בורקס בשר

פסטייה

צריכה למצוא פיתרונות לציליאק שלנו...

אנסה

אני אוהבת תבשילים שיש בהם גם ירק וכך לא צריך הרבה תוספות.

כמו

עוף עם אפונה

קציצות עם תפוא

חזה עוף מוקפץ עם אטריות דקות

מה בדיוק אני יכין- כשיהיה סגור מי האורחים וכמה ומתי נוכל להתאים..

זה כנראה החד היחיד שנהיה בבית באפטר

ובעלי יחזור כנראה די קרוב לחג אז מינימלי ביותר

סימנים בקטנה (מבחינת בישול פשוט לשים גזר קישוא וסלק בתנור)

חלות ועוגיות קנויות, יש גם עוגה חלבית במקפיא

אם אני אספיק אכין קורנפלקס עם שוקולד וחמאת בוטנים

לערב הראשון מרק ירקות עם עוף ואטריות, קניידלך, קוסקוס משקית

לבוקר ראשון חלבי קליל- בגטים, גבינת שמנת, סלט, טחינה,שקשוקה שנוסיף לה את הביצים בחג עצמו

ערב שני קציצות ברוטב צהוב מהמקפיא, מתלבטת אם להוסיף לזה אורז או קוסקוס מהערב

אנטיפסטי

בוקר נודלס מוקפץ עם ירקות וחזה עוף מהמקפיא

אולי שאריות

לארוחת ערב פסטה שנאכל עם גבנצ..

אם יהיה זמן אז גם סלט זיתים וחצילים בתנור 

ערב כמו שתכננו מרק עוף עם ירקות ואטריות, קניידלך, קוסקוס

לקינוח רוגלכים טריים שקנינו היום

בוקר בגטים, גבינות פשוטות, טחינה, סלט ירקות, שקשוקה שנוסיף לה את הביצים בחג (הבסיס כבר מוכן)

ביצים קשות לילדים הכנתי

לקינוח גלידת וניל חלבית קנויה, אולי גם מנגו ופומלית

ערב נודלס מוקפץ עם ירקות וחזה עוף מהמקפיא

לקינוח עוגיות פריכות עם שקדים מהמקפיא

בוקר

סלט זיתים ברוטב אדום

סלט ירקות

טחינה

סלט אבוקדו חי

פטריות ובצל

קוסקוס

עוף ששמתי בתנור עם שמנז ודבש

אנטיפסטי

לקינוח עוגיות עם מילוי שוקולד קנויות

לערב לילדים נשים לחם עם גבנצ על הפלטה בעצת @יעל מהדרום

לסימנים יש דלעת בתנור עם קצת סילאן, מקלות גזר, תמרים תפוח בדבש רימון וסלק שכבר קניתי מבושל ולפני החג אחתוך ואתבל

חלות קנינו אחת ויש במקפיא עוד חלה וכמה לחמניות שום 
 

אני קודם קונה חומרי גלם ולפי הכח מחליטה מה להכין. יש חודש שלם של חגים אז זה לא יישאר במקפיא לנצח ממילא😅

מה שבטוח - מכינה דג שלם בתנור בשביל הברכה של הראש ובמשפחה של בעלי נוהגים לאכול את כל הדג אז זורמת,ומרק לסימנים

אם יהיה לי בשר ראש שחמתי אמרה שתבדוק לי - אז תבשיל ראש עם חומוס וקוסקוס לסעודה למרות שאנחנו בדרכ מפוצצים

אם לא, יש לי לשון בקר עם פטריות. אני לא מכינה כמות גדולה בכל אופן

למחרת אנחנו נאכל כהרגלנו עוגה אחרי הקידוש ויהיו או פרגיות ברוטב מתוק או צלעות כבש בתנור עם סלטים חיים ונודלס.

ערב חג שני נאכל אצל חמתי וכנראה שגם למחרת

לערב יהיה בשר ראש עם קוסקוס

ואת הלשון אכין לסעודה למחרת עם פטריות. במקום פרגיות אכין אולי קציצות מתוקות שחלק אקפיא לשבת

בא לי לגוון בקינוחים אז רוצה להכין חיתוכיות בצק פריך עם ריבה, וצריכה עוד קצת לחשוב על אופציות נוספות

ואני שמחה על זה כי בדרך כלל אני תמיד מרגישה שחסר 'רק' עוד משו

מחר יום עוגות, שטיפה וגיהוצים. מקווה שאספיק קצת לנוח בין לבין גם

הבנות שלי אוהבות פרגית, אז אם זה לא משהו שאתם אוכלים בד"כ זה גיוון טוב

לניקי יש מתכון של פרגיות ברוטב בצל, ולמתכונים ב10 דק' יש מתכון של פרגיות עם בטטות וסילאן. שניהם טעימים מאוד. אם רלוונטי אני אוסיף לך קישורים.

אפשר גם ירקות בתנור עם רוטב מתוק, כרובית בתנור- אצלי הבנות ממש אוהבות את שני הדברים, גם מתכונים של ניקי או של 10 דק'.

לשון בפטריות

צלי מספר 5 ברוטב פרות יבשים

בצלים ממולאים

מחזה עוף לעשות מוקפץ ושניצלים

תוספות אורז תפוא בתנור,

מנה אחרונה רולדה

ואולי גם משהו עם תפוחים

דובשניות

מגולגלות תמרים

עוגת מייפל עם שקדים

אני אוהבת שיש גיוון ושפע וגם מארחת הרבה,

אבל זה הבסיס חצי לפחות כבר מוכן ובהקפאה

אחרי שבשלתי את הצלי

קררתי לילה במקרר

חתכתי לפרוסות דקות( אפשר לדלג על המקרר אבל אז קשה לחתוך פרוסות יפות)

ואז

פשוט חתכתי בצל טיגנתי והוספתי פרות יבשים משמשים שזפים תמרים וצימוקים

או מה שיש,תבלינים כמו כמון אגוז מוסקט אפשר הל טחון קינמון סילאן ,יין מה שמתחשק.

אפשר גם פפריקה מתוקה.

הוספתי את הנוזלים של הצלי ואז כשהכל רתח

שמתי בתבנית את הפרוסות בשר ועל זה שפכתי את הרוטב והכנסתי לתנור לעוד ארבעים דקות.

בעיקרון ככל שמכינים מראש עדיף כי ככה הצלי סןפג טעמים ומשתבח

בהצלחה!

לק"י

לא בטוח שנכין הכל, אבל נכתוב.

סימנים:

לביבות כרתי

סלק

דלעת (במרק)

שעועית (במרק)

רימון

תמרים

תפוח בדבש

אולי סרדינים לראש של הדג

סלטים:

גזר חי

סלק

טרשי

טחינה/ חומוס

חצילים, עגבניות וגמבה קלויים

אולי חציל בפירורי לחם

עוגות:

עוגות תפוזים עם תוספות

עוגיות שוקולד

עוגות שמרים?

ולגבי האוכל- בבקרים אני מתכננת לבשל על הפלטה. אז מתלבטת מה לבשל מראש ומה על הפלטה.

ליל חג 1:

כפיתות

מרק ירקות

מתלבטת לגבי בשרי (פרגיות/ קציצות)

קוסקוס

יום 1:

פרגיות/ קציצות

אורז

ליל חג 2:

סלומון

תפו"א בתנור

יום 2:

עוף על הפלטה

תפו"א

אורז/ קוסקוס

לק"י

מתלבטת אם הזמן בליל החג השני יספיק לזה...

לק"י

וטוב שכך.

כי לא היה זמן להכין על הפלטה בוודאות.

בעזהית

סימנים:

הרגילים- תפוח בדבש, גזר, רימון, סלק אדום, משהו ממנגולד, דלעת, כרישה וסוכריות קרעה, ראש של דג, ראש של כבש, לב, ריאה, שעועית ירוקה רוביא, ושעועית לבנה רוביא..

לערב חג ראשון- מרק גרונות, וסיר של עוף עם תפו"א, בצל ואפונה.

לבוקר הראשון- צלעות עם שעועית לבנה, אורז לבן, הום פרייז.

לערב השני- סימנים ואז שוקיים ביין ושום, מוסקה ואורז ירוק.

לבוקר השני שניצלים, צלי כתף ואורז לבן.

חוץ מזה חלות,

סלטים מבושלים: חצילים מטוגנים, חציל קלוי, קישואים מטוגנים, פטריות עם בצל, מרמומה, טחינה, וסלטים חיים כל ארוחה מה שיתחשק..

וגיוון גם.

איך את מכינה את הצלעות?

נשמע לי הגיוני שיעבוד, אבל לא ניסיתי.

את מחפשת עוגה שאפשר לחתוך כדי לעצב?

וכן, אני רוצה להכין לברה יולדת עוגה בצורת עגלה, אבלהבנות שלה ציליאקיות

לק"י

שבטוח יאכלו. למשל שהכלים עברו ניקיון יסודי, ואין בהם פירורי גלוטן.

ואיזה דברים הן בטוח אוכלות. לא בקיאה בזה.

אני אנסה לחפש לך מתכון מניסיון.

אוף, זה כבר נשמע שהסתבכתי מדי...

אולי אוותר על הרעיון.

על על מוצר כתוב אזהרת אלרגנים, ואם יש גלוטן זה כתוב שם. צריך רק להסתכל ולשים לב.
 

חוץ מזה צריך שהכלים יהיו נקיים.

עדיף לא להשתמש במיקסר שלך נראה לי אלא לערבב עם כף או מטרפה נקיה, כי במיקסר תמיד יכול להיות משהו בחריצים.

ונגיד סוכר או קקאו עדיף לקחת חבילה חדשה או כזאת שבטוח לא הכניסו בה כף עם קמח או משהו כזה.

קמח תפו"א או קורנפלור שייך? קמח שקדים?

אולי מתכון שעובד לך בפסח (אבל בלי קמח מצה)?

אני כן הייתי מעדיפה לקנות קמח ייעודי שיעבוד טוב על מתכון שאני מכירה...

עוגות גבינה הן בד"כ עם קורנפלור או שאפשר להחליף בקורנפלור את הקמח. אבל כנראה שזה לא רעיון מתאים לעיצוב שאת רוצה.

הקמח ללא גלוטן נראה לי ממש יקר, וגם אין לי מה לעשות איתו אח"כ.

זה יפה להביא עוגה רגילה ולהוסיף נגיד 4-5 כוסיות מוס לל"ג בשביל הבנות?

(הן בנות 7 ו-4)

לק"י

אבל אם את מתלבטת, אז אולי להכין עוגה שיותר מתאימה למבוגרים (קפה, אגוזים וכדומה), ולילדים מוס.

וזה לילדים.

טוב, נראה כבר מה לעשות

עוגת שוקולד מושלמת לפסח ללא קטניות ללא שרויה

המרכיבים לתבנית מלבנית R-2 במידות 4X22.5X31 ס"מ:

3/4 1 כוסות סוכר לבן

3/4 כוס קמח תפוחי אדמה

1/2 כוס אבקת קקאו

2 כפיות אבקת אפייה

1/2 כפית מלח

1/2 כוס מים מהברז

1/2 כוס שמן אגוזים או קנולה או שמן צמחי אחר (רק לא שמן זית)

4 ביצים L

אופן ההכנה:

1.מערבבים את המרכיבים היבשים: הסוכר, קמח תפוחי האדמה, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.

2.מוסיפים מים ושמן ומערבבים לתערובת חלקה.

3.מוסיפים את הביצים ומערבבים עד שהכול התערבב היטב.

4. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה.

5.אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות, טורבו ל-50 דקות או עד שקיסם המוכנס לאמצע העוגה יוצא יבש.

אני לא בטוחה בקשר לחיתוך של צורה מיוחדת

העוגות בלי גלוטן בד''כ לא יציבות כמו עוגה עם קמח

הייתי מנסה קודם ורואה אם זה מתאים לך

למשל: העוגה הבחושה הזאת

עוגת שוקולד חלומית ללא גלוטן 

עוגת שוקולד פאדג' וחמאת בוטנים

לק"י

אפשר בפירורי לחם (אני אפיתי בתנור מטעמי חיסכון בכח וזמן. מטוגן בטח יוצר טעים), ואפשר לטגן בציפוי של בצק (שכחתי את השם של זה).

אצלינו אוהבים גם טריה, אז שמתי בסלט.

וגם אני עכשיו חוגגת על הכרוביות הטריות🎉

לחלק לפרחים גדולים,

לבשל במים, לסנן,

לצפות בביצה ופרורי לחם,

ספריי שמן בנדיבות ולאפות בתנור (או לטגן אם יש כח...).

גם אפויה שלמה בתנור. עם תבלינים וצ'ילי זה טעים

 ואפשר קמח רגיל, מנסיוני קמח מצה יוצא טוב יותר. 

אפשר לתבל את הביצה במקום הקמח או את הקמח במקום הביצה.

לטבול בפרורי לחם

ולאפות בתנור עם ספריי שמן 

לק"י

מבחינתי חביתות בלחמניות עם ירקות חתוכים זה בריא.

קינואה/ כוסמת יילך אצליכם?

אפשר להכין עם סלט ירקות, ביצים קשות, טונה.

אפשר שקשוקה עם אורז וירקות.

מרקים

לק"י

חצילים בתנור

עגבניות ושום בתנור

אולי טחינה

סלט חי

עוגיות טחינה ושוקולד (נשארו קצת בהקפאה)

עוגת אגוזים ושוקולד עם קצף (הקפאתי חתוכה לשבת)

אולי עוגות תפוזים ושוקולד (הבת שלי רוצה להכין)

ליל שבת:

קוסקוס

מרק ירקות ושעועית

עוף

יום שבת:

קוסקוס

תפו"א בתנור

שניצלים

כרובית בתנור

אולי נשאיר גם עוף מהלילה

סד"ש:

אם נכין חלות, אז נכין פיצות

אולי חביתות (קצר הצלחה אצלינו)

אני פשוט נוטה לעשות גם וגם וגם, במקום לעבוד פחות או לבשל כמה דברים בסיר 1.

מהאתר אוכל למחשבה (שינינו קצת)

ואת הרוטב די המצאתי, טיגנתי בצל קצוץ והוספתי פלפלים חתוכים (עשיתי די גדול,נראה לי עדיף יוצר קטן כי זה לא ממש התבשל) הוספתי חלב וקצת קמח, קוטג' שהקפאנו כי עבר לו התאריך,  תבלינים וקצת גבנצ

יצא טעים לדעתי

לא מצליחה לדמיין אותי אוכלת חביתה לא טריה

אבל אצלינו הרבה פעמים הם אוכלים חביתה מיום לפני (אני מכינה אוכל מהערב).

אולי בעלי יאהב

לא היה לי כח לבשל. אבל בניסים גמרתי בישולים!!

חלות (הכנתי בשלישי והקפאתי)

סלטים: מטבוחה (מהמקפיא),טחינה, טפנד זיתים, סלט פלפלים, חצילים קלויים, חצילים בטחינה, סלט ירקות.

ליל שבת:

קציצות בשר עם אפונה וגזר

קוסקוס

מרק ירקות 
 

יום שבת- מתארחים.

עוגה: עוגיות תמרים ועוגת קינמון.

זהו! 

לא יודעת איך יצא..

לקיש עושים בצק ככה

בצק לקיש:

כוס ושליש קמח לבן

רבע כוס שמן

שליש כפית מלח

חלמון ביצה (הצהוב)

3-6 כפות מים קרים

-מחממים תנור מראש ל200 מעלות.

-מערבבים בקערה את הקמח, המלח, השמן וחלמון הביצה. מוסיפים בהדרגה את המים עד שמתקבל בצק אחיד.

-מניחים את הבצק על נייר אפיה ומרדדים בעזרת מערוך. מעבירים לתבנית ומהדקים היטב בתחתית ובדפנות. בעזרת סכין חותכים את עודפי הבצק. דוקרים את הבצק בעזרת מזלג במספר מקומות ואופים בתנור במשך 12 דקות. מוצאים ומצננים.

לרויאל אני מטגנת פטריות ובצל (או כל ירק אחר שבא לי) אחרי שמטוגנים טוב מוסיפה קמח, ביצה, תבלינים, גבינות שיש בבית ובא לי לגמור-קוטג, לבנה, צהובה.. קצת אבקת אפיה

הכל לפי העין שיצא מרקם סמיך, לא נוזלי ולא מוצק

שמה על הבצק, אופה עוד בערך חצי שעה עד שמוכן

ליל שבת בע"ה

חריימה

מרק עוף

צלי בשר עם תפוחי אדמה

תפוחי אדמה בנפרד

חומוס, טחינה, חצילים מטוגנים, פסטו, כרוב חמוץ, כרוב סגול עם גזר, גזר חריף, סלט צנון

סעודה שניה

דג מהערב למי שרוצה

חמין

שיפודי פרגית למי שלא רוצה חמין.

צריכה לחשוב על משהו לסעודה שלישית

עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגת שמרים וגבינה פירורים לקינוח

פתחנו במבצע "שבתות מסביב לעולם"-

לכל שבת יש תפריט מתאים לפי סעודות.

אז לשתי השבתות הקרובות נאכל אוכל בסגנון יווני:

לערב שבת יש לנו:

מזטים של ירקות קלויים בתיבולים מרעננים

זיתים

דגים שלמים בתנור עם לימון ועשבי תיבול.

לסעודה שניה:

מאפה תרד וגבינות

טיאגניטים (פנקייק יווני)

גבינות, ציזיקי, סלט יווני

ועוגת שכבות מקומית

לסעודה שלישית:

עלי גפן ממולאים

דגים כבושים

דג אפוי

ומה שנשאר מהמזטים

טחינה, חציל בתנור, חציל ברוטב עגבניות.

חלות.

עוגיות.

מטבוחה וחומוס מהמקפיא.

ערב:

דג בתנור

מרק אפונה

בוקר:

חמין

אנטיפסטי

אורז

דג סלמון

שניצלים

קציצות הודו

סדש:

תפוא בתנור

ביצים קשות

סלט טונה

תעדכני איך יצא

המרק יצא וואו! קרמי ועשיר ממש

בעלי הוסיף קצת חלב אחרי הטחינה

בת השש אכלה בהתלהבות שתי מנות בלי לזהות שיש חצילים בפנים.. 

העמדתי בצק לחלות

חצילים- 3 סוגים

טחינה

סלט עגבניות

מטבוחה אם ישארו מספיק עגבניות

דג

מרק

חמין

סופלה

לערב

דגים

מרק פטריות

סלטים

מחר - קידוש חלבי - לחם חמאה גבינות וירקות

סעודה שלישית שוב דגים

יש פיצוחים, שוקולדים, קינוחי כוסות משבוע שעבר ועוגת תפוז בדרך

היה קצת מגוון מהרגיל

בערב דגים ברוטב אדום כי אין אפשר בלי

ומרק קובה שהכנו יצא ממש טעים

בבוקר

עשיתי בורקס בשר מפילו

מוקפץ

שניצלים שנשארו משישי

וקציצות בשר

סדש נשארו דגים וסלטים

בגזרת הסלטים חצילים מטוגנים ובמיונז

טחינה סלט ביצים עם בצל מטוגן מטבוחה וסלט ירקות

עוגת שוקולד פשוטה שיצאה גבוהה ואוורירית

פאי לימון שחיכיתי להכין כבר הרבה זמן והצלחתי ברוך ה'

ועוגת בסקוויטים לילדים

ובגלל זה הופתעתי שיצא טוב וגבוה

4 ביצים מקציפים עם כוס סוכר

מוסיפים 3/4 כוס שמן

1/2 כוס קקאו ו1/4 כוס שוקו

כוס קמח עם כפית אבקת אפייה

ובסוף חצי ריצ'/ חצי כוס מים פושרים

לק"י

4 כוסות קמח

1 אבקת אפיה

1 סוכר וניל

חצי כוס סוכר

1 כוס שמן

בין חצי לכוס מים/ מיץ (לשים קצת, ולהוסיף לפי הצורך)

שוקולד צ'יפס

3 כוסות קמח

כוס סוכר לבן

כוס סוכר חום

2 ביצים L (אם פירורי או שיש לך רק מדיום אז תוסיפי עוד אחת)

חצי כפית מלח

כפית סודה לשתיה

כוס שמן

כוס שוקולד צ'יפס (או חבילה)

מערבבים הכל יחד, משטחים על תבנית של תנור (נייר אפיה כמובן), אופים על 180 לבערך 13 דק, אבל תלוי כמה את אוהבת שזה רך/קשה

מוציאים, אחרי שמתקרר קצת אני חותכת לריבועים

אם מתוק לך מדי אז תורידי מהסוכר הלבן כי הסוכר החום נותן לזה מרקם טעים

ותבנית 'קלאסית' הרגילה, של תנור?

לא מערערת על טיב המתכון, רק ממליצה😅

מכינה קבוע לבן החייל שלי כשהוא חוזר לצבא בימי ראשון.

הכל מתחסל!!!

החיילים מחכים להן כל הזמן🥰

רכיבים:

200 גר' חמאה (ניסיתי גם עם שמן, זה לא רע בכלל, בערך 3/4 כוס)

1/4 2 כוסות קמח

1 כפית סודה לשתייה

1/3 כפית מלח

3/4 כוס סוכר לבן

3/4 כוס סוכר חום

2 ביצים

1 שקית שוקולד צ'יפס (330 גר') הפעם השתמשתי בחצי שקית שוקולד צ'יפס מריר

וחצי שקית שוקולד צ'יפס לבן

2 כפיות תמצית וניל

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר לשים את כל החומרים היבשים ואת החמאה חתוכה לקוביות

לעבד עד שכל החמאה נבלעת בקמח

להוסיף את שאר החומרים ולעבד עד לקבלת בצק.

לרפד תבנית תנור בנייר אפיה

לשטח את הבצק בתבנית, הרטבת כפות הידיים מסייעת במלאכה.

לאפות בחום 180 מעלות כחצי שעה

להניח להתקרר לגמרי, בתהליך הקירור העוגיות מתקשות מעט

כעת ניתן לחתוך לקוביות ולאפסן בצנצנת העוגיות.

נסי את אלה שהן מצוינות

בקישור חלת כוסמין ושת"פ עם הבלוג טעימונת - מתוקים שלי

אחרי שנים איתו עשיתי כמה שינויים: קמח חלות בלבד ולהוסיף אבקת אפיה.

יוצא תמיד בצק עננים נח וכייף לעבודה וטעים טעים.

1 קג קמח 

20 גרם מלח

65 גרם סוכר

18 גרם שמרים יבשים

180 מ"ל שמן

480-500 מ"ל מים פושרים

אני משתמשת בקמח חלות או כוסמין לבן ובמקום סוכר - דבש. הבצק יוצא עדין יותר.

למשל, להכניס את המלח ואז את הקמח ואז שמרים.

המלח פוגע בשמרים, הסוכר עוזר לשמרים.

קילו קמח לבן

כוס וחצי מים פושרים (כוס מהאמצע בברז וחצי כוס מים חמים, מתחיל מהברז)

7/8 סוכר חום

שלוש כפות גדושות שמרים יבשים

שני ביצים

חצי כוס שמן

כף מלח

שלבים:

מכניסים קודם את המלח בקערה, קמח ומערבבים, מוסיפים סוכר, שמרים ומים, משאירים כמה דקות לראות שזה יוצר בועות, מוסיפים שמן וביצים ולשים.

משאירים לתפוח עד שיכפיל נפח (בין שעה לשלוש שעות)

קולעים את החלות, מתפיחים שעה, מברישים עם ביצה ומכניסים לתנור ואז שמים את התנור על טורבו על 165 עד שהלמטה משחים.

ק"ג קמח 
כף מלח 
לערבב
2.5 כפות שמרים
8 כפות סוכר
8 כפות שמן
2.5 מים פושרים
עד שנהיה קצת ממש דביק ורך
להעסק עם שמן..
התפחה חצי שעה עם שמיכה חמה
אח"כ קולעים ומתפיחים עם שקית מעל עוד 10/15 דקות 
 

1 ק"ג קמח

2 כפות שמרים

3/4 כוס סוכר

120 מ"ל שמן קנולה

500 מ"ל מים

כף מלח

לשים במיקסר הכל חוץ מהמלח 5 דקות

מוסיפים מלח ואז לשים עוד 10 דקות

מתפיחים

אחרי ההתפחה מחלקים לחתיכות

מתפיחים שוב רבע שעה

קולעים

ואז מרטיבים את החלה במים מהברז, מפזרים שומשום

ומתפיחים עוד שעה

אופים ב200 מעלות 20 דקות

אז מי שלא אוהב, ממליצה לשים קצת סוכר או לוותר לגמרי.

מפרום

ממולאים

פתיחה רועים

מוסקבה

לזניה

להמשיך?

בשר טחון

והכי קל להתחיל מפלפלים

על בסיס רוטב בולונז

אפשר להחליף את הבקר הטחון להודו אדום טחון 

או ארוחה בתבנית בשר, ירקות ופירה תפו"א

כזה