מקסימום לערבב
) שאוכל להכין חומוס/ממרח פסטו וכו'. אבל אם את רוצה לטחון כמויות קטנות לממרחים ממליצה על מג'מיקס שיש לו קערות בשלושה גדלים
אני אכין עוגת גבינה בחושה ליד הקפה ואח"כ נראה, הכי הולך תפו"א מבושלים עם שמנת/קוטג'
למי שלא יודע זום=מרק חלבי כזה
טעים ממש, אני אוהבת
חיים של
ומביאים איתנו קצת סלטים ועוגות- שאריות מהחלאקה
אם נניח אני אעשה אותו עכשיו, או אתכנן שהסיום יהיה ממש לקראת כניסת שבת?
או שאולי כדאי לוותר ולעשות אותו בתבשיל...
@נחשון מהרחברון זכור לי שאתה מבין בזה.
שיש כאן הנחת יסוד עקבית מאוד שלהיות איש משפחה אומר שאני כאינדיבידואל אוטומטית מת.. אני רואה את זה בין השורות.. זה לא המודל לחיקוי שאני רוצה להיות בשביל הילדים שלי
במחשבה שניה, ניראלי קצת הגזמתי בפרשנות, וגם לא ירדתם לסוף דעתי. השאלה היתה בעצם, האם נכון לפעמים לוותר על שאיפות מסוימות לטובת אפשרות ממשית מול העיניים לזוגיות טובה?
איכהמה זה "עוף צעיר"? במה זה שונה מעוף רגיל?
הכי הרבה שעשיתי בחיי בתחום זה "לנסר" שוק ממשולש
עושים את זה מעוף רגיל. (בהרבה קצביות אפשר להזמין פירוק שכזה)
תמיד אפשר לפרק כרע מהעצם ולמלא
קניתי במקום אטריות אורז בטעות
מה עושים איתם?
שהם סלטים
כן... נראה מה נעשה איתם.
אטריות שעועית זה משהו אחר לגמרי, לא סתם קוראים להם אטריות זכוכית
עוד מתלבט אם להכיןן מרק תימני או תבשיל.
לבוקר יש ריאות עגל נעשה עם גרגירי חומוס (2 סירים אחד חריף ואחד לא)
יהיה אורז מיקס (פרא אדום ולבן)
אורז רגיל
יהיה קציצות בקר למי שלא יאהב ריאות
סד''ש - דגים
חלות
חומוס
טחינה
חילבה
מטבוחה
סלט חסה
צימיצורי (אם יהיה אווסובוקו בתנור)
ערב שבת:
מרק רגל תימני עם אוסובוקו צלעות ועצמות רגל
אורז לבן
חולבה
בוקר שבת:
אורז מיקס (אדום שחור מלא)
תבשיל ריאות עם חומוס מרוקאי
נתח אסאדו בתנור עם תפו''א
סד''ש:
מושטים בעשבי תיבול
סלט ביצים
חלות
גלידה
פופקורן
פודינג ווניל לבוקר
חומוס
טחינה
סחוג
מטבל עגבניות
סלט חסה עם בטטה ועדשים שחורות+רוטב ויניגרט ביתי
אולי טפנד
)יעל מהדרוםבורגול ובשר מטוגן עם טחינה וסלט עגבניות זה מושלם
בורגול זה ברור -חצי כוס עד 2/3 תלוי בכם
3-4 כפות שמן
2 בצלים קצוצים
כפית שום כתוש
1/2 ק"ג בקר טחון
חופן פטרוזיליה קצוצה
2 כפות צנוברים מטוגנים קלות
1 עגבניה קלופה וקצוצה
מלח,פלפל שחור וטיפה קינמון
ולעבודה
מרתיחים מים ושופכים על הבורגול
מניחים בצד ,הבורגול יתפח ויתקרר.
במחבת רחבה מתחילים להזהיב את הבצלים בשמן, כשהבצלים זהובים מוסיפים את השום
וגם את הבשר הטחון
מערבבים תוך הקפדה להפריד לפירורים
כשכל הבשר שינה ציבעו, מוסיפים את העגבניה הקצוצה
מערבבים מתבלים
מוסיפים את הפטרוזיליה והצנוברים
עוד עירבוב קצר, 2-3 דקות
מסננים היטב את הבורגול מכל הנוזלים ומעבירם למחבת
מערבבים
ממשיכים בטיגון עוד 2-3 דקות והפלא מוכן
מנה יפיפיה וקלה להכנה שיפטה ברנג'י
עראייס אני עושה מעולה תודה שהזכרת לי😅
יש לך מתכון לבולונז?
יכולה להכנס למאפינס...
עוגה כושית זה מעולה כי לא צריך להקציף, מצד שני היא מאד מלכלכת ומתפוררת כשאוכלים אותה
הערה חשובה: לא מצופה בקמח וביצה או משהו כזה
מבקש אמונהמתי את מוסיפה את הרוטב? ואחרי זה את הופכת את הדג?
איך בדיוק עושים?
אפשר גם פטריות מטוגנות או כרובית.
אבל כנפיים זה מאסט
הכי כיף מטוגן יותר בריא אפוי
מטבלים - אלף האיים /שום/קטשופ/צ'ילי
משמעת עצמיתאחרונהמבשלת לפתן, טוחנת ונהנית ממשקה קר מרווה וטעים
מזל טוב!!!
