רוב הקופסאות פשוט לא מנסות להיות אטומות, אפילו אם הן עושות איזה "קליק" כשסוגרים..
ולא להתקמצן עם שקיות אושר עד אלא לקחת שקיות אמיתיות..
יש שקיות איכותיות יותר, אלה שמבריקות ולא מרשרשות. נראה לי שבאושר עד אין אותן אבל יש ברשתות ומכולות אחרות. של חברת "לוטמלי" או משהו כזה.
אני מקפיאה:
שניצלים (יוצא מצוין אם מחממים במחבת אח"כ ולא במיקרוגל).
שניצלים פרוסים ומתובלים אבל לא מטוגנים (אפשר נראה לי לשמור ליותר זמן מאשר שניצלים מטוגנים, אבל כנראה לא קריטי).
שניצל סול
מרקים טחונים (כתום, עגבניות, עדשים, אפונה)
רוטב בשר
כדורי בשר ברוטב
תערובת בקר ועוף טחון להכנת קציצות או כדורי בשר (עם הכל כולל פטרוזיליה וביצה, זה יוצא מעולה לחלוטין, יש להפשיר יום וחצי במקרר!)
געפילטע פיש (דורש בישול מחדש עם בצל וגזר חדשים אבל יוצא מדהים)
חלות ועוגות בלי קרם (חשוב חשוב להקפיד על קשירה טובה ושקיות חזקות, כי במאפים אם יש חור קטנטן מרגישים אחכ ריח של פריזר).
ואם יש לך פריזר שהוא נפרד מהמקרר אז הוא עדיף להקפאה לטווח ארוך. פחות פותחים וסוגרים, פחות מזיזים ומחפשים דברים אז השקיות לא מתחוררות..