אשמח אם תוכלו לעזור לי:

מה מגישים עם לזניה כמנה עיקרית בארוחה חלבית חגיגית?

מישהו יודע אם תפו"א קטנטנים עולים יקר יותר מתפו"א רגילים?

אנא רעיונות לסלטים לא מבושלים שאפשר להכין מראש.

ואיך אפשר לצרף את הטקסט שיש לי במסמך לתוך ההודעה עצמה ולא כקובץ מצורף?

אפשר סלט כרוב (עם הרוטב מחומץ,שמן ולימון) זה לא מתקלקל כ"כ.

אפשר גם להכין אולי מראש רטבים לסלט חסה ואז נשאר רק לשפוך עליה לפני הארוחה.

תפו"א - הממש קטנים למיקרוגל הם די יקרים

אבל הקטנים הרגילים יש תקופות בשנה שהם יותר זולים מהגדולים, למרות שבשבועות האחרונים לא ראיתי אותם.

מכרוב, גזר, פלפלים בכל הצבעים. אלה נשמרים יום יומיים במקרר, לעומת סלטים עם מלפפון, עגבניה וחסה, שאינם מחזיקים מעחד יותר משעות ספורות.

רק הסלט כרוב פה אינו מבושל. אבל אולי בכל זאת זה יעזור לך.

http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t309064#3869529

בארוחה חלבית הלזניה אמורה להיות מנה עיקרית, אלא אם כן את רוצה להוסיף דג. אני מכינה לשבועות פאי טונה כמנה עיקרית.

תפוחי אדמה קטנים אינם יותר יקרים, אבל אם את קונה את הקטנטנים שנועדו למיקרוגל, זה יותר יקר כי זה לפי חבילה ולא לקילו. אם קונים חבילה קטנה, ההבדל לא כזה גדול.

סלטים להכנה מראש לא מומלצים מוקדם מדי כשמדובר ב-3 ימים!! זכרי שסלט כרוב מומלץ ואף חובה להכין מראש ואפשר יום קודם, כדי שהטעמים יספגו. עדיף להשאיר את הסלטים החיים ליום האחרון, כמה שיותר מאוחר, במיוחד אם הם ישמשו גם לשבת.

סלטים:

*גזר, גמבה, וקולורבי חתוכוים לרצועות. מתובל בשמן זית, מלח ולימון. אני יודעת שאפשר להגיש אחרי יום, לא ניסיתי לחכות 3 ימים..

*סלט גזר (מגורד בפומפיה) בתיבול שום, מעט לימון, מלח..(אפשר עם בצל ירוק)

יש לי גם מבושלים (פלפלים קלויים, סלק וכו') אבל לא רצית אז אני לא אכתוב

לגבי הלזניה- כשאנחנו אטכלים חלבי אנחנו מכינים כמה פשטידות בתור מנה עיקרית.. (תירס/ זיתים/ פטריות/ברוקולי/תפו"א וכו'..)

קלעתן לכיוון שלי. חיפשתי סלטים חיים לשני הלילות של רה"ש כי סלטים מבושלים אחרי הסימנים זה כבר כבד מדי לטעמי. חשבתי על 1-2 חיים מוכנים מראש (לא אוהבת ואין לי אפשרות להכין ממש בערב החג כשהילדים כל הזמן "מתקיפים" את השולחן וצריך להשגיח וגם לערוך איכשהו) ועוד סלט חסה. אז ממש תודה על הרעיונות והתגובות. עזרתן לי.

ברשותך, עקיבא:

מי רוצה להתחלק בספר תהלים שנקרא אותו פעמיים (פעם אחת בכל אחד מימי רה"ש הבא עלינו לטובה) לרפואת אשתו של עקיבא, יעל בת אסתר?

א. עם לזניה הייתי מציע להגיש ירק מבושל כלשהו (קישוא מבושל/מטוגן, שעועית ירוקה, ברוקולי וכרובית.)

ב. תפו"א קטנטנים עולים מטבע הדברים יותר מאשר תפו"א רגילים אבל יש שיגידו ששוה את ההשקעה.

ג. את הטקסט את מעתיקה ומדביקה בהודעה.

ד. אשמח אם יקראו אפילו יותר משני ספרי תהילים  תודה רבה.

וזהו? כל שאר חברי/ות הפורום נרדמו לגמרי? או שעדיין לא התארגנתם על תפריט?

ערב 1: סימנים קרים: תמר, רימון, תפוח בדבש, גזר

סימני חמים: רוביא בקרמל... ( כן, כן, ירושלמים במקור) לביבות עלי סלק, לביבות כרישה.

דג- טרם הוחלט, כנראה נסיכה כי זה הכי פשוט.

צלי כתף בבירה

מנה אחרונה.... (היכונו) לפתן קרא ( זה אחד הסימנים, יש העושים מדלעת אך אנו בביתנו הורגלנו לעשות בקרא שהוא ה"קשוא הערבי" סוג אחר של דלוע)

בקר: מוקפץ בשקיות פילו- מנה אישית לכל אחד, קצת סלטים טריים על השולחן ( ירקות, גזר, חסה אולי חציל קלוי וסלק- לפי הזמן)

עוף בתפוחים ודבש.

ערב 2: הקץ לבשרי!

סימנים קרים

סימנים חמים- אבל,,, במקום לביבות כרישה: מרק כרישה מוקרם

פורלים בתנור (שלמים כמובן)

למי יש מקום למנה אחרונה??? טוב, נגיש לפתן שוב.

בקר 2: מעוניינים בחלבי, נשמח לקבל הצעות מהירות פעולה וקלילות

ערב שבת: מרק עוף

שאריות מהבשר והעוף כנראה

מנה אחרונה??????

שבת בקר ( אוף רק מלכתוב התעייפתי מלאכול...)

סלטים, שאריות של הסימנים,

גולש+ קוסקוס

פירות למנה אחרונה ( או שיזמינו שכנה להכין להם...)

סעודה שלישית- מה שנצליח לדחוף ממעלה הגרון ועד מורד הקיבה, אם בכלל...

מצטערת שאיני לוקחת על עצמי יותר פרקי תהילים, בד"כ מתקשה אפילו להתפלל מעט בחג עם כל הצאן פה. זו השתדלות שנראית הגיונית שאעמוד בה .

לא טובה בלבנות תפרויט כ"כ מוקדם...זורמת... יש חג"ז...

אל תתנצלי על התהלים, לקחת על עצמך הרבה, וגם אם זה היה רק פרק אחד זה היה נהדר.

אפשר בבקשה מתכון ללביבות כרישה?

ואולי תחשבי על מנה אחרונה גלידה.

ואני ממשיכה בעזר"ה את ק"כ עד הסוף.

זה הולך בערך כך: 3 כרישות גדולות ( מי שאין לו סבלנות לנקות וקונה גוש קטיף זה בערך 6 יחידות...) 3 בצלים בערך, קוצצים ( לא במעבד מזון- הוא מכווצ'ץ' אותם לא יפה) , דומעים, מערבבים עם ביצים ( כמה???? לא זוכרת משנה לשנה...) מוסיפים קמח/ פירורי לחם/ קמח מצה/ ולמשפחה הצליאקית שלי- קמח תירס או קמח תפו"א מלח, פלפל, מוסקט למי שאוהב, ומתחילים לטגן בסבלנות...

טוב, הבנת שאין לי מתכון ... זה פשוט יוצא טעים בכל מצב.

טוב שהשרשור קפץ- טרם נשלמנו ספר תהילים,אולי יצטרפו עוד?

אני מוסיפה ללביבות האלה גם אבקת אפיה, ככה זה יוצא קצת יותר אורירי ולא כבד. למי שיש חג"ז ממולץ להכין על המקום!

3 סוגי בשר שונים, לא תתעייפי כ"כ מארוחה אחת לשניה?

שמת לב איך המוטווציה יורדת לך מארוחה לארוחה רק בשלב התיכנון?

את מתחילה בפול גז את התפריט של הערב הראשון ולא משאירה אנרגיות להמשך.... (:

(ואולי ישאר גם זמן וכח לאמר תהילים)

...מקווה שלא פגעתי.

כתבתי לך כאישה לאישה.

אני אוהבת מאוד לבשל ובעבר הייתי ניכנסת ככה כל כולי למיטבח עם מגדלים גבוהים לארוחות הראשונות ומנסה לישרוד לקראת הסוף...

שלא לדבר על זה שויתרתי על דברים רבים אחרים שאני אוהבת.

לאמר תהילים זה רק אחד מהם.

היום- אני בעד מנה ראשונה, עיקרית וקינוח בכל ארוחה,

כשבכל מנה יש דבר אחד.

סוג אחד של דג או בורקס או פילו וכו', סוג אחד של בשר או עוף וכו' וסוג אחד של תוספת אורז ,קוסקוס וכדומה,

אבל שכל מה תיהיה מכובדת מושקעת (לאו דווקא הרבה עבודה) ואלגנטית כיאה לחג.

זה גם יוצר גיוון נעים כי בכל ארוחה יש מנה ראשונה עיקרית וקינוח אחרים.

לגבי הסלטים- בארוחות החג הסמנים הם הסלטים שלנו- אין מקום בבטן ליותר...

בארוחות השבת יהיו סלטים בעז"ה!

שנה טובה!!

המוקפץ בפילו הוא בכלל לבקר של החג הראשון- כמנה ראשונה, יותר קל מלהכין כמה סוגי סלטים (כן, בדיוק כפי שאת מציעה...)

והעוף הוא המנה העקרית.

רק בזכות התגובה שלך ראיתי את התקלה.

אגב להכין דג שלם לערב חג שני זה לא נסיגה במוטיבציה אלא עליה באיכות הטעמים שאנו אוכלים, זה מאכל חד פעמי לראש השנה וכולם מחכים לו בריר נוזל...

ואם שמת לב- גם אצלי כמעט ואין מושג של סלטים, כי יש סימנים.

לא, לא נפגעתי, להפך, זה הראה לי כמה אנחנו מסכימות זו עם זו...

קדימה חברים, אפשר לגייס מפורומים אחרים וגם מהחיים האמיתיים.

קניתי לסעודה החלבית ברוקולי. מחפשת מתכון טעים בטירוף ועם זאת ללא גבינות( עקב רגישות של אחד הילדים) חלב אפשרי ( אני ממירה בשמנת צמחית מהולה במעט מים...)

אשמח למתכון או לקישור ( בטח כבר היה פה בפורום...)

תודה!

"אין שמחה אלא בבשר ויין"

לדעתי הכי טעים כמו שהוא מאודה עם קצת מלח. אפשר להוסיף מעל גבנ"צ לפני ההגשה ואז אפשר להוציא קצת לילד הרגיש לפני ההגשה.

אם את מתעקשת על רוטב אז לדעתי דווקא רוטב עגבניות יכול להתאים - לקנות קופסה של עגבניות מרוסקות (לא רסק עגבניות - זה שונה) ולבשל את הברוקולי עם העגבניות, מים וקצת תבלינים לפי הטעם. (כדאי להוסיף קצת סוכר לעדן את החמיצות של העגבניות)

וכמובן שאפשר להכין מזה פשטידה (ע"ע שרשור פשטידות ירקות)

בשרשור לאמר את התהילים שלקחנו.- ליתר ביטחון.

תחל שנה וברכותיה- בריאות, שמחה וכל טוב!

בינתיים לחלוטין בתיאוריה, יש סיכוי לא קטן שבסוף זה יהיה רק עוף-אורז-תפו"א כל החג.

אבל למה לא לחלום?

ועם איזה בשר את משתמשת?

למה את עובדת כל כך קשה להכין כל יום מנה אחרונה אחרת? ישאר לך כח להכין את השאר?

כדאי לנצל את אחרוני פירות הקיץ.

כל כך פשוט להכנה וכיף לקינוח

פירות, סוכר ומים.

להרתיח לקרר לאכול ולהודות לאלוקים על פרות שנשתבחה בהם ארצנו חוץ מה7 המיוחדים.

אשמח אם תכתבו תזכורת בפורומים בערב ר"ה ע"מ שלא נשכח..

ובתור אוכלת (ולא מבשלת..) אנחנו בד"כ מתמידים עם התוספות ומשנים את העיקרית בין סעודה לסעודה..קל ופשוט..

בהצלחה

א. כמדומני, אם עקבתי נכון שחסר רק פרק קכ'.

ב. מטרתו הראשונה של השרשור טרם קויימה ועדיין אין לי רעיונות לתפריט. אשמח אם תרימו את הכפפה.

ג. לכל מי שביקשו תזכורות אני אשתדל לפחות לכתוב תזכורת בפורום ואם יהיה לי זמן אני גם אשלח בלנ"ד מסרים.

שוב יישר כוח, עקיבא.

ואפשר תזכורת כללית נראה לי שיספיק

רפואה שלימה ושמחה!

אלו פרקי תהילים כבר נלקחו??

אשמח ליטול חלק, אקח בספר השני את ק"כ- קל"ה (כל שיר המעלות)

תבשר לנו טוב בקרוב!!

גם אני אשמח לאמר שניים.

שנרצחו הערב בידי הארורים ימ"ש

אני גם רוצה להצטרף...

יש מישהו שרוצה 'לתרום' לי פרקים?

נראה שיש פה תשתית לנסות לפחות לאמר עוד ספר אחד.

גיסתי מוכנה לקחת א' - י"ד.

יישר כח לכולן, ובהצלחה בשנת הלימודים החדשה.

בס"ד

אם יהיה צורך בפרקים להשלים לספר שלם תודיעו לי

שנה טובה, גזירות טובות, לכם ולכל עם ישראל

אמן

ספר שני:

א'- י"ד- עקיבא ויעל

ט"ו-כ"ט- ddba

ל'- נ"א- אני ירושלמית

נ"ב- ס"ט- מורצ'י

מי שרוצה שיוסיף.

התיכנון הוא לקרוא גם ביום ראשון של ר"ה וגם ביום השני?

אנחנו מלן אנשים...

ואנחנו לא טיפוסים שאוכלים חלות כמעט אז בהתאם גם הסלטים כמעט לא בשימוש אז מה שנשאר זה לאכול אוכל אמיתי.

אבל באמת, איפה תדחפו אותה? ויש גם מלווה מלכה?

סעודה שלישית בהחלט תצטרך להסתפק בחלה וסלטים.

רק לחשוב על כמויות המזוון שאנו עומדים לאכול בחג עושה חוסר תאבון...

אולי זו תסמונת נשית.

גם לנו יש סעודה שלישית לחשוב עליה ומלווה מלכה...

זה: להשרות הפרגיות לילה מראש במשרה המורכב מסילאן וחומץ ( וזהו . אפשר להוסיף מעט מים רתוחים או יין לבן יבש אך ממש אין צורך) זה יוצא מעדן !!! מנסיון

אה, ועוד טיפ-   לא לשים אף פעם מלח במשרה אלא רק רגע לפני ששמים על האש אחרת הבשר " מתקשה".

לי יש תיאבון כל החג

וגם למדתי פטנט משבתות אצל חמותי שתחיה - לאכול ממש קצת מההתחלה, ככה מגיעים לסוף בכיף.

http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t326486#4057281

ליל חג- סימנים

           סלטים ודג (לא הוחלט איזה...)

           עוף אפוי ברוטב אננס ותפו"א אפויים. ואיך לא, סלט חסה עסיסי....

בוקר א'-

חביתיות במילוי תפו"א ובשר טחון עם רוטב פטריות/ריאות

בשר ותפו"א

לילה ב'- סימנים

             סלטים ודג

             שניצלונים ואורז

בוקר ב'- חבתיות כנ"ל בבוקר א'

             כדורי בשר.

ליל שבת- אינלי מושג.......

עם עוגיות של פסח מפוררות עם חמאה מומסת.

או עוגה במיקרו(אם הכשרת אותו)

אפשר במיקרוגל, איזו עוגה למשל? 

או לפורר היטב

אחפש מתכון

הרב אליהו זצ"ל טען על העוגיות התעשיתיות הנמכרות, שהן חמץ גמור בגלל כמה חששות בחומרי התפיחה ועוד. הוא בעצמו אכל בפסח עוגיות יין שאפו לו מענבים שסחטו בעצמם בהשגחה גמורה שלא תהיה טיפת מים.

מצה עשירה/עוגיות שנאפות עם יין, אינן חמץ. השו"ע מתיר בפשטות וכך מנהג הספרדים.

הרמ"א לא חולק על עיקר דין השו"ע, אלא מציין שבמדינות אלו נהגו להמנע.

לגבי העוגיות התעשיתיות שמיוצרות בימינו, הרב אליהו סבר שהן ספציפית, בגלל החומרים שמוסיפים להן, חמץ גמור וזה לא תלוי במנהג אלא לדעתו זה הדין לכל העדות.
 

אני יודע מעדות ברורה מאחד ממקורביו הקרובים ביותר, שהרב אליהו עצמו אכל עוגיות יין שנאפו בבית מקמח וענבים שנסחטו ידנית.

נ.ב.

אני גבר

ביצה ו30 גרם שוקולד לכל מנה

מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים עד שיהיה קצף נוקשה (אפשר להטות את הקערה וזה לא יזוז), ממיסים את השוקולד, מקציפים את החלמונים שיהיו אווריריים, טורפים את השוקולד לתוך החלמונים.

מקפלים פנימה את קצף החלבונים.

מחלקים למנות, מכניסים למקרר ל4 שעות לפחות.

אפשר לאכול תוך כ24 שעות כי זה ביצים חיות.

זה להחליף ביחס של אחד לאחד.

אבל עדיף לשלב עם עוד קמחים, ולא להחליף הכל הקמח תפוחי אדמה.

לק"י

בלי קמח בכלל.

תחפשי בגוגל.

אני חושבת שאם כמות הקמח היא כמה כפות - אפשר להחליף בלי בעיה. לכל סוג קמח.

אם כמות הקמח גדולה, בכוסות - לא כדאי להמיר.

היות שיש פשטידות בהן העיקר זה הירקות, ומוסיפים לירקות מעט ביצים וקמח כדי להדביק אותם לעיסה אחת. במכונים האלו לא משנה סוג הקמח. ולכן אפשר להחליף חופשי.

אבל יש סוגים של פשטידות שיש בהם בלילה, ובתוכה חתיכות ירקות. או סוג פאי - שיש שכבת בצק. ובמתכונים של פשטידות כאלו לא כדאי להמיר, אלא לחפש מתכון מנוסה.

אני מבשלת כמעט הכל.

אפשר להכין שניצלים טריים, פירה תפו"א, סלטים - הכי כיף

בערב:

– גולאש

– סושי

– סלט חצילים

בוקר:

– חזה עוף מטוגן + סלט

בלי קטניות

בעיקר קינוחים עוגות ונשנושים 

פה

ורדרדים

מיוחדת

ממש

לק"י

עוגת תפוזים:

מערבבים כוס שמן וכוס וחצי סוכר.

מוסיפים 3 ביצים (אחת אחרי השניה, ומערבבים בין לבין).

מוסיפים לסירוגין:

2.5 כוסות קמח (אני שמה 1.5 מצה וכוס קמח שקדים. מן הסתם שאפשר לשים קמח תפו"א במקום שקדים) וכוס מיץ.

1 א.אפיה

1 סוכר וניל

לתבנית אחת הוספתי שוקולד צ'יפס.

ועל השניה שפכתי מיץ תפוזים אחרי האפיה.

עוגיות שוקולד צ'יפס:

3 כוסות קמח (נגיד 2 כוסות קמח מצה+ 1 תפו"א/ 1 תפו"א+ 1 מצה+ 1 שקדים וכדומה)

כוס שמן

חצי כוס סוכר

ביצה

1 אפיה

חצי חבילת שוקולד צ'יפס

גרידת לימון/ תפוז (אם אוהבים)

(אני מכינה בלי ביצים, אפשר להוסיף מים/ מיץ במקום).

בראוניז של ניקי ב.

למשל כזה

פה

*עוגה טעימה לפסח*

*להמיס במיקרו 200 גרם שוקולד מריר+200 גרם מחמאה.

*להוסיף לשוקןלד 3 כפות יין+ 6 חלמונים.

*להקציף 6 חלבונים+ 1 ו-1/4 כוס סוכר.

*להוסיף את הקצף לשוקולד ולערבב בקיפול.

*להוסיף לתערובת 2 כוסות קוקוס+כוס אגוזי מלך קצוצים ולערבב.

*אופים ב-175° כ-50 דקות.

(אפשר לצפות בקרם שוקולד)

עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת💕

בקערה לערבב 750 גבינה לבנה

4 חלמונים

4 כפות אינסטנט וניל

4 כפות קורנפלור

חצי כוס סוכר

במיקסר להקציף 4 חלבונים עם רבע כוס סוכר

להוסיף בתנועות עטיפה קצף חלבונים עם קערת החלמונים.

להכניס לתנור שיש בו תבנית מים רותחים ,160 מעלות, עד שהעוגה מעט רוטטת במרכז. לכבות ולהשאיר בפנים להתייצבות

כשהעוגה מתקררת

להכין ציפוי קצפת :להקציף 1 שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג שנשאר עם חצי כוס חלב

בעז''ה יהיה

חלות מהפריזר

ע''ש

מרק עוף

עוף עם אורז וירקות

קישואים אפויים

חסה כרוב

קידוש

עוגת ביסקוויטים- לסיים את הביסקוויטים ושאריות השמנת שהייתה בפריזר

עוגת שוקולד

ומלא חטיפים ממשלוחי המנות שעוד נותרו

סעודת שבת

סלמון עם שאריות חרדל

חזה בצ'ילי, שוקיים בגריל

אורז, תפוחי אדמה

ברוקולי

חסה כרוב

סד''ש

קציצות טונה עם שאריות פרורי הלחם

מרק קטנטן (אולי עם מעט גריסים)

סטייק טונה

תפ"א בתנור

ביצים

חלות+ סלטים (חילבה, חומוס, חציל, פלפלים)

שבת שלום

של דגים

עוגת תפוז הכנתי 2 שבוע שעבר אז נשאר

הקפאתי גם חלק מכדורי השוקולד

ויש קליק וגלידה

חלות קנויות

סלטים מה שבכח. בעיקר חיים

אבל גם לא היה כל כך השבוע..חזר רק אתמול ואז עבדתי. אז המצב שלנו ממש קשה אני מבינה😂

כן ניקינו את הסלון היום וכמה דברים קטנים במטבח, אבל נשאר מקרר כיריים וכל השיישים והכיורים כמובן, שולחן כיסאות אוכל.. כיף😁

לק"י

אבל את התנור והכיריים אנחנו לא מכשירים, אז זה רק לנקות. לא חייבים לנקות עד שהכל מבריק.

שולחן, כסאות וכדומה אין טעם לנקות מוקדם מבחינתי. 

פשוט לא בטוחה שהילדים יאפשרו את זב..  (אהמ תינוק שעדיין ער) אמורה גם לעבוד תוך כדי..

בכל מקרה החלטתי שנעשה את המקרר היום ני שהןא הולך מחר כדי שאני לא אהיה בלחץ על זה אז עכשין הרבה יותר רגועה 

והגעלת כלים מקומית ביום ראשון אז גם מינימום כלים בשימוש

בישלתי פילמני קנויים

והזמנתי אינג'רה + סלטים.

אי"ה יהיו גם סלטים ירוקים

בישלתי אורז ועוף

חמין

יש עוגה, בשר בערמונים וחלות מהמקפיא

חומוס טחינה בטטות בצי'לי

פטריות אמא שלי תשלח לי

זהו נראה לי

יש גם ג'לי שהכנתי השבוע ל7 ברכות ושמרתי כמה כוסיות לכבוד שבת הגדול...

חלות הכנו כפול שבת שעברה והקפאנו

ליל שבת

סלטים- מטבוחה, זיתים, קישואים-נשאר קופסאות אחרונות במקפיא. חציל עם סלסה. אבוקדו.

הודו עם בטטות בתיבול אסייתי(גמרתי עליו את הסויה💪)

נודלס

בוקר שבת

טורטיות בשר מטוגנות עם פירורי לחם

קציצות בשר ופירורי לחם

כרובית בפירורי לחם

(אנחנו? נתקענו עם המון פירורי לחם? לא יודעת למה אתם חושדים בנו ככה🤣)

סדש

עוגת שמרים רק במקום עוגה במילוי פיצה, גם הכנו שבוע שעבר והקפאנו לפני אפיה

מלא עוגיות קנויות שנשארו

עוגת גבינה ובסקוויטים

כדורי שוקולד

לק"י

צ'יפס

לביבות מירקות/ קמח מצה

לנו יש טוסטר אובן קטן לפסח. זה נוח. ממליצה אם מתאפשר.

לק"י

אפשר להכין כמו עיסה של לביבות. לשים במחבת ולטגן מצד אחד. להניח צלחת ולהפוך אליה, ולטגן גם מהצד השני.

נראה לי שצריך לשים לא טיפת שמן.

בגוגל בטח יש מתכונים מדוייקים יותר.

לביבות ירקות

ברוקולי מוקפץ

כרובית מטוגנת

בסגנון של גבץ', קישואים ברוטב עגבניות, ברוקולי מבושל

לביבות ירקות, תפ"א, בטטה

בצל מטוגן,

תפו"א ובטטה עם שום ודבש במחבת

אם אין גז קצת בעייתי אבל אני מניח שאפשר לעשות עם חשמלי רק צריך הרבה סבלנות

יצא לי להכין דג מטוגן כאשר התוספת שלו היא בצל + עגבניות + פפריקה מטוגנים ויצא סביר+++ אני מניח שיכול לעבוד עם עוד דברים

(קודם בצל עד להזהבה אחר־כך להוסיף עגבניות ופפריקה לטגן ברמה סבירה שהעגבניות כן תתרככנה אבל לא תהפוכנה לדייסה)

קישואים בטטות דלעת גזר בשלל צורות שונות ומשונות

אם אוכלים שרויה אפשר להכין כל־מיני דברים מגניבים משרויה

מרק עוף + הרבה בצל אחר־כך להשתמש בבצל המבושל כתוספת לשלל דברים

כרוב מבושל

סלטים כמובן

בגדול חציל על הגז

תלוי איך בדיוק עושים את זה זה יכול להיות יותר כמו ממרח ואפשר לעשות את זה יותר כמו חציל מתובל

הוראות:

לוקחים חציל מנקבים אותו עם מזלג בשלל מקומות ושורפים ישירות על הגז מכל הצדדים היטב ככה שהחלק הפנימי נהיה רך ומקלפים (הקליפה בשלב זה אמורה להיות כבר שרופה ולהתפורר)

עכשיו תלוי כמה רך רוצים אפשר שיהיה מאוד רך והתוצאה תהיה סלט חציל ואז זה יותר חציל מתובל כזה

2 שיני שום קצוצות או כתושות

מלח לפי הטעם

לימון לפי הטעם

שמן זית (או למעלה או קצת לתוך)

קצת פפריקה אם רוצים (אני מסוג האנשים שיכולים להוסיף פפריקה גם לקורנפלקס...)

בימות השנה 2 כפות טחינה

ואם רוצים חלבי 2 כפות יוגורט (זה כיוון כללי, כלל המינונים משתנים לפי הטעם לכן כדאי לטעום תוך־כדי תנועה)

כמובן ככל שמוסיפים יותר דברים רכים ומערבבים יותר זה הופך להיות סלט חציל אבל כאמור אפשר להשאיר את זה בגדר מתובל

היו ימים שהייתי אוכל את זה כ־standalone אבל אינה ראייה

אם לשמור על הצורה של החציל אני חושב שזה בגדר תוספת לא?

לפני כמה ימים ראיתי תינוק ערבי בעגלה מחזיק פיתה שלמה עם זעתר סבבה לגמרי

שווה כל שקל וכל טיפת מקום שזה תופס

ובינתיים אפשר להכין מוקפץ ירקות וחזה עוף

מרק ירקות או עוף

תפו"א מטוגנים עם גזר

שקשוקה

צ'יפס (וגם צ'יפס בטטה או גזר)

מציי ברייט

פיצה-מצה

שניצל תפו"א (מכינים פירה, עוטפים בפירורי קמח מצה ומטגנים)

ירקות מבושלים

זה בגדול פירה

או איטריות שנדבקות כמו פירה.

לק"י

כמות קטנה שתאכל ביום- יומיים הקרובים.

להכין בשרי לשבת, שיישאר גם לימים שאחרי.

לקנות אוכל...

אין שום איסור לאכול אוכל לפני פסח.

מבשלים כרגיל, כמות לאותה ארוחה או 2.

יש פירות, ירקות,

אפשר לשלוח אותם עם לחמניות לגינה לכמה דקות,

אם את לא רוצה פירורים יש פריכיות,

קטניות זה לא חמץ

יש עוגות קורנפלקס חטיפים כשלפ

יש פירורים לשניצל כשלפ בלי קמח מצה.

ל-ח-מ-ץ

או לפחות זו המסיבה שעשינו קצת אחרי פורים כדי שהחמץ יאכל על ידי הקטנטנים.

אבל גם לא כשר לפסח (בעיקר קטניות או סתם דברים שלא בכשרות שלנו לפסח אבל גם לא חמץ)

או שמבשלת מראש כמה ארוחות ושומרת בקופסאות סגורות ואז צריך רק לחמם במיקרוגל ואותו מנקים ברגע האחרון.

עוד אופציה זה אוכל שלא דורש הרבה הכנה- פיתות/לחם עם משהו, טוסטים, אפילו קורנפלקס עם חלב ולאכול בפינה מוגדרת בבית או בחוץ

או ששוטפת במרוכז בסוף

אם אצליח לסיים את המטבח במוצש, אקנה לילדים בחוץ עיקריות יום יומיים

חוצמיזה ירקות פירות, אפשר בשר/ עוף/ דגים

אורז אני כן מבשלת בחג גם

פריכיות אורז וקוטג

חביתות פשטידות וכו

קנינו אתמול וזה היה מוצלח למדי (חוץ מהעובדה שזה דומה מדי לחמץ אמיתי🙈)

גם פריכיות יחסית משביעות.

בגזרת האוכל המבושל - קטניות ותפו"א...

לק"י

אני מכירה שבדרך כלל משלבים אותו עם עוד קמחים.

מה שקניתם זה עם קטניות?

איזו חברה?

אני תוהה אם הבן שלי יאהב מצות או דברים אחרים לא.בוקר וערב בפסח🤦‍♀️

זכור לי שזה בלי קטניות.

(אנחנו אמנם לא אוכלים את ההכשר שיש לזה לפסח, אבל אמרתי לבעלי שאם הקטנה לא תסתדר עם מצות - נקנה לה את זה, כי בערך חיה על פיתות...)

Barili

זה כאילו למי שלא אוכל גלוטן...

אבל זכור לי שיש גם למאפיית אריאל.