2) אם תאפו את העוגה במעלות גבוהות מידי, היא תשרף בפנים העליונות שלה שיבודדו מחום את הבפנים של העוגה שלא תהיה אפויה כמו שצריך. עדיף להוריד מעט את המעלות ומקסימום יקח קצת יותר זמן לאפות את העוגה. תמיד תוכלו לבדוק מתי העוגה ולהשאיר יותר או לסיים לפני. הכל לפי הנטייה של התנור(עצה שקיבלתי מקונדיטורית).
3) קונדיטור אחר הדמה את פעולת האפייה לבחור שיוצא עם בחורה. אם הוא יתקדם מהר מידי היא תברח

