אבל מאמינה שאם נזהרים זה בסדר לאנשים בוגרים....

חבר קנה לי במתנה סכין שף מאלי אקספרס

חתכתי איתה תפו"א ולרגע חשבתי בטעות שהוא מבושל או רקוב מרוב הקלות שהסכין עברה דרכו.  מפחיד כמה שזה חד (אבל בטח היא לא תחזיק להרבה זמן) 

אגב, זאת ספציפית שקנו לי היא בסגנון של סכיני שף יפניות, אז מלכתחילה יש לה זווית חדה יותר

יש לי 12 סכיני שף שונות בשריות ו 12 סכיני שף חלביות.

אין תחליף לסכינים האלה.

יש שיטה לאיך לא להיחתך ובעיקר מיומנות0 עבודה-עם-סכין.

לא חובה שיהיה יפני- יש סדרות ספרדיות לא רעות בכלל.

סכינים יפניות שבירות יותר והלהב שלהם דורשת תחזוקה מיוחדת ולמי שאינו מיומן - זה ביזבוז כסף.

ממליצה להתחיל בסידרה הכסופה (היציקה אחת) של סולתם ומשם לאט לאט להשתדרג.

בהצלחה!

אני אסתכל במה שאמרת...

יש לנו כמה מערביות, לא יקרות במיוחד אבל כן אחלה, נראלי קוראים לזה סנטוקו

ויפנית אחת שקיבלנו מתנה

לא חושבת שהמערביות יותר מסוכנות מסכינים חדות רגילות

את היפנית בעלי ממש אוהב, ממש נוח לו הצורת אחיזה..

לי היא כבדה מידי.

ב"ה למרות שאני מאוד קלאמזית לא יצא לי להיחתך מהן באופן מסוכן.

לומדים להשתמש ובגלל המבנה שלהן בדכ לא צריך להחזיק ממש צמוד.

אבל יש לי כמה- כולם מפוקס הום.
אני משחיז אותם עם משחזת פשוטה משיין.
וכן- זה עולם אחר מאשר סכיני המטבח הרגילים (הקצרים)

זה חותך מצוין אבטיחים תפוחי אדמה ובטטות.

לא צריך סכין יותר חדה.

מעניין להרגיש כמה זה חד.  יכול להיות שזה טוב

(אבל האמת עם כל החשש יש לי חשק לאחת ממש חדה, לא משהו פשוט יחסית)

אם כן אולי זה לא למרות החשש, אלא בגלל החשש.

כשמתגברים על פחד, המח מפריש סוג מסוים של אדרנלין.

שמע אבל זה כיף סכין שחותכת הכל כמו חמאה. כל מי שמשתמש בהם אומר שזה עולם אחר

אגב בעניין אחר, אני מכין באופן קבוע תפוחי אדמה גדולים לשבת, ושם בתנור.

עם הסכין שאתה רואה ההתנגדות נמוכה, אבל קיימת.

אני מניח שאם לא הייתה התנגדות הייתי חותך לא טוב חלק מהתפוחי אדמה, כי לפעמים צריך לחתוך באופן קמור.

כמה שלך עלתה?

טוב בכל אופן בדקתי מחירים של החברה הזאת וזה נע בין 150 ל 300

לא יקר. בטח לא ביחס ליפניות שיכולות להגיע גם לאלף ו... 😥

החוד שלו נשמר לאורך זמן (הייתי משחיזה אותו אחת לחודשיים כשעבדתי איתו במסעדות).

יש לי סכינים שלהם כבר 17 שנה והן משהו

יכול להיות שזה מעולה, אבל האם זה טוב יותר מהסכינים הפשוטות שיש לכולם במגירה? לא בטוח

מה שכן בטוח, זה ישעבד למכשירי השחזה לא זולים, וגם ללמידת טכניקות השחזות מיוחדות..

הייתי חושב פעמיים, ולא נכנס לפינה.

יש סכינים שכתוב "סכין שף" אבל הן לא חדות מי ישמע...  (ויש חדות עם פלדה חלשה)

ויש כאלה שחדות כמו תער וטובות ובמאה אחוז יותר מכל הסכינים שיש לנו במגירה 

אפשר לחתוך ככה עגבניה עם סתם סכין מהמגירה?

לתפו"א ואבטיח זה בהחלט מספיק.

אבל לעגבניה לדוג' (במיוחד אם לא ממש קשה) היא מצריכה השחזה תדירה כדי שתוכל להתמודד.

אחרי השחזה בהחלט נוח לעבוד איתה על הכל. כולל בשר ודגים.

לשימוש ביתי הרוב לא צריכים יותר מזה.

ואיזה השחזה אתה עושה.

אני מכניס אותם למדיח ושומר במגירה עמוסה בסכו"ם.

כך שלפחות פעם בשבועיים אני מעביר במשחיז

אבל זה משחיז פשוט שמעבירים עליו סכין בחריצים.

מאמין שאם משתמשים באבן השחזה איכותית ושומרים על הסכין כמו שצריך. אפשר להרחיק את ההשחזה לעיתים רחוקות יותר.

אתה עושה כל מה שכתוב לא לעשות עם סכין שף

אני דווקא מאד שומר על סכינים, וכרגע משתמש במשחיז סכינים ביתי שקניתי בפוקס הום... 

אבנים זה יקרר וצריך גם טכניקה אין לי מושג בזה

אבל אני לא עובד אצל הכלים

אלא הכלים אצלי

הכל נכנס אצלי למדיח (נו טוב. לא הכל. אבל הרוב המוחלט)

ובגדים.

אין כביסה ידנית.

הכל מכונת כביסה ומייבש

מה שלא יכול לעמוד בזה.

לא יכול לשמש אותי בנוחות.

אני יכול להבין את המחשבה הזאת. 

יחסית לא יקרות, איכותיות מאוד, קלות מאוד, חדות מאוד ושומרות על החוד לאורך זמן, נוחות לאחיזה ולשימוש.

KSP

KSP

אגב, שמעתי המלצה על החברה הזאת

אבל משום מה דווקא על הסכינים הפשוטות לירקות.

חשוב מאוד להחזיק את הסכין ביד ולוודא שהאחיזה נוחה והסכין יושב טוב ולא מחליק.

אז לא לקנות סכין עבודה אונליין

נזכרתי עכשיו, איך לפני שנים כשלמדתי לבשל מ0 מוחלט, הייתי חותך בטטה עם סכין ב10₪ שנועד לחמאה.

זה היה לוקח לי חצי שעה כל פעם, הייתי חותך את הבטטה משני הצדדים ופותח בכח עם הידיים, זה היה לוקח חצי שעה, והסכין הייתה נשברת פעם בכמה שבועות.  😓

עד שעברתי דירה ואבא שלי בא לבקר אותי, ומשום מה הוא ידע בדיוק מה לתת לי מתנה. 😌

סכין תמיד היה ותמיד יהיה בזכר!!

למרות מה שאומרים לכם האקדמיה לרצח השפה העברית!

בשל שהיהודים היו בגולה  הם שכחו לדבר עברית, ובשל יהדות אשכנ"ז נרצח הבטוי העברי - ה-ח' הפך לחטא וה-ע' לאין!!

הרבוי של סכין הוא סכינים…. וזה רמז שסכין יחד הוא בזכר!

בשל שלא ידעו עברית, ה-"מומחים" המציאו שטות שטוענת שיש דברים שהם גם זכר וגם נקבה!! וזה כרגע האבסורד בכל העולם..  אבל כתוב בבראשית " זכר ונקבה ברא אותם "..  

סכין תמיד בזכר! יש מלה עברית לסכין - מאכלת - והיא בנקבה!

לצערי גם ה-"רבנים" - מכל הסוגים לא יודעים עברית, למרות שהם אמורים לדעת תנ"כ עם העברית שם!  

גם בתורה יש מילים שהן גם זכר וגם ונקבה

"שמש" לדוגמא

ועוד כמה שאני לא זוכרת

הזכרת לי 

עבר עריכה על ידי מבקש אמונה בתאריך י"ט בחשוון תשפ"ו 13:06

המקום היחיד שמוזכר תנ"ך סכין זה במשלי כג ב' "וְשַׂמְתָּ שַׂכִּין בְּלֹעֶךָ אִם בַּעַל נֶפֶשׁ אָתָּה"  וכמו שאתה רואה, אין שום רמז אם זה זכר או נקבה.

אבל בתלמוד בכל מקום זה בלשון נקבה, לדוגמא:

משניות שקלים ח' ג'  

"סכין שנמצאת בארבעה עשר, שוחט בה מיד"

חולין טז עמוד ב 

"נעץ סכין בכותל ושחט בה שחיטתו כשרה"

משניות עבודה זרה פרק ה' יב'

הַלּוֹקֵחַ כְּלֵי תַּשְׁמִישׁ מִן הַגּוֹי,

אֶת שֶׁדַּרְכּוֹ לְהַטְבִּיל, יַטְבִּיל;

לְהַגְעִיל, יַגְעִיל;

לְלַבֵּן בָּאוּר, יְלַבֵּן בָּאוּר.

הַשִּׁפּוּד וְהָאַסְכָּלָה,

מְלַבְּנָן בָּאוּר.

הַסַּכִּין,

שָׁפָהּ וְהִיא טְהוֹרָה:

(אגב, @משה אפשר לתקן את הלבן הזה סביב העתקות מאתרים אחרים?)

במקום קונטרול וי תעשה קונטרול שיפט וי

ואז זה יעתיק לך את הטקסט ללא העיצוב של המקור

למרות מה שלמדת מחז"ל שלא תמיד היו חכמים ולא. דברו עברית, אלא ארמית!

הרבוי של סכין זה סכינים.. זה בזכר!

סכין חד, סכין ארוך, סכין חדש!

המשנה והתלמוד אינם מקור ללמוד ממנו עברית נכונה!  

בכל אופן אני לא מתכוון יותר להגיב בעניין

והריבוי אינו מעיד על הגוף תמיד.

דוגמה אחת מיני רבים

שן אחת. (מסכים שזה בנקבה?)

הרבה שיניים.

ראשית, בעברית נכונה, אין זכר ונקבה לאותו מושג!

כתוב :: זכר ונקבה ברא אותם- וזה אומר שמשתמשים בזכר או בנקבה אך לא בשניהם יחדיו!

דבר שני - שניים - נכון שזה נשמע זכר - אבל זה לא דומה ל-סכינים ! בשניים יש שתי אותיות יוט ( כן, יוט ולא יוד!) ובניגוד לסכין לא אומרים ששן זה גם זכר וגם נקבה!

אני יליד ישראל, משפחתי מירושלים מכמה וכמה דורות, לפני שהרצל היה מצוץ בעיני הוריו!!

אנשים חכמים היו שלימדו את משפחתי, מבטאים ח', ו-ע, ו-ט ו-ר כראוי!  כ-1,000 ספרים בעברית היו לנו בבית..  

אך בדורנו זה, כל אחד נהיה רב, אך לא יודעים עברית, ממציאים "ראש שנה" בחודש השביעי, כאשר במפורש כתוב בשמות י"ב::  ויאמר ה' למשה ואהרון בארץ מצרים, החודש הזה יהי לכם ראש חדשים..

ישראלים שאומרים "רכבים" ו-"נשקים" ו-יכולות" ו-"לפספס" ,  רוצחים את השפה העברית הקדושה ומצטטים חז"ל - כבודם מונח - למרות שהם לא דיברו עברית נכונה!

עוד דוגמא ::  "יום השבת" הוא בזכר תמיד! כיון שאינכם יודעים מה מובן המלה "שבת", אתם אומרים "שבת הבאה" "שבת מבורכת", ו-"שבת המלכה"

שבת מובנו "שביעי" ! כיו שיש "יום הראשון".. "יום השישי", "יום השבת"  תמיד בזכר!!

למרות שמי שהוא ניקד בטעות  את התורה במקום אחד.. אבל אומרים "זכור את יום השבת לקדשו"

האקדמיה לרצח השפה העברית גם הם לא יודעים, ולא משתמשים בהגיון בריא!

מכל מקום- סכין תמיד היה בזכר, למי שיודע עברית,  ומבין מדוע זה זכר!

סוף פסוק:: זה שהרוב חושב בצורה מסוימת, לא עושה אותם צודקים!  אני מאחל לכל עם ישראל בריאות, שלום, וברכת השם!  

בעברית אין שום דבר שהוא גם זכר וגם נקבה!!

זו המצאה של אלו שלא יודעים עברית, במיוחד עם עלית יהודי אשכנ"ז וגם בשל שחז"ל לא דברו עברית !!

הדוגמא של "שיניים"אינה דוגמא טובה! מלה עם הברה אחת, "שן", שמוסיפים בה "י" לאחר ה-"ש" - "שיניים"

לעומת הצורה הפשוטה בסכין - "סכינים"!

מחוץ לכך, אני אדם מבוגר, ולמדתי עברית מאנשים חכמים שידעו עברית, ולא אדיוטים שממציאים מלים ודקדוק, ללא הבנה וללא בחינה של העברית בתנ"כ !

יש מלים שאין להן רבוי בהוספת "ים"..

"רכב" - אין רכבים!!  יש כלי רכב! או רק רכב

"נשק" - אין נשקים!! יש "נשק" או כלי-נשק!

"ציוד" - אין ציודים!!  יש רק ציוד!

100% מהישראלים לא יודעים עברית!!

ורק מתעקשים עמי, בדל של דו לא נכון!

בריאות ובטחון לכולם!  שלום!

יש סכינים גדולים וחדים יחסית ב25₪ שחותכים מעולה בטטות ואבטיחים.

מה שסכין במאות שקלים מוסיף זה:

חיתוך מדויק לפרוסות דקות של כל מיני ירקות.

חיתוך של מדויק של בשר נא ודגים נאים.

שחיקה נמוכה, מה שרלוונטי למי שחותך לאורך כמה שעות ביום.

שום דבר מכאן לא רלוונטי אלי.

פרוסת עגבנייה של מילימטר זה ויראלי ביוטיוב, אבל לא פרקטי לטעמי ובוודאי לא שווה את המחיר.

לגבי בשר נא, ממליץ לשמן ולהכניס לתנור לכל הלילה את כולו. על 120°.

וגם אם הייתי רוצה לחתוך אותו לקוביות, הייתי מבקש זאת מהחנות בשר שליד הבית שלי, שממנה אני רוכש אותו.

סבבה כל אחד והצרכים שלו

אני דווקא קונה בשר בסופר ואין מי שיחתוך לי אותו... זה בעיקר מה שעורר אותי לחפש סכין טובה 

מה גם שבישול זה תחביב שמאד קרוב לליבי, אז אני אוהב להשקיע בזה

אם תלך לסיפור גדול תמצא שם מעדנייה ומחלקה בשרית ומחלקה חלבית, ויהיה מי שיחתוך לך את הבשר כמו שיש מי שפורס את הגבינות.

הרבה פעמים יש ממש קצבייה.

בגלל שיש שם כשרויות מהודרות שאנחנו אוכלים בבית. 

גיליתי שיש בבית סכין סנטוקו של סולתם, השחזתי אותה במשחיז סכינים

אבל גם היא כשחתכתי איתה עגבניה היא מעכה אותה קצת לפני שהצליחה לחדור את הקליפה... זה מעצבן

צריך משהו חד חד

פשוט הסכין לא הצליחה לחדור את הקליפה עד שנאלצתי לדחוק 

לק"י

מבשלים תפוחי אדמה ומועכים אותם.

קוצצים דק או מגרדים בצל, ומוסיפים גם ירקות ירוקים קצוצים (פטרוזיליה או כוסברה).

חלמון של ביצה

פירורי לחם/ קמח מצה

פפריקה, מלח, תבלין לקציצות/ בשרי

לבשרי- מוסיפים קוביות עוף

מצפים בקמח, ואז בחלבון שנשאר מהעיסה.

אפשר לצפות גם בפירורי לחם.

ומטגנים.

אפשר למלא את העיסה בתוך פרוסות תפו"א או חצילים- חותכים פרוסה עבה, ואז חותכים אותה לשתיים כמעט עד הסוף.

אחרי הטיגון אפשר לבשל בתוך רוטב אדום (שום, רסק עגבניות, פפריקה, מלח וקצת מים).

בתאבון! ותשלחי כמה😅

נשואה לטוניסאי והכנתי פעם אחת בלבד.

נשואים עשור כבר חחחחח

ואבד לי המתכון.

ואנחנו בבאר שבע ב1.9 בע"ה

חחחחחחח

תודה רבה

קציצות עדשים, כוסמת, אומלט, לביבות אגסים

לק"י

ולפני זה- עוגות שמרים, עוגיות שוקולד צ'יפס ומיץ תפוזים.

מחמצת

פיצה

שייק

ואחרי שעה פסטה שנשארה ברוטב עגבניות טרי שהכנו

ניוקי בחמאת לימון סלט חי, פוקצ'ה ומיני ממרחים

עוגת סולת ואבטיח לפתיחת הצום, אחכ לחם שום ומרק.

במאפים ותה

אחרכ טוסטים מפנקים וסלט

וגם גלידה

בהמשך גם היה שקשוקה ולחמניות ביתיות

למה שברתי את הצום אצלנו ולא אצלכם.

נקדימון ככה זה שיש דודא לעוגת שמרים שוקולד ויש הכל חוץ מזה!

בנוסף ללחם.

המנהג שהתבשיל הזה הוא ביצה קשה, קרה וטובלים אותו באפר.

אם רוצים אוכלים מוקדם דברים נוספים.

אולי קוסקוס עם ירקות

אלא עם הפסקה משמעותית.

חשוב שזה לא יוצא שבפועל זו סעודה אחת וגם יוצרים לא ברכה שאינה צריכה.

@הסטורי התכוון לכתוב "וגם לא יוצרים ברכה שאינה צריכה"

בגלל שזה הדרך לאכול קוסקוס זה לא נחשב שני תבשילים.

דרך אגב מג'דרה זה אותו עיקרון של תבשיל בסיר אחד

לק"י

עם לחם וירקות חיים.

@יעל מהדרום

@טארקו

@גלויה

@תוהה לעצמי

@אונמר

@חולמת להצליח

@מוריה 7

@חילזון 123

@בוקר אור

דג ברוטב לערב

למחרת חמין עם בשר אורז שעועית וחיטה

לחם קנוי

סלטים - חציל קלוי על האש, חציל מטוגן, סלט חציל בקוביות, מטבוחה, סלק מבושל, טחינה, חסה, מלפפון עם בצל, סלט גזר מגורד, סלט תירס עם מיונז, ביצים ותפוא במיונז, כרוב סגול עם מיונז, אבוקדו

נכין גם לימונענע ביתי

יש גלידות לקינוח, גם שוקולד פיצוחים ופירות אבל יש ביקוש לעוגת שוקולד אם יהיה כח אכין

איך את מכינה לימונענע טעים?

שתוציא את הטעמים (ממש מכינה קנקן גדול) ומוסיפה סוכר

סוחטת לימונים ומסננת, מעבירה אותם לבקבוק ומוהלת במים עד שטעים לי

חשוב להעביר לבקבוק אחרי שהמים עם נענע מתקררים כמובן

שיח של נענע

איך מנקים את זה ומוודאים שזה בלי חרקים?

לק"י

אותי אישית זה מגעיל🤭

(לנקות ממש ולא לסנן, לא בטוחה שאפשר. תלוי אולי לפי מי פוסקים).

ל10 דקות

למרות הקיץ והחום יהיה מרק עוף , יהיו גם סלטים לחלה טעימה שאכין מחר

סטייקים ביין על  מצע טליאטלי

תפו"א מעוכים 

ברוקולי צלוי 

טארט שוקולד 

לצהריים: פידה טורקי 

סלטון וטחינה

חזה עוף עם עשבי תיבול

קוסקוס עם ירקות 

ולקינוח גלידה

לשלישית פוקצ'ה ומיני ממרחים ופירות

טחינה, חומוס, מטבוחה, חצילים, חצילים אדומים, חצילים עם שום וגמבה.

מנה אחרונה כלשהי

חלות מהמקפיא

ערב:

דג ברוטב צהוב

קציצות הודו ברוטב ואורז

בוקר:

סלמון עם סילאן ושום

חמין

ירקות בתנור

פרגית/ חזה עוף בפלנצ'ה

סדש:

קציצות סלמון

לערב מרק קטניות כלשהו, אפונה או עדשים

קוסקוס

קציצות בשר מהמקפיא

בוקר

פירה (עם בצל ופטריות אם יהיה כוח)

שניצלים מהמקפיא

אנטיפסטי

סדש אולי קציצות טונה? או פסטה אם לא יהיה כוח

חלות מהמקפיא

עוגה בחושה מהירה כלשהי

טחינה

סלט אבוקדו

סלט ירקות

סלט ביצים

אולי אולי סלט קישואים אם יהיה כוח וזמן

יש חלות בפריזר וכבר הכנתי גם מגולגלות תמרים ומגולגלות שוקולד

ע''ש

מרק ירקות

עוף מבושל עם רוטב

תפוחי אדמה אפויים ואורז

ברוקולי, סלט חסה וסלט כרוב

קידוש

בראוניז שוקולד לוטוס, עוגת שזיפים ועוגת גבינה ביסקוויטים

סעודה

סלמון בתנור עם עגבניות

שניצלים, שוקיים עם בצל

תפוחי אדמה אפויים מסוג אחר, אורז

כרובית, סלט חסה וסלט כרוב

סד''ש

ביצים, חצילים, טחינה, קוגל תפוחי אדמה וקוגל איטריות 

עדיין לא עשינו קניות אז זה התכנון

נראה מה יהיה בסופר

ערב שבת

דג מושט וטונה וסלמון.

סלטים וקוסקוס

בוקר שבת

בורקס פילו בשר

שניצלים וכנפיים מתוקות

סדש

מה שנשאר מהבשרי

סלטים נקנה כנראה.

חצי עוגת שכבות חלבית מחגיגות השבוע

עוגת שוקולד פירורים

ומה שעוד נספיק..

כמו כל שבת. אפילו יותר. אמונה בגאולה השלמה. 

חילבה עגבניות.

פיצוחים. 

שעושים עם מים רותחים וזה בלי סוכר בכלל (חוץ מהסוכר שבתמרים)

זה שלא שהם משמעותית הרבה יותר בריאים מסוכר.

סילאן ותרכיז תפוחים בוודאי

לדבש יש יתרונות. אבל באפיה רובם מתגמדים.

עדיף להכין עוגה, לשים פחות סוכר ולאכול פחות עוגה.

זה מה שבריא.

(אפשר להוריד את הכף סוכר(

אגב דבש זה יקר כמו מייפל🤔

כמעט פי 3-4

 למשל  גלילת תמרים - ללא אפיה

התפוחים. קמח, שמן מים ביצים והרבההה תפוחים חתוכים לקוביות עם קינמון. על העוגה האפויה אפשר לסחוט קישוטי סילאן

אני בהחלט אנסה.

יודעת לכתוב כמויות?

כמויות מים ושמן.

3 כוסות קמח, 1 שקית אב אפיה, קינמון - מערבבים.

מוסיפים : 1 כוס שמן, 3-4 ביצים, 1 כוס מים, מערבבים  ומוסיפים : 5-6 תפוחים גדולים, חתוכים לקוביות ומערבבים. לפעמים מוסיפה גם פרי נוסף : אפרסקים וכד'

אופה ב180 מעלות

אם לא מספיק מתוק עבורכם - קשטו מלמעלה בסילאן (אחרי האפיה)

נשמע שהמטרה היא בריאות, אז סליחה על הביאוס, אך מלבד השניים שאציג אין באמת ממתיקים בריאים.

ואלו הן:

תמרים - לרבות ממרח תמרים, שזה גם 100% תמרים, וגם - בניגוד לסילאן - 100% מתכולת התמרים, מבלי שסוננו רוב הסיבים ורכיבי התזונה שקשורים בסיבים. רק לשים לב שקונים ללא תוספת סוכר.

מולסה שחורה - בדגש על השחורה. blackstrap molasses בלעז. יש לזה טעם ייחודי, (שאני אגב אוהב מאד), אך לא מתאים לכל המתכונים, ואולי לא לכל האנשים. זה גם יחסית יקר.

כל שאר הממתיקים הטבעיים לרבות אלה שנמנו ברשימה של הפותחת הם לא גרועים כמו סוכר לבן אמנם, אך אינם יכולים להיחשב בריאים באמת.

כמובן שאפשר להמתיק בפירות מרוסקים או מיצי פירות, אך זו כבר מתיקות שאינה באותה רמה בדווקא.

עוגיות שבאמת יש להן פוטנציאל להיחשב בריאות הן עוגיות ממולאות בממרח תמרים אפשר גם שברי פקאנים/שקדים/ אגוזים אחרים. הכי קל עוגיות מעמול/מגולגלות.

סליחה שאני לא מצרף מתכון.

כמובן שאם כבר משקיעים בממתיקים בריאים, אז כדאי גם ללכת על קמח מלא. 😉

נ.ב. התייחסתי רק לממתיקים בעלי ערך קלורי, ממתיקים טבעיים דלי קלוריות זו כבר סוגייה אחרת...

צימצורי

רטבים כמו צילי, רוטב שום

חציל מטוגן

אפשר רוטב BBQ, עגבניה, בצל למי שאוהב

טחינה סבבה

סלט כרוב לבן

פטריות חיות או מוקפצות, בצל מטוגן.

ובצד-טבעות בצל, פסטלים, צ'יפס בטטה

ממרח פלפלים קלויים, צ'ימיצ'ורי, פסטו, איולי, חרדל, צ'ילי מתוק, אלף האיים

עלה חסה אייברג, פרוסות עגבניה, קורנישונים.

בצד צ'יפס, צ'יפס בטטה,טבעות בצל

ושתיה קרה עם קרח

אז אמא שלי מכינה את הרוב..

ערב

מרק כתןם- אני

קוסקוס עפ ירקות- אמא

עוף עם אורז- אמא

אנטיפסטי-אני

אפונה- אמא

בוקר

שעועית ירוקה-אני

פאי רועיפ- אמא

נודלס- אמא

חזה עוף עם ירקות- אמא

גרגירי חומוס- אני

סדש

לזניה- אמא

חלות ועוגה- אמא

סלט חצילים-אמא

חצילים בתנור- אמא

טחינה- אני

סלט ביצים- אני

סלט אבוקדו וסלט ירקות נכין בשבת..

פופקורן- אני

יש גלידוניות במקפיא ופירות למיניהם

בעז"ה מקווה שנספיק, כי הרוב עוד לא מוכן...

בעז"ה נכין מחר חלות

ע"ש

מרק עוף

עוף עם אורז ותפוחי אדמה בשקית קוקי

שעועית ירוקה בתנור, חסה, כרוב

קידוש

עוגה חלבית שווה שבעלי קיבל מתנת סוף שנה, ובראוניז לוטוס של חסי סגל

סעודה

סלמון בעשבי תיבול

טורטיות במילוי בשר, שוקיים בגריל

אורז, חצאי תפוחי אדמה אפויים

ברוקולי, חסה כרוב

סד"ש

חציל, טחינה, תפוחי אדמה ובטטה

נראה שאת ממש אוהבת לבשל אחרת..

אני במוד אחר לאחרונה. בא לי לעבוד פחות. נמאס לי מהבלאגן שיש במטבח ביום שישי ונמאס לי להיות כל היום על הרגליים אז שבת בקטנה אצלנו בגזרת ההכנות

ערב - דג טונה ברוטב, חלה קנויה

שבת בבוקר - קידוש עם גלידה, לחם עם ירקות חתוכים וגבינות

סעודה שלישית - תכף מכינה חמין עם בשר שהכינותי מראש, יהיו גם אורז וחיטה ושעועית

סלטים - יש סלק מבושל, תכף אכין מטבוחה, חצילים מהמקפיא 3 סוגים (הכנתי שבוע שעבר והקפאתי) חסה, קולורבי, מלפפון עם בצל סגול, אבוקדו עם לימון, טחינה, כרוב סגול במיונז

קינוחים - עוגת תפוזים וקוקוס מהמקפיא, שוקולד, גלידוניות, טעמקור קנוי, אבטיח ופיצוחים

יש לי כמה סירים כאלה, אין הגבלה בטמפרטורה, אגב הם משמשים גם לבישול על הכיריים. לי יש של רוסו

ויש לי גם אחד של סולתם שכולו נירוסטה כולל הידיות, שזה בטוח לא בעיה לחמם

אם לא. בדרך כלל אפשר גם חום גבוה יותר.

אם יש ידית פלסטיק במכסה. או לפרק אותה או לאפות עם נייר אלומיניום