חומרים:
225 גרם חמאה רכה
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
1 כיפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
1/3 כוס אבקת קקאו
1/2 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
150 גרם שוקולד מריר קצוץ לחתיכות קטנות (אני השתמשתי בשוקולד צ'יפס)
1/2 כוס אגוזי לוז קלופים
אבקת סוכר.

טוחנים את האגוזי לוז עם הסוכר (לא האבקת סוכר)
מערבבים את כל החומרים היבשים חוץ מהאבקת סוכר בקערה.
מוסיפים את כל החומרים הרטובים ולשים.
כשזה מתאחד מכסים בנילון נצמד ומחכים 45 דקות
חותכים חתיכות קטנות ומכינים מהם עיגולים את העיגולים מועכים לצורה של עוגיה ואז מטבילים באבקת סוכר ומנגבים (צרי שכבה ממש דקה).
מניחים בתבנית אפייה ואופים על 160 מעלות ל8 דקות/עד שהעוגיות מתחילות קצת לתפוח ונוצרים קצת סדקים. מחכים שהעוגיות יתקררו ורק אז מוצאים מהתבנית.