מה עדיף?

יצא טעים וטוב

קודם כל, אנחנו מכינים את זה כבר המון זמן משבת לשבת, אז הספקנו לעשות סקר בין חברות שונות ושמנת חמוצה של טרה הכי מוצלח.

אנחנו שמים את זה בכלי מסנן (יש לנו כזה 'משוכלל' שבא כבר עם 3 חלקים - תחתית למים, מסננת לגבינה ומכסה) ומרוקנים אצ המים שמצטברים כל כמה זמן. לוקח לזה לילה/יממה. (בחורף משאירים בחוץ, בקיץ במקרר) 

מתבלים את זה בסוף עם מלח, שמן זית, שום... אנחנו מוסיפים לפעמים פפריקה.. לפי הטעם ;)

הוספתי רק קצת מלח וזה ממש טעים

חלות, מטבוחה, חצילים ברוטב אדום מהמקפיא

חציל בתנור עם טחינה

חומוס

סלט חסה

יש כרוב במקרר אז כנראה סלט כרוב

ערב: 

מתארחים ב"ה

בוקר:

סלמון עם שמן זית לימון מלפ

חמין עוף

סד"ש:

סלמון מהבוקר

אנטיפסטי 

אורז

עוגת שוקולד רגילה

פצפוצי אורז עם שוקולד 

דוקא לאפות שמרים, אז היום במטבח אופה  בצק שמרים שוקו תפוז, גביניות עם קארד לימון ואוכמניות.

לשבת חמין, קצת סלטים 

מרק אפונה שיש לי במקפיא

סטייקים זה ברגע עם רוטב יין מתקתק על פירה תפו"א 

סלט ירוק

וטארט שוקולד

ככה

למשל עם מלח גס מסביב לקבלת עוף קריספי מעלף

או

מתובל עם 2 לימונים בבטן ותפו"א מסביב 

ערב שבת-

אורז

חורשט

עוף כלשהו

בוקר-

תפו"א בתנור

פרגיות

סד"ש

טונה וסלטים.

סלטים- מטבוחה, חומוס, טחינה, טחינה חצילים, קישואים, פטריות, אוליי משייר

ובטח אכין בשבת סלט חסה וחמוציות.

אפיה- טורט לעוגת הר סיני, בראוניז, תפוחים מיובשים.

חלות מהמקפיא.

גילוי נאות- העוף עוד לא מופשר. אז התחלתי עם האפיה ונגמר לי הכח... נמשיךמחר.

מקלפת את כל הירקות ומדליקה את האש

מטגנת בצל

(בינתיים חותכת את שאר הירקות)

גזר, דלעת, בטטה, תפו"א, קישוא.. מה שיש.

ממשיכה לטגם את העוף.

תבלינים, מים, ירק.

לא יודעת אם זה טיפ- כמה שיותר זמן טיגון, המרק יותר טעים (לא צריך להיות שחום, רק לצמצם טעמים)

ככשמה עוף- מוסיפה מעט כמון.

וריאציה על עוגיות חמאה 

מבושמות

יש מתכון שמשתמשים בו בצ'יה מלכתחילה? לא סתם מוסיפים?

להתקלקל.

"למה יש כ"כ הרבה רע בעולם?!"

את מוצאת עצמך שואלת-זועקת פעם אחר פעם.

השאלה הזו שמנקרת,

ההרגשה הנוראית שעוטפת

שוב

ושוב

ושוב

ההרגשה הזו שהכל סוגר

שלכל כיוון שלא תסתכלי - יש רע.

וכאב.

הו הו כמה כאב כמה!!!

כאב לאנשים שיקרים לך

וכאב לעוד אנשים שיקרים לך

וכאב לעצמך

וכאב לעם שלך

וכאב על אובדנים שחווית וחווים אנשים

וכאב בכל מעגל שהוא

חברות, משפחה, עבודה, הארץ, העולם...

כאילו די, זה כאילו לא נגמר ואין סוף לרע הזה!!!

ואת כבר בהצפה.

הצפה של כל מה שחווית ושמעת וראית.

פשוט הצפה.

תדמייני כל אדם, גם ההכי מדהים וחזק שבהם, שהוא עובר הצפה - הוא לא יכול יותר. די. נגמרו הכוחות. נגמרו המצברים.

נגמר המלאי.

אין.

פשוט אין.

ולא רק שאין - גם כל הכאב והקושי מציף

ואז יש עוד קושי אחר - וגם הוא מציף

ועוד

ועוד

ולפעמים אפילו לנשום אי אפשר ברוגע!!!

אז במצבים כאלה חייבים חייבים יקרה רגע לעצור!

לעצור ואפילו רק להסדיר נשימה.

פיזית.

פיזית לעשות תרגיל של נשימה עמוקה

למשל, להכניס עמוק אוויר מלוא הריאות במשך 4 שניות,

להשהות אותו עוד שתי שניות בלי להוציא

ואז לנשוף אותו החוצה לאט לאט עוד 4 שניות.

ככה לעשות סטים של נשימות, לפחות איזה 6-7 סטים.

לעצום עיניים.

לשים את עצמך במקום שקט.

שקט שקט.

גם אם זה ללכת לחדר ולהיות רגע רק את עם עצמך שתי דקות.

ותני רגע לעצמך לספר לך מה *את* חווית.

ומה עובר עלייך?

 ועם מה את מתמודדת?

ומה חשוך לך ובך כעת?

ופתאום לשמוע את עצמך ממשיכה לספר לך,

שזה פשוטו טו מאץ'!

יותר מדי!

זה יותר מדי לך, לכולם!

ועצמך ממשיכה ורוצה רגע לבקש ממך

לעצור

ולקחת עוד קצת זמן לעצמך

אפילו אם מועט,

להסדיר נשימה

לסדר מחשבות

לנשום

להתמלא

לשתות

אולי תה חם ומתוק

מקלחת נעימה וחמה

כל פינוק שבא לך

פינוק קטן של אוכל

תפילה לקב"ה שישלח כוחות

שיתוף

חיבוק

וכמובן - שינה!

שיר מעודד

מוזיקה בכללי

פרק קצר של סדרה מצחיקה או סטנדאפ

להביט בתמונות של האוצרות שלך בטלפון או במחשב,

לצאת לשאוף אוויר בחוץ

הליכה קצרה

וכל הטענת מצברים אחרת!

וכל מה שיכול לעשות לך טוב!

ועד שלא תרגישי שאת מתמלאת בחזרה, לפחות 80% מה"סוללה" שנקראית "את" - את *לא* משקיעה שום אנרגיה בדברים שמרוקנים אותך! 

אי אפשר יקרה!

את על 0% בסוללה ועדיין משתמשת בכל הכוח במכשיר...

אפשר להתפוצץ, לקרוס חלילה.

האיתותים הללו של הגוף שלך החכם

ושל הנפש החכמה

אומרים לך -

היי יקרה! עד כאן!

אנחנו חייבים מילוי!

בואי תדאגי לנו למילוי

ואז נחזור כמו גדולים עם כוחות מחודשים להשפיע עוד ועוד טוב בכל המעגלים

אבל קודם המעגל שלך.

את.

עצמך.

מתמלאת.

נושמת.

מתחזקת.

שמחה.

ואח"כ כמובן אישך והילדים

ואז המשפחה המורחבת

והחברה היקרה

ושאר המעגלים

לאט לאט.

אי אפשר הכל בבת אחת.

 את רק בן אדם אחד.

מדהים, אבל אחד. ובן אדם. אנושית. בשר ודם.

עם גבולות יכולת

עם אנרגיה שהיא לא בלתי נגמרת אלא היא מוגבלת כי אנחנו בני אדם...

ואיפה שנבחר להוציא אותה - זה בהכרח יבוא על חשבון משהו אחר.

לכן עכשיו התיעדוף הראשון הוא להוציא אותה רק על ההתמלאות שלך.

ורק אז, שתהיי מלאה יותר, תוכלי להוציא ממנה גם לעולם כולו.

אנשים שאינך יכולה לעזור להם - בין אם זה במעגלים קרובים ובין אם הם רחוקים - זו עבודה, אבל את מנסה להפנותם הלאה לעזרה המתאימה אם את יכולה, להתפלל עבורכם, לקוות, לשלוח חיבוק.

וזהו.

לשחרר.

אי אפשר לעזור לכולם.

את רק בן אדם.

אחד.

יחיד ומיוחד.

ואחד.

וכמה טוב את כן משפיעה היכן שאת כן יכולה!

ועוזרת!

ותומכת

ומאירה

ומחדדת

וכמה אכפתיות נובעת ממך

כ"כ כ"כ אכפת לך!

ורק בגלל זה את כ"כ מתאמצת!

ואני רוצה לבקש שבתוך הכל יהיה אכפת לך גם מעצמך!

שתבחיני גם בגבולות הגזרה שלך!

שתזהי גם את קצה גבול היכולת שלך!

את מה את כן יכולה

ומה את לא

את מה עושה לך טוב וממלא

ומה מרוקן

את מתי את יכולה לתת יותר מעצמך

ומתי את זקוקה לקבל, או להעניק לעצמך

ואלו דקויות שהן לימוד של חיים...

 לימוד שהוא מרתק, ולפעמים שובר, ונופלים, ומתאכזבים,

אבל בסופו של דבר גדלים!

וגם מכל הרע שבעולם -

נכון.

הוא קיים.

אבל הטוב קיים שבעתיים!

"ברגע קטון עזבתיך

ורחמים גדולים אקבצך"

הרע הוא כמו רגע קטון!

והטוב הוא עשרות מונים טוב ומאיר וגדול כ"כ כ"כ!

ותמיד אני נזכרת בעלון של שבת שקראתי כשהיינו ילדים. כתב בו הרב חנן פורת זצ"ל, וקראו לו "מעט מן האור"

ותמיד זה הזכיר לי שמעט מן האור - דוחה הרבה מן החושך

אז כל אחד מאיתנו הוא "אור קטן"

וכולנו "אור איתן"

ולא רק בשיר ילדים חמוד

אלא באמת באמת

לכל אחד ואחת מאיתנו יש כוח על!

לעשות ולהשפיע טוב בגבול היכולת שלו

במעגלים שלו

ואותו האור ממשיך ומשפיע עוד ועוד ועוד

ממש כמו אבן שזורקים על פני המים והיא יוצרת עיגולים עיגולים סביבה

כי חיוך אחד שלך לילדה,

שהלכה שמחה לבית הספר וחייכה לעוד ילדה,

שהרימה אותה כי הייתה בהרגשה נוראית לפני כן,

וחזרה הביתה ועשתה נחת רוח להוריה שהיא שמחה,

או אמירה ועזרה שלך לבנות כאן בפורום או בחיים האמיתיים,

שהצלת

ועודדת

והרמת

ותמכת

ואז הן היו עם עוד כוח לילדים, לעצמן, לאיש,

שבחזרה המשיכו טוב במעגלים שלהם,

ואותם אנשים שפגשו גם 

ואין לדבר סוף! 

כן כן

ל***טוב*** אין באמת סוף!

הוא באמת אינסופי!!!

אז את יקרה מוסיפה אור

ותוסיפי אור

וקצת פחות תחשבי על החושך.

כי כשמוסיפים אור החושך ממילא מסתלק ומתמעט

ומספיק אפילו אור קטן

ואפילו יחיד

בכדי לגרש חושך גדול גודל

ויש לנו את בורא עולם

שהכל שלו

והכל מאיתו

הטוב והרע

ולימדנו לברך על הרעה כשם שמברכים על הטובה

ולימדנו שהכל לטובה!

כל מה שעושה הקב"ה לטובה הוא עושה

ולהתחזק באמונה

בביטחון באבא שלנו בשמים שיודע טוב טוב מה הוא עושה

והוא אחראי על הכל

ולפעמים התפקיד שלנו הוא

"הרפו.

הרפו ודעו כי טוב השם!"

ובמה שאינו בשליטתך יקרה – הרפי.

לא כל העולם על כתפייך היקרות

ומה שלא בגבול יכולתך - להרפות ולשים על הקב"ה. הוא כל יכול באמת באמת.

ואת תראי, ותמשיכי לראות את כל הטוב *שכבר קיים*

באנשים טובים

בנפלאות הבורא

בילדים שיש

במשפחה

בחיוכים

באוכל הטעים

בשפע

במיטה הנוחה

בגוף שמתפקד

ובכל פינה ממש ממש יש טוב ובשפע

ולהגדיל את המיקוד שלנו דווקא עליו

לא לקחת אותו לעולם כמובן מאליו

אלא להיפך - להנכיח אותו

לראות אותו

להעצים אותו

להודות עליו

ההודיה עצמה מעניקה כ"כ הרבה כוח! כ"כ!

להתפלל במילים שלך

את כל הכאב

והקושי

והתקוות

הכל הכל הכל

לקב"ה

ולהודות לו על מה שכן יש

ולבקש על מה שעוד לא

והוא שומע הכל

והוא כל יכול

ותמשיכי להתחזק 

להוסיף לעצמך מקורות של מילוי מצברים בכל יום ויום

להתקרב למה שעושה לך טוב

להתרחק ממה שעושה לך רע

ולהמשיך כך בעוז ובגבורה ובאמונה

והדברים ב"ה עוד יתבהרו

כולם

לאט לאט

את כבר יכולה לראות ב"ה בחוש איך כ"כ הרבה חזיתות שקרו לכ"כ הרבה אנשים - פתאום במבט של אפילו לא כ"כ הרבה זמן - פתאום כולם במקום אחר לגמרי!

ההיא שהתגרשה - התחתנה מחדש ומאושרת

ההיא שלא זכתה לילדים - חובקת תאומים

השבויים שכבר חזרו

החולים שנרפאו

העקרות שנפקדו

הרווקות שהתחתנו

הזוגיות שהתחזקה

הילדים שגדלו והביאו ברכה גדולה ונחת עצומה

הכוחות הפנימיים שכל אחד ואחת גילו בתוכם

הערבות ההדדית

האחדות

החסד

העזרה

השמחה

הצחוק

החיוכים

רגעי האושר

והשפע

והטוב.

הטוב.

שקיים!

ושילך ויגדל ב"ה 

ואת עצמך חלק מהטוב הגדול הזה!

ועכשיו, לכי ומלאי את עצמך

ותני לטוב שבך לגדול ❤

אפשר להשתמש

למה אוכלים בטו בשבט

עציצים אכילים, ממתקי שוקולד ופירות מיובשים

אז פשוט תסנני ותבשלי.

אין כללים- לילה/8 שעות זה די והותר

אני צורך מעבר לזה

כל מיני סלטים לפתיח

מרק תירס

לחמניה

מגוון מנות כמו: אגרול 

אורז סיני

מוקפצים למינהם אפשר רק ירקות, אפשר עם נודלס ואפשר להוסיף נתחי חזה עוף

אפשר להוסיף תפו"א אפויים.

מגוון  פירות, שתיה  וחיתוכיות לקינוח או בראוניז

אני אוהבת על בסיס חמאת שקדים. יותר טעים לי מטחינה. יוצא מרקם עדין ומושלם

ולא חביתה. (חביתה יצא לי כשניסיתי להוריד את הסילאן לחלוטין)

בכל זאת מכינה קילו קציצות שיהיה למקפיא

ועוגיות תפוזים ועוגיות שיבולת שועל שנביא איתנו

הכנתי בראוניז לנו ולחמותי

מלא סלטים כי בא לי שיהיה בבית לכל השבוע

ועוגיות תפוז

(הבראוניז כנראה יהיה עוגת פרשת שבוע בתור קריעת ים סוף)

סלטים:

פטריות

נופאל

חציל במיונז

חצילים מתוק-חמוץ

סלט טונה

חומוס

תפו''א עם זעתר

גואקמולי חריף

ממרח זיתים

ביצים במיונז

ליל שבת:

דגים בתנור

קישואים ובצלים ממולאים

אורז

יום שבת:

תפו''א ובטטה עם בשר בתנור

קינוחים:

עוגת אננס

גלידת וניל

סלט פירות

חלות ובאגטים קנויים

בעלי חצי שנה מבקש ממני משהו כזה ואני בכלל לא ידעתי שיש דבר כזה..

בסיר שמים כוס של המיץ של אננס שימורים

חצי כוס סוכר

נותנים כמה דקות שיצטמצם לכמות של חצי כוס בערך קצת יותר

שמים את התערובת בתבנית משומנת ומעל מסדרים את פרוסות האננס מהשימורים

בקערה נפרדת:

שליש כוס סוכר

כוס קמח

1 כף אבקת אפייה

מלח

וטוחנים בנפרד:

שליש כוס אננס

רבע כוס בננה

ומוסיפים: 2 כפות שמן

2 ביצים

חצי כוס חלב או מים

תמצית וניל

אח''כ מערבבים את 2 התערובות האחרונות

שמים מעל האננס שמסודר בתבנית ואופים כ45 דקות (עד שהקיסם יצא יבש)

כשיוצא נותנים לו להתקרר לחלוטין ואח''כ הופכים

נהדרת ויפה

קוראים לזה פסטה לעצלנים. מעולה

עם בשמל, פטריות מטוגנות ופסטו

יוצא מעולה. אבל לא טעים לחמם שוב

בקרם לציפוי ומילוי. אין טעם של קוקוס אבל יש ריח.

גם בפטריות אין טעם של קוקוס אבל הריח העדין עדין של הקוקוס משפיע על הטעם.

"‏מכשיר וופל בלגי Novo NOV125"

מעולה, יוצא 4 גדולים בכל פעם, כל נגלה כ2 דקות. ולא נדבק בכלל! (הפלטות לא נשלפות, אבל באמת נשאר נקי לחלוטין)

מחיפוש שטחי נראה שיש מחסור או שלא מייצרים עוד, בזאפ המחיר שלו מתחיל מ300 ואנחנו קנינו לפני כמה שנים בסביבות 200.

אגב אפילו התמונה במתכון היא לא של מש...

יש לך פה תבשיל חביב של מש (קטניה) ברוטב עגבניות 

אז התמונה בקישור היא בכלל של אורז ירוק