פורום בישול ומתכונים (עמוד 509)

כדאי לטגן בצל עד שיהיה שקוף, להוסיף קישואים חתוכים, ואחרי כמה דקות את העוף או, במקום להוסיף את העוף, לפזר את תערובת הקישואים על עוף בתבנית ולאפות.

אבל תמיד אפשר לנסות

בקישואים יש טיפה מרירות, ולטעמי זה לא יעשה טוב לעוף..

אא"כ תבשלי אותם בנפרד, ואת העוף בנפרד..

הכנתי עוף בסילאן יצא טעים במיוחד!!!

על מצע של המון ירקות: קישואים, גזרים, בצלים, גרגרי חומוס

או על מצע פלפלים בכל הצבעים, בצל ושום.

הוא הרי לא חמץ 

תחתכי רצועות בצל ותטגני, תוסיפי פטריות ותמשיכי לטגן עד שזה נראה לך טעים

תורידי ותחכי שיתקרר קצת, תוסיפי ביצה, 3 כפות קמח\פירורי לחם, תבלינים

לתבנית ולתנור.

אפשר לשים מתחת בצק עלים (לא בריא..)

 

- לבשל טוב תפו"א ובטטה. בינתיים לטגן בצל קצוץ עד שנהיה שקוף. לטחון את התפו"א והבטטה בבלנדר סטיק ולערבב עם הבצל, 2 ביצים ופירורי לחם\קמח. לשטח בתבנית לפזר מלמעלה קצת קינמון וסוכר חום- ולתנור..

(אה, אופס זה כן עם תפו"א.. אפשר לשים גזר או קישוא במקום או רק בטטה..)

 

- קיגל אטריות.. מתוק\חריף

 

- לזניה עם רוטב פיצה, פטריות ובצל- אפשר עם סויה טחון או בשר טחון.

 

 

4 בצלים

1 כוס קמח

3/4 כוס שמן

1/2 כוס מים

3 ביצים

מלח

פלפל שחור

אבקת מרק בצל/ פטריות

 

 

לערבב הכל לבלילה, לשים בתבנית משומנת, לפזר פירורי לחם מלמעלה.

מתאים לתבנית אינגליש קייק, אני תמיד מכפילה כמויות.

 

 

פשטידת לקט ירקות פרווה יש כל מיני,  עם תחתית של פירורי לחם, עם מיונז- ועם בסיס בלילה כמו הנ"ל.

אני מאלתרת כל פעם לפי מה שיש בבית- זה יוצא תמיד מעולה.

הבו מתכונים!!

 

נסתער על שאריות החמץ...

 

 

(ועוד שבוע תעלי שירשור: מה עושים עם שאריות של פשטידות שלא יכולים להסתכל עליהן???? )

מפשטידות לא יישאר שום דבר. מהעוגיות... מי בא לקחת ערימות של עוגיות שוקולד שוות???

 

 

לאפות תחתית כזאת של פאי\קיש (הרבה קמח כמו שביקשת...)

ולמעלה - לטגן בצל (אפשר עם פטריות) לערבב עם ביצה וכף קמח ולשפוך.

אם את אוהבת אפשר לפזר מלמעלה שומשום או פרורי לחם

ולאפות.

רסק עגבניות

חרדל

דבש/סילאן (אפשר בלי)

שום כתוש

תבלינים

שמן

 

ערבב, להוסיף מים כדי לדלל, אבל שישאר רוטב סמיך

להכניס את החזה עוף. כדאי להשרות כמה שעות, אבל לא חובה

לסדר בתבנית בשכבה אחת לא צפופה. לאפות בחום גבוה במשך כמה דקות, עד שנראה מוכן. חשוב שהתנור יהיה חם כשמכניסים את העוף.

אם צריך עושים כמה נגלות, אבל לא לצופף מידי בתבנית.

זהירות מאפיית יתר

עדיף לא להשתמש בטורבו, אלא גריל + גוף חימום תחתון

 

ועוד דברים טעימים שאפשר וכדאי להוסיף לרוטב (אבל שבוע וחצי לפני פסח, פשוט אין לי בבית)

רוטב סויה

יין, רצוי אדום

פסטו

 

גם אני אשמח לעוד רעיונות! 

 

הכנתי היום לזניה בשרית לשבת ו'טועמיה חיים זכו' מעידים שיצאה משהו משהו....

 

אבל נשארה עוד חצי חבילה...

(הכל במחבת אחת )

קובה בריאותית בנוסח פרסי

קודם כל להכניס הרבה ירקות!!
בכל הצורות- בישול אידוי אפוי מוקפץ..
להקפיד שבארוחה מבושלת יהיה מנת חלבון מנת פחמימה ומנת ירק.
אפשר מרקים סלטים חיים.
להשתדל להוריד שמן למשל בטיגון.
שניצלים קציצות בשר אפשר גם בתנור.
קמח מלא לחמים אורז..את הפסטה מקמח מלא אני פחות אוהבת..לא טעים לי.

מנסה לחשוב לך על תפריט לשבת:

לערב- מרק ירקות
דגים - סלמון מאוד בריא
עוף ללא עור או קציצות מבשר הודו שיש בו הרבה ברזל.
אורז מלא.
ירקות בתנור.
חמין לדעתי לא הכי בריא..
אפשר ממולאים עם בשר ואורז או עם קינואה.
סלטים חיים או מבושלים (שוב לא עם הרבה שמן )

עוגות אפשר להמיר לקמח מלא..
ואפשר פשןט לוותר על קינוחים ולאכול פירות.

אולי יש לי עוד רעיונות לשבת
אם תרצי שלחי מסר
מקווה שעזרתי לך.

רק לפני כן חשוב לי לציין שאנחנו לא אוכלים לגמרי בריא אלא אוכלים פחות שטויות. בעלי לא יעמוד באוכל בריא בלבד ואני לא אסתדר בלי נס קפה ועוגה שווה.

 

אז ככה:

1. לחמים:

• משתמשת בקמח מלא 70% , אותו מתכון כמו קמח רגיל רק מוסיפה עוד קצת מים.
• לפעמים אני מחליפה חלק מהכמות בקוואקר
• אפשר להוסיף לבצק מחית ירקות לדוגמא-בטטה/דלעת/חציל-אף פעם לא ניסיתי כמה ירקות יחד... לחמניות בטטה זה טעים ממש!
• להוסיף גרעינים, זרעונים-פשתן טחון לדוגמא. זה טוב לעיכול.

 

2. ירקות:

• כדי לשכנע את בעלי והילדה לאכול אורז מלא וירקות אני מכינה ממולאים, ולתוך האורז אני מגררת ירקות.
• פשטידת פסטה: אני מכינה פשטידת פסטה מפסטה מקמח מלא, ומוסיפה ירקות שהם בחיים לא יאכלו כמו חציל, בטטה, פטריות, עגבניות. משתדלת שזה יהיה עגבניות אמיתיות ולא רסק עגבניות.
• ירקות בתנור-בלי הרבה תבלינים. היא אוכלת את זה כמו גדוולה

בגדול תשימי כל הזמן ירקות על השולחן מתישהו יאכלו את זה

כנשנוש אחה"צ אני מביאה גבינה לבנה עם ירק חתוך או פרי.

 

 

אם אתם לא מתים על אורז מלא או פסטה מחיטה מלאה את  יכולה לעשות חצי חצי.

או לבשל את האורז ואח"כ לטגן אותו בקצת ירקות או עדשים.

 

בבקרים אני אוכלת (משתדלת) דייסת שיבולת שועל, גרנולה ביתית עם יוגורט או פירות עם יוגורט.

אפשר גם פנקייקים עם שיבולת שועל.

 

 

 

 

 

מאוד משביעות וטעימות, ובריאות כמובן. מוריד את הרצון בנישנושים.

כדאי גם שתמיד יהיה סיר מרק במקרר כדי שיהיה מה לאכול כשעדיין רעבים בסוף האוכל או סתם כשמתחשק.

להשתדל לאכול מכל אבות המזון בצורה מאוזנת, ויותר דגנים מלאים...

רעיון שבדיוק כתבתי כאן בשרשור אחר:
תבשיל אפונה - בישול ומתכונים

ורעיון דומה- תבשיל פלפלים:
לטגן בצל ושום פרוס, ולהוסיף רצועות פלפלים בכל הצבעים. תבלינים וזהו

קינוח לשבת- קומפוט תפוחים- אין צורך בסוכר! לבשל תפוח צהוב מתוק (אני מעדיפה לקלף, על אף הערך המוסף שבקליפה) וכשמבושל לבלנדר אותו.
אפשר לבשל ללא הליבה- ולהשאיר שלם, לבזוק סוכר חום וקינמון, או מייפל ולהגיש.

אל תשתגעי ואל תכריחי את עצמך לאכול או לקנות משהו שאת ממש לא אוהבת.

זה תהליך הדרגתי, שגם לדעתי תלוי ביכולות כלכליות. (נגיד לקנות ביצים אורגניות זה יותר יקר).

אם קשה לך עם קמח 100%, תתחילי עם 70%, אם אורז מלא לא זורם לך, אז תשלבי- לפעמים לבן לפעמים מלא.

אם עדיין רוצים הרבה עוף ובשר, אז אל תחליפי יותר מדי לקטניות בהתחלה, אלא תכיני את העוף עם הרבה ירקות.

וכו' וכו'.

באופן כללי- כמה שיותר להכין בבית, כמה שפחות לצרוך מוצרים קנויים מעובדים. למה לקנות טחינה אם אפשר להכין. כנ"ל סלטים אחרים וגם חטיפים- יש כל מיני דברים נחמדים שאפשר להכין לילדים. פופקורן, כדורי פצפוצי אורז עם דבש ועוד דברים.

 

מנסיוני, כשמתחילים, אז גם הטעם משתנה, פחות נמשכים ללא בריא (חטיפים? איכס..) ויותר רוצים את הבריא (הידד לירקות ולעדשים!)

בהצלחה. יש גם ספרי בישול בריאים שעוזרים.

המוצרים הללו עולים יותר, ובכלל- הבישול ללא חומרים אינסטנט וכו' לעיתים יקר יותר גם במחיר המוצרים וגם בזמן...

 

יש טיפים גם לזה או שפשוט להתמודד?....

אם חשבת לעבור לצומח אורגני- אל תעשי את זה. הם עולים הון ובכלל לא מצדיקים (והם בכלל מזיקים לסביבה- אבל זה דיון רחב ובנושא אחר- שווה ללמוד על הענין.)

 

אם את בקטע של לאכול הרבה פירות וירקות- ישנם ירקנים זולים. תבררי איפה יש בקרבת מגורייך.

ישנם סופרים שבהם יש מחירים זולים במיוחד בימים מסוימים בשבוע. תבררי ותעקבי אחרי זה.

רטבים לסלט חי- הקנויים אכן יקרים מאוד. אבל אם תבררי (אולי כאן אפילו ) תוכלי להכין לבד רטבים שווים מאוד, ולא נראה לי שזה אמור לצאת לך ביוקר.

 

קטניות וכדו' לא אמורים להיות יקרים במיוחד. אולי ההפך אפילו.

יש את עדן טבע מרקט, שהשמועה אומרת שזה מקום זול במיוחד. לא ניסיתי, אבל שווה לבדוק.

 

דגים ובשרים- אכן לא מצרך זול במיוחד, אבל גם בהם יש ימי שוק, או מבצעים מרוכזים של קניה גדולה במחיר מוזל. מה אכפת לך? זה ג"כ נשמר בהקפאה.

 

בקיצור, לפי התיאוריה שלי- הכל תלוי במחקר מקדים אודות מקומות זולים וימים שוק.

 

בהצלחה רבה

וגם זול ובריא יחסית

עוגת שוקולד

 

חומרים (לתבנית 26/ בינונית חד"פ):

• 1/2 2 כוסות קמח תופח (או קמח+ 1/2 שקית א. אפייה)
• 1 שקית אבקת אפייה
• 2 כוסות סוכר
• 3/4 כוס קקאו
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מים פושרים
• 4 ביצים
• 1 כוס מים רותחים

 

 

מערבבים את כל החומרים חוץ מהמים הרותחים, עד שנוצרת תערובת חלקה בלי גושים. אחר כך מוסיפים אותם ומערבבים שוב.

שופכים לתבנית ואופים בתנור בחום  של 170 מעלות בערך חצי שעה. ניתן לדקור את העוגה עם קיסם ואם הוא יוצא נקי סימן שהעוגה אפויה.

כמה אופציות לציפוי-

כוס נס קפה- שתי כפות נס קפה ומים חמים כדי  שהעוגה תצא לחה ורטובה.

 או-

ציפוי שוקולד- להמיס שוקולד בסיר ולצפות את העוגה.‏

קניידלך מזרחי

הולך בדר"כ גם עם אורז לבן, ואם הוא עם רוטב עגבניות אז גם קוסקוס

פירה גם נחשב תפו"א? כי גם זה הולך טוב.

אפשר גם אטריות/מוקפץ אטריות

או לוותר על תוספת פחמימה ולצרף רק ירקות מבושלים. שעועית ירוקה הולכת נהדר עם דג.

חיפשתי מתכונים לפסח ומצאתי מתכון לבשר עם בצל ממולא (באתר מאקו)... כמובן באורז (אצלנו מודר מהבית בפסח...).

אני רוצה לגמור את החמץ שיש בבית..

טגני בצל ופטריות, תוסיפי אפונה קפואה של סנפרוסט, קצת קצת מים, מלח פלפל, ובשלי מכוסה, עד שהאפונים רכות והתבשיל מוכן.

קלי קלות וטעים מאוד

ואחרי שהיא שמה מים היא מוסיפה רסק עגבניות..שיהיה ברוטב עגבניות

בולנז

בורקס/סמבוסק במילוי בשר

רביולי במילוי בשר

פשטידת בשר/פשטידת רועים

 

 

 

ודווקא כן כל מה שמכינים עם בקר טחון אפשר גם עם עוף והודו טחון. הטעם לא זהה, לכן התוצאה לא זהה בטעם, אבל זה עדין אפשרי.

כרוב ממולא!!

ומילאתי אותו בתערובת של חיצי ק"ג בשר בקר טחון וחצי ק"ג הודו טחון..

יצא סוף הדרך...

 

זה לא מתכון...רק משתפת..

הנה מתכון:

 

קובה בריאותית

 

או גונדי:

 

גונדי במתכון שמתאים גם לפסח

הכנתי השבוע-ירקות עם טריאקי וסילאן-והודו טחון

טעים גם קר (בעלי לקח בפיתה לא. צוהרים)

בלי שום דבר אחר

ללוש, לרדד, לחורר לאפות בחום גבוה מאוד.

לא לשכוח למדוד 18 דקות. 

 

חצי ליטר מים לקילו קמח. אפשר קצת יותר שיהיה לך קל יותר ללוש

נראה לי שהחורים כדי שיאפה מהר

 

לשים

 

מרדדים

 

מכניסים לתנור בחום גבוה עד שזה נאפה

 

תנסי לשאול בבית חבד המקומי - זה פעילות עונתית שהם עושים בכל הארץ

 

מבשלת את הפסטה (אטריות) בערך 10 דקות. במים וקצת מלח. אחרי זה שוטפת קצת ומוציאה את כל המים שלא יהיה בזה  טיפת מים.

 

ובסיר אחר שמה פירורי לחם וקצת שמן, ומערבבת כדי שלא ישרף, עד שנהיה שחום. מכבה.

 

ושופכת את הפירורי לחם על הפסטה ומערבבת.

בעזהי"ת

 

מבשלים את הפסטה כרגיל, ואז מקפיצים כמה דק' במחבת עם פירורי לחם וטיפה שמן.. לא צריך יותר מזה.

סבתא שלי מכינה את זה, אבל היא עושה את זה חלבי עם המון חמאה, אתן יודעות הסבתות צריכות שיהיה רק' טעים ולא דווקא בריא אז נראה לי היא שמה בערך חבילת חמאה

איזה כמות של פירורי לחם לחבילת פסטה?

 

בערך חצי סיר (קטן קטן). אם לא מספיק מוסיפים עוד, ואם זה יותר אז לא נורא

להתפיח חצי שעה, לעשות צורה ולהכניס לתנור קר ולהתחיל לאפות

בצק לפיצה צריך טפיחה אושאפשר ישר לרדד ולהכניס לתנור?

אני מכינה אותו מבצק של חלות

גם אם לא מתפיחים

אין צורך בהתפחה שנייה (ולכן גם מכיניסים לתנור חם ולא קר)

יאמי

וכן, אפשר לקצוץ ולהקפיא. כדי לערבב עם קצת שמן ואז להקפיא.

 

ליקר שוקולד? גם כן יאמי. אפשר להכין איתו שוקו. להוסיף על גלידה, סלט פירות, עוגה.

לקצוץ אותו עם שום ושמן זית (בעצם פסטו) וכל פעם להוציא קוביה ולהוסיף לפסטה/בטטה/כריך/וכו'..

 

ליקר שוקולד בעוגות (חיסול חמץ), גלידה, שוקו, סופלה... טעים

האם זה מקסימום הלכה הכוס או לא. וזה תלוי בך כבר.

ספל פורצלן נראה לי שכן הייתי מכניסה לתנור, אבל אולי במקום להכין סופלה במיקרו?

אבל החלטנו שבתנור... לא אכפת לי לוותר על הכוס בשביל הסיכוי שאולי אני אגלה שהיא בסדר בתנור ואז אני אוכל להכין איתה דברים שווים שגם נראים טוב, כי היא מה זה יפההה

נו טוב, זה סט מהמם שקיבלנו באירוסין, של 6 כוסות כאלו, ששתיים נשברו לנו במעבר דירה בלי שהספקנו להשתמש בהן בכלל
(לא אשמתי! אני יודעת איך עוטפים כשעוברים דירה...), אז נשארו 4... אז מקסימום....... חח.. לפחות היא תישבר למען מטרה נעלה ;)

 

אעדכן בע"ה!

וגם המרקם יצא מצוין... עכשיו נשאר רק לבדוק את הטעם...
 

ואני אשמח אם תדעו להגיד לי איך שומרים על שמנת מתוקה שנמצאת בתוך מכל קרטון פתוח... במקרר זה ברור, כמובן, השאלה אם מספיק לכסות במשהו, או שכדאי להעביר לאיזה כלי אטום.... לא שיש לי משהו כזה...

תודה..

יצא מעולה 

צריך לדעת. סירים טובים זה עסק יקר.

סיר בינוני (בערך 5 ליטר) מאיכות טובה בפחות מ100 ש"ח זאת מציאה.

אבל בעיניי, סירים טובים אלו סירים ששוים כל שקל. קיבלתי לחתונה סירים אכותיים (סולתם, נעמן וכו') וגם סירים זולים ממותגים חסרי שם, ואין מה להשוות את נוחות ואיכות הבישול, זה מורגש מאוד

הסירים שנחשבים להכי טובים אלו סירים מנירוסטה. (בלי להתחשב בכל מיני סירים משוכללים מחומרים שונים ומשונים שעולים מאות שקלים לסיר בודד)

חשוב מאוד לבדוק ולוודא שהתחתית של הסיר עבה מאוד, וגם הדפנות עבים וחזקים.

באופן אישי אני לא אוהבת לקנות סירים עם ציפוי נון-סטיק. אני מעדיפה סיר שאפשר לקרצף היטב, ובכל מקרה נירוסטה טובה מתנקה בקלות.

אם יש, אני תמיד מעדיפה סיר עם מכסה מתכת ולא זכוכית. זכוכית נשברת.... ובכל מקרה האדים מקשים לראות מה קורה בתוך הסיר

ויש כמובן את הצורה של הידיות. המועדפות בעיני אלו ידיות מתכת דקות. (אבל חזקות) מצד אחד, אפשר להכניס לתנור, ומצד שני הן לא כ"כ מתחממות כשהסיר על הגז.

 

ואם התקציב מוגבל, אז אופציה טובה היא סיר אמייל. אלו סירים זולים מאוד, נוחים לניקוי, ויפים להגשה לשולחן. אורך החיים שלהם הוא לרוב קצר יותר מסירי נירוסטה, ולרוב גם דקי הרבה יותר, אבל לקניית סיר בתקציב נמוך, זאת הבחירה המשתלמת.

 

(ועוד משהו, במאמר מוסגר. רשת יש עושה הרבה פעמים לקראת החגים מבצע על סירי סולתם ב70% הנחה, כבר יותר מפעם קניתי במבצע שכזה סיר מעולה במחיר מצוין. ובכלל לקראת פסח בדר"כ החנויות עושות מבצעים על סירים, אולי שווה לחכות קצת)

כל אלו עם הציפויים מועדים לשריטות וקילופים.

ובד"כ כשהציפוי שרוט זה עלול להיות לא בריא. ובכלל חלק מהציפויים עלולים להיות לא בריאים.

 

סיר זה מוצר שאסור להתפשר עליו. רק מנירוסטה (כי אלומיניום חודר לתבשיל ועלול לגרום למחלות... ולכן כמעט הפסיקו להשתמש בו). 

מומלץ לקנות מחברה טובה כמו סולתם, מאחר שאם תשווי 2 סירי נירוסטה מחברות שונות בעוד 5 שנים, מיד תוכלי לזהות סיר מחברה טובה. מספיק שפעם אחת חלילה תשרפי סיר ותגלי שסיר מחברה פשוטה, פעמים רבות אין לו תקנה. קשה לקרצף את השרוף ונשארות נקודות גם לאחר ניקוי יסודי (זרקתי לפני כשבוע סיר כזה, שאחרי כמה סדרות ניקוי העפתי, סיר של חב' קונקורד, שכל זמן שלא שרפתי אותו, הוא שרד 6 שנים. ברגע שהוא נשרף בצורה רצינית, הוא הלך לעולמות.

לעומת זאת, סיר של סולתם מסוגל לשרוד כמה טראומות. יש גם אפשרות לקנות אבקת סולם, שמסייעת להחזיר לסיר את הצבע המקורי. דרך אגב, בחברות טובות, אפשר גם במקרה הצורך לקנות ידיות לסיר או למכסה (בחנויות כמו ששת וכד').

 

סירי סולתם במבצע מידי פעם (מן הסתם גם לכבוד פסח) גם ברשתות כמו שופרסל דיל. לפני כחודש היה מבצע של הנחות בסדר גודל 50-70%. כמובן, שאם את מגיעה בזמן, יש מבחר ולאחר זמן, מבחר הגדלים והצורות קטנים.

עכשיו נשאר למצוא זמן לצאת לקניות ולהתפלל למציאה טובה..

ליל מנוחה

 

הם מתעקמים ונכנס לכלוך שקשה להוציא, בין הזכוכית למכסה.

לא הייתי רוצה כלים שאסור להכניס למדיח.

 

סולתם זאת חברה טובה, אבל אפשר לקנות סירים טובים גם של חברות אחרות, שלא יהיו כ"כ יקרים.

קבלתי לחתונה 3 סירים של סולתם (אחד ממש סולתם שניים של קומפלט, שזה מותג של הום סנטר, אבל תוצרת סולתם)

מכסה הזכוכית שהיה לסיר אחד (ממש של סולתם) נשבר בפעם הראשונה שהכנסתי לתנור, וזה למרות שהיה כתוב עליו בפירוש שהוא מתאים לשימוש בתנור, ניסיתי לממש את האחריות המובטחת, והם נפנפו אותי, ואמרו שלא הייתי צריכה להכניס לתנור, ובסוף עשו לי טובה שאם אני אגיע לחנות המפעל שלהם יתנו לי מכסה חדש במחיר עלות. בסוף קניתי במציאה בחנות כלי בית מכסה אמייל שהיה בדיוק בגודל המתאים.

סיר נוסף של סולתם, נשברה לו הידית של המכסה, והסיר האחרון הוא של פסח, כך שאני לא משתמשת בו הרבה

למרות הנ"ל אני חושבתי שסירי סולתם הם טובים, אם כי יש לי סיר של ONE ועוד אחר ממותג חסר שם ששניהם טובים לא פחות מסירי הסולתם שלי. גם פרפקטו הם די טובים, ועם אחריות אבל לפי דעתי, קצת פחות טובים. (ואת האחריות מימשתי פעם. החליד לי סיר של פרפקטו, הגעתי לחנות והחלפתי בסיר אחר)

 

ובאשר למכסה זכוכית - אם נשבר בכל חנות כלי בית אפשר היום לקנות מכסים.

של סולתם של היום זה ממש לא אותה איכות כמו שהיו פעם..

אני רואה את הסולתם של אמא שלי שיש לה אותם בערך 20-30 שנה ואת הסירים שלי, שחלקם סולתם...הם פשוט נראים הרבה פחות איכותיים...

קיבלתי המון סירים כאלה לחתונה (לפני 6 שנים), חלקם כבר בפח וחלקם השחירו ממש. לעומת זאת, סירים של סולתם- הרבה יותר יקרים אבל מחזיקים מעולה!!

שגם לפרפקטו וגם לסולתם יש כמה סדרות, חלקן טובות יותר וחלקן טובות פחות.

לזה של פעם 

בכל מקרה, ייתכן שזה לא מעיד על כלום אבל הסולתם של פעם היו מיוצרים בישראל,

היום הם מסין...

בכל מקרה צריך לבדוק מי ה"אבא" של המוצר, כי יש מפעלים בחסות ישראלים בסין, בהם יש סחור הסוג א (עפרונות, טושים, ולצעיר היום אפילו ממתקים מפחידים מלאי צבע מאכל וסוכר, ומי יודע באיזו איכות. לא חייבים להתפשר רק בשביל הכשר מהודר ומוצר זול. עדיף לשלם מעט יותר ולקבל מוצר יותר טעים, פחות "לא בריא"9.

סולתם עדיף הסגירה שלו יותר טובה גם בסדרות הפשוטות ואפילו שהעובי של הסירים הוא לא כמו שהיה פעם (אותו סיר של חמש ליטר שוקל פחות...) אבל עדיין הם יותר טובים מכולם. כמובן בלי להכניס לדיון את כל הסירים המשוכללים שעולים הון...

ובאמת שערב פסח זה זמן מצוין למבצעי סירים!

קניה מוצלחת וברכה בסיר!

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%95%D7%9C%D7%AA%D7%9D_%D7%9E%D7%A2%D7%A8%D7%9B%D7%95%D7%AA

 

אני גם בדיוק רוצה לעשות את זה השבוע...לא נראה לי שיראו את העיפרון על נייר אפייה אבל אם יש לך לורד דק או אפילו עט זה יהיה מעולה..וכל עוגיות טובות.

 

מבחינה בריאותית אני לא יודעת להגיד לך...