פרוסות בננה, קוביות מנגו, אבטיח, מלון, ולטחון כמו שזה או עם קרם קוקוס.

אצלנו זה נקרא גלידה ולפעמים אני מגרדת לזה שוקולד וזה כייף וטעים.

אחרי הקפאה וטחינה אני מקפיאה שוב בקופסת זכוכית ואפשר גם בתבניות של ארטיק.

אני טוחנת בבלנדר של שייקים אבל אפשר בכל מכשיר מתאים אחר.

*לא כדאי להקפיא פירות שלמים. זה לא יטחן.

לק"י

ננסה, ונקווה שייאכל😅

מתחשק לי לנסות משהו חדש.

זה יוצא במרקם של קרח או קרם יותר?

אני מוסיפה 'חלב' צמחי או בעיקר קרם קוקוס, יוצא עדין וטעים.

בננה נותנת מרקם ממש טוב,

גם מנגו, אפרסק, אלו פירות שמרככים את המרקם.

הילדים שלי אוהבים, אבל בכמות קטנה. אפשר להוסיף סוכר וטיפה מיץ לימון כדי לשפר את הטעם.

"הכי" מובנו "האמנם", "האם כך"

הכי קרא שמו יעקב, ויעקבני זה פעמיים!

בעברית נכונה אומרים : פשוט ביותר, טוב ביותר, גדול ביותר..

הדוגמאות שהבאת הן מהתנך והעברית היא שפה דינמית ומשתנה. בעברית של ימינו יש פירוש אחר או נוסף למילה "הכי" ולא נראה לי שהוא לא תקין. בדקתי במילון "מילוג" ברשת והפירוש שם למילה "הכי" הוא "יותר מכל"

עד שתמצאו משהו שאתם אוהבים... ויש מלאאא רעיונות ברשת

אני בדכ מתחילה מבננה... אוהבת את המרקם והטעם שנותנת

לק"י

לא היה טעים בכלל🙊

לא יודעת אם הבננות פשוט לא היו טעימות או שמשהו אחר.

אולי ננסה פירות בודדים ונראה.

סתם בא לי לעשות עם הילדים בחופש. לא שיש לי בעיה עם גלידות וארטיקים קנויים.

לק"י

ננסה אולי כמות קטנה של פירות קיץ כמן נקטרינה ושזיף.

מקסימום נהנה מההכנה...

עם שמנת פרווה יוגורט סוכר וניל ופרי שאוהבים

או רק שייק ומקפיאה.  

אותו מיקס עם בננה תות קרח.

מלון-תפוח

אם תרצי יש עוד אופציות

הנינגה עובד פה הרבה.

הייתי מתחילה עם טעימות שייקים ולא ארטיקים, עם טעמים "בטוחים" ולא להכין כמות גדולה.

בננה לא הלך (גם אצלי לא אוהבים) אז לדלג לטעמים אחרים. 

לק"י

(שלא לומר מגעיל🙊 לא יודעת כמה הילדים יאכלו).

סתם רצינו לנסות להכין ארטיקים בבית בחופש.

אנחנו אוכלים קנוי, ואין לנו בעיה עם זה.

אבל אני הולכת ומשתכנעת שאולי חבל סתם, או שננסה עם פירות בודדים ונראה מה יצא.

יש לי ילדה אלרגית לחלב...אז רוצה משהו שיתאים גם לה.

פעם ניסינו את השמנת ולא זוכרת מה עוד, ששמים בתוך שקית עם קרח ומלח ומנערים, אבל לא הצלחנו להפוך את זה לגלידה.

לק"י

נראה אם יצא לנו להכין.

מקסימום נהנה מההכנה😅 ולא מהתוצרת...

ארטיקים הום מייד

2 כוסות להשרות קשיו בין 8 שעות ללילה

פירות שאתם אוהבים

קרם קוקוס (להוציא את המים)

בבלנדר לכל פרי תוסיפי רבע כוס קשיו מושרה ו2 כפיות קרם קוקוס

לזלף לשלוקים ולהקפיא

או לזלף לקופסאות קינוחים למעדן בסגנון גבינה בטעמים

אפשר להוסיף גם חמאת שקדים/אגוזים/פיסטוק

לייצר טעמים מעניינים ויותר מפנקים

עשיתי השבוע אבטיח. הוספתי קצת דבש כי הטעם שלו היה מאכזב

וקצת לימון

בהשראה של מתכון לשייק שראיתי פעם באינטרנט

יצא להיט

ARCTIC -או בעברית "ארטיק" היה שם של שלגון מחברה מסוימת בשנות החמישים - מותג מסוים!

פשוט ביותר, ובריא יותר, להעביר פירות במעבד מזון, עם מיץ פירות ולהקפיא..  

אגב, "ארטיק" היה תמיד שלגון עם גלידה מצופה, פעמים, בשוקולד..

שלגון שהיה עשוי מנוזלים מוקפאים, כמו לימונדה, היו נקראים "קרטיב"

לא צריך פירות קפואים דווקא.

טוחנים בבלנדר פירות (בננה, תפוחים, אפשר אפרסק,ופרי כלשהו לטעם כמו תות או מנגו),

קצת נוזלים כמו חלב צמחי או מים ( לא המון מדי שלא יצא מימי, נגיד שיכסה חצי מהפירות ששמנו),

בד''כ אנחנו מוסיפים גם שליש-חצי כוס קווקר מושרה בקצת מים רותחים.

אם צריך מוסיפים עוד טיפה מים.

זהו וטוחנים.

אם אני שמה את זה בתבניות של ארטיקים קטנים יוצא נחמד מאד.

אפשר לבשל תותים קפואים עם מיץ לימון וסוכר עד שהתותים מתרככים ולטחון (שתי כפות סוכר וכף מיץ על כל 100 גרם תותים קפואים)

אחרי שמקפיאים את זה יש לזה מקרם של סורבה (לפחות ככה יצא לי כשהקפאתי)

טוחנים בבלנדר אבטיח, מוסיפים מי סוכר ( סוכר מומס עם מים על הגז) לפי הטעם.

מקפיאים בכוסיות קטנות עם מקל ארטיק או עם כפית חדפ קשיחה.

כשהילדים שלי היו קטנים זה היה אחד האהובים בבית

קונים פירות משומרים ומסננים את הנוזלים (אולי אפשר גם פירות קפואים, ותפשירו לפני התהליך).

טוחנים בבלנדר מוט ומכניסים לתבניות של ארטיקים.

(אנחנו לא מוסיפים סוכר בכלל)

ויאללה למקפיא.

אפשרויות שייצא יותר מגניב:

הכי מגניב לקחת כמה סוגים (אם זה פירות משומרים, אז אפשר נגיד: אפרסקים, אננס וכדו), ושמים בנפרד כל אחד, כך שהארטיק יוצא מחולק לכמה צבעים-טעמים.

ממש בא לכם להגניב, אפשר להכניס בפנים נענע וכדו...

אם תרצו, אפשר אחרי שארטיקים קפואים, להמיס שוקולד וכשהוא מימי לטבול (ממש מהר ובזהירות) את הארטיק בשוקולד המימי. ככה יוצא ציפוי שוקולד אם אתם בקטע.

פשוט להכנה ויוצא ממש מגניב וטעים, הילדים שלנו עפים על זה

חותך בו סלט ירקות תוך שניות

או קוצץ בצל - לקציצות נניח...

הזמנתי לפני שנה והגיע אחד שלא נח ולא נחמד להשתמש בו.

אני גם אשמח למכשיר מהיר וטוב.

אפשר לקצוץ בזה כל ירק? לקוביות? מגורד? 

תודה על ההשקעה בצילום. חשבתי שתמצא תמונה בגוגל

אין בזה קוביות או גירוד.. זה קוצץ כמה שמסובבים יותר.  (בניגוד למכשיר ששאלת שהוא אמור להוציא ממש קוביות)

הסכינים שלו די חזקים, מעריך שגם גזר וכאלה הוא יקצוץ אבל לא ניסיתי.  אולי ננסה בהזדמנות

חשבתי בהתחלה להביא מגוגל אבל לא זכרתי איזה חברה זאת אז צילמתי את שלי 😅

ויש בו גם אופציה של אייר פריי.

אם יש תקציב אני ממליצה על הגדול יותר…

זה לוקח לי זמן רב לנקות כל פעם

אצלי כבר שנתיים

המשיח עדיף אפילו על שפשוף עם סקוטש כשמתייחסים לציפוי. זה רק חומר ניקוי ומים

קציצות טונה

תפו"א בתנור

מוקפץ(ירקות+נודלס)

דגים

קיגל תפו"א

ביצים קשות+תפו"א מבושלים ומתובלים

בורקסים

את המרק אנחנו מניחים על הפלטה לפני שהיא נדלקת...

לק"י

יש דברים קבועים, ויש דברים שמשתנים.

מקווה להתחיל כבר הלילה.

ננסה לעשות מה שנצליח בעה.

הכנתי בצק לחלות

נכין נראלי עוף פיקנטי עם בטטה ובצל. אורז, אפונה.

ביום מתארחים.

סלטים: מטבוחה מהמקפיא, טפנד זיתים מהמקפיא, סלט ירקות, סלק, סלט פלפלים, חצילים קלויים בטחינה, טחינה, אולי סלט קינואה, אולי סלט חסה ואפרסמון.

יש עוגת קפה במקפיא.

זהו בגדול.

מנסה לגרד את עצמי להתחיל 

(בעצם חשבתי שכל הסלטים המבושלים מוכנים. לא חייבים להכין הכל...)

בהצלחה!!!

הסלטים גם לוקחים...

והבעיה היא שאני מתחילה מ0 סוללה.

אבל ב"ה חוץ מטחינה וחלות שבאמצע הכול מוכן.

(ואני קרסתי)

אני עוד לא שטפתי סירים אפילו....

הדלקתי דוד כדי לעשות כלים🤭

ועדיין אין לי כח

אבל יש לי תפריט!!

ערב שבת - דג ברוטב, מרקים (פטריות, ירקות)

שבת בבוקר - חלבי בלי בישולים למעט סלק אדום

סעודה שלישית - דג דניס בתנור

סלטים - מטבוחה מהמקפיא

חציל מטוגן

חציל על האש עם טחינה

חסות לבוקר (לליק ורגילה)

סלק אדום

תפוא וביצה המיונז

כרוב סגול עם מיונז

סלטים חיים - אבוקדו,מלפפון עם בצל סגול,שומר, בא לי להכין חמוצים)

יש המון מתוקים בבית אבל אולי אכין רולדה כי יש לי המון זמן פנוי כמובן😅

בינתיים יש לי רק סלק אדום על הגז, רוטב מוכן לדג, תפוא וביצה מבושלים ודניס בתנור

ואין לי כח להמשיך אבל תכננתי מחר לנקות לפסח🥴

וואי בהצלחה!!

כן יש בצק שמרים שהוצאתי מהמקפיא ומחכה להיות לחמניות,

יש קציצות מוכנות מהסופר שרק אכין להן רוטב עם אפונה

אורז

דג מושט במחבת

ירקות- קישוטים ושעועית ירוקה

ואולי מרק

ובראוניז

חלה/ות (להכין קצת + מהמקפיא)

חילבה

חומוס

עגבניות
 

ליל שבת

דג (כנראה מבושל או אפוי, נחליט מחר)

מרק קטן עם קובה (ביעור חמץ;))

שבת

חמין עוף

סד"ש

דג

עוגת שמרים מהמקפיא

מיחם.

שבת שלום ומבורך!

בתקווה שנצליח לבשל הכל בין האזעקות להתראות לילדים לבלאגן..

ניסינו לחשוב על דברים שיחסית פשוט להכין ושאפשר להפסיק באמצע, לרוב. חוץ מחלות שמבאס לנו לוותר עליהם...

חלות כאמור

סלטים- מהמקפיא- מטבוחה, קישואים, זיתים, חציל, פסטו וגם אבוקדו.

ליל שבת

מרק פטריות וגריסים

סלמון

תפוא

בוקר שבת

כנאפה בשר

כרוב צלוי

סדש

כנראה פוקצ'ות מהבצק של החלות, או גריסיני שנשאר ממה שהכנו למשלוחי מנות.

יש כל מיני עוגיות ממשלוחי מנות, קנויות וביתיות

ממש בא לי עוגת גבינה קרה בסקוויטים כזו, נראה אם אספיק..

אפשר ככה-

מבשלים במים שעתיים-שלוש

מקלפים את הקליפה תחת זרם מים קרים

פורסים לפרוסות

מכינים רוטב-

מטגנים בצל, פטריות משימורים, פלפל, מלח, ומים מהבישול הקודם

מוסיפים את פרוסות הבשר

אפשר להוסיף קצת קורנפלור מעורבב עם טיפה מהנוזלים כדי להסמיך את הרוטב

מבשלים עוד שעה לפחות

היום עשיתי שמנת פטריות, גם עגבניות טעים.

מקסימום הרוטב ייספג קצת יותר אם יישאר כבוי ויהיה קצת יותר מושי, אבל בקטנה..

חב' פסטה, בצל קצוץ, פטריות חתוכות(אני חתכתי עם היד גס כזה) תיבול טעים, קצת זמן, מלח, מים לכיסוי

לבשל עד שמוכן

ואז להוסיף פנימה שמנת מתוקה.

לק"י

נראה לי שעיקר הבעיה זה עם עוגות/ עוגות. אולי פשטידות.

עם בשרי בתנור אין לי ניסיון 

אבל טוב אפשר בעיקר רעיונות מהירים ומשביעים..

אין לי רעיונות ןכל היום רעבים פה...

איזור בלי נפילות

אנשים כנראה מרגישים מוגנים פה

נשארתי עם מלאאאאאא

כי חלק היה גם לבנות מהעבודה

לק"י

הצהרון בגן.

אם לא נחזור לשגרה בקרוב, זה נראה לי יהיה לא שייך להביא להן עוד חמץ.

אנחנו בעומס רצני..

ערב

מרק אפונה

קוסקוס

קציצות ברוטב לימון מהמקפיא

בוקר

אנטיפסטי

פסטה בולונז(הבשר כבר מוכן במקפיא..)

סדש

ביצים קשות אולי עוד משהו?

טחינה

מטבוחה

סלט ירקות

חלות קנויות(!!)

עוגיות כלשהן מקווה שנספיק

פירות

אם יהיה זמן פופקורן ולימונדה(יש מיץ לימון במקפיא😂)

והבית הפוךךך!!!

מקווה להכין ללילה: עוף עם בצלים, אורז צהוב, בטטות בתנור, אולי שעועית.

יש חלות במקפיא (נראלי)

וסלטים:

הבסיס זה סלט ירקות, טפנד זיתים, סלט פלפלים קלויים, חצילים בטחינה, טחינה, סלק, מטבוחה.

ואולי נכין

סלט קינואה, סלט חסה, סלט ביצים.

ולמנה אחרונה יש עוגת שוקולד פירורים ועוגת קפה.

עוד לא חזרתי הביתה. באפיסת כוחות.

תעודדו אותי להתחיל.

ושבוע שעבר לא בישלתי

גם הפעם אין לי כח מיותר, אבל בכל זאת שבת קודש ב"ה

ערב שבת - מרק פטריות לילדים, מרק טחון לנו, דג ברוטב

שבת בבוקר - ארוחה חלבית. שקשוקה, גבינות, ירקות

סעודה שלישית לא יודעת עדיין

באלי הרבה סלטים השבת אז בתכנון בעז"ה

כרוב סגול עם מיונז,סלק אדום מבושל, תפוא וביצה עם מלפפון חמוץ, גזר מגורד עם לימון, מטבוחה, וסלטים חיים

קינוחים 

בלינצ'ס ויש גם שוקולד בינתים

אבל האמת שאני ממורקת אז לא אכין שום דבר אבל בזכותך אשתדל בע"ה לתכנן שזה גם הרבה

ע''ש

מרק ירקות

עוף בתנור עם אורז ותפוחי אדמה

שעועית בשומשום

חסה, כרוב

בוקר

סלמון עם טריאקי

שניצלים, עלי פילו במילוי בשר

אורז, תפוחי אדמה בתנור

כרובית אפויה

חסה, כרוב

סד''ש

פוקאצ'ה

ביצים, חצילים, קוגל או משהו בסגנון

יש גם עוגת גבינה ביסקוויטים, עוגת שוקולד לוטוס ועוגיות ריבה

'בת שלום! 

אבל קוראת פה קבוע ולוקחת רעיונות

אצלנו שבת יחסית קטנה

ערשק:

חלת בשר

אורז

פרגיות

אפונה

בוקר:

אורז

שניצל

תפוא ובטטה בתנור

מוקפצים

סדש:

פוקצה

חלות

בראוניז

עוגת רסק תפוחים

סלטים: טחינה. גזר מרוקאי. פטריות חמות. מטבוחה מהמקפיא.

שבת שלום!!

עוגה מעולה וקלה מאוד להכנה!

3 כוסות קמח

1 כוס סוכר

1 אבקת אפיה

3/4 כוס שמן

1 ביצה.

לערבב. זה יוצא פירורים.

להדק לתבנית 3/4 מהכמות ולהשאיר רבע.

לפזר מעל רסק תפוחים קופסא, אני משתמשת ברסק בלי סוכר. אין צורך בממותק.

לפזר מעל את הבצק שנשאר.

לפזר מעל שקית סוכר וניל

וקינמון לפי הטעם.

לאפות בחום בינוני בין 3/4 שעה לשעה.

בהצלחה!