פנקייקס

פיציות

לחם מטוגן

יש אתר של ניקי ב עם מלא רעיונות. ממליצה!

א. לחם מקושט: חותכים המון ירקות (עגבניה-מלפפון-פלפלים בצבעים-גזר-זיתים-), מורחים פרוסות לחם בגבינה לבנה/ טחינה/ חומוס וכדו', ונותנים לילדים לקשט את הלחם עם הירקות. אפשר לעשות צורות/ פרצופים/ פרחים- בריא וכיף!

ב. לחם עם זעתר: בתנור או בטוסטר מניחים פרוסות לחם עם שמן זית וזעתר. אצלנו הילדים אוכלים את זה כמו חטיף...

ג. פסטה עם גבינה לבנה מתוקה (מוסיפים לגבינה קצת סוכר וקינמון)

ד. פסטה עם רסק עגבניות וגבינה צהובה (מוסיפים את הגבנ"צ כשהפסטה חמה מאוד, וכך הגבינה נמסה כמו מסטיק)

ה. לחם מטוגן

קוראים לזה 'חמאת בוטנים טבעית' , של B & D. והיא טעימה. אולי לא מטורפת כמו האחרות, אבל טעימה מאוד.

וכמובן: ירקות שונים, לבן/גבינה, ביצה קשה...

א. לגבי שקשוקה- יש קופסאות מוכנות כמו של רסק עגבניות- של שקשוקה- שופכים למחבת מחכים 3 דקות ומוסיפים ביצים.

זה מוכן מאוד מהר וזה משביע. (חפשי אותן ליד רסק העגבניות בסופר...תמצאי שם גם רטבים מוכנים לפסטה ועוד)

(הילדים שלי לא אוהבים...אני מכינה את זה בעיקר לי ולבעלי ובטיולים...)

ב. קניתי מחבת ובו 9 שעקרוריות בצורת פרצופים וכך אני מכינה לילדים פנקייקים עם פרצופים- השעקרוריות מאפשרות הכנה מהירה ומדויקת.

ג. עם אותו מחבת אני מכינה חביתות קטנות. אני מגישה לילדים עם פרוסות לחם ופרוסות עגבניה וגבינה צהובה.

הילדים בעזרת חותכני עוגיות חותכים צורות ומכינים סנוויצ'ים בצורות מגוונות- כוכב, לב, עיגול פרח וכדו'.

ד. דייסת סולת הולכת תמיד בכל עת ובכל שעה, הילדים מטורפים על זה...

ה. "ציפור בקן"- מניחים פיתה על נייר אפיה, חותכים בה עיגול רק בחלק העליון שלה- בגב שלה.

בשקע שנוצר מטפטפים שמן זית ושוברים פנימה ביצה.

מפזרים מעל זעתר ומכניסים לתנור עד שהביצה נאפיית. (אפשר גם מיקרוגל). טעים מאוווד.....

ו. תפו"א מבושלים (אצלנו אוהבים בלי קליפה) אני מגישה עם גבינה לבנה או אשל/גיל וירקות חתוכים.

ז. גם אצלנו עובדת הביצה עם הפלפל...

ח. כשאין לי כוח לכלום...יש פיצה בפריזר...וקורנפלקס עם חלב...

ט. לגבי ירקות חתוכים, ניתן לשים מעט גבינה לבנה או להכין רוטב אלף האיים ממיונז וקטשופ שהילדים יטבלו בהם את הירקות, לעיתים אני מפזרת מעל הגבינה "טעמים וצבעים"- כורכום, פפריקה, זעתר וכדו' שמגוונים את הארוחה...

לסידור יפה יש המון משמעות- אוכלים יותר כשיש יותר צבעים בירקות...

לפעמים אני מתבלנת במעט שמן זית ומלח ולפעמים מכינה לכל ילד כוס ירקות אישית...

י. טוסטים. אפשר לגזור מנייר כסף לב או כל מיני צורות - צלליות, מניחים ניר על ניר (כלומר כמה שכבות באותה צורה מנייר הכסף) על הטוסט ובסיום הצורה נצרבת על הטוסט (יוצא לדוגמה טוסט עם לב...) הילדים יכולים לגזור את הצורות...

י"א. תותים עם שמנת!! (בעונה) אנחנו גם קונים בעונה כמות גדולה של תותים,מרסקים במעבד מזון ומקפיאים בכוסות חד"פ. בדר"כ לסעודה שלישית אני מפשירה כוס ומוסיפה לה 3-4 גביעי אשל וכף סוכר לכל גביע ויוצא מעדן בריא וטבעי... (לפחות יותר בריא ממה שמוכרים לנו...)

מקווה שעזרתי

אלמוני - איזה רעיון חמוד של השקשוקה האישית, ננסה (:

לגבי התפו"א , ביצה וטונה, באמת הם אוהבים והרבה זמן לא הכנתי. נחזור לזה

לגבי מלוואח - לא מכניסים הביתה....

אומנותי - אני אחפש את המחבת, נשמע חמוד ממש

דייסה לא הולך אצלנו, לצערי,

הציפור בקן נשמע ממש טעים(:

ממש תודה לכן על הרעיונות, כבר היום יישמתי חלק (:

איפה אפשר להשיג מחבת עם שקעים? מסוג טוב...

תודה!

פשטידות, לביבות ירק, סלט טונה, סלט פסטה קר עם המון ירקות בפנים ואנחנו לפעמים אוכלים חם בערב: פיצה, פסטה ברוטב עגבניות או בולונז, פתיתים או אורז עם עוף. בתיאבון! (:

אני משקיעה קצת מעבר לחביתה והסלט כבר כתבו חלק מהדברים שאני מכינה אז רק מוסיפה:

קרוטונים ארוכים- 

לוקחים לחם ופיתות ישנים וחותכים אותם למקלות עבים. (נגיד כל פרוסה ל4 רצועות)

מפזרים על תבנית התנור מפזרים טיפה מלח, זעתר ושמן זית. ואופים עד שזה משחים.

זה יוצא קריספי כמו טוסט. ואז כל אחד טובל במה שהוא אוהב חומוס, טחינה, גבינה וכו' הילדים שלי ממש אוהבים.

סלט טונה וביצים-

ביצים קשות מגורדות מערבבים עם טונה, מיונז, מלח, פלפל.

לשידרוג- לוקחים עגבניות כמספר הסועדים, חותכים את הכיפה ומרוקנים את תוכן העגבנייה. מכניסים לכל עגבנייה סלט טונה

מקשטים בזית מלמעלה. זה נראה כמו ארוחה במסעדה.

הילדים שלי אוהבים את זה במיוחד עם הקרוטונים שלעיל. (אצלינו זה גם ארוחת צהריים.)

מרקים מוקרמים, לפעמים מכינה הרבה שישאר לכמה ימים. (בעיקר בחורף)

כדי לשכנע אותם לאכול גבינה בלחם, שמה להם לפעמים סוכריות של עוגה על הגבינה. (אבל קצת יוצא שכרו בהפסדו...)

בהשקעה ממש- להכין פלאפל לבד כולל העיסה. או לקנות פלאפל קפוא.

לביבות ירקות בתנור- נראה לי בריא.

מגרדים שלל ירקות: קישוא, בטטה, גזר, בצל- מה שבא. מערבבים עם ביצים וקמח מלא. מלח ופלפל. אופים בתנור על נייר אפיה משומן (זה מאוד נדבק) ומוציאים בזהירות עם מרית כי הן קצת מתפרקות. (הצד התחתון נהיה חום והעליון נשאר בצבע הירקות). אצלינו רוב הילדים אוהבים את זה.

אפשר גם לטגן.

לביבות גבינה במחבת.

לילדים שלי היה, אבל לא זוכרת שגירדו הרבה.

ומציעה לך לשאול בפורום הו"ל, שהרבה יותר פעיל.

אם העור בסדר והוא לא מגרד, לקנות לו גם קצר.

שתדבר איתה בטלפון. שכשיחזרו לגן יחגגו לה.

אצלינו משתדלים להתקשר לילדים, ולשלוח סרטונים כדי לשמור על קצת תחושת חיבור כמה שאפשר בין הגן לילדים.

באמת תקופה מורכבת לילדים, מחפשים את השיגרה ואת הביטחון שהם רגילים אליו. 

זה לא סיר לאפיה זה סיר לבישול

ואולי היה כדאי לכסות עם מגבת מעל

שיש לך ולילדים יותר צורך ממנו בימים האלה?

אולי פשוט לדבר איתו על זה

בטח שנסע לעבודה. יש לכם חשבונות לשלם ומשפחה לגדל. צריך להעריך את זה ולקבל את זה קודם כל.

אחר כך אפשר לאזן מחדש.

היה לי ממש מאתגר היום הרגשתי פשוט אמא גרועה/

הייתי כל כך עייפה ורק רציתי שמישהו יחליף אותי ויהיה לי שקט לשעה

אני ממש צריכה שתגיע שעה מוקדם יותר/שתבקש לעבוד מהבית/שתיתתן לי שעה לנוח כשאתה בא כדי שאני אצליח לחזור לעצמי/שתראה את המאמצים שלי/שתיקח אחריות על x וכו

ולא מתקשרים אליהם ישירות לטלפון.

בכל אופן, עוד כחודש יש לנו תור לפסיכיאטר פרטי שקיבלנו עליו המלצות, והוא מקבל בתל אביב. אחרי התור אוכל להמליץ עליו באופן אישי כנראה...

אבלאם אפשר בכל זאת מספר...

את ד''ר ליעד רוטשטיין

ד''ר מאיה אליעזר

במרכז, פרטיות