא אוהבות כ"כ.. באמת מי שאוהבת סנדוויצים יותר פשוט לה..
אורזת.מ.
בצקים ממולאים למיניהם..
פלפל ממולא
וכל מה שעולה לי זה בשרי משום מה אז זהו בנתיים...
לביבות (אפוי/מטוגן), קציצות ירקות/טונה, דג מטוגןכלנית1אחרונה
נהיה יצירתיים לרגע?*חזרזיר*
באלי עוגת יום הולדת!
הכנתי כמה פעמים טריקולד,
באלי כיוון אחר הפעם, אבל מושקע
ויצירתי, ושאפשר לשחק עם הדברים...
והכי חשוב - להתנסות וללמוד, אל תהססו לתת לי אתגרים.
יש רעיונות?
(אע! זה חייב לצאת טוב! מגיע לאח שלי ת'עוגה הכי הכי טובה!)
עוגת כדורי שוקלד של קרין?ת.מ.
יש משהו בסגנון של הטריקולד עם ריבת חלב...
מממ פאי לימון פאי שוקולד שחיטותמיסטר דום
בוז'נר מוס ריבת חלב בוואריה
פאי שוקולד (של קארין גורן, כמובן). אם צריך, תצפיכלנית1אחרונה
שתי שאלות על דברים המפורסמים בגרופיא.ב.
א. מכונת פסטה, מישהו מכיר את הדגם הנ"ל? לא מחפשת משהו מקצועי, רוצה להכין עלים ללזניה ולרביולי
ב. מישהו מכיר את הכלים האלו ספציפית? מכילים כמות של קופסת שימורים שלמה? לא נפתחים בקלות מידי ונשפכים במקרר?
תודה רבה לעונים.
מישהו???א.ב.
לאף אחד אין כח לפתוח את הקישוריםישראלית בנשמה
למה, זה כ"כ מעייף???א.ב.
נראה שווה הקישור השנינחשון מהרחברון
לא מכיר...
הבעיה במכונות פסטה- 1.תולעים. 2.ניקויכלנית1אחרונה
לאניני הטעם - -ט'
חולני, גאוני, מופרע, מה שתרצו. זה בטוח יצירתי
מגניב לגמרי!ת.מ.
לא אהבתי בכלל~א.ל
למה חולני? הכי יהודי וצדיק וראוי בעיניי <ר>עוגי פלצת
זה אדיררנדנדה כתומה.
ליומולדת 120?
רק אני לא הבנתי?טאבולה ראסה
זה עוגת יום הולדתשמשי
שנותנת לך תחושה שאתה ככ זקן שאתה חצי רגל בקבר כבר
אוי... עכשיו כשפתחתי מהמחשב זה היה יותר ברור טאבולה ראסה
לקח רגעטל..
והבנתי. מושקע ממש!
צריך לב חזק בשביל להכין עוגה כזו כל כך הרבה זמן ולא להתחרט באמצע...
מאיפה?
לא הייתי אופה ולא הייתי רוצה כזו ליומולדתimosh30
ט'טית! נכנסתי לפורום הזה רק כדי לראותמודדת כובעים
איזו תמונות העלית ביומיים האחרונים!!!!
בעע. ממש לא עושה חשק לטעום.חילזון 123
O.M.G 
מעפר אני באה
מי יטרח כל כך הרבה בשביל להרגיז?כלנית1אחרונה
אם כבר, הייתי מוכנה לטרוח על עוגה כזאת כדי לתרום לשליח החביב, קרי...
יש תחליף לגבינה צהובה?כמו שיששמים כחולים
תחליף לחלב?הבת שלי כנראה רגישה לחלב,קניתי לה חלב סויה,ומעדני סויה,יש משהו שמחליף גבינה צהובה,נגיד לפיצה?
יש גבינה צהובה סויהאושר תמידי
אבל הבנתי שזה לא משהו מבחינת הטעם..
בטוח שיש לה בעיה גם עם גבינה צהובה?יהודיה מא"י
אם הרגישות היא ללקטוז, אז יתכן בהחלט שגבינה צהובה (וגם חמאה) כן יהיה לה בסדר
יש איזה תחליף צמחי לגבינה צהובה. משהו כמו הצהובה הטובה או משהו כזה.
את יכולה לנסות עם טופותות
תחפשי בגוגל "פיצה טופו"
אחי גם רגיש למוצרי חלב והוא אומר שגבינת כפירimosh30אחרונה
זה זהה לטעם זו לא באמת גבינה צהובה לגבי הכשרות תבדקי (הוא לא מקפיד)
במה אפשר להחליף קצפתאשתו של בעלי
אני רוצה להכין עוגת שוקולית וצריך חצי חבילה קצפת ואין לי.. במה אפשר להחליף? (שישאר פרווה)
תודה!
נראה לי סתם מים או מיץחילזון 123
אם לא צריכה להקציף אזimosh30אחרונה
תירוש
מיץ תפוזים/תפוחים
קרם קוקוס
מים
חלב סויה
עוגה ללא אפייה וללא הקצפה- אתגר ;)~א.ל
בעדיפות למשהו חלבי...
אשמח למתכון!
בהחלט משימת אתגר.לב אמיץ
טוב אז ככה (וזה כמובן לא גורמה . עד כאן)מינימאוס2
1 גבינה לבנה
1 שמנת חמוצה
1 פודינג בטעם שאוהבים
מערבבים הכול
שמים בסקויטים טבולים בחלב על תבנית קטנה,
מורחים מעל את תערובת הגבינה ושולחים למקרר ליממה
זה אכן לא גורמה אבל מצויין וניתן לשידרוג...א.ב.
אפשר לפזר מלמעלה שוקולד מגורד, סוכריות שוקולד, או שוקולד מומס.
אם זה לילדים ניתן סוכריות צבעוניות - הם אוהבים.
איך אני אוהבת את העוגה הזאתחילזון 123
הכי פשוטה והכי טעימה. כשהיינו קטנים אמא שלי היתה מכינה את זה המון.
אפשר גם בלי שמנת חמוצה- רק גבינה, פודינג וסוכר. וביסקויטים למטה.
ובקשר לשאלה המקורית-
אפשר לעשות תחתית מעיסה כמו של כדורי שוקולד
או תחתית מפיצפוצים או קורנפלקס מעורבבים עם שוקולד מריר מומס
ואז שיכבה מעל פיצפוצים עם שוקולד לבן ושמנת מתוקה (לא מוקצפת).
ולי זה עושה אסוציאציה של עוגת קייטנות+mp8
שמחפשים להכין עם ילדים קטנים לשלוח הביתה,
וזה תמיד מעוך ושבור ועושה לי בעעעעעעעעע.....
אין מצב שאני עושה כזה בבית, למרות תחנוני הילדים....
חח יש בזה משומעפר אני באה
יש לי משהו מעולה!אושר תמידי
מפורררים ביסקוויטים לפירורים ממש,
ממיסים בסיר חמאת בוטנים (עם שברי בוטנים משדרג את הטעם) עם מרגרינה או מעט שמן,
מערבבים יחד עם הביסקוויטים ומשטחים בתבנית.
ממיסים שוקולד עם קצפת ריצ׳, שופכים מעל השכבה הראשונה ומכניסים למקפיא.
אחלה דבר שבעולם!
ממיסים בסיר חמאת בוטנים (עם שברי בוטנים משדרג את הטעם) עם מרגרינה או מעט שמן,
מערבבים יחד עם הביסקוויטים ומשטחים בתבנית.
ממיסים שוקולד עם קצפת ריצ׳, שופכים מעל השכבה הראשונה ומכניסים למקפיא.
אחלה דבר שבעולם!
אולי עוגת פצפוצים או רולדת כדורי שוקולד?יהודיה מא"י
(חלבי חגיגי? עוגת פיצפוצים עם קרם?)
תודה לכולן!! מזה רולדת כדורי שוקולד?~א.ל
נראלי נקניק של עיסת כדורי שוקולד, וחותכים לפרוסותאורחיה
בערךיהודיה מא"יאחרונה
מכינים כמות אחת של תערובת כדורי שוקולד רגילה, ועוד אחת בהירה - יכול להיות עם חמאת בוטנים או שוקולד לבן או קוקוס או חלב מרוכז או כל דבר אחר שעולה לך בראש. משטחים על נייר אפייה את התערובת הכהה, ומעל את התערובת הבהירה, מהדקים, מגלגלים ושוב מהדקים. פורסים לפרוסות דקות.
1. עוגת גבינה נשמרת בהקפאה? 2. שוםאורחיה
1. אפשר להכין עוגת גבינה (נראלי אכין פירורים) ולהקפיא לןמשך נגיד שבועיים, להוציא ויהיה בסדר?
2. יש למישהו רעיון מה לעשות עם הרבה שום? אולי ממרח כלשהו ללחם? פעם אכלתי והיה סוף הדרך..
עם שום-פלספנית
בעזהי"ת
מרק שום, הכנתי פעם והיה מושלם, לא זוכרת איזה מתכון בדיוק הכנתי- תגגלי..
אפשרות אחרת- אכלתי פעם באיזה מסעדת גורמה סלט שומים. לא הצלחתי לשחזר את הטעם עדיין, אבל אם יש לך הרבה את יכולה לנסות.. זה היה סלט של שיני שום שלמות, בקליפתם, אפויות בתנור עם רוטב של שמן זית, תבלינים, קצת לימון אולי.. ועלה ירוק כלשהו, נענע אולי.
לגבי 1יהודיה מא"יאחרונה
יש עוגות שמחזיקות טוב יותר בהקפאה ויש כאלה שפחות, ויש אפילו כאלה שההקפאה רק עושה להן טוב
קחי מתכון מתאים
ומתכון לממרח שום: עוטפים את ראשי השום בנייר אלומניום, ושמים בתנור בחום נמוך די הרבה זמן
מוציאים את השיניים מהקליפות, מועכים. מומלץ לערבב עם חמאה
ואפשר גם פשוט לקלף, לרסק במעבד מזון, להוסיף שמן ומלח ולשים במקפיא, ולהשתמש כל פעם שצריכים שום כתוש. ולשים די הרבה שמן, אחרת קשה לחתוך כל פעם קצת.
עוגת שוקולד פרווה בלי ביציםטל 123
פעם פרסמו פה מתכון.
מישהו יודע?
תודה
אולי הוא נמצא בשרשורים הנעוצים למעלהיעל מהדרום
הנה-מחייכת =)אחרונה
http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t322270#4011
זה המתכון התשיעי שהעלו..
סורי שאני לא מעתיקה אני מהפל'
זה המתכון התשיעי שהעלו..
סורי שאני לא מעתיקה אני מהפל'
בונא, אחלה פורום!!! אולי בזכותו אתחיל לאכול נועם ה
רק רציתי להגיד. זהו. חח
עוד מתכון מומלץ לעוגיות מעולותט'
הכנתי הערב את העוגיות האלה ויצא משו משו התבנית האחרונה תיכף יוצאת מהתנור 
עוד כשהיינו קטנים לימדו אותנו שכל מה שנשקיע בו, ניתן לו את מלוא תשומת ליבנו ונעבוד קשה עבורו, ישא פרי ויצליח. במילים אחרות – ההשקעה והעבודה הקשה מתגמלים. לרוב המסר הזה היה קשור ללימודים בבית הספר, אבל הוא רמז על כל תחום אחר בחיינו הבוגרים - על הקריירה, על הזוגיות, ואפילו על ההורות ועל חברות. בבחינת – אם היום תעדור ותשקה מחר תקטוף את הפרי. ואכן יש בזה מן האמת.
אבל האם כל דבר שמצליח לנו בחיים הוא בהכרח תוצאה של עבודה קשה ושל מתן תשומת לב? לא בטוח. הרבה פעמים דווקא הדברים שאנו עושים כלאחר יד, או משקיעים בהם מידה מועטה של אנרגיה ותשומת לב, מצליחים לנו מעל למשוער. כמה פעמים דווקא הטיול הספונטני אליו יצאנו ללא שום תכנון מוקדם, היה מוצלח מהרבה מאשר הטיול שתואם מראש, ותוכנן בקפידה על כל פרטיו? או כמה פעמים דווקא התבשיל שאילתרנו בצ'יק יצא מוצלח פי כמה מונים מאשר תבשיל אחר שנערכנו להכנתו כאל מבצע צבאי, קנינו מצרכים יקרים, והשקענו שעות בהכנתו?
גם באפייה, לא תמיד חייבים ל"הוציא את המיץ" כדי לזכות בתוצאות טובות ומשובחות. לפעמים דווקא המתכונים הפשוטים, אלו שמכינים בצ'יק יוצאים דווקא מוצלחים במיוחד. דוגמאות טובות לכך הן עוגת הגבינה הזו, או עוגת הסניקרס.
הלוואי והייתי יכולה להגיד את אותו הדבר לגבי העוגיות הללו. אבל מה לעשות? במקרה הזה התיאוריה של ההורים שלנו, זו שגדלנו עליה, שוב מוכיחה את עצמה – לפעמים כן מוכרחים להתאמץ כדי להפיק את הטוב ביותר. כי הפעם מדובר לא בעוגיות שמכינים כלאחר יד ובכמה דקות. נכון, יש כאן השקעה וגם עבודה. אבל אל תבהלו, לא מדובר בפרוייקט, כל שתצטרכו זה להקדיש כאן קצת מזמנכם. מסתבר שהפעם זה כדאי, כי התוצאה מתגמלת במיוחד.
והתוצאה היא של עוגיות שוקולד, תמימות ופשוטות למראה מבחינה חיצונית, אך הן מסתירות בחובן מלית רכה וטעימה של חמאת בוטנים. מבחוץ העוגיות הללו פריכות ומבפנים רכות ומתוקות. ומעבר לזה - מה עוד נאמר על השילוב המושלם של שוקולד וחמאת בוטנים שעוד לא אמרנו? זהו ללא ספק שילוב מדהים וטעים. אלו לגמרי העוגיות שתרצו בצנצנת העוגיות שלכם. אז יאללה? שנתחיל?
מכינים שני סוגי בצק – בצק שוקולד לשכבה החיצונית ואת המלית חמאת בוטנים. מתחילים בהכנת בצק העוגיות השוקולדי. כשהבצק מוכן, הוא מעט רך ולכן מעבירים אותו לקירור, וממשיכים בהכנת מלית חמאת הבוטנים. המלית פשוטה מאוד להכנה – מערבבים יחד חמאת בוטנים עם אבקת סוכר. מתקבל מעין בצק רך מאוד ולא דביק מידי שאפשר לעבד וללוש אותו בידיים. יוצרים מהמלית 25 כדורונים קטנים ומניחים בתבנית אפייה
בינתיים בצק השוקולד הספיק להתייצב. מוציאים אותו מקירור, וגם ממנו יוצרים 25 כדורים, גדולים מעט מכדורי חמאת הבוטנים. מניחים גם כן בתבנית אפייה
לוקחים כדור שוקולדי ומשטחים אותו בעזרת הידיים עד שמתקבל עיגול דקיק
מניחים במרכזו כדור קטן של המלית
אגב, אם זה מזכיר לכם את עוגיות השוקולד במילוי טופי קרמל, אתם לא טועים. מדובר באותו בצק שוקולד, אבל התוצאה הפעם שונה לחלוטין גם מבחינת המרקם וגם מבחינת הטעם.
סוגרים את קצוות בצק השוקולד על מלית חמאת הבוטנים
מגלגלים בין הידיים עד לקבלת כדור מושלם, מניחים בתבנית האפייה
אחרי שיצרנו את העוגיות, מגלגלים כל עוגייה בקערית קטנה של סוכר, כך שתצופה מכל צדדיה
מניחים חזרה בתבנית האפייה (תחזיקו חזק…. כבר מסיימים…)
בעזרת הידיים משטחים כל עוגייה עד לעובי של כ – 1.5 ס"מ
זהו. נשאר רק לאפות את העוגיות, ולהמתין בסבלנות שיתקררו לחלוטין בצאתן מהתנור.
קופסאות פח – "פסיפס", קניון עזריאלי, מודיעין
עוגיות שוקולד עם הפתעת חמאת בוטנים
ל – 25 עוגיות
לבצק השוקולד
1 ו – 1/4 כוסות (175 גר') קמח
1/4 כוס (35 גר') אבקת קקאו
1/2 כפית סודה לשתייה
120 גר' חמאה רכה בטמפ' החדר
1/2 כוס (100 גר') סוכר לבן רגיל
1/2 כוס (100 גר') סוכר חום כהה
1 ביצה L
1 כפית תמצית ווניל
למלית -
1/2 כוס (140 גר') חמאת בוטנים
1/2 כוס (60 גר') אבקת סוכר
לציפוי -
1/3 כוס סוכר (לא חובה אפשר בהחלט לוותר למי שחושש מעוגיות מתוקות מידי)
להכנת בצק השוקולד -
מנפים יחד לקערה את הקמח, הקקאו ואבקת הסודה לשתייה. מערבבים היטב. בקערת המיקסר , יחד עם וו גיטרה, מערבלים היטב את החמאה ושני סוגי הסוכר. מוסיפים את הביצה ואת תמצית הווניל ומערבלים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. תוך כדי ערבול מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ומערבלים רק עד להטמעה מלאה. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים לקירור. בינתיים מכינים את המלית.
להכנת המלית -
מנפים לקערה את אבקת הסוכר, מוסיפים את חמאת הבוטנים ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה במרקם של בצק רך ולא דביק מידי. (בשל הבדלים בין סוגי חמאת הבוטנים ייתכנו שינויים קלים בכמות אבקת הסוכר. יש להוסיף אבקת סוכר עד לקבלת עיסה רכה ולא דביקה מידי שניתן לעבד אותה בעזרת הידיים). יוצרים מהמלית 25 כדורונים ומניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
להרכבה וציפוי-
מחממים תנור ל – 190 מעלות. מוציאים את בצק השוקולד מהקירור. יוצרים מהבצק 25 כדורונים, גדולים מעט מכדורי חמאת הבוטנים. מניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. בעזרת הידיים משטחים כל כדור בצק שוקולד לעיגול שטוח ודק, מניחים במרכזו כדור של מלית חמאת בוטנים, סוגרים את קצוות בצק השוקולד על גבי המלית כך שיעטוף אותה מכל צדדיה ומגלגלים בין הידיים לקבלת כדור שלם. מניחים בתבנית האפייה. מגלגלים את העוגיות בסוכר ומחזירים לתבנית, משטחים את הכדורים לעובי של כ – 1.5 ס"מ. אופים כ – 7-9 דקות עד להתייצבות. מצננים לחלוטין לפניי ההגשה.
שוקולד וחמאת בוטנים זה השילוב!אושר תמידי
נראה טוב!
ננסה בהזדמנות
ננסה בהזדמנות
אוי צגידי מה יהיה? כל שבוע תוציאי לנו את העינייםחילזון 123
עם משהו חדש?
זה נראה מגניב ממש. חמאת בוטנים זה
לא. די.ט'
החלטתי לעשות הפסקה כי אין לי מה לעשות עם כל מה שאני מכינה ופשוט חבל...
נראה כמה זמן אחזיק מעמד 
תעשי משלוחים חילזון 123
או שתקפיאי לפורים 
למה די?טאבולה ראסה
אם את גם ככה עושה, ונראה שנהנית מזה מאד...
תעשי מזה רווח!
תוציאי קטלוג ותתחילי לעבוד לפי הזמנות
נראה לי שממש יהיה ביקוש!
תעשי מזה רווח!
תוציאי קטלוג ותתחילי לעבוד לפי הזמנות
נראה לי שממש יהיה ביקוש!
להביא לך כתובת?הלליש
זה באמת שווה! לכל מי שמעוניינת להכין..אלמונית 0
אבל הרבה השקעה, קחו בחשבון (לגלגל כל עוגיה פעמיים)
והסוכר בסוף (שטובלים בו את העוגיה) מיותר. אין בו צורך וזה סתם לא בריא
רוצה בריא ובלי השקעה?+mp8
יש לי מתכון מעולה לסלט גזר!!
הכנתי גם 
מריח מעולה ברוקולי
עשיתם את הכמויות סוכר שכתובות במתכון?מעפר אני באה
זה לא מידי מתוק? באלי לנסות אבל זה נישמע מתוק מאוד גם כוס סוכר בבק וגם חמאת בוטנים שהיא ממש מתוקה ועוד אבקת סוכר!
אפשא להפחית?
לא גילגלתי בסוכר. זה ממש מוגזםט'
ואני לא משתמשת בחמאת בוטנים מתוקה. רק טבעית
אבל הסוכר זה יותר לקישוט,לא?שרבוב
טטוש אני חייבת לנסות את זה"!!
תמשיכי להביא דברים מעניינים, לא מסכימה לך להפסיק
תמשיכי להביא דברים מעניינים, לא מסכימה לך להפסיק
ואת החמאה אפשר להמיר בשמן?מעפר אני באה
באסה שעוגיות כאלו יהיו חלביות..
המרתי למרגרינה או מחמאהט'
רוצה שאשתף אותך בלשונית הדברים להכנה שלי?ניל"ס
זה נמצא שם להכנה "יום אחד", ויש שם עוד הרבה פוטנציאלים, שחלק הכנתי כבר...
אגב, זה יצא יותר טוב מהמתכון הדומה של קרין גורן?
אגב, זה יצא יותר טוב מהמתכון הדומה של קרין גורן?
במילוי- אם משתמשים בחמאת בוטנים מתוקה, אפשר להמירחיה וקיימת
את האבקת סוכר בקורנפלור?
נשמע לי יותר סימפטי.
דחוווף!! מישהו ניסה עם שמן? וזה טעים?לללללללאחרונה
כי הבצק נראה ממש פושטי!!
עד מתי ניתן לשמור מוצרי מזון?-משה ר-
פעמים רבות אנו נתקלים בסיטואציה בה נותר לנו מזון, אבל איננו בטוחים אם הוא עדיין למאכל. האם תאריך התפוגה הוא מוחלט? ואיך נדע מתי כבר לא כדאי לאכול מהסירים שבישלנו? אספנו עבורכם טיפים והמלצות לשמירה על טריות האוכל, שאתם מאחסנים במקרר.
התאריכים המופיעים על אריזות, אינם מהווים מדריך לשימוש בטוח במוצר, אבל שימוש נכון בטבלה שלפניכם, ובהמלצות המצורפות, יעזרו לכם לשמור על האוכל הנמצא במקרר (בטמפרטורה של 4 מעלות), מלהתקלקל ולהפוך לסכנה בריאותית:
מספר כללים שחשוב להקפיד עליהם:
דבר ראשון וברור - כשאתם רוכשים מוצר וודאו, שהתאריך עליו רשום "למכירה עד" או "sell-by" (באנגלית) עדיין לא עבר. ברור שגם תאריך פקיעת תוקף המוצר צריך להיות כזה שעדיין לא עבר, למרות שזוהי גם אחריותו של המוכר.
עקבו אחר ההמלצות לשמירה על המוצר, כפי שהן מוטבעות על האריזה.
שמרו על מוצרי בשר ועוף באריזה המקורית, עד ממש לפני השימוש.
במידה ואתם מתכננים להקפיא בשר או עוף למשך יותר מחודשיים, השתמשו בשקית חיצונית, עם אטימה מיוחדת היוצרת וואקום, או לחילופין הכניסו לכלי פלסטי אטום ככל הניתן (טאפר).
טיפים נוספים:
- לאחר הפתיחה והשימוש הראשוני במזון של קופסת השימורים, יש להעביר את תכולת הקופסה למיכל מכוסה היטב שעשוי מזכוכית, פלסטיק או כל חומר אחר, שהוא לא הפח ממנו עשויה הקופסה.
- גבינה צהובה כדאי לשמור בכלי אטום, עם מספר קוביות סוכר, בכדי למנוע עובש ולהאריך את חיי הגבינה.
- חסה מומלץ לאחסן בשקית נייר ולא פלסטיק, במגירת הירקות במקרר.
- רפדו את מגירת הירקות שבמקרר בנייר עיתון. הירקות יישארו טריים יותר לאורך זמן.
- בקיץ, מזון עלול להתקלקל תוך שעה מרגע הוצאתו מהמקרר! בחורף שעתיים.
- ירקות ופירות חתוכים שנשארו בחוץ יותר משעתיים - לזרוק.
- אין להחזיק מלפפונים ועגבניות באותו תא. העגבניות פולטות גזים (גם שאר הירקות, אבל פחות) שגורמים למלפפונים להירקב מהר יותר.
- אגב, זו בדיוק הסיבה בגללה מומלץ לעטוף אבוקדו בנייר עיתון כשהוא עדיין קשה, על מנת שיבשיל מהר יותר, בזכות הגזים שהוא עצמו פולט.
- גם תפוחי עץ פולטים הרבה גזים, שיאיצו ריקבון בפירות אחרים באותו התא.
- כשמפשירים בשר או גבינה שהיו במקפיא, מומלץ להפשיר במקרר (לוקח יותר זמן, אבל הרבה יותר בטוח).
מה ההבדל בין "עדיף להשתמש לפני..." ל-"תאריך פקיעה" במוצרי מזון?
התאריך שמוטבע לאחר "עדיף להשתמש לפני..." מהווה המלצה לשימוש עד לתאריך המסוים, כלומר זהו התאריך האחרון בו טעמו של האוכל יהיה הטוב ביותר, אין זה אומר שלאחר תאריך זה האוכל מסוכן.
"למכירה עד..." או "תאריך פקיעה", מבהירים לקונה עד מתי המוצר אמור להיות מוצג בחנות. אין לקנות מוצרים אחרי התאריך שמופיע ב-"למכור עד..." או "לשימוש עד..."
מוצר יכול להיות שמיש וטוב גם לאחר תאריך ה-"למכור עד...", אבל לאחר התאריך המופיע ב-"להשתמש עד ל..." אין לעשות שימוש.
(נלקח מבא במייל)
רעיונות לארוחת בוקר ביתיתנועם ה
חוץ מלחם, חביתה, סלט וגבינה. יש?
(אה... ובלי צורך בלאפות...)
יש?(אה... ובלי צורך בלאפות...)
דייסה-מתאים לחורף ומאד משביע.-משה ר-
דגנים..
קפה עם קרואסוןמינימאוס2
באגט עם חמאה וריבה (או בלי ריבה)
טוסט עם גבינה צהובה
יוגורט עם גרנולה או פירות ,לחם מטוגן, טוסט מושקעמה אני ומה חיי
פאנקייק עם סירופ... זה מה שמופיע בתמונהמה אני ומה חיי
המייצגת את השרשור הזה, אז משם הרעיון...)
ממממממ טעיםמינימאוס2
נוסטלגיות...
טוסט, שקשוקה, לחם מטוגןיעל מהדרום
לחם קלוי בתנור עם שמן זית, זעתר ושום-מעדן ובריא!הדסדס
שדרוג קטן של ההצעה המקוריתמינימאוס2
לחם מלא מעליו גבינת עיזים ומעל זה ירקות פרוסים
מבחינתי בכלל לא בגלל בריאות אלא נטו טעם. עז ועשיר
סלט ענק מכל הירקות פיסות לחם קלוי בתוכואורין
וריבועי גבינה צפתית עם הרבה שמן זית לימון וזעתר
סלט עם לכלוכיםפלספנית
בעזהי"ת
סלט בסיסי- מלפפון, עגבניה, פלפל גמבה בצל עם אוהבים, אפשר זיתים
ואז להתפרע.
אפשר טונה- פעם עשיתי מהטונה עם כף של גלידה עיצבתי 3 כדורים מעל הסלט, במשולש
פרוסות דקות של ביצה קשה
קוביות חציל/קישוא מטוגנים [ואם רוצים לחסוך בשמן- טיפ: אני 'מטגנת' את החצילים והקישואים בקצת מים עד שהם מתבשלים ומתרככים, שופכת את המים ואז מטגנת טיגון קצר בקצת שמן בשביל הקריספיות והטעם]
צ'יפס בטטה- רצועות דקיקות של בטטה- מקלפים את הקליפה עם קולפן, ואז ממשיכים לקלף את כל הבטטה ל'קליפות' דקיקות כאלה, ומטגנים- קראנצ'י וטעים ברמות
גרעינים קלויים, שומשום, אגוזים קלויים,
גבינה צפתית מותכת [חותכים לחתיכות קטנות ושמים במחבת, בלי שמן]- נהיה צמיגי כזה וטעים
ראיתי בבתי קפה גם גבינת חלומי מטוגנת- עם ציפוי פירורי לחם, היה מעולה
ירקות עלים מוסיפים מאוד בסלט- בצל ירוק וגם פטרוזיליה, נענע
רוטב מלימון, שמן לא צריך כי יש בירקות, מלח פלפל
עשית לי חשק!!אקונהמטטהאחרונה
מה האוכל שאתם הכי אוהבים להכין/לאכול?-משה ר-
עוגה עוגה עוגהheh
במעגל (המשקל) נחוגה...
נחמד.לב אמיץ
מרק טוב. עוף מושקע.לב אמיץ
אוכל!
מה יש לכם מעוגות?
עוגות שמריםאנש
הכי אוהבת להכין והכי אוהבת לראות את כולם נהנים..
וגם חלות נכנסות בקטגוריית השמרים.. הריח המשכר של שבת..
וגם חלות נכנסות בקטגוריית השמרים.. הריח המשכר של שבת..
להכין-קציצותפעימה
בעה"י
מפגן יצירתיות ואלתור
אבל רק הכנת התערובת, להכין כדורים זה כבר לא התפקיד שלי ב"ה
^^אשמח למתכונים פעימה!770מ
להכין- בצק שמריםחיה וקיימת
לא חשוב מה- עוגות לחמניות עוגיות, העיקר את הבצק הנעים הזה. (כמובן ללוש ביד לא במיקסר שהורס את כל הכיף)
לאכול- חלבי, עדיף מוקרם, משתנה פעם ביומים, בשבוע האחרון- מרק בצל. (מתכון ששדרותי העלה פעם)
עוגת שמרים גםמיסטר דום
אבל עם שוקולד בלי הרבה התחכמויות
עוגיות ועוגיות שרבוב
עוגיות ומרקים. עדיף בצל.פיתה פיתה
חוץ מהקטע של לבכות.
להכין - הכלט'
לאכול - כמעט שום דבר.
להכין- לחם (באופה לחם (חושף שיניים)טאבולה ראסה
לאכול- מרק טוב
אני אוהבת בצק באופה לחםשרבוב
לחם התפקשש לי יותר מידי וזה מעצבן
לאכול כל דבר על בסיס רוטב עגבניות סמיךמינימאוס2
דג\עוף\מטבוחה\...
להכין- הכול טוב בעיקר להכין לשבת!!!
להכין: עוגה. לאכול: מרק. איזה סקר חביב! תולעת השני
צ'יפסאמא ל2 קטנטנים
אני מוכרה! אני יודעת שזה לא בריא... אבל אני לא עומדת בפניו
*מכורהאמא ל2 קטנטנים
מאוד בריא!!!מינימאוס2
בריאות הנפש זה גם דבר חשוב
יששששששמינימאוס2
פחדתי שיגיבו לי ככה: 
חוץ מזה שבריא.לב אמיץ
אבל אני סתם 
.
אני-משה ר-
להכין-עוגות בעיקר פאי ומוסים.
לאכול-רטבים למינהם עם חלה טרייה.
לאכול-רטבים למינהם עם חלה טרייה.
רטבים עם חלה?מינימאוס2
בטח לא הכוונה לאלף האיים למשל ? או שכן?
הכוונה למטבוחה, רוטב של דגים, שקשוקה-משה ר-
בצל מתוק עם קציצות ועוד..
מה זה בצל מתוק עם קציצות?מאמע צאדיקה
מאכל טעים טעים שאמא שלי מכינה-משה ר-
אם תרצי מתכון אשאל אותה..
יש גם כבש מתוק בפירות יבשים אבל זה יותר-משה ר-
לחגים
חלבי- פשטידות ומוקרמים למיניהם+mp8
עוגות וקינוחים שווים ומושחתיםיהודיה מא"י
לא הייתי חושדת בך.לב אמיץ
^^^^חיה וקיימת
תמהני למהיהודיה מא"י
(גילוי נאות: אני לא מכינה עוגות וקינוחים מושחתים כמעט בכלל, מטעמי תקציב בעיקר, אבל זה עדין הדבר שהכי כיף להכין)
דווקאשרבוב
לא כ"כ יוצא לי להכין כאלה
אבל אני חושבת שההנאה שלי תיפגם בגלל העלות כי כל הזמן אני רק אחשוב שזה מיותר וחבל...
אבל אני חושבת שההנאה שלי תיפגם בגלל העלות כי כל הזמן אני רק אחשוב שזה מיותר וחבל...
בעייני,חיה וקיימת
יש לך שילוב מנצח של טעם ובריאות.
משום מה לא הייתי מדביקה עליך עוגות שחיתות...
תיכתבו גם מתכונים!!!מוריהלילי10
מרק, סלט ועוגיותהלליש
מממננממנולאית
בס"ד
להכין: להמציא מתכונים(ואז להקיא);)
לאכול.... טוב, הרבה. למען הפרוטוקול:
שעועית ירוקה ברוטב סויה ושום, דג כבוש!
להכין: להמציא מתכונים(ואז להקיא);)
לאכול.... טוב, הרבה. למען הפרוטוקול:
שעועית ירוקה ברוטב סויה ושום, דג כבוש!
לבשל אני הכי אוהבת עוף ודגיםאייכה!אחרונה
ובכלל בישול אני אוהבת כי יש הרבה מקום ליצירתיות!!
לאפות אני אוהבת עוגות/עוגיות קלות ומהירות הכנה
לאכול המאכל המנצח זה סלט
לאפות אני אוהבת עוגות/עוגיות קלות ומהירות הכנה
לאכול המאכל המנצח זה סלט
מה אפשר לעשות עם פירה שנשאר?on
אשמח לרעיונות....
תודה
לביבות..-משה ר-
אפשר קמח ולטגן..
אם הוא פרווה אפשר למלא בגבינות להטביל בביצה וקמח ולטגן ואפשר לעשות את זה גם עם בשר טחון..
אם הוא פרווה אפשר למלא בגבינות להטביל בביצה וקמח ולטגן ואפשר לעשות את זה גם עם בשר טחון..
אפשר פירוט על המילוי החלבי?מינימאוס2
מה שאת רוצה.-משה ר-
את אוהבת בולגרית שימי בולגרית, גבנ״צ, עיזים וכ״ו..
אבל התפ"א יחזיק בתוכו מילוי? הוא רך ממש...on
למה לא?-משה ר-
אלא אם כן זה פירה דליל מאד..
קורקטים-פלספנית
בעזהי"ת
נראלי שככה קוראים לזה
כמו 'ביסבול' של טבעול, למי שמכיר..
מוסיפים קמח, ביצה, תבלינים
מגלגלים לכדורים קטנים
ביצה, פירורי לחם ולטגן..