פורום בישול ומתכונים (עמוד 95)

מרקים:

מרק בצל

מרק כתום מוקרם.

 

לחמים/מאפים:

פיצות אישיות.

פוקצ'ות.

בורקס פילה ממולא גבינות חציל ובטטה.

 

סלטים:

סלט חסה, פטריות, נבטם, עגבניות שרי באיזה רוטב.

סלט קינואה ועדשים שחורות.

 

ולזניה גבינות.

 

מעניין אותי להיפתח לעוד רעיונות...

מאפינסים ירקות
מרק ירקות עם קוסקוס
פסטות - ברוטב אדום, מוקרמת,סלט פסטה
סלט כרוב, סלט בורגול..יש לי מתכון לכוסמת בטטה ופטריות

מאפינס זה רבים של מאפין

מרק כתום

סלט יווני
סלט סלמון

פיציות ופוקאצ'ות אישיות
קיש פטריות
קיש ברוקולי
לביבות
אולי פטריות ממולאות גבינות

מנה אחרונה-
ספינג'ים/ סופגניות

תני לי מתכון טוב של קיש פטריות

מתכון-

מתכון: קיש פטריות

אני משנה קצת את המלית. לא שמה רוזמרין כן שמה אגוז מוסקט מוסיפה קצת גבינה בולגרית או חמד מגורדת לפעמים חצי קוטג או יוגורט...

פה 

עושה בסיס ממה שבא לי, לדוגמא, עוגיות אוראו מרוסקות, ביסקוויטים מרוסקים ועל זה גנש שוקולד, שערות קדאיף מטוגנות בחמאה עד שנהיות קרנצ'יות ועל מייפל או משהו בסגנון הזה.

על זה שמנת מוקצפת עם פודניג וסוכר, ומקשטת בהתאם לתחתית.

יוצא גן עדן. 

נקרא טעים

קיש פטריות

 

רכיבים: 

 

לבצק:

 

1/4 1 כוסות קמח

100 גר' חמאה

1/2 כפית מלח

2 כפות פרמזן מגוררת

1 ביצה

מעט מים

 

מלית:

 

כפית שום כתוש

1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות

מלח

פלפל לבן

מעט טימין

 

רוטב רויאל:

 

1 שמנת לבישול

4 ביצים

3 כפות פרמזן מגוררת

מעט מלח

  

 

 

אופן הכנה: 

 

בצק:

 

מעבדים את הרכיבים לבצק ומרפדים תבנית עגולה גדולה (26).

 

מלית:

 

מזהיבים את השום בטיפת שמן

 

מוסיפים את הפטריות מטגנים כמה דקות,מתבלים מלח, פלפל לבן ומעט טימין.

 

לקרר ולהניח על הבצק.

 

לערבב את חומרי הרויאל 

 

לצקת על הפטריות ולאפות בחום 180 עד שמשחים.

מרק כתומים

סלט פנצנלה

פוקצ'ה

פסטה פומודורו

לביבות בטטה עם רוטב 

לטקס

פרחי כרובית מוקפצים בפרורי לחם

ספינג' ומגש פירות

מסתכלת שאין עובד ואין ריח מקולקל.

בהרבה מוצרים אפשר להשתמש אחרי התאריך

לא היה עובש כמובן

סלט חסה ועגבניות שרי
או לשים בתנור זה גם טעים

או סלט עם חסה ושרי.. או בכלל כמעט כל סלט טרי במקום עגבניה רגילה.

אם ממש אין לך מה לעשות את יכולה גם להכין עם זה תבשילים במקום עגבניה רגילה אם את נוהגת לשים (שקשוקה, רוטב לפסטה וכיו"ב) 

אני אוספת את עגבניות השרי הרכות, חוצה, מטגנת עם שום, מלח ובזיליקום

כשהן כבר רכות

מוסיפה לסיר פסטה או פתיתים

מעט מים

ומבשלת עד שהפסטה מתרככת

יופי של ארוחה קלה

רוטב עגבניות מושקע

עגבניות מיובשות- יש מתכון? חייבים לשים לכמה שעות בתנור? אפשר להקפיא/לטחון?

אפשר להקפיא, זה נשמר לי בצנצנת מעוקרת במקרר לפחות חודש(כל עוד אני לא מכניסה כפית לא נקיה לגמרי)
לא ניסיתי לטחון אבל אין סיבה שלא. אנלנו פשוט אוהבים את הפרוסות ככה.

קציצות עם השריץאו סיר דגים עם השרי
אנטי פסטי עם השרי + לשים בסלט
לחלק לכם לעבודה כתוספת לארוחת בוקר

וברצינות- אולי לפתוח ממש מעט את החלון רק שיכנס אוויר

אולי אפשר למקם במקום מאוורר לאו דווקא במטבח?
מרפסת של המטבח?
חדר שאפשר לסגור ולאוורר?

ירוקים באיכות גבוהה ומספיק רק לשטוף במים- לא צריך להשרות בסבון(תלוי דעה, ככה אנחנו נוהגים. יודעת שיש דעות אחרות)
עגבניות שרי טעימות ומעולות

מחזיק לי שבועיים+- במקרר בכיף. והמחירים כייפים. נגיד בזיליקום בלי חרקים ב5 שקל לכמות בערך פי 2 ממה שיש בחבילות של חסלט..

וגם הנקודת איסוף שלהם ממש ליד הבית שלי

הם גודלים על מים,ולא על האדמה

האיכות מעולה הכשרות טובה, והבנתי יש בזה פחות ריסוס מכל השאר.

יש לנו 3 תנורים.
מכירה מלא משפחות עם 2 מדיחי כלים...

בכל מקרה מבחינה הלכתית זה הרבה יותר קריטי מאשר שני כיורים....
מי שיש לו תא אחד אז לרוב אופה או רק חלבי או רק בשרי.
ובדרך כלל זה תנור דו תאי, כך שזה אולי פחות בולט לך.
ונראה לי די ברור שזה הרבה יותר מחמישים אחוז... יותר כמו תשעים אחוז.

כיום מייצרים תנורים עם שני תאים. מעיקר הדין יש אפשרות להשתמש באותו תנור, אבל יש לזה כמה תנאים וזה נורא מסובך לעשות את זה.. לכן בתנורים- לרוב הדתיים יש שני תנורים או תנור עם שני תאים.

לעומת זאת מדיח יותר קל להכשיר בין שטיפה לשטיפה, לכן אצל רוב הדתיים (שיש להם מדיח) יש מדיח אחד, ובין הפעלה של בשרי לחלבי אמורים לנקות את המסנן..

אצלנו אין מדיח😅
אבל שני תנורים יש..

עד שהגעתי לבית של חמי וחמותי וראיתי שיש להם רק תנור אחד.. מבחינת כשרות, הרבה יותר נוח שני תנורים (או תנור דו תאי, אותו דבר מבחינתי) מאשר אחד, נראה לי ממש כאב ראש.

מבחינת המדיח, יש כאלה שמשתמשים רק למשהו אחד, אמא שלי נגיד משתמשת רק לכלים בשריים ולא חלבי

אחד וזה לא כזה מסובך כי לרוב משתמשים הפרווה או בשרי..
ואם חלבי אז מחכים בין לבין ןמחממים כמה שצריך

( אנחנו לא, אבל די חריגים בנוף)
או תנור די תאי
או תנור וטוסטסר אובן
או תנור אחד אבל רק לאחד מהם תמיד.

בקיצור-לא משתמשים באותו תנור לבשרי וחלבי. כי רוב הפוסקים מסתייגים מזה ובאמת צריך כל מיני תנאים להקפיד עליהם.
כנ"ל מדיח (קצת יותר קל)
כנ"ל מיקרוגל (עוד יותר קל) - תודה שאת זה לא דמיינת ;)

מדיח אחד ששמים בו פעם חלבי ופעם בשרי, לספרדים זה מותר

משתדלת לתכנן אפיה כך שהחלבי והבשרי לא יפלו באותו יום. בשבילי 24 שעות בין בשרי וחלבי זה די והותר.

2 תאים בהכרח התאים קטנים ואין אפשרות לאפות כמה תבניות בו זמנית, מה שמקצר לי בהמון את זמן השהיה במטבח

אחד דו תאי לפרווה וחלבי.
ואחד לבשרי..

הבית שלנו פצפון.

אבל זה היה מאד חשוב לבעלי..

כאשר משתמשים בתנור חלבי/בשרי ורוצים להשתמש בשני זה הרבה יותר מורכב מסתם לחכות 24 שעות. צריך לנקות היטב להוריד שומנים. וגם את זה הרבה פוסקים לא אוהבים..

וכאשר מכינים לדוגמא לחמניות- שהן פרווה.
אם אתה מכין בתנור בשרי. בעייתי להשתמש בזה עם חלבי (ולהיפך כמובן..)


בעלי בכשרויות אוהב להחמיר.
והאמת, זה ממש נח לי(:

התחיל מטוסטר פרווה וזהו.
וכשקיבלנו תנור דו תאי עשינו חלוקה כזאת.
ממש נוח כשצריכים להכין מלא דברים במקביל.
והכי קל הלכתית...

אבל עם תנור אחד אי אפשר.
אלא אם כן אתה אף פעם לא אופה בשרי או אף פעם לא אופה חלבי.
בדרכ יש תנור אחד עם 2 תאים.
וכן, יש גם כאלו עם 2 מדיחים. כשיש רק מדיח אחד הוא או בשרי או חלבי.
ואגב, גם מיקרוגל יש כאלו שיש להם 2.

ואופים בו גם בשרי וגם חלבי.
כל אחד נוהג אחרת מה ההגבלות שנדרשות (לכסות/להמתין וכו)

וגם מדיח אחד יכול לשמש לבשרי וחלבי (לדעת הרב עובדיה אפילו באותה הדחה! אבל לא מכירה מי שנוהג ככה בפועל)

צורם לי שפוסקים הלכה בנחרצות בלי להכיר את עיקר ההלכה והדעות השונות.

*לפי פסיקתכם* אי אפשר תנור אחד או מדיח אחד.

התכוונתי שאי אפשר באופן כללי.

וחימום ? ככה זכור לי...

וכל אחד ישאל את רבותיו..

יש שתי בעיות באפייה בין בשר לחלב:
1. רסיסים של התבשיל שעפים במהלך האפייה ויכולים להיכנס באפייה הבאה- את זה פותרים באמצעות ניקיון.
2. האוויר שבתנור, יש כאילו סוג של ריח/טעם כזה שנשאר באוויר ועובר לאפייה הבאה- את זה באמת פותרים כשעוברות 24 שעות וזה אינו בן יומו, אך עד כמה שזכור לי אפשר גם פשוט להדליק את התנור לחום גבוה למשך כחצי שעה ואז עובר האוויר הזה.

רגע רגע רגע
א. לא מדובר ברסיסים. זה לא רימון. יש שאריות תבשיל "בעין", קרי שאריות גלויות שאפשר לנקות. ויש בליעה של דפנות התנור עצמו שעל מנת להפטר מזה יש להכשיר את התנור עם חומר פוגם כדי לא להביא למצב של נותן טעם (או בר נ"ט לחלק מהשיטות). וכן לחמם את התנור על ריק כדי "לשרוף" שאריות שלא ניתן לנקות אותן, מה שנפוץ ברוב התנורים שאינם חדשים.

הדין של 24 שעות הוא לא על תנורים אלא על כלי בישול (שגם בהם יש איסור נ"ט בר נ"ט אך הבליעה שלהם פחות חמורה ומספיקה להם הגעלה אחרי 24 שעות. שלא דומה לליבון שעובר התנור).

ויש להתייחס גם לתנורים טורבו שבהם הדין מסובך יותר (לרוב הפסוקים לא ניתן להכשיר בכלל)

וכל אחד ישאל את רבותיו כיצד לנהוג.

למרות שאין חובה אם למישהו יש אחד זה גם בסדר העניין שצריך לחכות בין ההפעלה שלהם ולא ישר אחרי השני

מציעה לך להקפיא מתובל אם כבר הפשרת..

אבוקדו עם בצל
טונה עם מיונז
טחינה עם ביצה קשה ומלפפון חמוץ
חומוס

רטבים-
מיונז ושום
צ׳ילי
קיסר
אלף האיים
חרדל ודבש

ירקות-
מקלות מלפפון/גזר/גמבה/בצל סגול/בצל ירוק
זיתים
מלפפונים חמוצים

והסלמון לא קשור לכאן או שבתןספת?

אני לא כל כך מבינה בזה

אבל לדעתי יחד עם ממרח מסויים.
נהוג בד"כ לשדך סלמון עם גבינת שמנת
אבל לא רצית גבינה,אז אולי סלמון יחד עם אבוקדו או חומוס.
בהגשת טורטיות עדיף עם ירקות חיים.

אני אוהבת להכין עם פטריות, בצל, גמבא (רצועות דקות), גזר עם סילאן ותבלינים, סוג של ממוקפץ כזה, זה דווקא יוצא נחמד למי שגם לא מת על בשר

עוד רעיון טוב!!!

אבוקדו
טחינה
חומוס ביתי
ירקות צלויים בתנור (חציל, בצל, בטטה, קישוא, פלפלים)
עגבניות מיובשות
ירקות טריים (חסה מלפפון גזר בצל למשל)
זה לטורטייה

חוצמזה,
סלט בהכרבה אישית
עלי חסה, עלים ירוקים (פטרוזיליה כוסברה שמיר נענע), כרוב, מלפפון גמבה גזר פטריות עדשים שחורות מבושלות קינואה מבושלת
גרעינים (חמניה דלעת צנוברים בוטנים קשיו מלך שקדים)

להגיש עם לימון שמן זית ומלח פלפל

חוצמזה, מרקים... מרק עדשים יאמי, מרק בצל, מרק פטריות מרק ירקות, מרק כתומים

אבל הרעיונות האחרים מעולים.
תודה רבה

וגם

סלטונה (טונה מסוננת, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, גמבה. מתובל במיונז, מלח, פלפל)

סלמון הולך טוב עם פסטו

טורטיה סביח זה מעולה (חומוס פרוסות ביצה קשה, פרוסות חציל אפוי/ מטוגן, מלפפון חמוץ)

להכין כמו דלי רול (חרדל, קטשופ, פסטרמות. לניקי יש מתכון כזה)

הכנתי סופגניות מדהימות - בישול ומתכונים זה הניסיון.

מהקלאסיות ועד הנישתיות

 

אף אחד לא התפלא ושאל מאיפה יש לי חלקי חילוף בלי המיקסר עצמו. פעם ראשונה שאני משתף משהו בהומור בלי הבוט התורן שלא מבין את הבדיחה
(האמת שמצד שני זה לא כל כך מפליא, אחרי שקניתי את המיקסר והלכתי למקווה כלים לטבול את חלקי החילוף שלו, מצאתי שם חלק אחד נוסף, כך שבאופן תיאורטי יכולתי לקחת אותו ולהיעזר במקדחה ולהחזיר את המיקסר...)

עד עכשיו כמעט בכל בדיחה היה את הבוט שלקח אותה ברצינות

לפני כמעט שנתיים הסברת לי פה בפורום מה זה מיקסר, שאלתי איך מכינים עם זה מרק...
הנה אזכיר לך נשכחות
מיקסר זה זה שמקציפים איתו קרם לעוגה.בלנדר זה עם הסכין בקצה ש - בישול ומתכונים

פה

פה

פה

 

5 תפו"א

2 בצלים

2 ביצים

2-3 כפות קמח תופח

מלח, פלפל שחור

 

את הירקות קוצצים במעבד מזון, מסננים, לא זורקים את הנוזלים

מוסיפים את שאר הרכיבים

מוסיפים מעט מהנוזלים המסוננים שנשמרו כדי לקבל בלילה דלילה יותר

מטגנים בשמן חצי עמוק

 

 אבל היה סביר

לק"י

הייתי מנסה להפשיר ולחמם.
ולשים מילוי ואבקת סוכר אחרי החימום.

אבל אם היא קונה בסופר אז לא...

אני לא מאמינה שיצא טוב

כמובן לפני המילוי ואבקת סוכר
מאמינה שהפשרה בתנור בחום נמוך תחזיר לזה את הטריות

זה תמיד כמות ענקית
ואז אני חייבת להקפיא מה שנשאר לאחר הזלילות.
אני שמה בשקית והכל עטוף היטב ואז כשמפשירה מניחה על השישו ולקראת סוף ההפרשה נותנת חימום קצר ממש במיקרו וזה ממש טעים.
(ברור שלא כמו אחרי טיגון טרי,אבל עדיין מעולה).

כי יש לה שניים..

כן, זאת הייתה השאלה.

אשתו של בעלי - תודה רבה! אז אפשר *גם כשהן מוכנות*. נגמרו לי ימי החופש, כרגע יש לי חצי יום חופש בחנוכה - ורוצה להתכונן 🌟

בכמה שקיות, מפשירים בתנור

לא החלטתי מה לאיזו סעודה אז כותבת מעורבב...

סלטים
חומוס קנוי
טחינה
מטבוחה
סלק
סחוג
גזר חריף
שניצל חציל

חלות

עוגות- היער השחור

פאי רועים
קציצות
מוקפץ
אורז
אנטיפסטי
כרובית וברוקולי בתנור
שעועית ברוטב אדום
פשטידה

קניתי אסאדו, איך מכינים אותו טעים?(בחיים לא הכנתי)
זה מיועד לערב, עם קוסקוס משקית.

בבוקר ובסדש אין לי כח לחשוב, וגם לבשל לא ממש.
אולי נעשה לביבות.

בגזרת הסלטים יש מטבוחה ודלורית במקפיא, עגבניות מיובשות במקרר, ומתוכננים חצילים בפירורים, קישואים מטוגנים, פסטו, ממרח זיתים, בטטה מקורמלת, שום קונפי וסלטי חסה חיים.

קינוחים כנראה יהיה שמרים גבינה, ואיזשהי עוגה רגילה...

ממ נראלי שזהו?

אשמח למתכון

חלות טריות- אולי נשקיע בצורות של חנוכה
סלטים- מטבוחה, חצילים בפירורים, פסטו, ממרח זיתים, ממרח דלורית, בטטה אולי, שום קונפי, קישואים מטוגנים, עגבניות מיובשות.

ליל שבת
חלות וסלטים
אסאדו ביין ופטריות(מצאתי מתכון)
אורז או קוסקוס משקית

בוקר שבת
חלות וסלטים
קציצות טונה
לביבות תפוא קלאסיות
אולי עוד סוג של לביבות אם יהיה בא לי(נגיד בטטה חלביות)
סלט חסה הפתעות

סדש
חלות וסלטים
לזניה חלבית

קינוחים ונשנושים-
עוגיות קוואקר
סופלה(מהמקפיא)
עוגות שמרים- גבינה/שוקולד.

חציל שניצל כאילו?

אם לא, מעניין אותי מתכון.

מערבבת טוב, וחום בינוני גבוה עד שהחצילים רכים וקצת קריספיים

אפשר בסיר כבד או תבנית עם מכסה.
קצת תבלינים, פלפל שחור
לטגן מכל הכיוונים/ חצי שעה בחום גבוה(אפשר עם בצל )
להוסיף שום
לכסות במים ולבשל/לאפות בחום נמוך לפחות 3 שעות.

אם רוצים ירקות מוסיפים בשעה או שעתיים האחרונות

מקווה שאספיק הכל בעז"ה

 

ערב-

טחינה

מטבוחה

סלמון עם קראסט

מרק עוף

קציצות ברוטב אדום

קוסקוס

שעועית ירוקה

 

בוקר-

טורטיות עם סלמון מעושן

סלט חסה עם תפוז

פאי רועים משודרג (עם קוגל תפו"א במקום הפירה)

חזה עוף בבצל

קינואה עם גזר

בטטה וקולרבי אפויים

 

סד"ש-

סלטים

טורטיות סלמון

קוגל תפו"א

 

בגזרת הקינוחים- נזרום עם מה שיש במקפיא

חלות, עם הבצק המקדים יוצא סוף! מעדכנת משבוע שעבר ונשאר טרי טרי!
סלטים: פסטו, חציל קלוי, טחינה, ממרח עגבניות מיובשות,שום קונפי, אולי בטטה
ערב שבת: דגים ותפו"א קטנים אפויים
בוקר שבת: בשר כלשהו ואורז
עוגת גבינה
עוגיות כלשהם פרווה
עוגה פרווה לשכנה שילדה

או עם ירקות שורש

אשמח לדעת

לבשל בסיר עם מים את נתח הבשר,עד שמתרכך.(כ-3 שעות).
להוסיף למים חצאי בצל,עלי סלרי וגזר.
לאחר הבישול לקרר את הנתח כמה שעות
ואת מי הבישול לשמור במקרר.
לאחר הקירור לפרוס את הבשר לפרוסות,לטגן בסיר רחב רצועות בצל ושום פרוס,להוסיף גזר,בטטה,שורש פטרוזיליה/סלרי,אפשר גם לפת/תפו"א.
לתבל-מל"פ,פפריקה,כמון,טיפ קינמון,וקית אבקה רוטב לצלי ולהוסיף את מי בישול הבשר ולהביא לרתיחה.
לשים בפנים פרוסות הבשר ולבשל על אש קטנה כשעה,עד שהירקות מתרככים.

אפשר גם לעשות הכל בתנור.
לסדר בתבנית גדולה את הנתח(לאחר שעיסית במל"פ ושמן זית) ולסדר את הירקות מסביב,לתבל ולשלוח לתנור ל-4 שעות מכוסה.

אבל אין הרבה ברירה..

עוף ותפו"א/בשר ותפו"א
ברוקולי בתנור
סלט כלשהוא

לחמניות ביתיות

לק"י

חלות ללא לישה
חציל שניצל בתנור
חצילים ושום
סלק
טחינה
ממרח זיתים
אולי סלט תפו"א וביצים במיונז

עוגות פאדג' שוקולד
עוגות ועוגיות שמרים
אולי עוד עוגה

ליל שבת:
קוסקוס
מרק ירקות ועוף

יום שבת:
חזה עוף ובצל
תפו"א ובטטה בתנור
קוסקוס

סד"ש:
בא לי להכין משהו. נראה מה יהיה

אבל תכלס זה יותר לא מדוייק כי למשל קמח זה תלוי אם הוא מנופה או לא, סוכר אם היה קצת רטיבות או לא וכו' ה20 ג' מתאפס לעומת החסרונות של מדידה לא מדוייקת כזו, אה, והמשקלים שיש היום מאד מדוייקים.

 

נ.ב. כדאי ללמוד להפריד לבד חלמון חלבון זה הכי מהר ולא מלכלך כלים.

 

נ.ב.נ אני מת על השרשורים האלה שלך.

כרגע אזל מהמלאי בחלק מהאתרים. מחיר 4000+ שקל.
מיקסר DAVO ANKARSRUM 6230 - מותגים איכותיים לחיים OIG

 

 

לי יש מייגור, אבל לא זכור לי שניסיתי ללוש יחד 2 קג.

ראיתי עליו הרבה המלצות אבל יש לו כמה דגמים.. אז לא יודעת איזה עדיף🤔

אבל בגדול- כן..

לפי מה שאני יודעת כשאני קניתי מיקסר לפני כשנה ומשהו אמרו לי שמייג'ור לא מיובא יותר לארץ והמקביל שלו זה chef xl אבל תבדקי.

בכל אופן שני הדגמים לא מומלץ בכלל ללוש בהם שני קילו ביחד אלא כל קילו בנפרד כי זה מאד מאמץ את המנוע.

בוש אולי יכול להתמודד עם זה אני לא מספיק יודעת והיחיד שבאמת תעשייתי ומתמודד עם זה טוב זה דאבו אבל זה רמה אחרת של מחירים גם.

איזה דגם של הxl מומלץ? ראיתי שיש כמה..

נראה לי..

חסר כרגע בארץ את המייג'ור והxl, נחכה בסבלנות🙂

אז יעזור לצופים אם תרשום דגם וכמה קילו קמח השתמשתם איתה לבצק ואיך זה הלך ?

ה DAVO ANKARSRUM הוא המיקסר הכי עוצמתי ומומלץ בשוק ובפער מחיר עצום מהמחיר בארץ

• מיקסר DAVO ANKARSRUM 6230 מהפכני באופן פעולתו ובעל יתרון משמעותי על מיקסרים מתחרים.
• בניגוד למיקסרים אחרים המחייבים בחירה בין כוח לעבודה עם בצק, לבין מהירות המסייעת בהקצפה – מיקסר DAVO ANKARSRUM 6230 נותן פתרון מושלם המשלב את שניהם!
• קערת הקצפה ייחודית שקופה – הקערה עשויה מחומר פלסטי ייחודי בשם "טריטאן" אשר אינו מפריש רעלנים בתהליך ההקצפה (BPA FREE).
• טריטאן אינו מאפשר הידבקות של שומן לדפנות, ומשפר משמעותית את איכות ההקצפה.
• במיקסר DAVO ANKARSRUM 6230 הקערה יושבת ישירות על המנוע ובכך מנצלת את כוח ההנעה במלואו.
• הודות לשימוש האופטימלי בכוח המנוע מסוגל המיקסר לטפל ב- 5 ק"ג בצק בלי מאמץ למנוע או לגיר!
• את המקציפים ניתן לחבר לזרוע המיקסר על חלק ייעודי המגביר את מהירות ההקצפה, משפר את איכותה ובכך מנצל המיקסר את מהירות ההקצפה הגבוהה.
• מיקסר DAVO ANKARSRUM 6230 מצויד בטיימר המאפשר לבצע משימות שונות במקביל בזמן שהמיקסר עובד על לישת בצק או הקצפה. כך ניתן לתזמן מספר משימות במקביל, ולהפיק את המקסימום מהעוזר שלך במטבח!
• למיקסר DAVO ANKARSRUM 6230 קיים מגוון עשיר של אביזרים למענה מקצועי ושלם לכל צורך, החל ממטחנת בשר, מעבד מזון ובלנדר ועד כל האבזור הדרוש להכנת פסטה ביתית!
• עם DAVO ANKARSRUM 6230 תוכלו ליהנות ממוצר פונקציונאלי, עוצמתי ושקט במגוון אין סופי של תענוגות באפייה ובישול.
• איכותו של המנוע באה לידי ביטוי בפעולה שקטה למרות העוצמה, ומבטיחה תוצאות יוצאות דופן באיכות המקבילה למאפיות הטובות בעולם.
• התכוננו לחגיגה אמיתית של ריחות וטעמים בלתי נשכחים במטבח שלכם, עם המיקסר המקצועי ביותר שיש.
• ניתן להוסיף למיקסר "חבילת דלוקס" אטרקטיבית הכוללת שלל אביזרים נלווים כגון: מטחנה,ערכה להכנת נקניק,מגרד ומרית ועוד…

הוא ביקש רשמים אישיים מהנסיון שלך, אם יש.

ותודה על התיקון. 

תכף אתקן.

רוטב לסוגי קציצות(בשר/דג/טונה משימורים)
מרק עגבניות עם אורז

מטבוחה (ומקפיאה בכיף)

פוקצ'ות

פיצה (רוטב)

מרק לקוסקוס

אורז אדום, פתיתים אדומים

כל רוטב אדום שאפשר להכין  כתוספת (כמו אפונה, שעועית וכד')

סלט חצילים אדום

 

הלעיטני נא מן האדום הזה

זה קופסאות שימורים

אפשר לשלב בתבשילי בשר/ממולאים

לא נשתמש בהכל בהתחלה, אבל אין לנו מקום בארון

זה קופסאות ענק (כל אחת 2 וחצי קילו) 

קיבלנו אותם מחברים שיש להם 20 קופסאות

אבל דברים כאלה יותר מקובל למסור. וזה מה שחברים שלנו עשו ולא היה מידי ביקוש

האלה שתמיד יש להם תירוץ#

סתם.. צוחק

מבוסס על פולי סויה מבושלים(אדממה), צנוניות, עגבניות שרי, שומשום קלוי ופטרוזיליה

מתבלים עם טיפהלה מלח גס, שמן זית ולימון

פשוט וטעים וחגיגי

 

אבל תכלס, בשביל השלום בית- תעבירו אותם לחיות/לפח

מוציאים את הקליפה? או עם?

לק"י

אבל אם את משתמשת לסלטים- אפשר להכין ולהקפיא. או לטגן/ לאפות ולהקפיא במנות, ואז להוציא ולתבל.