פורום בישול ומתכונים (עמוד 58)

סלומון ושעועית ירוקה לערב
בורקס הודו תפוא ושניצלים לבוקר
זלביות רסק עגבניות וסלטים לסעודה שלישית

קרם שניט
עוגיות קוואקר
עוגת תפוחים ( אולי פאי תפוחים)

סלטים:
חציל בטחינה
חציל מטוגן
מטבוחה
שום בתנור
כרוב סגול במיונז
סלט ביצים בשינוי קל
עגבניות שרי
טחינה

הרבה עבודה והרבה ילדים מסביב
יאללה שיהיה בהצלחה לכולנו!

מטגנת בצל מוסיפה שום
כשהבצל שקוף מוסיפה את ההודו הטחון מערבבת כל הזמן, מוסיפה פלפל שחור מלח וקצת כמון
מערבבת שההודו יהיה חלקים קטנים ולא גושים.
אני משתמשת בבצק עלים שמה באמצע את ההודו סוגרת ושמה ביצה ושומשום.

לילה:
נסיכה חריימה✔
מרק עוף✔
עוף בגריל✔
שעועית בשומשומשום (שום + שומשום)
אורז קישוטים

בוקר:
צ'ונט✔
ביצים✔

סלט עוף✔

סדש:
בא לי לזניה, נראה אם ילך
לחמניות טונה מהמקפיא
סלט

סלטים:
חציל במיונז קנוי
חמוצים קנוי
טחינה קנוי
סלט תפו"א✔
חצילים בשום וכוסברה
פסטו✔
חומוס קנוי
גזר במיונז ושום
מטבוחה✔

אולי עוגה כלשהי

תודה, עשה לי סדר בראש
עכשיו נשאר רק להכין...

אחרי שבוע עמוס, שבת מפנקת בבית.

ערב: תבשיל קציצות בשר, נקניקיות מרגז ותפוחי אדמה.

בוקר: פסטרמה מחזה הודו
קציצות שווארמה
סלט חסה וירקות

חלות מההקפאה
חציל מצופה, חציל קלוי, פסטו, סחוג.
עוגה מההקפאה

וגם כל הבנים בבית (בין הזמנים!!!)
אז נהיה הרבה ולכן מכינה יותר אוכל
(וגם שנשאר יותר להמשך השבוע..

חלות
סלטים מבושלים:
סלק
מטבוחה
חצילים (3 סוגים)
שאר הסלטים חיים..

ליל שבת:
בשר ברוטב פטריות
עוף עם תפוחי אדמה
שניצלים
אורז

שבת בבוקר:
פסטה ברוטב שמנת בטטות
פשטידת קישואים
פיצות "המוציא" (במקום חלות..)
סלט יווני

סד"ש:
מושטים
בורקס תפוחי אדמה
סלט ביצים וטונה

מתוקים ונשנושים:
עוגת שמרים
עוגת ריבת חלב
פיצוחים
גלידה
קרטיבים לילדים
פופקורן (אם נספיק להכין)

לק"י

סלק
טרשי
גזר מגורד/ משייר
אולי טחינה
חצילים
סלטים חיים

עוגות שמרים
עוגיות שוקולד צ'יפס
אולי עוד עוגה בחושה

ליל שבת:
קוסקוס
מרק עוף וירקות
כפיתות

יום שבת:
תפו"א בתנור
קוסקוס
שניצלים
חזה עוף ובצל

סד"ש:
לא סגור- אולי פוקאצ'ות/ פיצות
ביצים קשות
פשטידה

אורז

בשר בפטריות

פרגיות

תפו"א מניפות

סלט קינואה

סלט בטטות

משייר

חלות שאפינו אתמול

כדורי שוקולד

עוגיות לבבות (בכל זאת יום האהבה...)

קורנפלקס בשוקולד

כל שאר זה סלטים חיים שנעשה בשבת

חלות
סלטים- מטבוחה, זיתים, פסטו וקישואים מהמקפיא, עגבניות עם שום ובצל

ליל שבת
עוף עם אפרסקים(משימורים)
אורז

בוקר שבת
בצק שמרים במילוי סלמון
מוקפץ עוף-פטריות-נודלס

סדש
לחמניות ממולאות פטריות וגבינות

עוגה/עוגיות
בא לי עוד קינוח אבל זה כנראה לא יקרה, נראה.

אפשר מתכון? תודה רבה

היה לנו חתיכה של סלמון אפוי רק עם מלח
פוררנו אותו עם קצת תיבול ושמנו בחתיכה של בצק חלה וסגרנו כמו סמבוסק כזה ולתנור. יצא נחמד ממש

תקפיא

או תשתה, זה בריא.
אבל אל תשמור ליום כיפור

בפועל מחזיק לנו שבועיים מצוין. כמובן במקרר.
כעבור 3 שבועות או חודש, תתחיל רק כבר לראות פטריות בתוך הבקבוק. בד"כ בתחתית.

מה שכן אני רואה התגבשות של סוכר

ממליצה לשפוך לקופסת פלסטיק כמות של כוס +

עבור הבדלה ביום ראשון שאחרי תשעה באב דחוי

הייתי מרתיחה בסיר יחד עם העופות, יכול להיות שהמרקם המימי לא מאוד יורגש.

ואז בודקת ומחליטה.

(להרתיח בסיר ואחכ למעוך)
לא יודעת אם יעבוד...

להפשיר ולהניח על הפלטה בשבת לא יצא מוצלח?

כי תפו"א נוטים להחמיץ וחבל שיחמיצו לך את העוף😑

כי צריך משו שייבש אותם וגם הם עלולים להתקלקל...
ובשבת אין לך אופציה להכין מהר תוספת אחרת במקום..

נראה לי שלא הייתי מסתכנת.

אם הם טובים בטעם והמרקם לא מדהים, הייתי מועכת ושמה על פאי רועים

אחמם את העוף לבד
ואת תפוחי האדמה אניח כשכבת בסיס לאורז...

את תפוחי האדמה להגיש ביום חול ולא בשבת, כי הפלטה מגדילה את הסיכוי שלא יצאו טוב...
להניח כשכבת בסיס לאורז - רק אחרי טעימה ובדיקה, כי אם הם מגעילים הם יגרמו שגם האורז לא ייאכל, לא?
דווקא נשמע לי טוב להפריד,
כי העוף יתפקד כמו כל עוף מההקפאה שאפשר לחמם על הפלטה למשל.

לחלק ל2 תבניות ולחמם את תפוחי האדמה בנפרד, לא עם האורז

תוותרי עליהם בלב ואז בפועל

 

סלטי כרוב למינהם מחזיקים יופי וגם מלפפונים בתחמיץ ופלפלים  - בקיצור יש פה סלטים שווים.

 

אורז גם ישמר יופי במקרר מחמישי לשבת אורז עם אטריות, אמנון אפוי ועוד בתפריט המצורף

שיש כאן הנחת יסוד עקבית מאוד שלהיות איש משפחה אומר שאני כאינדיבידואל אוטומטית מת.. אני רואה את זה בין השורות.. זה לא המודל לחיקוי שאני רוצה להיות בשביל הילדים שלי

 

במחשבה שניה, ניראלי קצת הגזמתי בפרשנות, וגם לא ירדתם לסוף דעתי. השאלה היתה בעצם, האם נכון לפעמים לוותר על שאיפות מסוימות לטובת אפשרות ממשית מול העיניים לזוגיות טובה? 

לגבי הקציצות טונה - יש לך מתכון?

אבל בגדול -
לגרד או לחתוך קטן בצל
לגרד גזר בחורים הקטנים.
טונה
ביצים
קמח / פירורי לחם
מלח, פלפל, פפריקה, קטשופ (או רסק וסוכר)
פטרוזיליה / כוסברה מיובשת

מוסיפה ביצים/קמח לפי מה שצריך ..
מטגנים או אופים

לא ממש עושה את זה

התחלתי לאהוב לבשל בגיל 6 בערך, לדעת מגיל 8-10 ואני כל הזמן לומדת עוד


אז אני כנראה לא פקטור כי אני פחות מרגישה את הקושי שאת מתארת..

אוף... צריכה עצות

לרוב חלוקת התפקידים אצלנו בבית זה שאני מבשלת ועןשה בלאגן, ובעלי מנקה אחריי🙈

בשמחה וטוב לבב!

למה זה מפריע לך?
זה גורם לאוכל להישרף / להישכח?
איפה הקושי בעצם?

שאני שוכחת את האוכל

הוא נשרף (היום נשרף לי...)

 

ובלי קשר, אין לי אפשרות להתנסות כל הזמן באוכל כי בלי לשים לב אני נתקעת בניקיון אחרי

בס''ד

שלום לך @שושיאדית

יש כמה דרכים שאפשר לנסות :
🌼 לתכנן בכתב מה רוצים להכין, ולפי זה יודעים מה אורך יותר זמן ומה פחות, מה מצריך הכנות מוקדמות (בעגת השפים- ''מיזון פלאס''). זה אמור להקל על ההכנה ומה שמסביב


🌼 אפשר לנסות ולהכין דברים בכמויות מראש ע''י אחסון בקופסאות/תבניות ולהקפיא, כך שבעת הצורך נותר להפשיר/לחמם ולא להתעסק עם ההכנה מ-0..

🌼 כדאי לרכז את ההכנה באזור מסוים במטבח ולמקד את הארגון והניקוי שם. כך שהסדר נשמר והכל ממוקד במקום אחד.

🌼כדאי להשתמש בכלי קטן /קופסא לפסולת ולאחר שהוא מתמלא, לרוקן אותו לפח ולא לזרוק לכיור או מסביב לשטח העבודה - זה מקל בעינים ומשרה אוירה של סדר

🌼 במידה ויש עומס מטלות , אפשר להיעזר בבני הבית - אחד ינקה מסביב ואחד יעזור בקילוף /חיתוך וכדו' ("סו שף").. כך הנטל מתחלק וניתן להשלים עם המטלות מהר יותר.


בהצלחה 💐💐

3 ו4 אני מבצעת

 

את השאר - אני אשתדל, נשמע טוב

ממש מתחברת לעצות של @תנו חיוך (-:

יש מצב שאת חולת ניקיון?? (גדלתי עם אמא כזאת)

עובדה שאני צריכה לנקות... חח

לא נורא

 

זה לא ברמה שאני לא עושה כלום חוץ מלנקות.

 

רק העניין של האוכל... תמיד בא לי עם ניקיון, כל שניה אני שוטפת ידיים...

 

גם ציור ואומנות קצת קשה.

 

אני פשוט צריכה ללמוד להסתדר עם התחושה

תחליטי מה את רוצה לבשל ושיהיה לך מתכון כלשהו או לפחות הוראות הכנה... (גם אם המצאת אותם...שתדעי מה את הולכת להכין).
ואז תשימי על השיש כל מה שקשור בהכנה
ותכיני ברצף הכל.
לנקות אפשר בסוף...

היום.

 

והצלחתי! ב"ה!

 

בפעם הראשונה הכל הלך חלק...

 

תודה

כאן "אשתו של..." ואני חולת ניקיון!

חולת ניקיון ברמה שלפני שאני מתחילה לבשל לשבת,אני שוטפת את המטבח,שוטפת את כל הכלים בכיור(במידה ויש,כן?! כי בד"כ אין)
ומסדרת לי פינת עבודה נקיה מכל כלי או דבר שעלול להפריע לי.

תמיד אהבתי לבשל ולאפות.
תמיד!
וכן,לא מתביישת להודות שסביבת העבודה שלי מסודרת ונקיה תוך כדי הבישול והאפיה.

אני מקפידה לשטוף את הכלים באותו הרגע ולא מחכה שיצטברו בכיור הררי כלים.
אז ברגע שהאוכל מתבשל על הגז,אני מתפנה בנתיים להדיח כלים,לנקות שיש,לפנות זבל לפח.
שונאת לבשל כשמלוכלך מסביב.
עושה לי הרגשה לא טובה.

לא נראה לי שזה ישתנה אצלי.
מאוחר מדי

חוץ מה"אשתו של" חח וה"חולת ניקיון" - כי אני לא עונה להגדרה

 

ואין כמו לעבוד בסביבה נקיה

אישית לא אוהבת לנקות אז מחזירה באמצע רק מה שממש חייבת (שיתקלקל אם לא יהיה במקרר)

אבל אנסה... 😬(ואני אני נחרדת מן המחשבה...)

מכיר זוגות שבהם המבשל זה הבעל בכלל או שמוצאים מקורות אחרים לאוכל.

להכין אוכל, להכין תפריט בנוי נורמלי ובריא. 

שהתזונה בבית שלי תהיה בריאה, בשביל זה אני צריכה קצת לדעת להתמצא במטבח

אחד זה ללמוד טיפים לעבודה ובישול תוך כדי השארת סביבה נקיה. בלי צורך לנקות.

 

הטיפ הראשון שלי לקלף ירקות על גבי שקית גדולה שבכל אופן נזרקת ואז מרימים את השקית לפח והמשטח נשאר נקי. (אולי נפתר שרשור של טיפים כאלה?)

 

והדבר השני זה לנקות תוך כדי בישול רק את מה שהתלכלך בעבודה של הבישול. השתמשת בסכין ושטפת אותו? מצוין. אבל לא לסדר עכשיו כלים יבשים למקום, את זה תעשי כשהסיר על האש/האוכל בתנור.

אולי תתחילי מלבשל דברים שהם לא בכמה שלבים. אלא מכניסים הכל לסיר או תבנית ומבשלים.

למה לשים את התפוחי אדמה החתוכים בקערה? למה לא ישר לסיר?

את התפו"א אני שמה בקערה עם מיים.... כי.... פשוט יותר נוח לי, שזה בתוך מיים, אחרי ששטפתי, ומשם אני מתחילה לחתוך ואז לסיר...

לק"י

רק אם משאירים אותם צריך לשים במים שלא ישחירו (וגח אז אפשר פשוט למלא את הסיר במים).

ואז אם צריך לחכות - שמה במיים

פשוט כך אני רגילה...

רעיון טוב לפתוח שרשור!

אל תהיי מקובעת, תנסי ללכלך כמה שפחות כלים בדרך גם אם זה אומר לשנות ממה שאת רגילה.

גם אני מקפידה שלא יצטברו כלים בכיור ובמייבשים. אבל זה לוקח שנייה לנגב ולתקוע בארון.
סוד כמוס, הם לא חייבים להיות יבשים עד הסוף..

כמו שהציעו לך, אני מקלפת ירקות על שקית ואז אוספת מיד לפח ומעבירה מגב על השיש.

את צריכה לעבוד באזור אחד שהוא קרוב לכיור ולפח, ולא להתפזר על כל המטבח. אני לא מצליחה בכלל להתרכז ולזכור מה רציתי לעשות כשיש סביבי בלגן..

אולי הדבר הכי משמעותי הוא שאני לבד במטבח.
אם בעלי נכנס אני מתמלאת עצבים ורק מחכה שהוא ייצא. אם אני באמצע לחתוך ירקות אני עלולה להחתך מחוסר ריכוז..
מסכן, לפעמים הוא נכנס כי אני מבקשת ממנו שיעשה משהו בשבילי, ובכל זאת אני מתעצבנת ורק מחכה שהוא ייצא..

ואם את לבד אין מי שיבלגן וילכלך אז הכל הולך יותר חלק.

באמת מה שאני מנסה לעשות...
ב"ה מצליחה לאט לאט

עדיף שהם יהיו יבשים לחלוטין
אם הכלים רטובים (נראה לי שגם במיעוט) זה יכול לפתח עובש או סתם ריח של טחב בארון.

בדיוק קיבלתי מיקסר של KENWOOD במתנה, עוד לא השתמשתי בו.. 

קוראים לזה CHEF XL 

שהוא יכול להכיל כמות של 1.5 ק"ג קמח לבצק, אבל להפרשת חלה זה עדיין לא מספיק, תוהה לעצמי כמה זה נורא אם אוסיף עוד 200 גרם.. 

קראתי ביקורות של אנשים שניסו לעשות מעל 1.5 והוא התחיל לרעוד ו'לפרכס'.. אז אולי לא כדאי.. 

אבל שוב, לא ניסיתי עדיין.. 

 

הדגם הגדול עם קערה של מעל 6 ליטר הוא קנווד מייג'ור, והוא גם מגיע עם מנוע נירוסטה וכאלה. יקר יותר כמובן.

בקנווד שף לא הייתי מעזה לעשות יותר מקילו, וגם זה מאד בעדינות. לשים לב אם הוא מתחמם ולעצור. לא לאט מדי ולא מהר מדי..

גם אצלי במייג'ור אפשר לעשות שני קילו קמח אבל צריך לשמור שלא יתחמם.

למי שעושה בעיקר בצק לחלות הייתי ממליצה לחפש משהו אחר.
מישהי פה פעם המליצה על בוש לבצקים.

בשני הדגמים של קנווד כדאי מאד להשתמש במכסה השקוף אחרת הקמח מתעופף החוצה והכי גרוע שהבצק עולה למעלה ונכנס למנוע..

המיקסר ה-טוב והנחשב זה מיקסר דבו.
אבל הוא באמת יקר.

קנווד נחשב מצויין!
אבל שוב,תלוי בחוזק המנוע שלו.
1,200 ואט ומעלה נחשב מעולה
ומעל ללישה של קילו וחצי בצק.
המחירים נעים בין 1500-2000 ש"ח.

חזק ועמיד.

מתאים ללישה של 2 קילו.

משו כזה:

https://www.sellzone.co.il/product/%E2%80%8F%D7%9E%D7%99%D7%A7%D7%A1%D7%A8-bosch-mum6n20a1-%D7%91%D7%95%D7%A9?aff=GoogleMerchant&aff_a=1&gclid=CjwKCAjw6MKXBhA5EiwANWLODKVkJ0QUKe1Cc7lUL6eaHg8mHKYSkY2VwCY69_QgEE5b-riIkoB8tRoCO6YQAvD_BwE

לגבי מיקסר מיקסר טוב ואיכותי גם עולה לא מעט, אלא אם תמצאי מבצע נקודתי.

לי יש קנווד שף ואני מרוצה. לשה בצק גם מ- 2 ק"ג קמח

כי עכשיו קיבלתי את הXL וראיתי המון ביקורות של אנשים שמשתמשים מעל 1.5 ק"ג קמח אז הוא מתחיל להתחמם ולרעוד ולעשות מלא רעש.. 

 

קצת מפחדת להתחיל להשתמש, אולי להחזיר? 

 

את מרוצה משלך? 

הוא מתאמץ אבל מצליח ללוש .

הוא זז גם בלישה של קילו, אז לא מתרגשת

 

לשה בו גם שני קילו קמח. באמת הוא קצת מתאמץ אבל סהכ מצליח...
אז מעדיפה להפריד ולעשות כל קילו בנפרד, אבל כשצריך שמה גם שניים וזה סבבה.
החיסרון היחיד שלו בעיני הוא שקשה לו להקציף בכמויות קטנות. נגיד שלושה חלבונים זה קצת גבולי.. או פחות מחבילת ריצ'. לא קורה לי המון שאני זקוקה לכמויות האלה, כי ברגיל אני משתמשת בכמויות גדולות יותר, אבל בפעמים שכן זה קצת מבאס

לכמויות כאלה קטנות קנינו מיסר חשמלי ידני פשוט ב30 שח.

לק"י

אבל אני בקושי מקציפה. משתמשת בו יותר לבצקים.

אוהבת בחושות , כמו: 

שייש שוקולד לוטוס

 

עוגת לימון

 

יש עוד דובדבנים אז זו עוגה נהדרת

 

 

עוגיות

 

ולסיום עוגת בצק עוגיות לפרשת מסעיי

עוגת מייפל

זה הפייבוריט אצלנו

עוגות
עוגת קפה/ מייפל/ בננה מייפל/ שיש
עוגיות
תמרים/ טחינה/ קוקוס/ קוואקר

אשמח למתכון

עוגת שיש.
ולמטה עוגיות..
יכול להיות שיש עוגיות שיש זוכרת שראיתי באנטרנט משהו

מאוד אוהבים את העוגה הזאת.

ועוגת טורט אגוזים.

בצק בלי מרגרינה-
4 כוסות קמח
2 כפות סוכר
אבקת אפייה
כוס שמן
כוס מים רותחים

זה מתכון של חברה שלי.
אני חושבת שהמים הרותחים זה מה שעושה את זה

והשני מוריד את שבבי המתכת שנוצרו מההשחזה

פלפל לבן

טימין

 

ראס אל חנות(לקציצות ובישולים עם בשר טחון)
חוואג׳ למרק
צ׳ילי גרוס

מלח/פלפל זה בקבוע.

מלח
פלפל
כמון
קארי
פפריקה מתוקה
זנגביל

כורכום וקינמון

לא צובעת את כל הסירים באותם צבעים.

נהנית מאוד מאבקת בצל בתבשילים שרוצה בצל אבל לא רוצה שיראו עקבותיו

חוץ ממנו טימין, אורגנו, תערובות מבוססות פפריקה ועוד המון.
אני גם אוהבת נגיעה של אגוז מוסקט במה שמתאים
יש לי כמויות עצומות של תבלינים והם בשימוש מתמיד, גם תבלינים נקיים וגם תערובות.

אבקת בצל
ליילו ספייס.

אם תבלינים נקיים אז:
פפריקה

ניסית את הפטריות החדשה? מושלמת😍

ככה אני אופה דגים וירקות.

מתוק קקאו.. אבל זה נחשב?

אומרת האשכנזייה שכל דבר חריף לה

בדיוק כמו שהיא לא אמרה שקקאו הוא מתוק.
היא אמרה שכורכום מתאים לאוכל חריף וקקאו מתאים לאוכל מתוק.
אמר הספרדי שרגיש מאוד ללקטוז, לא אוהב מתוק מידי וחייב קינמון במתוק ומאוד אוהב חרדל ובצל חי

לפשטידות וחלבי-אגוז מוסקט
לבישולים -אבקת שום, כמון, חוואיג, פפריקה, פלפל שחור, טימין.
לעוגות-קינמון
אורגנו לטוסט ורטבים

לפתוח ערוץ יוטיוב. או לחתום עם תן ביס. לא צריך לנהל מסעדה גדולה בשביל ששליחים יבואו אלייך הביתה. יש איזה בחור בפתח תקווה שאנחנו באופן קבוע באים אליו הביתה ואוספים ממנו מנות.
אני מניח שיש כאן עוד שפים

המתכונים הם לרוב מהאינטרנט ופשוטים

נסו ותראו ישועות

זה הנפוץ
חוויאג' למרק תופס מקום שני- לפתיתים, בורגול, מרקים...וכו'
פלפל אנגלי לבשרי...

שקדי מרקקק!!!!!!!!

אה ושכחתי- פפריקה!
נגמרת אצלי בכמויות
בעצם זה התבלין כמעט היחיד שאני צריכה לקנות במהלך השנה כמה פעמים.

פפריקה זה באמת תבלין בשימוש תדיר.

יש לי דחף מטורף כל פעם לשים, ובכמויות

פלפל, פפריקה, מלח, כורכום

פפריקה, כמון, כורכום. חוץ מהמלח פלפל…

וכמובן חוויג למרק.

ב"ה יש במקפיא עוגת שוקולד, עוגיות טחינה וביסקוטי אגוזים, חלות ופוקצ'ות
נשאר גם קצת מוסקה
ולבוקר אנחנו אצל חברים
אז בערב כנראה יהיה מרק ירקות עם עוף וקוסקוס, ובסעודה שלישית אורז עם עוף בתנור ופרוסות חצילים בתנור. משהו בסגנון

לערב מרק ירקות עם כנפיים ונוציא גם קצת מוסקה מהמקפיא
ולסעודה שלישית בורגול עם ירקות מוקפצים, קציצות עדשים ופרוסות חציל בתנור
ולקידוש נוציא קשקושים מהמקפיא

לק"י

טרשי
חצילים עם עגבניות בתנור
סלק
סלט חי

ליל שבת:
כפיתות
קוסקוס
מרק עוף וירקות

יום שבת:
דג סלמון בתנור
תפו"א בתנור
קוסקוס/ סלט קוסקוס

סד"ש:
אורז
שניצלים
תפו"א/ סלט תפו"א וביצים קשות

עוגיות שוקולד צ'יפס שנותרו משבת שעברה
בראוניז מההקפאה
עוגת תפוזים ותפוחים

נראה לי שנאכל בבוקר סביב 11, וסד"ש סביב חמש וחצי.

לק"י

אפשר כל ירק שאוהבים, כוסברה/ פטרוזיליה וכו'.

חלות מהמקפיא
מטבוחה וחצילים מהמקפיא
סלק משבוע שעבר

ערב:
שניצלים ואורז

בוקר:
פסטה או תפוחי אדמה מוקרמים
פשטידה חלבית
סלט יווני

סד"ש
דג סלמון
תפוחי אדמה
אפונה?

צאת הצום:
מושטים ואורז או תפוחי אדמה

ערב
סלומון
כרוב אפוי
בורקס תפא
בוקר
עוף אורז בסיר אחד
בורקס בשר
סדש
סלומון
אנטי פסטי
וסלט קינואה
סלטים
מדבוכה
חומוס
חצילים
טחינה.
כרוב מתוק
סלק מגורד ותפוח
עוגת אוריאו(רק בערב שבת
עוגיות קוואקר
וקנינו מלא ענבים

ערב
מושט וטונה בסיר
אורז

בוקר
שניצלים
בורקס הודו

סדש
קציצות דג ברוטב
אורז
תפוא בתנור

חצילים מטוגנים+ בטחינה
טחינה
מטבוחה
סלט עגבניות שרי
סלט כרוב סגול
סלט חמוצים( גזר פלפלים קולורבי..)

עוגיות שוקולד צ'יפס
עוגת מייפל
קרם שניט

חלות
מטבוחה
טחינה
סלק
חצילים

דג מרוקאי
קציצות (להפשיר!) עם חצילים?
ברוקולי
מג'דרה אורז מלא ועדשים שחורות
סלט חסה

בוקר:
דג עם ירקות
עוף ושעועית ירוקה (מוכן)
אורז בסמטי לבן
אנטיפסטי (עם בטטה)

סד"ש
קציצות טונה וקינואה (בכמות שתספיק לראשון בצהריים)
סלט חי גדול
ביצים קשות

עוגת שיש גבינה
ומגולגלות תמרים

ואולי נכין גם עוגת ביסקוויטים אם יהיו כמה דקות

ערב:
חריימה נסיכה
מרק
כבד עם בצל מטוגן
פירה

בוקר:
סלט ענק עם מה שנשאר מהכבד
צ'ונט אסאדו

סדש:
לא יודעת...
נראלי לחמניות טונה
ופיתות בצל
ואיזה סלט גדול

סלטים:
מטבוחה וחצילים מהמקפיא
חמוצים: כרובית, גזר, כלרבי
טחינה
טאבולה מושקע
סלט תפו"א

ערב שבת
דגים ברוטב
סלטים
חלה קנויה
עוגת שוקולד עם גנאש
פירות

שבת
קידוש- עוגה חלבית מפנקת
לחם עם חמאה

צהריים - בורקס בשר לנשנוש
פשטידה

ס. שלישית- מפסקת
קציצות דגים
אורז
פרגיות ברוטב מתוק

סלטים
חסה
כרוב
טחינה
מטבוחה
חצילים עם עשבי תיבול
סלט ביצים

ענבים ואבטיח

ערב שבת
מרק עוף עם קרפלך

בוקר
סינטה מוקפצת עם פטריות
קציצות פרגית

סעודה שלישית- מפסקת
מגדרה מאורז אדום ועדשים
טופו
ביצים

חלות ביתיות, חציל קלוי, פרוסות חציל, חומוס, פסטו, ממרח ארטישוק וסחוג ירוק.
עוגה מההקפאה.

שבת שלום ובשורות טובות!

באמת ממש טעים

1 קג פרגית טחונה
3 כפות קוואקר
2 בצלים מגורדים
2 גזרים מגורדים
כף מיונז
ביצה
תבלינים
מלח פלפל

אופים בתנור. בתאבון!

רשמתי לך בשיחות אישיות

במיקרו.
ויותר מדהים!! כאילו הקוסקוס היה 3 שעות על הגז.

המכשיר של קנווד עושה את העבודה, יש לו פורס, מגרר בשני גדלים וקוצץ

למג'מיקס יש אפשרות להוסיף חותך קוביות/צ'יפס, יתרונו בכך שיש לו 3 קערות בגדלים שונים 

וזה נחמד כשרוצים להכין , למשל : כמות קטנה של פסטו או טפנד או כל ממרח אחר

אם כי אני משתמשת בסכינים הרגילים של מעבד המזון אבל זה לא אותו דבר

בכל חברה יש כ"כ הרבה דגמים, צורות, מחירים, איכויות.

איזה שפע יש לנו היום🙏

תודה על ההכוונה!

משו בשרי, גם ככה לא שותים חלבי במוצ"ש...

דג סלמון ואולי תפוחי אדמה מבושלים (ואח"כ אופה קצת עם שמן ותבלינים..

משביע ומחזיק לצום..

רקוט קרומפלי הונגרי - קרוטית - Krutit

 

וגם סלט ירקות גדול

השנה כשסוף סוף מותר עדיף עוף ולא דגים לפני צום כי זה פחות מצמיא
לפני צומות אני אוהבת להכין תבשיל של אורז מלא עם קטניות וירקות ועוף זה משביע לאורך זמן ואני מתבלת הכי מינימלי שיש
(מטגנת קצת עוף - כרעיים או שוקיים, בצל גזר וסלרי, מוסיפה אורז מלא ושעועית מש/עדשים (קטניות עדינות שלא מכבידות) ותבלינים בלי הרבה מלח,מכסה במים ומבשלת/אופה מכוסה בחום נמוך

כדאי פחמימות מלאות כמה שיותר
וירקות מבושלים
וחלבון טוב
וכמה שפחות מלח

ערב
מרק ירקות עם עוף ןאטריות
קוסקוס
בוקר
כנראה מתארחים
סדש
פוקצ'ות מהמקפיא

קורנפלקס עם שוקולד וחמאת בוטנים ומלא פירות שווים
חלות מהמקפיא

בסוף מתארחים גם בסדש. מביאים עוגיות טחינה מהמקפיא
בערב
חלה מהמקפיא
מרק גריסים ופטריות
מוסקה
ולקינוח קורנפלקס עם שוקולד וחמאת בוטנים

נראה לי שזה מבוסס על מתכון של ניקי, בעיקרון מטגנת בצל ואחרי שמטוגן קצת מוסיפה קופסת שימורים של פטריות, שלושה גזרים חתוכים קטן ובערך כוס וחצי 'ל גריסים, מוסיפה מים כמה שבא לי, כורכום שום מלח פלפל, מרתיחה ומבשלת עד שמוכן
אבל הכל ממש בערל

גם ל @ופל לימון

מרק קרופניק

אצלי אוהבים חצילים אז עושה בכמה צורות :
1. מטוגן כמו שניצל
2.ברוטוב אדום (אם צריך מתכון אשלח )
3. מוציאה את מרכז החציל וחותכת מערבבת עם ביצה וגזר תבלינים מחזירה למרכז החציל ומטגנת

אמממ חוץ מחציל :
עדשים שחורות /קינואה עם גזר לימון וזיתים
חומוס
טחינה
גזר
ירקות
אממ

לגבי סדש
סלמון
אנטיפסטי, מוקרם, דג מרוקאי , לזניה

 

פה

 

וגם פה

ממש מעולה!!

אולי בורקיטס? 

 

או 

 

מאפה טארט דה סוליי

ממרחים: חומוס, טחינה, חצילים, ממרח זיתים
ולא ממרח- סלט עדשים שחורות ובטטות, כרוב, חסה, קוביות חצילים בתנור

שבת שעברה עשינו קונספט של ארוחות בלי לחמם- ולא השארנו פלטה וזה היה מושלם בחום הזה עם סלון קטן(ובלי מזגן🥴)

אז ממש בא לנו השבת שוב, לפחות לסעודה ביום.
שבת שעברה עשינו שניצלים לסעודה אחת ושווארמה בקופסת שימורים לסעודה שניה, ושניהם היו מעולים בטמפרטורת החדר, אז מחפשת עוד רעיונות בסגנון..

לנגיד שעה או שעה וחצי בערב וכנל בבוקר? זה יפתח יותר אופציות וגם יהיה לא הרבה חם

אבל הבית פיצי והפלטה גורמת לבית להפוך לכבשן, גם אם זה לזמן קצר, בטח אם זה בשעות החמות

אוכל קר: קציצות מטוגנות, שניצלים

סלט תפו"א

שעועית צהובה חמוץ מתוק

קיגל ירושלמי גם הולך לא רע בטמפ' החדר

ירקות אפויים גם לא צריכים להיות חמים

ככל הנראה:
ערב
חריימה סלמון
אורז
קינוח מאפינס שוקולד

בוקר
פרגיות
נקניקיות
עראיס
קציצות
כל זה על האש, נעשה היום.
תפוחי אדמה
קינוח: עוגת שמרים.

שלישית:
בורקס פילו פיצה
פיצה
חביתות או ביצים קשות

חולות
סלטים: חומוס, טחינה,פסטו, זיתים, ארטישוק,חצילים וסחוג.

עכשיו רק צריך להתחיל לעשות...

או תפוחי אדמה מוקרמים
או מאפינסים
וסלטים

אנחנו מכינים דגים
אפשר לעשות-
בטטות בתנור
בורקסים
ג'חנון
לביבות אפויות של טונה או ירקות או קינואה וירקות

עגבניות /מטבוחה
חומוס
חילבה
טחינה

דלורית עם שומשום ודבש בתנור
לצד אורז
קציצות דג חרפרף



כנראה סדש פשטידת סמבוסק

שלא יישאר הרבה בשרי כי תשעת הימים.
עד כה הכנתי עוגת שמנת פירורים.

אה, וקניתי פילה לברק. למישו יש רעיון מעניין מה לעשות איתו? חשבתי סתם חריימה, אבל אולי יהיה לכם משהו יותר מעניין...


רעיונות סלטים ולסדש ל @איכה

סדש: לזניה (אפשר לחמם)
שבוע שעבר עשיתי פיתות בצל וזעתר מתכון מושלםםםם של קרין גורן, ומחלק הבצק הכנתי לחמניות במילוי טונה יצא פצצה! אם את רוצה פירוט - בכיף!

פיתות בצל ופיתות זעתר - קרין גורן

סלטים:
רצועות בצל, פלפל צהוב אדום, פרוסות פטריות מקופסה שמנז ומלח בתנור. טעים וקל

מלפפון פרוסות, בצל סגול, שמיר בתחמיץ

סלט תפוא עם ביצה, מיונז, מלפפון חמוץ, מל"פ

במתכון המקורי היא מחלקת ל-12 חלקים 6 פיתות בצל ושש פיתות זעתר. אני הייתי מוותרת על הזעתר ומכינה נניח 8 פיתות בצל. ומשאר הבצק מכינה לחמניות טונה.
המילוי: להגדיל את כמות הבצל של הפיתות פי 3 להוסיף קצת פפריקה מרוקאית לצבע וטעם.
להכין מלית מ 1 עד 2 קופסאות טונה, בצל של הפיתות, מעט רסק עגבניות פלפל ומלח. לערבב היטב. שאר הבצק לחלק לעיגולים קטנים יותר מהפיתות, לשטח מעט עם מערוך ולשים במרכז כף מהמלית טונה. לסגור לכדור ולצבוט היטב שלא יפתח. להניח במרחקים בתבנית אפייה זה קצת תופח. להבריש בביצה ולשים שומשום או קצח לקישוט ולאפות עד שמקבל צבע יפה.

להכין מראש כמות כפולה ולהקפיא אחרי הסעודה - ככה את מצרפת את מה שנשאר מהסעודה למה שאת מקפיאה..

ואז בחופש הגדול יש לך ארוחה מוכנה במקפיא..

תודה🤗

בעקרון כל מה שמכינים עם פילה אמנון

לברק טעים בסגנון אסיאתי

 

לברק עם פטריות

לק"י

סלט חצילים
משייר
סלק
טרשי
אולי טחינה
סלט חי

בראוניז של ניקי ב. (המרתי חלק מהסוכר בשוקולית. מעניין איך יצא, עוד לא טעמתי...)
אולי עוגיות שוקולד צ'יפס

ליל שבת:
כפיתות
קוסקוס
עוף ותפו"א עם סילאן והרבה שום

יום שבת:
קוסקוס
תפו"א בתנור
חזה עוף ובצל

עוף בתנור עם אורז

עוף בקוקי עם תפו"א (לבקשת ביתי הגדולה)

אם ישאר כח- דג לסד"ש

 

סלטים

סלק

טחינה

חומוס ביתי (בעלי)

בטטות בצ'ילי

קינואה עם חמוציות

משייר

מטבוחה מהמקפיא

כבד קצוץ משבוע שעבר

 

חלות

עוגת נס קפה 

אולי אלפחורס- או שבוע הבא אעשה עם הבנות בחופש...

יש מתכון?

זה קוביות בטטות קטנות מטוגנות, אבל אני אופה בתנור על 200 מעלות למשך 20-25 דקות ואח"כ על גריל עוד 7 דקות

כשמתקרר מוסיפה- חמוציוצ, אגוזי מלך (קצת שוברת אותם, שלא יהיו גדולים), שומשום קלוי, ורוטב צ'ילי.

טעים!!!

את האמת שהסלט זה פחמימה ואני לפעמים מנשנשת בין הארוחות...

כנראה פשוט יחסית
חלות
בערב דגים ברוטב אדום
תבשיל שעועית לבנה
בבוקר לזניית בשר ועוף מתוק
סדש תפוא בתנור וסלטים

רעיונות לסלטים
שום בתנור עם שמן זית בתוך נייר כסף
עגבניות שרי עם שום ופטרוזיליה
סלט חמוצים( קולורבי גזר גמבה בתחמיץ)
תירס חמוצים גמבה ומיונז
גזר וסלק מגורד עם שום לימון מלח פלפל שחור
ממרח זיתים

של שעועית לבנה ברוטב אדום/ חום
זה טעים גם עם אורז/ קוסקוס
אנסה לכתוב לך בזמן הקרוב מקווה שיהיה עדיין רלוונטי

שמים שמן בסיר ומטגנים שני בצלים חתוכים לחתיכות קטנות או בצל גדול. להוסיף כמה כפות רסק עגבניות פלפל שחור, פפריקה ושום, ושעועית לבנה, מטגנים קצת ומוסיפים מים.
לבשל עד שהשעועית מוכנה וצריך שיהיה רוטב סמיך

חלות מהמקפיא.

עוגת שוקולד יומולדת. בראוניז ושמרים במקפיא.

ער''ש
מרק פרווה (כדי שאם יהיה שאריות נוכל לאכול באמצע שבוע..)
כבד שעוד לא החלטתי איך נכין. אולי בצל ופטריות.
אורז
שעועית בתנור / מוקפצת עם סויה ושומשום.
עוף עם בטטה בתנור.

שבת בוקר
סלט חסה ועוף, סלט כרוב, סלט ירקות
נודלס, מוקפץ, וחזה עוף במחבת.

סד''ש
אולי נאכל אצל שכנים.
אם לא חלות סלטים וקציצות גזר.

סלטים -
חציל בטחינה
טחינה
מטבוחה
חומוס
חציל שניצל
סלט קישואים בטעם כבד

אולי גם ממרח זיתים, אבל נראלי כבר מוגזם..

עם שניצלים..

אבל השבת מאולתרת עם עוף מכובס..

חסה, עגבניות, בצל, מלפפון (חתוך לחצי או רבע)
אם יש אבוקדו (תלוי בעונה כמובן) זה מפנק ממש. חתיכות גדולות.
פטריות טריות גם מוסיפות.
שניצלים חתוכים לרצועות או עוף מכובס (אפשר חזה, אני פרקתי את זה משאריות של כרעיים שהפכתי לפרגיות)

מלח, פלפל, א. שום ושמנ''ז.
או רוטב שום (בהכנה ביתית..)

ערב
חלות
טחינה
דג מתוק
מרק עוף
בורקס בשר
שעועית ירוקה

בוקר
סלט שרי
סלט פטריות
שניצל דג
בורקס בשר
בטטות וקישוא אפויים

סדש
שוב סלטים (נזרום, אולי נכין גם חסה)
שניצל דג
נודלס עם ירקות

מנות אחרונות- יש עוגת שוקולד פשוטה וגלידת וניל מוכנים.. נראה לי שאין לי כוח להכין עוד:/

שבת קלילה וטעימה בע"ה

חלות(בעלי הכין)
סלטים- מטבוחה, פסטו, זיתים, פטריות- מהמקפיא. עגבניות שרי צלויות עם בצל ושום, קישואים מטוגנים.
עוגת בראוניז(בעלי)

ליל שבת
עוף עם הרבה בצל ושום ברוטב מתקתק
אורז

בוקר שבת(בלי לחמם)
עראייס
פסטלים
סלט

סדש
פיצה

ארטיקים משייק פירות לאחהצ

או גרעינים תורניים
במצפה רמון אילת וירושלים (כמובן) בוודאות יש ישיבות

זה לא בדיוק סדנת בישול, אבל במעלה חבר יש את המפעל של "הולי קקאו" של שוקולד.

אולי הם יכולים לארגן לכם סדנת שוקולד?

מציעה לחפש בכל אחד מהמקומות האלה נשים שיש להן קייטרינג ביתי ולבקש מהן..

זה פחות מוזר מלחפש אישה שמתנדבת והן גם תהיינה מאורגנות יותר ותדענה איך לתמחר את זה

יכולה גם כמובן לבשל אצלי ושרק תאספו..

אני יכולה לעשות מאמץ כדי למצוא לך מישהו מאזור כרמל

בולונז

ככה

 

או ככה בסיר בלי טיגון 

 

וכמובן גם ברוטב עגבניות

ככה

מבושלים ברוטב טעים

טחון ומתובל היטב

אז יופי של לזניה עם בשר טחון

קניתי בסופר. כתוב 100% הודו טחון רמת שומן בינונית

כמעט כל דבר שהולך עם בשר טחון יכול ללכת עם הודו

נהדרים

לק"י

אפשר לעשות בסיס עם ביצים שלמות: טורט, בראוניז.

לק"י

או לעשות עיסה של רולדה וככה יוצאת שכבה דקיקה.

לק"י

ואני גם לא אוהבת קוקוס, אז מעדיפה בסיס אחר

זה מצחיק לקחת מתכוןצולהפוך אותו..

זה כמו לקחת מתכון לעוף מבושל ברוטב שזיפים אבל בגלל שאת לא אוהבת שזיפים להחליף לקישואים ווץ מזה אין לך עוף אז לשים בשר ואין לך סיר אז להכין צלי בתנור..

יצא כנראה טעים אבל לא קשור למתכון המקורי...

לק"י

אז הצעתי להכין בסיס אחר.

יצא כנראה יותר טעים בדוגמא שלך, בכל זאת בשר עדיף על עוף

לפיי לוי יש מתכון עם 7 לדעתי.

עדכני איך יצא

ערב שבת:
מרק
אורז

בוקר:
קציצות הודו
פרגיות עם תבלינים
סלט חסה

שלישית:
חביתות
בורקסים קנויים
גבינות
טונה

סלטים:
סחוג, ממרח זיתים, טחינה, חומוס,חצילים ופסטו.

השבת חלות קנויות.
עוגת שמרים ביתית.

חלות
מטבוחה
טחינה
ממרח ירוק חריף
קינואה ובטטה
פטריות כלשהן (אשמח לרעיונות)

ערב:
דגים ברוטב

בוקר:
עראייס
תפוחי אדמה או משו ליד

סעודה שלישית:
קיגל
פירות

מחפשת רעיונות לקינוחים בלי ביצים

מלבי/פודינג

חתוכות לרבעים עם שום, פקאנים מסוכרים ועירית. (אני שמה כל דבר ירוק - כוסברה / פטרוזיליה ) ומתבלים ברוטב סויה.

טעים בטירוף 😋

אבל פרווה

פשטידת טליאטלי בפטריות

 

מה צריך:

 

1 שקית פסטה טליאטלי מבושלת לפי ההוראות על השקית

 

במחבת:

 

מזהיבים במעט שמן

1 בצל קצוץ דק

מוסיפים

1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסים דק

מאדים כמה דקות 

מוסיפים

2 כפות אבקת מרק פטריות

2 תיבוליות קנור בטעם בזיליקום

1 שמנת לבישול (קרם קוקוס לפרווה)

מלח,פלפל לפי הטעם.

מביאים לרתיחה ומבשלים דקה.

מסירים מהאש ומקררים

מוסיפים לרוטב את הפסטה המבושלת

2 ביצים גדולות

מערבבים היטב ומשטחים בתבנית חסינת אש, גודל A4

אפשר לפזר מעל גבינה צהובה מגוררת

אופים בחום 180 מעלות כ- 40 דקות, עד שפני המאפה מזהיבים יפה.

אישי או אחד גדול

רכיבים:

 

1 סלסלת פטריות שמפיניון

1/2 1 כוסות אפונה קפואה

כפית שום כתוש

כף אבקת מרק פטריות

1/3 כוס מים

כף פטרוזיליה קצוצה

 

אופן ההכנה:

 

מנקים/שוטפים בעדינות את הפטריות, חותכים לפיסות גדולות

במחבת מחממים 2 כפות שמן זית ומאדים את הפטריות על אש קטנה, כ- 10 דקות

תוך עירבוב

מפשירים את האפונה, אפשר במיקרו או לחלוט במים רותחים ולסנן

מוסיפים את האפונה למחבת עם הפטריות

מערבבים קלות, מתבלים במלח,שום

מוסיפים אבקת מרק פטריות ומים

מנענעים את המחבת, כשהנוזלים מסמיכים בוזקים מעל את הפטרוזיליה

וזהו

שמן זית במחבת
פטריות
5 דקות מערבבת
שום סויה צ'ילי סילאן מלח שומשום בצל ירוק

מלאא דגיםם
סעודה ראשונה
מושט ברוטב חריף
ודג בתנור לקטנים

קידוש - עוגה מפנקת
ואז לחם עם חמאה

ביניים - בורקס בשר

סעודה שלישית - קציצות דגים

פינוקים -
פירות העונה
עוגה פרווה שוקולד עם גנאש
שוקולדים
חטיפים

סלטים -
מטבוחה
חצילים בעשבי תיבול
אבוקדו עם לימון ושמז
חסה בלימון
מלפפון עם בצל
טחינה
סלק מבושל
גזר מגורד עם לימון
סלט ביצים

מהקפאה:
מטבוחה
חצילים ברוטב עגבניות
חלות

משבוע שעבר:
סלק

מקווה להספיק:
חציל מטוגן
חציל בתחמיץ
סלט מלפפונים (מהמלפפונים של שבוע שעבר)

שאר הסלטים - חיים..

ליל שבת:
שניצלים
בשר מבושל
אורז
אפונה או שעועית ירוקה

שבת בבוקר:
פסטה ברוטב שמנת פטריות
בורקס גבינה
סלט יווני

סד"ש:
מושטים בתנור
ביצים קשות
פראנות (קנויות)

עוגת פירות קיץ (לגמור את מה שנשאר משבוע שעבר..) - בקדושת שביעית
עוגת חמאת בוטנים ושוקולד

קונה קפוא ורק אופה.

לא בריא ולא טעים. אבל הילדים אוהבים..

נוסעים
לוקחים איתנו
חילבה שהכנתי
טְחוּמוּס- חומוס עם טחינה כנ"ל


תודה על הרעיונות
החכמתי


שבת טובה וברכה שתהיה לכם!

מה שראיתי זה רק אפונה או בלי,
בצל מטוגן
מלח פלפל
ומיונז

אבל כן בלי מיונז... (למרות שאם את אוהבת ונמנעת מטעמי בריאות אפשר להכין ביתי ל @ט' יש מתכון מעולה)

בקיצור:
3 תפוחי אדמה
3 ביצים קשות
מלח, פלפל
שמן זית

טעים מאוד!

את תפוחי האדמה (מקולפים שלמים או חתוכים ל4 בערך, תלוי בגודל התפוח)
מבשלים את הביצים
ואז כשמוכן נותנים להתקרר
מקלפים ביצים
חותכים לגודל שאוהבים את הביצים ואת תפוחי האדמה. מתבלים לפי הטעם...

או שזה לא קשור
כנל בצל מטוגן

מלפפון חמוץ זה לסלט טונה עם ביצים קשות... נראה לי...

(עדיף בחומץ, אם אוהבים ...)
אפשר גם גרגרי אפונה ירוקה מבושלים
גזר מבושל מקולף חתוך לקוביות

תכלס אני מכירה יותר שזה בא עם מיונז, אבל לא רואה סיבה שלא יעבוד גם בלי

גם בצל מטוגן לא רואה סיבה שלא יתאים

לק"י

מה שקוראים אצלינו "מילוי של פריקסה".

שקית תפו"א קטנטנים, כאלה למיקרו, בישלתי לפי ההוראות - 8 דקות

הוצאתי קררתי וחציתי.

הוספתי

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

2 כפות בצל ירוק קצוץ

עד כאן אפשר להכין מראש ולשמור במקרר.

מכינים רוטב
 

רוטב:

5 כפות שמן זית

1/4 כוס מיץ  לימון

שן שום כתושה

כפית חרדל

כפית סוכר

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

משקשקים את הרוטב ויוצקים על הסלט כמה שעות לפני ההגשה.

בסוף הכנתי משהו דומה לזה .

והשוויתי בערך למה שעשיתי בבית .

מבשלת את הירקות בלי קליפה והביצה. חותכת הכל לקוביות קטנות.

תיבול מלח, הרבה פלפל שחור, מוינז.